Also ich finde es in Ordnung, wenn man einen Hype nach macht, einfach, um zu schauen, wie das geht und wie das schmeckt. Danke, dass Du uns dies gezeigt hast 👍
Danke dir für dieses Video, ich bin auch kein Freund von diesen aufgemotzten Dingen, finde es aber toll das du auf deinem Kanal das Thema aufgreift und deine Eigenversion machst. Morgen mache ich dein Früchtebrot und wieder mal das Bürli. Alles was ich bisher von dir gebacken habe ist mir gut gelungen. Bist mein Liebling😊
Hallo Marcel, deine Pralinen sehen köstlich aus! ☺️ Du sprachst an, dass die Preise Wucher seien - das möchte ich gern erklären. Du verstehst das als jemand aus dem Handwerk sicher: An einer einzigen unserer Schokoladentafeln arbeiten acht Menschen. Wie du weißt, ist der Mensch einer der teuersten Bestandteile eines Produkts - und das soll auch so sein, damit alle fair bezahlt werden können. Zudem kommt es darauf an, welche Zutaten man verwendet. Unsere Tafel besteht aus Edel-Vollmilchschokolade, unserer hauseigenen, palmölfreien Pistaziencreme mit mindestens 35 % Pistazienanteil, geröstetem Sesammus und Engelshaar. Mit knapp 200 g (davon mind 100 g nur die Füllung 🤤) ist die Tafel außerdem ein echtes Schwergewicht und perfekt zum Teilen mit den Liebsten. Ich glaube, man denkt oft nicht darüber nach, was alles hinter einem solchen Produkt steckt, und schubladisiert den Preis vorschnell. Natürlich gibt es auch schwarze Schafe, die minderwertige Qualität anbieten und dennoch auf den Zug der Preiskategorie 15-20 € aufspringen. Unsere Tafel kostet von Anfang an 14,90 € - und wenn man eine faire Bezahlung entlang der gesamten Handelskette gewährleisten möchte, ist dieser Preis auch notwendig. Von RUclips-Kollegin zu Kollege sende ich dir liebe Grüße aus Bochum und lade dich herzlich dazu ein, unsere Tafel selbst zu probieren.🍫☺️ Kiki
Ich denke, Marcel hat sich weniger auf den Verkaufspreis ab Werk/Hersteller bezogen, sondern eher auf die Wucherpreise im Wiederverkauf jener Leute, die sie gekauft haben um den grossen Reibach wegen des Hypes zu machen.
Bleib bodenständig! Ich bewundere deine Backkünste. Ich backe nur noch deine Rezepte. Sie sind wunderbar. Bleib dabei! Es grüßt dich ein großer Bewunderer.
Prima Arbeit, tolles Ergebnis...zum Anschauen 🎊👏 Mach' die Mode auf keinen Fall mit. Liebe Pistazien, geröstet, dazu etwas Schokolade, wenn es sein muss. 😂
Danke für das tolle Rezept, lieber Marcel ❣ Wenn aus einer Leckerei ein Hype wird und die Preise steigen, wird die Leckerei nicht weniger lecker, aber der Anreiz sie selber zu machen steigt. Gilt übrigens für ALLE guten Dinge. Backen, Kochen, Nähen, Stricken, Häkeln, Bauen, Basteln, ... UND: Es macht Freude dazu. Und Jeder *darf* probieren, was er mag, ob Hype oder nicht, *muss aber nicht* . Auch Videos über Dubaischokolade gucken ist vollkommen freieillig❣
Dankääää liäbä Marcel, sooo coooli idee die Dubai schoggi nazmache. Ich finde dini rezept de hammer. Ich mag Dich sehr vorallem wil au schwizer bish. Lol. Danke vil mals für dini rezäpt. Finds mega toll was Du machsh. Alles liebi
Ein ganz herzliches Dankeschön von mir, da hast Du den perfekte Zeitpunkt für das Video ausgesucht, lieber Marcel, ich sehe mir schon seit Wochen Dubai Schokolade Rezepte an und starte dieses Wochenende mit meiner „Pralinenproduktion“ als Geschenke für meine Liebsten. Da freue ich mich natürlich ganz besonders über Dein Rezept denn da kann ich sicher sein, dass es funktioniert und das Ergebnis superlecker wird❤❤❤
Danke, dass du mit deinem Video gezeigt hast, was wirklich hinter diesem Hype steckt. Die Schokolade ist, keine Frage, lecker. Aber man darf sich von diesem Hype und von den Preisen nicht veralbern lassen. Danke❤
Hallo Marcel, wunderschöne Pralinen und super interessant, dir bei der Herstellung zuzuschauen. 😋👍 Ist auch bestimmt ein tolles Weihnachtsgeschenk, so edel wie die aussehen. 🌟🎄 Aber ich bleibe beim Brotbacken und momentan richte ich mit der Weihnachtsbäckerei schon genug Chaos in der Küche an...😅🤭😅 Danke fürs Zeigen und ein schönes Wochenende allen 🙏🫶🍀🌞
Erster Gedanke: "och nö! Nich schon wieder diese Dubai-Schokolade!" - dann: "Ok. Ist vom Marcel Paa. Schau ichs mir trotzdem an." Und was aoll ich sagen? Mir hat die Demonstration vom Pralinen-Machen echt gefallen. Super! Danke dafür!
