Witam właśnie próbowałem kiełbasy schabowej według Pana receptury,dołożyłem tylko 1g białej gorczycy i zmieniłem pieprz z czarnego na kolorowy oraz dopiekłem w wędzarni pycha kiełbaska!Pozdrawiam
Czesc! Czlowieku, cos Ty mi narobil. Dalem sie skusic na parowki wedlug twojego przepisu i teraz juz nie mam spokoju. Zrobilem je pierwszy raz i znikly w krotkim czasie. Zrobilem je drugi raz, a zonka juz sie pyta, kiedy je znowu zrobie, bo sa takie pyszne. Jemy je po prostu pokrojone na chleb, albo odgrzane z musztarda do chleba, ale uzywamy ich rowniez np. do zupy jarzynowej, ktora z parowkami wg. twojego przepisu wychodzi super smaczna. Dzieki za ten przepis. Jest wprawdzie troche roboty z podudziami, ale sie na prawde oplaca. Pozdrawiamy serdecznie :)
Smak z lat osiemdziesiatych ?? A jeszcze lepszy smak wędlin byl w latach 60 ,70 . Parówki i pozostale wedliny byly robione w/g Norm jakościowych,teraz z gówna bat kręcą a dla smaku dodają chemie ..Wszystko ladnie wyglada ,ale co do jakosci i cen mam wielkie zastrzeżenia . Wędliny robie sam ,staram się robić w miare z dobrego mięsa którego w tym syfie kapitalistów trudno zdobyć .
Witam, właśnie zrobiłam parówki, bardzo dobre, przyprawy świetnie dobrane. Nie wiem czemu u mnie skórka wyszła trochę twarda, musiałam coś źle zrobić. Pozdrawiam.
zrobiłem te paróweczki na Pańskiej recepturze wyszły dobre troszeczkę przesoliłem bo mam chyba niedokładną wagę ale dzisiaj zrobiłem jeszcze raz i daje panu lajka naprawdę jest super Przypominają mi się lata za komuny
Mam problem z kurowaniem mięsa na parówki, czy pasztetową jak za dawnych lat. Mój blender ma 3 kw mocy, więc słaby nie jest, ale kiepsko się kutruje z powodu, że rozwala to mięso po ściankach i muszę ja w blenderze mieszać, a to mnie irytuje. szkoda, że nie pokazałeś jakiego blendera używasz ty, chodź widzę przekrój i ja kutrowałbym jeszcze dłużej. No i jest jeszcze kwestia temperatury wsadu. Nic o tym nie mówisz, a to ważne moim zdaniem kwestia.
wszystko jest dobrze ale mam do pana jedyne pytanie czy Pan reklamuje tą swoją parówkę czy czyjeś sklepowe materiały do sprzedaży skoro pokręci film o kiełbaskach to kiełbaskach a nie o sprzedaży życzę panu miłego dnia ale sprawdzę pańską recepturę i dam panu odpowiedź
Ja bardzo dziękuję za przepis,właśnie mam przygotowane takie same udka trybowane i zaraz miele.Reklamamy mi nie przeszkadzają.Chociaz firmę Jelux już znam.Pozdrawiam😊
Całkpwicie się zgadzam. Nie ma już takich parówek jak kiedyś!
To samo tyczy się kiełbas.
Super
Witam właśnie próbowałem kiełbasy schabowej według Pana receptury,dołożyłem tylko 1g białej gorczycy i zmieniłem pieprz z czarnego na kolorowy oraz dopiekłem w wędzarni pycha kiełbaska!Pozdrawiam
Super. Fajnie być kreatywnym. Szacun i pozdrawiam
😊❤👍👍👍
Czesc! Czlowieku, cos Ty mi narobil. Dalem sie skusic na parowki wedlug twojego przepisu i teraz juz nie mam spokoju. Zrobilem je pierwszy raz i znikly w krotkim czasie. Zrobilem je drugi raz, a zonka juz sie pyta, kiedy je znowu zrobie, bo sa takie pyszne. Jemy je po prostu pokrojone na chleb, albo odgrzane z musztarda do chleba, ale uzywamy ich rowniez np. do zupy jarzynowej, ktora z parowkami wg. twojego przepisu wychodzi super smaczna. Dzieki za ten przepis. Jest wprawdzie troche roboty z podudziami, ale sie na prawde oplaca. Pozdrawiamy serdecznie :)
Dziękuję ślicznie bo komentarz zrobił mi dzień. Pozdrawiam serdecznie.
