Кудайдын көзү түз болсун баламдын багын ачты аллахм өмүрдүн узунун денсолктун бекемин көңүлдүн шайырын берегөр кор кылба жакшы жашоо насип кылсын кудайм жол берсин эсен аман жашоосу оңолсун кудайдан сурарым ❤❤❤❤❤❤❤❤
Азаматсыз,рахмат. Мурун орус,өзбек каналдарынын тамак жасагандарын көрчү элем, эми сиздин каналыңыздын күйөрманы болуп калдым,эң сонун нукура кыргызча,тыкан,таза бары сонун.👍🏻
Канча жасасам да апамдын жармасына жетпей жатат,даамы,да ачыганы да,😒😔Женемдин жармасы деп Турдукожо деген врач кайниси атайын келип ичип кетчу эле😁,а я вот видела как она каждый день готовит ,и по памяти готовлю,но и вкус,и брожение совершенно другое...Апамдыкына жетпейт,такыр...
Унду сары майга же малдын майына кууруп алыныз биринчи.Кобуроок кууруп бир айнек идишке салып койунуз аны.Талканды соз жок эле 3 турун эмес, 1-2 турунон алсаныз болот 50/50.Казанга сууну куюуп,туз салып,кайнап чыкканда талканды себелеп чалыныз.Болток болбосун.Тузун тууралап,кайнатыныз 15- 20мунот.Жарма бышканда очуруп салыныз,25-30 градуска муздасын.Убактысына аз калганда чай кашыктын жартысынан болгон ачыткыны кадимки кичинекей идиштин тубуно жылуу суу 50грамм куюп,шекерден бир чымчым салып ачытып алыныз.Эми даяр болгон 30градуска жакын жармага ,жанагы куурулган ундан чалыныз.Меники 5 литрге эки кочуш.Кичинекей чыны менен 1,5 чыны болот окшойт. Устуно ачыткыны куюунуз.Акырын аралаштырып жаап койунуз жылуу.Айран кошпой деле койсонуз болот.Мен чийки ун кошпойм,сиз кааласаныз кичине кошунуз.Кийинки жармага,ошол эле максымдан ачыткы кылып кошо бересиз.Ачып чыекандан кийин муздаткычка койуп койосуз.
Жүгөрү талкан таттуу кылат башында,анан тунма кылат дешчү эле , жалаң жүгөрүнү пайдалангандар.Эң жакшы талкан арпаныкы , бирок талкандык арпаны чийки кылбай,күйгүзбөй кууруп,анан аны актап(көйнөгүн жанчып) ,сапырып анан тегирменге тартат,сатылган талкан чийки же күйшөлбөгөн бойдон(көйнөгүнөн тазартылбаган) болуп калышы мүмкүн.Ошондуктан азыр айылда деле буудай талканга өтүп калышты
Муздак болуп калган жокпу, камырды деле ачытканда муздак болуп калса ачыбай калат го ошондой эле максым дагы жылуу жерде, жылуу бойдон оролуп турса жакшы ачыйт, бир аз жылытып, бир аз ачыткыны опара кылып кошуп, кайрадан жылуулап ороп коюп көрүңүз, ийгилик каалайм сизге, капа болбоңуз баардыгы тажрыйба менен келет💐
@@daamduu.tamaktar Сиз жасаганга кичине окшош .Кээ бир жери .Бирок ун куурбайт .Сууга майды эритип ,үч түр талкан чалат .Анан айран куйбайт .Ачыткы максым .Кичине ун .