Tolle Idee zu Weihnachten und zum verschenken. Die Kombination aus Pistazien und Schokolade schmeckt schon gut, aber es ist verrückt was für ein Hype daraus gemacht wird. Werde es auch mal mit Kokos- und Caramellcreme probieren, schmeckt bestimmt auch gut mit Kadayiffäden. Vielen Dank für deine leckere Version zu den Pistazien Pralinen 😊
Danke Marcel! Wenn du was machst, dann richtig gut👍 Aber nachmachen diesmal werde ich nicht, bin (Gott sei Dank) immun gegen Hype‘s jeglicher Art😂 Wenn ich Lust auf Schokolade habe, bin auch in Deutschland mit guten dunklen, auch afrikanischen Sorten zufrieden. Und wenn ich mich besonders verwöhnen will, dann kaufe ich Schweizer Schokolade von Läderach, auch dunkel, schmeckt mir sehr gut 👍 Ohne Hype🤓
Läderach familie haben kinder misshandelt in einer Schule. Täglich grundlos gezüchtigt. Sie tragen immernoch narben von diesen Schlägen. Ich boykottiere seit dann läderach bis sie sich entschuldigen.
Boah, die sehen wunderschön aus 😊 - mega! Ich hätte gerne welche mit Schoggi noir. Schon interessant wie Kunden an der Nase rumgeführt werden können: da steigen die Kakaopreise, dann nimmt man einfach günstiges Pistazienmus und vervielfacht den Preis 😮! Danke für die schöne Idee 🤗 und liebe Grüsse
Pistazien sind 3mal so teuer als Kakao bzw. SCHOKOLADE. Nach meiner Recherche kostet Kakao auf dem Weltmarkt 8-10€/Kg und Pitazien variieren je Herkunftsland zwischen 20-fast 40€/Kg
Marcel, Du bist einfach DER beste Meisterbäcker. 😃👍. Herzliche Grüße! Marylin Eine Bitte, es gibt doch so leckere Kokos-Schokolade (Marke z.B. Romy) - die Kokosraspel-Füllung sieht ähnlich aus, wie das "Engelshaar". Würdest Du so eine Kokosschoki einmal zubereiten bzw. zeigen? 😊
Also, die Lievito Madre Kruste ist gerade im Ofen, das Weizenmischbrot in der Gärbox, und das Toastbrot in seiner Form im Kühlschrank. Nein, ich werde jetzt keine Pralinen machen, 😂 Aber sie sehen toll aus! Respekt.
Kannte die Dubai Schokolade und den Hype nicht, aber finde die Pralinenidee sehen mega gut aus! Schaut natürlich bei dir immer so einfach aus aber ich wage mal den Versuch 😄
Ist schon Lustig das man seit Jahren nie etwas von dieser Schkolade gehört oder gelesen hätte...Und das soll nun der "Gral"sein? Bin mir sicher der Hype wird bald verpufft sein......
Ich fand der Hype rund um diese Schokolade auch übertrieben, aber letzte Woche musste ich die Zutaten dafür als Geburtstagsgeschenk besorgen, dann habe ich einfach doppelt eingekauft, sodass meine Mädels es auch nachmachen konnten. Ich war von dem Geschmack positiv überrascht und habe es nicht bereut. Ich würde aber die fertige Schokolade nie kaufen, sondern lieber selber machen. Danke für das Rezept! 😃
Wieso sollte er den Hype nicht mitmachen, ist ihm anfangs auch nicht ganz leicht gefallen. Seid mal nicht so negativ. Müsst ihn doch nicht abonnieren 😛
Ich würde für diese Schokolade kein Geld ausgeben weil sie viel zu teuer ist. Die Nachfrage regelt den Preis und wegen des Hipe darum wird so ein Produkt schnell mal zum überteuerten Luxusartikel. Zwar bin ich auch nicht dafür jeden Trend mitzumachen aber finde es schön, dass Du - lieber Marcel - mit diesem Rezept so manchem Hobbykonditor die Chance gibst sich darin zu versuchen diese Schokolade selber zu machen🤗
Deine Pralinen sehen übelst lecker aus. Aber zum selber nachmachen bräuchte ich schon das passende Zubehör bzw. die passenden Zutaten. Also vorerst viel zu viel Aufwand. Aber mit deinem Video ist mir erstmal klar geworden, was das für grobe Bestandteile dieser Schokoladen sind, die man immer auf Fotos davon sieht. Ich bin schon öfter bei entsprechenden Angebotswochen der Discounter daran vorbei gelaufen. Da lagen diese Teigfäden im Kühlregal und ich habe mich gefragt, was macht man wohl damit? 🤔🙈
Kannst Du mir sagen welche Kakaobutter-Farbe Du genau genommen hast? Ich finde leider nur Lebensmittelfarbe auf Ölbasis womit man weisse Schokolade einfärben kann. Könnte man die auch nehmen?
