여름 제철 횟감 병어 고르는 방법 ~

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 117

  • @biasaigon83
    @biasaigon83 3 года назад +15

    돌아가신 아버지가 병어회 정말 좋아하셨는데 영상보면서 아버지가 생각나네요. 살아계셨으면 간단히 대접해드리고 소주한잔 같이 했을텐데.. 영상 잘 보고 갑니다..^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      맛있는 음식 보면 부모님생각나죠 ^^~
      감사드려요 ^^

  • @정상현-t3h
    @정상현-t3h 3 года назад +1

    비늘만 붙어있음 횟감이라고 옛 어르신이 말씀한기억이. 수고하셧어요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      ^^ 감사드려요 ^^~~~

  • @석장훈-t9q
    @석장훈-t9q 3 года назад +1

    병어 세꼬치 진짜
    맛있게 먹었는데
    드디어 병어 제철이
    돌아왔네요
    병어도 살짝 얼려 뼈도 오래 씹어서 먹어보는것도
    추천이요
    설명도 잘해주시고
    손질 요령도 알려주셔서
    보기에 좋네요
    힐링도 되어 감사요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어 정말 맛있는 생선이죠 ㅎㅎ
      감사드려요 ~~^^

  • @junjung1837
    @junjung1837 3 года назад +2

    잘봤습니다.
    병어 사러 한 번 가야겠네요.
    그리고 영상 퀄리티가 갈수록 높아지네요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~ㅎ

  • @다같이-f2s
    @다같이-f2s 3 года назад +1

    병어 고소하고 너무 맛나죠 이곳 산지 목포에선 깻잎에 흰밥같이 막장 쌈 싸먹으면 맛있습니당ㅋ 2~4키로 큰사이즈 덕자 뱃살은 회로 등살은 조림을 해서먹으면 맛있습니다 손질도 프로십니다^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어 참 맛있는 생선이에요 ^^~~ㅎㅎ
      감사드려요 ^^~~

  • @ssss_mrs
    @ssss_mrs 3 года назад +1

    오... 맛있는 병어😍😍저는 깻잎+막장 쌈이 제일 좋더라고요 ~^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      깻잎에 먹어도 맛있어요 ^^~~

  • @사랑이-v3e
    @사랑이-v3e 3 года назад

    맛있는 병어회 ㅎㅎ 조만간 먹어봐야 겠어요~^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어 너무 맛있어요 ^^ㅎㅎ

  • @ibpark3676
    @ibpark3676 3 года назад

    병어회 맛있어요 ㅎㅎ 영상잘봤습니다 감사합니다

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~ㅎ

  • @더티-d5i
    @더티-d5i 3 года назад

    목소리 너무 좋아요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @리나in버스
    @리나in버스 3 года назад +1

    생선 조림중에 생물 병어 조림 따라올 생선이 없을듯
    진짜 엄청 부드럽고 맛있던데

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어는 정말 맛있는 생선인것 같아요 ^^~~

  • @eugenejung7501
    @eugenejung7501 3 года назад

    덕분에 잘 보고 배우고 갑니다. 노량진 새벽에가서 사서 먹어볼게요!^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @jjo3343
    @jjo3343 Год назад

    잘 봤습니다. ^^

  • @스타리그소닉
    @스타리그소닉 3 года назад

    사시미 플레이트가
    고급져보이고 이쁘네요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      치즈보드 돌판인데 이뻐서 가끔 써요 ^^~~

  • @jiha134
    @jiha134 3 года назад

    와 고소한병어 유럽에서는 버터피쉬라 하는데 정말 맛있겠어요 좋은영상 감사합니다

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @이상일-b3l
    @이상일-b3l 3 года назад

    오늘 인천북성포구 갓다가 손질걱정에 구매 포기햇는데 ...
    감사드려요 조만간
    먹을수잇겟네요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      손질별로 어렵지 않아서 쉽게 하실거에요 ^^
      감사드려요 ~

  • @박준영-x3y
    @박준영-x3y 2 года назад

    병어는 이렇게 먹는거군요 전 작아서 3장뜨기 불편하겠다 했는데 여름에 먹어볼게요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  2 года назад

      ^^~
      감사드려요 ~

  • @kwonojun1
    @kwonojun1 3 года назад

    좋은정보 감사합니다~^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~ㅎ

  • @띠아모-m1s
    @띠아모-m1s 3 года назад

    병어가 지금부터 제철인가 보네요 병어는 조림이나 먹어봤지 회도 먹긴 하나보군요.선어를 잘 골라야 회 맛을 볼 수 있겠네요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어 회가 맛이 좋아요 ^^~~
      병어 조림도 좋죠 ^^~~

  • @박명연-e6r
    @박명연-e6r 3 года назад

    병어회 쌈장에 마늘 다진거 넣고 참기름 조금 해서 깻잎에 싸먹으면 진짜 맛있어요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어회 깻잎에 쌈장 맛있죠 ㅎㅎㅎ

  • @shindong_diary
    @shindong_diary 3 года назад

    카페 가입했습니다^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      네 감사드려요 ^^~~