Сонунго кантип дайындалат экен деп ойлоп жургомда күн ысыды дегенге чейин көчөгө чыксам максым Шоро алып ичем бир жолу албетте уй шартында жасап көрүшүм керек экен
Кыргыздын суусундуктарына эмне жетсин Бали !!!!👍👍👍
Рахмет улкен, бари тусунукти, миндетти турде дайындап коремин, Казахстаннан салам ❤❤❤
Өтө сонун кызым сага рахмат үнүң да жагымдуу түшүнүктүү кылып чыгарасың Алла ыраазы болсун сага
Кудай сени колдосун Амиин ❤❤❤❤❤
Эн сонун! Мыкты инсанды остургон Апакене таазим,ыраазычылык. 👍👍👍
Кандайсын Жакшыбы Сага Рахмат, Жакшы тушундуруп бересин, Видеолорунду коргон жагат мага, Рахмат ❤
Кудайдын көзү түз болсун баламдын багын ачты аллахм өмүрдүн узунун денсолктун бекемин көңүлдүн шайырын берегөр кор кылба жакшы жашоо насип кылсын кудайм жол берсин эсен аман жашоосу оңолсун кудайдан сурарым ❤❤❤❤❤❤❤❤
Эн сонун !!! Мага болсо ачыбаган жарма жагат :)
Аллах ыраазы болсун сизден эже,ишинизге ийгилик берсин Аллах.
Азаматсыз,рахмат. Мурун орус,өзбек каналдарынын тамак жасагандарын көрчү элем, эми сиздин каналыңыздын күйөрманы болуп калдым,эң сонун нукура кыргызча,тыкан,таза бары сонун.👍🏻
ТУУРА АЙТАСЫЗ.
Спасибо за интересный рецепт!!!
Алтын кызым чон рахмат. Алла раазы болсун. Колуна береке❤❤❤❤❤
Кыргыздын эн пайдалуу суусундугу.
Рахмат
эн сонун тушунуктуу сатып албай ушундай кылып жасап ичиш керек экен
Азаматсыз👍👍👍 буйруса жасап кором
Рахмат илгери апам ушундай жарма жасап берчу эле эске салдын
Ассалоому алейкум баарынарга. Сонун👍🔥. Озу дагы ушул мезгилге керек болуп атат.
Ото соонун болду .даярдадым зор чыкты
Мен бул максымды жасадым простая супер рахмат дагы коп видиолоруну кутобуз
Чон рахмат!
Азамат. 🥰Мендей шаардык дөлдүрлөр 😄эми максым жасаганды сенден үйрөнөлүк. Чоң ырахмат! 😍
Рахмат эже
Чоон Рахмат соонун экен
Соонун мен да жасап жатам бугун бирок мен куйрук май кошбодум бирок ачыганда коробузго кандай болот
Азаматсың!
Точно биздикиндей,бир гана өзгөчөлүгү 3 түрдүү талкандан жасалыптыр
Эн соонун корсотуу болуптур, максымдын жасалышын билбейт элем,рахмаат сизге,мен да жасап кором
Сонун.
Азаматсыз!👍🔥👏Аябай соонун 👍👍
Аллах разы болсун
Мммм😋 суусап турганда сунсан кандай сооб🥰 озгочо чет олкодо🤩
Сагындым❤
Рахмат. Мен биринчи жолу жасап кордум🥰😍
2-3 видеонузду кордум. Сонун. Ишинизге ийгилик каалаймын.
Башкача жазайт экен максымды
Абдан сонун
ЭН СОНУН ТУШУНУКТУУ АДАБИЙ ТИЛ РАХМАТ ТИЛИБИЗДИ ТАЗА САКТАЙЛЫ ТУУГУАДАР
Чоон рахмат эн сонун тушундурдун
Канча жасасам да апамдын жармасына жетпей жатат,даамы,да ачыганы да,😒😔Женемдин жармасы деп Турдукожо деген врач кайниси атайын келип ичип кетчу эле😁,а я вот видела как она каждый день готовит ,и по памяти готовлю,но и вкус,и брожение совершенно другое...Апамдыкына жетпейт,такыр...
Азыркы буудай да башка , суу да жаман окшойт. У меня тоже тне получается тот вкус что делала моя чон апа
Мен дагы апамдын жармасына окшоштура албадым,козу тируу кезинде эмнеге кошо жасап уйронбодум экен.
Рахмат чоон
Эн сонун рахмат жакшы сонун болуп жазалыптыр.Мен да жазайын деп жатам.Кандай болуп даярдалса айтам
Рахмаат сизге👏👏👏
Рахмат аала раазы болсун максым жасаганды уйронуп алдык
Сонун ❤ мен жазадым
Соонун
Сонун да
Эң соонун шоро болду 😋 рахмат сиңдим.