Hallo Marcel, die Pralinen sehen Klasse aus. Ich finde den Hype um die Dubai-Schokolade arg übertrieben und käme weder auf die Idee, mich stundenlang anzustellen, noch dafür so viel Geld zu bezahlen. Nichtsdestotrotz habe ich mir vorgenommen, einige Tafeln zu "basteln", um sie an Weihnachten zu Verschenken. Ich bin gespannt, ob es mir gelingt und wie es schmeckt. Ich habe bereits geröstetes Kadayif bekommen und gehe davon aus, dass ich diese nur noch mit den Pasten verbinden muss. Oder würdest du raten, trotzdem noch etwas Butter hinzuzufügen? Ich wünsche dir und deiner Familie eine besinnliche Weihnachtszeit.
Bei dem Hype steige ich nicht mit ein, das dürfen andere machen 🙈 Hätte allerdings als gelernte Konditorin die Holkörperformen nach dem ausgießen zum abtropfen auf das Gitter gestellt 😅 Von den Zutaten her bestimmt lecker aber brauch ich nicht, lieber ein gutes Brot ❤
Moin erstmal, beim jetzigen Marktpreis kannst du mit den 48 Stück zu Sothby's😂 Vor Jahren kam eine Freundin mit Pralinen aus dem Kaufhaus des Westens. Stückpreis 1 €🤦 Material wert wenige Cent. Habe ich ihr mal ein paar hundert Stück gemacht. 😅 Da lohnt es sich selbst etwas zu machen. Gruß Peter
Was für eine Matscherei für eine fragwürdige Schokoladen Praline.. Ich verstehe den Hype darum überhaupt nicht. Leider gibt es viele Leute, die allem hinterher laufen. Ich werde das bestimmt nicht nachmachen. Habe ich doch hier gesehen wie aufwändig die Herstellung ist. Einem gelernten Bäcker und Konditor wie Marcel es ist, geht sowas sicher leichter von der Hand.
@Marcel: Komm, wir machen jetzt die "Kantönli Schokolade". Selbes Prinzip nur mit kantonalen Spezialitäten - Füllung und farblich angepasst. Zuger Kirschtorten Füllung, Aargauer-Rüeblitorten Füllung, Basler Läckerli Füllung, Genfer Birnentorte, Solothurner Torte usw. und dann verlangen wir 30 Stutz pro Tafel und verdienen uns eine goldige Nase🤣🤣🤣
Ja lieber Marcel, jetzt musst du nur noch ganz viele von diesen kleinen Kunstwerken (so könnte ein anderer Planet aussehen) herstellen, diese europaweit verschicken. Später dann eine Filiale in den USA eröffnen, weiter backen, eine Doku auf TLC bekommen wie der Italiener Carlo Valastro. Dann Millionen verdienen. 😊
Danke Marcel : Viel gelernt über Pralinenbau - Als Du die Pralinenform gestürzt hast, musste mein Schokiherz erst mal weinen 🤣😂 ... der Hype und die grüne/goldene Schokofarbe können mir aber gerne gestohlen bleiben - alleine schon der Name "Dubai"-Schokolade, da weiss man gleich, dass irgendwelche Influencer am Werk waren 😵💫
und wie man sieht, die Zwerge springen auf. Verkauft sich als gebe es kein Morgen, ich bin nicht dabei, weil ich den Durchblick habe, lasse daher gerne den Vortritt. 🤣🤣
das sind die schönsten Dubai-Pralinen die ich je gesehen habe..dagegen sind die dicken Schololadenbarren die häufig zu sehen sind reinste Bauern-Briketts....und die glänzen noch mehr wie ein Affenarsch 🙂 hab schon Formen bestellt und die Pistaziencreme mache ich mir selber aus Pistazien..durch den Hype sind die fertigen Cremes eh schon zu teuer geworden und wenn man es selber macht, weiss man was drin ist
Hallo Marcel, kurze Frage zum Anstellgut (Off-topic): Muss das „hungrig“ oder „satt“ sein, wenn ich es zum Brotbacken verwenden will? Was meine ich damit: Bei mir steht das Anstellgut im Kühlschrank das „gefüttert“ werden muss. Jedes Mal, wenn ich backe, entnehme ich einen Teil. Nun kann ich vor der Entnahme füttern, dann verwende ich das Anstellgut „satt“. Entnehme ich einen Teil und „füttere“ dann war das Anstellgut „hungrig“ zum Brotbacken und geht „satt“ in den Kühlschrank. Danke für eine Antwort. VG Jack
Diesen Hype verstehe ich überhaupt nicht, ich mag Pistazien nicht und würde es aus diesem Grunde schon gar nicht kaufen 😊 Nachmachen super , Dankeschön für das Video
Bisher habe ich den Begriff "Dubai-Schokolade" zwei oder dreimal irgendwo gelesen. Ehrlich gesagt hat es mich nicht interessiert. Und wenn ich dann noch diese komischen Farben sehe dann weiß ich mit Sicherheit "einen schönen Gruß aus Leverkusen". Immer hinein mit dem chemischen Müll. Ekelhaft.