Smak z lat osiemdziesiatych ?? A jeszcze lepszy smak wędlin byl w latach 60 ,70 . Parówki i pozostale wedliny byly robione w/g Norm jakościowych,teraz z gówna bat kręcą a dla smaku dodają chemie ..Wszystko ladnie wyglada ,ale co do jakosci i cen mam wielkie zastrzeżenia . Wędliny robie sam ,staram się robić w miare z dobrego mięsa którego w tym syfie kapitalistów trudno zdobyć .
Ma Pan rację.
Witam jak zrobić konserwy boczek z grochem jadłem takie wojskowe pozdrawiam Marek
Nie wiem . Nie jadłam. Z ciekawości sprawdzę.
Witam fajny, przepis. Parówki wieprzowe są trudniejsze do zrobienia bo malakser trzeba mocny mieć i to skutrować ale też warto. Pozdrawiam serdecznie.
Też postaram się zrobić i pokazać. Dziękuję i pozdrawiam
Witam, właśnie zrobiłam parówki, bardzo dobre, przyprawy świetnie dobrane. Nie wiem czemu u mnie skórka wyszła trochę twarda, musiałam coś źle zrobić. Pozdrawiam.
To zależy od jelita. Ale cieszę się że wyszło i smakowało. Pozdrawiam
Hejka Dareczku polecam serdelki od Artura ,,Praktyka u praktyka"👍
Ooo fajnie zaraz sprawdzę. Może bym zrobił bo lubię. Dziękuję i pozdrawiam
Parówki z lat 80 były z mięsa garmazyjnego czyli z odpadów a te są z mięsa
Tak jakoś wyszło.
No cóż wracamy do odległych czasów PRL to były smaki i czasy 😂
Oby nas było takich więcej i oby tradycja , przepisy i smaki nie zginęły.
Nabijałeś w jelita wieprzowe? Jeśli tak to jaki kaliber?
Jak na zwykłą kiełbasę. Można też zrobić cienkie na jelitach baranich lub tych poliamidowych.
otwieraj interes i huzia hod dogi jak malowane...pozdrowienia
Może po powrocie do Polski. Pozdrawiam
Parówki z moich lat strzelały po przełamaniu.Pozdrawiam.
U mnie całe miasto strzela z fajerwerek gdy zrobię wędlinę. I tak jest za każdym razem. Oczywiście żartuję. Pozdrawiam
Szukam przepisu na pieczeń rzymska jak z PRL-u ktoś coś pozdrawiam
U mnie na kanale jest pieczeń staropolska i uważam osobiście że jest smaczniejsza. Polecam sprawdzić.
" ToSeNewrati".....
Tak to prawda.
zrobiłem te paróweczki na Pańskiej recepturze wyszły dobre troszeczkę przesoliłem bo mam chyba niedokładną wagę ale dzisiaj zrobiłem jeszcze raz i daje panu lajka naprawdę jest super Przypominają mi się lata za komuny
Dziękuję za komentarz.
Mam problem z kurowaniem mięsa na parówki, czy pasztetową jak za dawnych lat. Mój blender ma 3 kw mocy, więc słaby nie jest, ale kiepsko się kutruje z powodu, że rozwala to mięso po ściankach i muszę ja w blenderze mieszać, a to mnie irytuje. szkoda, że nie pokazałeś jakiego blendera używasz ty, chodź widzę przekrój i ja kutrowałbym jeszcze dłużej. No i jest jeszcze kwestia temperatury wsadu. Nic o tym nie mówisz, a to ważne moim zdaniem kwestia.
Proponuję 2 lub 3 razy przepuścić przez maszynkę jeżeli blender nie daje rady lub zmrozić mięso przed blendowaniem.
Dobrze by było zrobić te parówki w wersji wieprzowej tylko jakie proporcje mięsa
Pomyślę nad takim przepisem z wieprzowiny.
Przes na parówki oky
A konserwę saperska robisz
Wszystko to co na moim kanale. Konserwy też są.
jak zrobię ten przepis i spróbuję to wtenczas ten filmik zalajkuje
wszystko jest dobrze ale mam do pana jedyne pytanie czy Pan reklamuje tą swoją parówkę czy czyjeś sklepowe materiały do sprzedaży skoro pokręci film o kiełbaskach to kiełbaskach a nie o sprzedaży życzę panu miłego dnia ale sprawdzę pańską recepturę i dam panu odpowiedź
Żeby nie było reklam można wesprzeć mój kanał. Do czego zachęcam. Prowadzenie kanału kosztuje.
Ja bardzo dziękuję za przepis,właśnie mam przygotowane takie same udka trybowane i zaraz miele.Reklamamy mi nie przeszkadzają.Chociaz firmę Jelux już znam.Pozdrawiam😊