Бактылуу бол ишиңе ийгилик
Кандайсынаар! Точно ушул рецепт менен жасадым...таакыр ачыбай жатат...газжоок
Унду сары майга же малдын майына кууруп алыныз биринчи.Кобуроок кууруп бир айнек идишке салып койунуз аны.Талканды соз жок эле 3 турун эмес, 1-2 турунон алсаныз болот 50/50.Казанга сууну куюуп,туз салып,кайнап чыкканда талканды себелеп чалыныз.Болток болбосун.Тузун тууралап,кайнатыныз 15- 20мунот.Жарма бышканда очуруп салыныз,25-30 градуска муздасын.Убактысына аз калганда чай кашыктын жартысынан болгон ачыткыны кадимки кичинекей идиштин тубуно жылуу суу 50грамм куюп,шекерден бир чымчым салып ачытып алыныз.Эми даяр болгон 30градуска жакын жармага ,жанагы куурулган ундан чалыныз.Меники 5 литрге эки кочуш.Кичинекей чыны менен 1,5 чыны болот окшойт. Устуно ачыткыны куюунуз.Акырын аралаштырып жаап койунуз жылуу.Айран кошпой деле койсонуз болот.Мен чийки ун кошпойм,сиз кааласаныз кичине кошунуз.Кийинки жармага,ошол эле максымдан ачыткы кылып кошо бересиз.Ачып чыекандан кийин муздаткычка койуп койосуз.
Чооң рахмат.Бар болуңуз .Ушул рецепти канча жылдан бери издеп жүргөм .🙏🙏🙏🙏🙏🙏✊✊✊✊✊✊🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲 Аллах, ыраазы болсун сизге.
Идеально👍👍👍
Бишкекте шоронун талканы бар екен 60 сомдон турат мен алдым ушуну жасап кором кудаа кааласа сонун болуптур
Мен урганмокчиман Киргизистонга борганимда куп ичганман
Мен бугун жасадым сени коруп
Соонун. Ийгилик 👍
Соонун ❤❤❤
Мен жасап баштадым сиздин рецепт менен чоон Рахмат Алла ыраазы болсун
окшоштубу?
Оаа сонун болуптур
Автор эже Ачыткынын ордуна бозо кошсо болобу?
Арпа кошпой жасасак болобу
Саламатсыздарбы жарма суусундугу ыссык келеби же суук келеби . Боюмда бар эле максым шорого аябай талгак болуп жатам
Ачыткысы эмнеден болду экен
Кандайсын чон кыз мен жасап жатам газы жок болуп жатат эмнеден айтып номеринди жазып койчу
Жайкысын Нарындыктар дайыма жазап ичишет.Сүзмөдөн эзип катыктап койсоң андан да сонун.
ммм айтпаңыз сүзмөнү мен да жакшы көрөм😁
Сатып албай жасап ичсениздер сонун арзан да.оной эле.
А бул уч талкан аралаштырдын анан жакшы эле ачыйбы,анткени жугору кошулуп калды?
Жүгөрү талкан таттуу кылат башында,анан тунма кылат дешчү эле , жалаң жүгөрүнү пайдалангандар.Эң жакшы талкан арпаныкы , бирок талкандык арпаны чийки кылбай,күйгүзбөй кууруп,анан аны актап(көйнөгүн жанчып) ,сапырып анан тегирменге тартат,сатылган талкан чийки же күйшөлбөгөн бойдон(көйнөгүнөн тазартылбаган) болуп калышы мүмкүн.Ошондуктан азыр айылда деле буудай талканга өтүп калышты
Ушул кыздын каналы аябай жагат. Мен да жасап көрөм.
Ун коштунарго ошол куурулган унбу ? Куйрук май созсуз кошулуш керекпи?
Куйрук жок болсо сары май болобу ?
Ачыткы бул эмне? Дрожжи ?
Бидай,арпа,жугери талкандары куырылганба?
Максым деп эле аталат !Шоро деген бул компания да...
demdü!aş bolsun
Ачыткы hamur mayası mı, başka maya mı?neyle mayalanmış?