Es ist auch überzogen und skurril und die Hersteller reiben sich die Hände. Man braucht nur den Artikel mit Namen Monaco oder Dubai benennen und die Ware verkauft sich wie von selbst. Spezies Mensch eben. Selbst herstellen hat Berechtigung, kaufen würde ich diese Schokolade niemals. Marcel hat das wie immer sehr gut gezeigt und die Pralinen sehen köstlich aus. 👍👍
Sieht wunderschön aus. Aber für mich viel zu aufwändig. Ausserdem verstehe ich den Hype nicht. Habe die Dubai Schoggi gekauft und finde diese Fäden etwas gewöhnungsbedürftig.
ich auch nicht, dient nur, das die taschen der hersteller und erfinder sich mehr füllen, schmeckt aber sicherlich nicht schlecht, der preis dafür ist aber grenzwärtig
Hallo Marcel, das ist sehr gut, dass du ein Video zu dieser Schokolade machst. Der Hype ist riesig zur Zeit! Warscheinlich übertrieben, wie du sagst. Pistazien mit Schokolade kombiniert ist auf jeden Fall lecker. Viele Grüße Alexandra
Also ich finde es in Ordnung, wenn man einen Hype nach macht, einfach, um zu schauen, wie das geht und wie das schmeckt.
Danke, dass Du uns dies gezeigt hast 👍
Ich werde sie bestimmt nicht nachmachen, aber das Zuschauen hat Spaß gemacht. Der Wahnsinn, was du alles machst!!!🙃🆒
Das ist höhere Schule! Wunderbar!! Ich müsste wohl im Anschluss die Küche renovieren!
Von der kreativität hast du die virale dubai schokolde bei weitem getoppt und vom geschmack bestimmt auch
Danke dir für dieses Video, ich bin auch kein Freund von diesen aufgemotzten Dingen, finde es aber toll das du auf deinem Kanal das Thema aufgreift und deine Eigenversion machst. Morgen mache ich dein Früchtebrot und wieder mal das Bürli. Alles was ich bisher von dir gebacken habe ist mir gut gelungen. Bist mein Liebling😊
Hallo Marcel, deine Pralinen sehen köstlich aus! ☺️ Du sprachst an, dass die Preise Wucher seien - das möchte ich gern erklären. Du verstehst das als jemand aus dem Handwerk sicher: An einer einzigen unserer Schokoladentafeln arbeiten acht Menschen. Wie du weißt, ist der Mensch einer der teuersten Bestandteile eines Produkts - und das soll auch so sein, damit alle fair bezahlt werden können.
Zudem kommt es darauf an, welche Zutaten man verwendet. Unsere Tafel besteht aus Edel-Vollmilchschokolade, unserer hauseigenen, palmölfreien Pistaziencreme mit mindestens 35 % Pistazienanteil, geröstetem Sesammus und Engelshaar. Mit knapp 200 g (davon mind 100 g nur die Füllung 🤤) ist die Tafel außerdem ein echtes Schwergewicht und perfekt zum Teilen mit den Liebsten.
Ich glaube, man denkt oft nicht darüber nach, was alles hinter einem solchen Produkt steckt, und schubladisiert den Preis vorschnell. Natürlich gibt es auch schwarze Schafe, die minderwertige Qualität anbieten und dennoch auf den Zug der Preiskategorie 15-20 € aufspringen. Unsere Tafel kostet von Anfang an 14,90 € - und wenn man eine faire Bezahlung entlang der gesamten Handelskette gewährleisten möchte, ist dieser Preis auch notwendig.
Von RUclips-Kollegin zu Kollege sende ich dir liebe Grüße aus Bochum und lade dich herzlich dazu ein, unsere Tafel selbst zu probieren.🍫☺️
Kiki
Ich denke, Marcel hat sich weniger auf den Verkaufspreis ab Werk/Hersteller bezogen, sondern eher auf die Wucherpreise im Wiederverkauf jener Leute, die sie gekauft haben um den grossen Reibach wegen des Hypes zu machen.
Bleib bodenständig! Ich bewundere deine Backkünste. Ich backe nur noch deine Rezepte. Sie sind wunderbar. Bleib dabei! Es grüßt dich ein großer Bewunderer.
Ui nein, werde ich sicher nicht nachmachen. Finde die Dubei Schoggi, dem Aussehen nach grusig😂
Was du alles kannst, Marcel! Und mit so einer Leichtigkeit! Bravo!
Super tolle Pralinen aber Ich werde nicht auf diesen Hype aufspringen aber super Marcel das du uns zeigst wie einfach es geht 😂❤ DANKE😘💕
Hallo Marcel, ich bin kein Hype-Nachfolger. Aber deine Pralinen machen schon Laune...
Danke auch hierfür wieder. Ich werde mich auch nicht für diese Schokolade anstellen, aber als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk überlege ich schon .
Prima Arbeit, tolles Ergebnis...zum Anschauen 🎊👏
Mach' die Mode auf keinen Fall mit. Liebe Pistazien, geröstet, dazu etwas Schokolade, wenn es sein muss. 😂
Dubai-Schokolade ist nichts für mich, aber ich würde mich sehr über mehr Pralinen-Rezepte freuen! 😋 (Gerne fruchtig und mit Zartbitter)
jetzt könnte man die beiden Hälften mit warmer Schokolade zusammensetzen. Perfekte Kugeln!