  • @lightningfist777
    @lightningfist777 3 года назад

    병어회도 참치처럼 살짝 얼려서도 먹는군요ㅎ첨 알았네요 좋은정보 감사합니다 🙏

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @이준환-g7n
    @이준환-g7n 3 года назад

    오늘도 영상잘봤어요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @심재현-t6t
    @심재현-t6t 3 года назад

    병어! 정말 좋아하는 생선 입니다.
    회, 조림도 정말 맛있지요.
    약간 말린 구이는 환상 적입니다.ㅎㅎㅎ
    영상 잘 봤습니다.^^

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사드려요 ^^~~

  • @김경찰-e1x
    @김경찰-e1x 3 года назад

    카페 가입신청 했습니다~

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      넵^^~~ 감사드려요 ~~

  • @saquamam
    @saquamam 3 года назад +1

    벌써 병어철이 왔네요

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      날씨가 많이 더워 졌네요 ^^~~

  • @최동석-h2y
    @최동석-h2y 2 года назад

    좋은 정보 감사합니다
    ㅎㅎ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  2 года назад

      감사드려요 ^^~ㅎ

  • @권초란
    @권초란 3 года назад

    해마다 5월이오면 병어한짝씩 사서 손질후 냉동해서 소주생각날때 한마리꺼내반정도해동후 대충막썰어 쌈장에 찍어 한잔....히히 1년술안주.1년두고먹어도 진짜 맛있음..

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      맞아요 냉동가는 생선회라서 정말 좋은것 같아요 ^^~~
      맛도 있고 손질도 쉽고 ^^~~

  • @uenohwang
    @uenohwang 3 года назад

    잘봤습니다
    손질후에 급냉해서 나중에 해동해서 회로먹어도가능한가요?

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      네 냉동보관하셨다가 해동후 드셔도 되요 ~^^

  • @qanati.rahati
    @qanati.rahati 3 года назад

    너는 아주 멋져 🙏🇲🇦❣️

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      감사합니다 ~

  • @까꿍아-e8o
    @까꿍아-e8o 3 года назад

    하~ 옛날 포장마차에서 전어회에 소주 한잔 먹었던 기억이... 그때 전어회가 천원에서 천오백원... ㅋㅋㅋ 소주한잔 먹고 전어회 한점 먹고 오뎅국물 한모금 먹으면 세상이 다 좋아보였는데...

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      ㅎㅎㅎ 낭만적이네요 ^^~~

  • @MaeSoolNam
    @MaeSoolNam 3 года назад +1

    첫댓달러왔슴돠!!! 선댓하고 끝까지 감상하겠습니다.

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      감사드려요 ^^~~~

    • @MaeSoolNam
      @MaeSoolNam 3 года назад

      헐 댓글쓰고보니 1등입니다!!♡♡♡

  • @어재은-q4h
    @어재은-q4h 3 года назад

    마리로사면 7~8천원이던데 박스로사면? (8마리정도들어잇는거) 마니저렴한가유 ㅎ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      크기에 따라 가격이 다른데 ~ 박스로 사는게 좀 저렴한편이에요 ~
      선도는 눈으로 손으로 꼭 확인하세요 ^^

  • @진철-x9b
    @진철-x9b 3 года назад

    병어는 따로 피빼거나 하지않아도 괜찮은가요?

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      네 괜찮아요 ^^~

  • @서바론-i6p
    @서바론-i6p 3 года назад

    병어...어릴때 먹어보고 못먹어봤네요..ㅎㅎㅎ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      병어 제철에 꼭 드셔보세요 ^^~~

    • @서바론-i6p
      @서바론-i6p 3 года назад

      @@FOODBOX
      오늘 새벽에 사러 갔다가...ㅋㅋ
      못사고 왔습니다...ㅎㅎ
      담번엔 꼭~^^!

  • @불조심-o5x
    @불조심-o5x 3 года назад +1

    횟감용이라고 샀는데 냄새나는데 원래 냄세 나나요??

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      횟감용이라고 팔아도 선도가 안좋은녀석들이 있어요 ~
      선어 횟감살때는 직접 만져보면서 고르셔야 되요 ~

    • @불조심-o5x
      @불조심-o5x 3 года назад

      @@FOODBOX 감사합니다 덕분에 지금 물가지미 썰어서 한잔하고 있네요 너무 맛있네요

    • @김팡-o2j
      @김팡-o2j 3 года назад

      냄새 나면 못먹나요...?

    • @불조심-o5x
      @불조심-o5x 3 года назад

      @@김팡-o2j 조려서 맛있게 먹었어요

  • @김팡-o2j
    @김팡-o2j 3 года назад

    손질후 냉동 보관은 얼마정도 할 수 있어요? 회로 먹을때요!

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      냉동되었다 하더라도 빨리 드시는편이 좋은데 ~
      전 한달안에는 다 먹는편이에요 ^^

  • @돌쇠돌쇠-m2n
    @돌쇠돌쇠-m2n 3 года назад

    가을전어 여름병어인가봐요~

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      여름에 병어 맛있어요 ^^~~

  • @나모모-u1j
    @나모모-u1j 3 года назад

    병어 제철이 여름이었군요 지금까지 겨울인줄 알았네요..
    제철은 언제부터 언제까지 인가요?