Баары жакшы, бирок ачытаарда сыр идите курган жакшы
Айран эмне учун .канча жасасам дагы айран кошуп жасаганды биринчи корушум .
1-2жолу жарма ачыттым атала болуп ачыбай калды. Көрсө айран дагы кошот турбайбы
Биз чет жактагылар ачыган максым жок болсо эмне кошсок болот уютуш үчүн?
Айрандын ордуна сузмо кошсо болобу
Саламатсызбы ачыткыны бозонун ачыткызын кошсо болобу
Кудайдын сөзү түз болсун баламдын багын ачты аллахм ачсын аллахм аллахм бак берсин кудайм көп бак берсин кудайм көп жаша мен
Загара нан рецеп
Саламатсызбы, максым сиз корсоткондой жасап жатам бирок газдалбай жатат. Эмнесин ката кылып жатам?
Муздак болуп калган жокпу, камырды деле ачытканда муздак болуп калса ачыбай калат го ошондой эле максым дагы жылуу жерде, жылуу бойдон оролуп турса жакшы ачыйт, бир аз жылытып, бир аз ачыткыны опара кылып кошуп, кайрадан жылуулап ороп коюп көрүңүз, ийгилик каалайм сизге, капа болбоңуз баардыгы тажрыйба менен келет💐
@@daamduu.tamaktar Ачыткы ордуна максымдан куюп жатам, одеялга ороп отоплениенин жанына коюп 15-20 саат турат.
Мамам жарманы өллө сонун жасайт .Буркурап ачыйт .
👍👍👍 рецептин сурап беринизчи🤗
@@daamduu.tamaktar Сиз жасаганга кичине окшош .Кээ бир жери .Бирок ун куурбайт .Сууга майды эритип ,үч түр талкан чалат .Анан айран куйбайт .Ачыткы максым .Кичине ун .
@@НурияБайгазиева-о7ф максымдын ачыткысын кайдан алсак болот сатылабы
Куйруктун ордуна сары майга кууруса болобу
Ооба болот.
Бирок мен суу кайнап чыкканда талкан чалам антпесе тоголоктошуп калган ,кээде кычкыл даам болуп калат эмнеси?
ПО ПО-РУССКОМУ РЕЦЕПТ НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
Бидай талканынан жаса ма калай болады
❤
Магазинде сатылган шоронун максымын ачыткы кылса болобу?
Ооба ошону колдонгондор да бар, жасап көрүңүз
Сонунго кантип дайындалат экен деп ойлоп жургомда күн ысыды дегенге чейин көчөгө чыксам максым Шоро алып ичем бир жолу албетте уй шартында жасап көрүшүм керек экен
Же үйүңүзгө чагырасызбы конокко 😊домашоныш шоро ичкени
Ош шаарыдан болом улутум өзбек
Айраны да жок кылса болобу?
5:26
Халал болобу ачытылат экен го
Айранды эмне учун кошобуз
Саламатсызбы 💐мен жасап көрдүм,бирок жакшы ачыбай калыптыр,муздатып ичеберсек болобу же жарабай калдыбы
Болот албетте ачытылганы максым болот, ачыбаганы жарма деп коёт айран катыктап же сузмо болсо андан да жакшы, иче берсе болот,
Дрож кошсо болобу ачыткы жок маалды
,👍👍👍♥️♥️♥️
40-50 минут коп эмеспи ? 40-50 мин почти эт бышатго
Саламатсызбы магазиндин максымы менен ачытсак болобу айтып койунузчу??
Саламатсызбы 💐Ооба болот
Рахмат
мен жакта талкан жок болсо, кантип озум жасай алам корсотуп бересизби?
Буурайды кууруп майдалап аласыз илгери апаларыбыз жаргылчак менен майдалашчу азыр эми кофемолка болсо бир аздан майдалап алса болот))
В первый раз если готовить нужно сухие дрожжи добавлять?
Да можно
@@daamduu.tamaktar получается 1 чайную ложку?
2 ч.л.)
@@daamduu.tamaktar спасибо большое)
Айрандын ордуна сузмо салса болобу?
Сонун болот да сүзмө менен👍👍