Marcel, du machst wirklich tolle Sachen!
Danke für das tolle Rezept, lieber Marcel ❣
Wenn aus einer Leckerei ein Hype wird und die Preise steigen, wird die Leckerei nicht weniger lecker, aber der Anreiz sie selber zu machen steigt.
Gilt übrigens für ALLE guten Dinge. Backen, Kochen, Nähen, Stricken, Häkeln, Bauen, Basteln, ...
UND: Es macht Freude dazu. Und Jeder *darf* probieren, was er mag, ob Hype oder nicht, *muss aber nicht* . Auch Videos über Dubaischokolade gucken ist vollkommen freieillig❣
Dankääää liäbä Marcel, sooo coooli idee die Dubai schoggi nazmache. Ich finde dini rezept de hammer. Ich mag Dich sehr vorallem wil au schwizer bish. Lol. Danke vil mals für dini rezäpt. Finds mega toll was Du machsh.
Alles liebi
Härzliche Dank :)
Ein ganz herzliches Dankeschön von mir, da hast Du den perfekte Zeitpunkt für das Video ausgesucht, lieber Marcel, ich sehe mir schon seit Wochen Dubai Schokolade Rezepte an und starte dieses Wochenende mit meiner „Pralinenproduktion“ als Geschenke für meine Liebsten. Da freue ich mich natürlich ganz besonders über Dein Rezept denn da kann ich sicher sein, dass es funktioniert und das Ergebnis superlecker wird❤❤❤
Danke, dass du mit deinem Video gezeigt hast, was wirklich hinter diesem Hype steckt. Die Schokolade ist, keine Frage, lecker. Aber man darf sich von diesem Hype und von den Preisen nicht veralbern lassen. Danke❤
Hallo Marcel, wunderschöne Pralinen und super interessant, dir bei der Herstellung zuzuschauen. 😋👍
Ist auch bestimmt ein tolles Weihnachtsgeschenk, so edel wie die aussehen. 🌟🎄
Aber ich bleibe beim Brotbacken und momentan richte ich mit der Weihnachtsbäckerei schon genug Chaos in der Küche an...😅🤭😅
Danke fürs Zeigen und ein schönes Wochenende allen 🙏🫶🍀🌞
Deine Pralinen sehen wunderschön aus Marcel.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
Erster Gedanke: "och nö! Nich schon wieder diese Dubai-Schokolade!" - dann: "Ok. Ist vom Marcel Paa. Schau ichs mir trotzdem an."
Und was aoll ich sagen? Mir hat die Demonstration vom Pralinen-Machen echt gefallen. Super! Danke dafür!
Verrückt…. Dubai Schokolade 😉 … wo kommt der Hype denn her? Hast aber was tolles gezaubert 😊
LG Sabine und Bernd
Aus Dubai😉
Ich finde auch, dass der Dubaischokoladenhype total übertrieben sind. Ich werde den Trend nicht mitgehen. Dein Denkanstz ist berechtigt, danke dafür.
Tolle Idee zu Weihnachten und zum verschenken. Die Kombination aus Pistazien und Schokolade schmeckt schon gut, aber es ist verrückt was für ein Hype daraus gemacht wird.
Werde es auch mal mit Kokos- und Caramellcreme probieren, schmeckt bestimmt auch gut mit Kadayiffäden.
Vielen Dank für deine leckere Version zu den Pistazien Pralinen 😊
Tolles Rezept 🎉 nicht so süß durch das Pistazienmus 👌 werden definitiv meine Weihnachtsgeschenke für Lieblingsmenschen ❤❤❤
wenn man es selbst macht, kein MUS nehmen sondern nur CREME, Mus ist zu weich.
Vielen Dank lieber Marcel für diese tolle Rezept eine Tasse Schwarze Tee mit Kardamom schmeckt auch sehr gut da zu trinken 💐
Danke Marcel! Wenn du was machst, dann richtig gut👍
Aber nachmachen diesmal werde ich nicht, bin (Gott sei Dank) immun gegen Hype‘s jeglicher Art😂 Wenn ich Lust auf Schokolade habe, bin auch in Deutschland mit guten dunklen, auch afrikanischen Sorten zufrieden. Und wenn ich mich besonders verwöhnen will, dann kaufe ich Schweizer Schokolade von Läderach, auch dunkel, schmeckt mir sehr gut 👍 Ohne Hype🤓
Läderach familie haben kinder misshandelt in einer Schule. Täglich grundlos gezüchtigt. Sie tragen immernoch narben von diesen Schlägen.
Ich boykottiere seit dann läderach bis sie sich entschuldigen.
Interessannt. Habe kürzlich Baklava-pralinen probiert. Mal was anderes.
Boah, die sehen wunderschön aus 😊 - mega! Ich hätte gerne welche mit Schoggi noir.
Schon interessant wie Kunden an der Nase rumgeführt werden können: da steigen die Kakaopreise, dann nimmt man einfach günstiges Pistazienmus und vervielfacht den Preis 😮!