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      날더워지면서 가을오기 전까지 제철이에요 ~~

  • @야구하는포지
    @야구하는포지 3 года назад

    영상 항상 잘보구 있습니다 ^^
    병어는 왜 냉동숙성을 하는건가요?
    병어는 새꼬시가 더 맛나나요?뼈째
    먹는것을 안좋아해서요ㅋㅋ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      뼈째먹으면 고소하고 단맛이 있어요 ~
      세꼬시 싫어하시는 분들은 포떠서 드세요
      살짝얼리면 시원해서 좀더 좋은것 같아요 ~~
      냉동숙성은 아니고 냉동보관하셨다가 해동해서 드실수 있는 생선이에요 ^^

    • @야구하는포지
      @야구하는포지 3 года назад

      @@FOODBOX 항상 친절하신
      답변감사합니다 ^^

  • @물주시오
    @물주시오 3 года назад

    푸드박스님 혹시 해동 얼마나 하셨나요? 실온에서 30분정도면 될까요?

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      20분정도 했던것같아요
      촬영할 시간이 부족해서 빨리 하느라 해동을 완전히 못했어요 ~ ^^~~

  • @sunkim9111
    @sunkim9111 3 года назад

    살짝 냉동한다는게 어느정도 인지 감이 잘 안집히는데... 한 30분 냉동하나요?

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      겉에만 살짝 얼렸다가 드셔도 되구요
      보관한실때는 그냥 냉동시키시면 되요
      해동하실때는 몸통을 휘었을때 조금 휘어지는 정도면 괜찮아요 ~

  • @mr.j493
    @mr.j493 3 года назад

    일요일에 노량진수산시장에서 병어사면 선도가 많이 떨어질까요?? 가격도 궁금해요..

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      일요일 새벽에는 경매장 휴무일이에요 ~
      월요일~토요일 새벽에가셔야 신선한거 골라서 사실 수 있을거에요 ~

  • @zzkl444
    @zzkl444 3 года назад

    병어 마늘 깻잎 이거면 환상조합

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      병어 정말 맛있는 생선이죠 ㅎ

  • @김팡-o2j
    @김팡-o2j 3 года назад

    횟감용이라 샀는데 냄새나면 (비린내는 아니고 썩은 냄새도 아니고 생선 내장 냄새도 아닌거 같아요) 못 먹나요..?

    • @김팡-o2j
      @김팡-o2j 3 года назад

      아니면 병어 특유의 냄새인가요...?

    • @김팡-o2j
      @김팡-o2j 3 года назад

      선도 안좋은 한두개가 아니라 전부 나던데 ㅜㅜ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      횟감용이라고 판매하셔도 잘 보셔야해요 ㅠㅠ
      병어 비늘이 많이 붙어 있는것 사시면되구요 ~
      병어특유의 뭐랄까 구수한 향이 있어요 ~

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад +1

      살이 많이 뭉그러 지는지 살펴 보시면 좋을듯합니다 ~
      할머니들이 판매하시는데는 무조건 횟감이라고 하는데
      거기보다는 C6돼지수산이나 C14정우수산 C7영남아귀 C7초원수산 선도가 좋은걸 횟감으로 추천하세요 ~

    • @김팡-o2j
      @김팡-o2j 3 года назад

      @@FOODBOX 그럼 횟감이 아닌걸 까요..?

  • @밤토리-e8t
    @밤토리-e8t 3 года назад

    조식으로 병어구이 지리는데.. 소금구이보다 구워서 양념장올려서...

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      병어는 구이 조림 회 다 맛있는것 같아요 ^^

  • @KJ-vd8lj
    @KJ-vd8lj 3 года назад

    선어 병어 40시간 숙성이면 물컹 물컹

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      얼려야죠 ㅎ

  • @최성인-k3f
    @최성인-k3f 3 года назад

    자막글좀없에주세요
    알아먹들못허것네ㅠ

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      자막글은 설정에서 없애실수 있어요 ~
      화면하단에 마우스 대시면 네모난 상자모양있어요
      자막 활성화 단추에요 ~

  • @철철-e7u
    @철철-e7u 3 года назад

    병어 대가리 먹어봤었는데...잘기억 안나는거 보니 별루 였나봐요^^;

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      저도 병어 대가리는 안먹어봤네요 ㅎㅎ

  • @user-ed2ww6zk9g
    @user-ed2ww6zk9g Год назад

    솔직하게는 희소성, 몸값 이런거 싹 빼면 병어만큼 고급스런 맛 잘 없음

  • @p조니워커
    @p조니워커 3 года назад

    덕자아닌가.

    • @FOODBOX
      @FOODBOX  3 года назад

      덕자는 엄청큰 병어를 덕자라고 불러요 ~~
      덕대하고 병어하고 좀 다르구요 ~

    • @p조니워커
      @p조니워커 3 года назад

      @@FOODBOX 넵 ㅎㅎ