Danke für die schöne Idee 🤗 und liebe Grüsse
günstiges Pistazienmus?
Pistazien sind 3mal so teuer als Kakao bzw. SCHOKOLADE. Nach meiner Recherche kostet Kakao auf dem Weltmarkt 8-10€/Kg und Pitazien variieren je Herkunftsland zwischen 20-fast 40€/Kg
Endlich mal auch eine Version von dir, danke Marcel! 👏👍
Ästhetisch, schön, es ist wie ein Kunstwerk der man bewundern muss, aber ich backe lieber Brot ☺
Marcel ❤...... Klasse😋 👍 Vielen lieben Dank für 😘
Marcel, Du bist einfach DER beste Meisterbäcker. 😃👍. Herzliche Grüße! Marylin
Eine Bitte, es gibt doch so leckere Kokos-Schokolade (Marke z.B. Romy) - die Kokosraspel-Füllung sieht ähnlich aus, wie das "Engelshaar". Würdest Du so eine Kokosschoki einmal zubereiten bzw. zeigen? 😊
Schöne Weihnachtspralinen. Werde mich dran versuchen.
🥰 Ganz lieben Dank 😋
Ich werde ganz sicher nachmachen 😊. Meine Frage ist, farbige cacaobutter, ist das temperiert oder fixfertige Produkt?
Vielen lieben Dank Lieber Marcel super video Rezept Viele Grüße aus Stuttgart MS 😊❤😅
Wau,bin wirklich begeistert,richtige Meisterstücke..Danke. Gruß aus Vorarlberg
Also, die Lievito Madre Kruste ist gerade im Ofen, das Weizenmischbrot in der Gärbox, und das Toastbrot in seiner Form im Kühlschrank. Nein, ich werde jetzt keine Pralinen machen, 😂 Aber sie sehen toll aus! Respekt.
Super Marcel!!
Toll, Marcel! Echt!
Ich kann auf diese Schokolade auch verzichten, mir ist die Schoki von Felchlin und ORO de Cacao viel lieber. Liebe Grüße aus München
Lieber Marcel, perfekte Arbeit wieder mal 👍☺️
Vielen Dank 👍
Kannte die Dubai Schokolade und den Hype nicht, aber finde die Pralinenidee sehen mega gut aus! Schaut natürlich bei dir immer so einfach aus aber ich wage mal den Versuch 😄
Ist schon Lustig das man seit Jahren nie etwas von dieser Schkolade gehört oder gelesen hätte...Und das soll nun der "Gral"sein? Bin mir sicher der Hype wird bald verpufft sein......
Die sehen sehr hübsch aus aber diesen Aufwand werde ich mir nicht antun, bloß weil es gerade gehypt wird. Es gibt andere schöne Sachen mit Pistazien
Sieht sehr lecker aus, selbst machen ist super. gute Idee 🎉
Cool, ich hab bei dir noch nie ein Rezept mit Pralinen gesehen. Sehr interessant, aber auf meiner to do stehen noch zig Backrezepte. Dubai muss warten
Ich fand der Hype rund um diese Schokolade auch übertrieben, aber letzte Woche musste ich die Zutaten dafür als Geburtstagsgeschenk besorgen, dann habe ich einfach doppelt eingekauft, sodass meine Mädels es auch nachmachen konnten. Ich war von dem Geschmack positiv überrascht und habe es nicht bereut. Ich würde aber die fertige Schokolade nie kaufen, sondern lieber selber machen. Danke für das Rezept! 😃
Marcel macht alles was auf den Markt kommt.😂
Ich kann leben ohne Dubeischokokolade leben es gibt noch genug andere Schokolade und vieles mehr
"Ich kann leben ohne Dubeischokokolade leben"
Ich auch
Man muss nicht jeden Schnick Schnack mitmachen .Der Preis ist auch zu übertrieben. LG.Michaele
Ich habe auch schon Dubaipralinen gemacht in
und genau so gut, wenn nicht besser
Wieso sollte er den Hype nicht mitmachen, ist ihm anfangs auch nicht ganz leicht gefallen. Seid mal nicht so negativ. Müsst ihn doch nicht abonnieren 😛
Kann man Pralinen auch in Silikonformen machen?
Die sehen wunderschön und sehr ansprechend aus - mir jedoch zu viel "Gefummel". Dazu fehlt mir die Geduld.
Kann ich gut Nachvollziehen 😉
Marcel Ihr Konditorherz kommt voll zu Geltung 😉😊😘👍
Ich würde für diese Schokolade kein Geld ausgeben weil sie viel zu teuer ist. Die Nachfrage regelt den Preis und wegen des Hipe darum wird so ein Produkt schnell mal zum überteuerten Luxusartikel.
Zwar bin ich auch nicht dafür jeden Trend mitzumachen aber finde es schön, dass Du - lieber Marcel - mit diesem Rezept so manchem Hobbykonditor die Chance gibst sich darin zu versuchen diese Schokolade selber zu machen🤗
Also paar Kommentär do sind scho übertriebe... die Praline gsehnd sehr fein us, vilicht machi sie mol 😆
Es schmeckt aber kaufen nein zu teuer gut die Pistazien haben ihren Preis Dein Brot , Kekse und Kuchen schmecken alle Male besser. 🤗😘♥️🧡❤️
Deine Pralinen sehen übelst lecker aus. Aber zum selber nachmachen bräuchte ich schon das passende Zubehör bzw. die passenden Zutaten. Also vorerst viel zu viel Aufwand.
Aber mit deinem Video ist mir erstmal klar geworden, was das für grobe Bestandteile dieser Schokoladen sind, die man immer auf Fotos davon sieht. Ich bin schon öfter bei entsprechenden Angebotswochen der Discounter daran vorbei gelaufen. Da lagen diese Teigfäden im Kühlregal und ich habe mich gefragt, was macht man wohl damit? 🤔🙈
Kannst Du mir sagen welche Kakaobutter-Farbe Du genau genommen hast? Ich finde leider nur Lebensmittelfarbe auf Ölbasis womit man weisse Schokolade einfärben kann. Könnte man die auch nehmen?
ich habe diese Farben genutzt www.marcelpaa-shop.ch/produkt/kakaobutter-stark-glitzernd-krokodilgruen-56-g/
Ist edel❤
Ich dachte immer in der Dubaischoki sind Glasnudeln drin 😂🙈 deine sehen schöner aus und nicht so dick gefüllt und nicht so unnatürlich grün 👏👌
❤Dankeschön
Woher bekommt man diese Kakaobutterfarben?
jetzt würde mich noch interessieren, wie teuer die pralinen waren und ob du wirklich weniger ausgegeben hast.
Hallo Marcel, die Pralinen sehen Klasse aus.
Ich finde den Hype um die Dubai-Schokolade arg übertrieben und käme weder auf die Idee, mich stundenlang anzustellen, noch dafür so viel Geld zu bezahlen.
Nichtsdestotrotz habe ich mir vorgenommen, einige Tafeln zu "basteln", um sie an Weihnachten zu Verschenken. Ich bin gespannt, ob es mir gelingt und wie es schmeckt.
Ich habe bereits geröstetes Kadayif bekommen und gehe davon aus, dass ich diese nur noch mit den Pasten verbinden muss.
Oder würdest du raten, trotzdem noch etwas Butter hinzuzufügen?
Ich wünsche dir und deiner Familie eine besinnliche Weihnachtszeit.
Bei dem Hype steige ich nicht mit ein, das dürfen andere machen 🙈
Hätte allerdings als gelernte Konditorin die Holkörperformen nach dem ausgießen zum abtropfen auf das Gitter gestellt 😅
Von den Zutaten her bestimmt lecker aber brauch ich nicht, lieber ein gutes Brot ❤
Moin erstmal,
beim jetzigen Marktpreis kannst du mit den 48 Stück zu Sothby's😂
Vor Jahren kam eine Freundin mit Pralinen aus dem Kaufhaus des Westens. Stückpreis 1 €🤦
Material wert wenige Cent.
Habe ich ihr mal ein paar hundert Stück gemacht.
😅
Da lohnt es sich selbst etwas zu machen.
Gruß
Peter
:)
Vorhin fragte ein ca 9 jähriger Junge auf der Tankstelle Engelshaar und Pistazienpaste 💡😂👍
😂 mir ging es wie dir-der Hype darum wollte ich auch nicht unterstützen....aber mit deinem schönen Rezept muss ich mir das nochmals überlegen 😊
Was für eine Matscherei für eine fragwürdige Schokoladen Praline.. Ich verstehe den Hype darum überhaupt nicht. Leider gibt es viele Leute, die allem hinterher laufen. Ich werde das bestimmt nicht nachmachen. Habe ich doch hier gesehen wie aufwändig die Herstellung ist. Einem gelernten Bäcker und Konditor wie Marcel es ist, geht sowas sicher leichter von der Hand.
Lindht Schoki mit der Füllung schmeckt schon sehr krass
Die Krönung wäre jetzt noch, wenn die Färbung Kontinente abbilden würde. 😁
👍👍
@Marcel: Komm, wir machen jetzt die "Kantönli Schokolade". Selbes Prinzip nur mit kantonalen Spezialitäten - Füllung und farblich angepasst. Zuger Kirschtorten Füllung, Aargauer-Rüeblitorten Füllung, Basler Läckerli Füllung, Genfer Birnentorte, Solothurner Torte usw. und dann verlangen wir 30 Stutz pro Tafel und verdienen uns eine goldige Nase🤣🤣🤣
Die Pralinen finde ich gut!
Den Hyper nicht. 😊
Schmeckt besser als das Original. Das Original kann in Dubai bleiben
oder da, wo der Pfeffer wächst
Sieht sehr gut aus,aber den Hype mache ich nicht mit,das ist mir auch zu aufwendig 👍
Ja lieber Marcel, jetzt musst du nur noch ganz viele von diesen kleinen Kunstwerken (so könnte ein anderer Planet aussehen) herstellen, diese europaweit verschicken. Später dann eine Filiale in den USA eröffnen, weiter backen, eine Doku auf TLC bekommen wie der Italiener Carlo Valastro. Dann Millionen verdienen. 😊
Danke Marcel : Viel gelernt über Pralinenbau - Als Du die Pralinenform gestürzt hast, musste mein Schokiherz erst mal weinen 🤣😂
... der Hype und die grüne/goldene Schokofarbe können mir aber gerne gestohlen bleiben - alleine schon der Name "Dubai"-Schokolade, da weiss man gleich, dass irgendwelche Influencer am Werk waren 😵💫
Sälü Märcu
Geniali Version vo dir!
U mä cha mit dine Videos scho fasch e Usbildig mache! Viu lehrrichi Infos! Isch immer e super Sach!
Merci
Das cgan ich vo Härze bestätige 😊
👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼👍🏼👍🏼
Ich habe es mit einer Schokoladentafelform gemacht aber es ist nicht aus der Form gekommen, am Boden fest geklebt seltsam
Neue Marktnische... 😇😂😋
und wie man sieht, die Zwerge springen auf. Verkauft sich als gebe es kein Morgen, ich bin nicht dabei, weil ich den Durchblick habe, lasse daher gerne den Vortritt. 🤣🤣
Dubai Schokolade....🙄
Aber das Video und Rezept ist toll 👍
richtig, bald werden die Monaco Schnitten den Markt erobern👍👍🤣🤣😂😂
das sind die schönsten Dubai-Pralinen die ich je gesehen habe..dagegen sind die dicken Schololadenbarren die häufig zu sehen sind reinste Bauern-Briketts....und die glänzen noch mehr wie ein Affenarsch 🙂 hab schon Formen bestellt und die Pistaziencreme mache ich mir selber aus Pistazien..durch den Hype sind die fertigen Cremes eh schon zu teuer geworden und wenn man es selber macht, weiss man was drin ist
Als praline kann ich es mir viel besser vorstellen als als Tafel.....
Danke fürs Video, aber danke, brauche ich nicht nachmachen!
Hallo Marcel,
kurze Frage zum Anstellgut (Off-topic):
Muss das „hungrig“ oder „satt“ sein, wenn ich es zum Brotbacken verwenden will?
Was meine ich damit: Bei mir steht das Anstellgut im Kühlschrank das „gefüttert“ werden muss. Jedes Mal, wenn ich backe, entnehme ich einen Teil. Nun kann ich vor der Entnahme füttern, dann verwende ich das Anstellgut „satt“. Entnehme ich einen Teil und „füttere“ dann war das Anstellgut „hungrig“ zum Brotbacken und geht „satt“ in den Kühlschrank.
Danke für eine Antwort.
VG Jack
🎶👁👃👁🎵- Ohne weitere Worte - Genial!
Diesen Hype verstehe ich überhaupt nicht, ich mag Pistazien nicht und würde es aus diesem Grunde schon gar nicht kaufen 😊
Nachmachen super , Dankeschön für das Video
👍👍
Ich liebe Frigor schoggi 😂
Bisher habe ich den Begriff "Dubai-Schokolade" zwei oder dreimal irgendwo gelesen. Ehrlich gesagt hat es mich nicht interessiert. Und wenn ich dann noch diese komischen Farben sehe dann weiß ich mit Sicherheit "einen schönen Gruß aus Leverkusen". Immer hinein mit dem chemischen Müll. Ekelhaft.
Es ist auch überzogen und skurril und die Hersteller reiben sich die Hände. Man braucht nur den Artikel mit Namen Monaco oder Dubai benennen und die Ware verkauft sich wie von selbst. Spezies Mensch eben. Selbst herstellen hat Berechtigung, kaufen würde ich diese Schokolade niemals.
Marcel hat das wie immer sehr gut gezeigt und die Pralinen sehen köstlich aus. 👍👍
Sieht wunderschön aus. Aber für mich viel zu aufwändig.
Ausserdem verstehe ich den Hype nicht. Habe die Dubai Schoggi gekauft und finde diese Fäden etwas gewöhnungsbedürftig.
Klasse Rezept!
👍
Noch nie davon gehört, ich back nur Brot, Hypes mach ich nie mit.
ich auch nicht, dient nur, das die taschen der hersteller und erfinder sich mehr füllen, schmeckt aber sicherlich nicht schlecht, der preis dafür ist aber grenzwärtig
Ich warte, bis Marcel die Dubai-Schokoladentorte backt. Der Aufwand für die Pralinen ist mir zu hoch.
Hallo Marcel, das ist sehr gut, dass du ein Video zu dieser Schokolade machst. Der Hype ist riesig zur Zeit! Warscheinlich übertrieben, wie du sagst. Pistazien mit Schokolade kombiniert ist auf jeden Fall lecker. Viele Grüße Alexandra
An was erkennt man frische 🍫 Schokolade z. b. beim🐇 Osterhasen ?
nau sage es schon ..... an was
@@christinetaschner3400 Der Sinn der Frage ist, das andere das auch erkennen ich kenn die Antwort ja😉
Ich werde sie auch nicht nachmachen, weil mich Hypes generell kaltlassen. Trotzdem danke, Marcel.