Die große Dutch Oven Lüge | Dutch Oven Reinigen | Die Frau am Grill
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Viel Spaß bei diesem Video - was ist eure Meinung dazu? Und viel Glück bei der Dutch Oven Verlosung
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4. Gewinner(in) wird von uns im Zufallsprinzip gezogen und unter seinem Kommentar benachrichtigt. Bekommen wir darauf nach 7 Tagen kein Feedback verfällt der Gewinn.
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6. Mitmachen darf jeder ab 18 Jahren und einer Lieferadresse in Deutschland, Österreich oder der Schweiz.
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DANKE!!
Ihr habt ausgesprochen was ich mir schon immer dachte und mir bestätigt, dass dieses geheiligte Einbrennbrennbrimborium und anschließende "bloß niemals mit Spüli reinigen, du atheistischer Frevler !" ohne Sinn ist. Also den DO gut einbrennen, dazu muss man nicht bei Vollmond auf ner Weggabelung nackt ne Samba tanzen, und dann gut waschen mit ein bisschen Spüli, austrocknen und gut ists.
Und man muss nicht unbedingt den teuersten kaufen um einen guten zu haben.
Reschbäggd! Geschwurbel entlarvt, prima Ratschläge gegeben, habts ihr gut gemacht 👍🏽👍🏽👍🏽
#dutchovenrezepte
Hahahahhaahahha....ich schmeiß mich weg, und das um 6:09 in der Früh nach dem Aufstehen...was für ein Start in den Tag....."Vollmond...Weggabelung....nackt...Salsa"....Bombe! Schick uns mal eine Email an info@die-frau-am-grill.de mit dem Betreff "Salsa", weil: für den Kommentar bekommst einen Spontangewinn! (also nicht den Dutch Oven aber was anderes Nettes, sowas gehört gewürdigt und belohnt!) LG Anja
Da hast du vollkommen recht..
@@DieFrauamGrill Kauf dir mal einen Potjie. Von BBQ Toro ist relativ günstig. Ich liebe 💛 diese Töpfe.
Meinen Dutch lasse ich nur bei Neumond von einer tibetischen Jungfrau mit Einhornglitzer reinigen, ansonsten wird der nicht sauber. Dazu wollte ich auch mal ein Video einstellen, aber bei Neumond ist es immer so dunkel... 🤔
Ich hab ihn schon mal in den Geschirrspüler gesteckt er funktioniert noch und ich bin nicht gestorben
Leute, unabhängig von diesem Video: Am Freitag um 17 Uhr gibt's ein neues Dutch Oven Rezept - ohne Übertreibung: eines der besten 3 #dutchovenrezepten die ich je gemacht habe (Kameramann-Ausflipper inklusive!). Stay tuned! Oder besser: macht euch eine Notiz im Kalender - das dürft ihr nicht verpassen!:) LG Anja
Nur mit Wasser reinigen ist wirklich oft sehr mühsam. Danke für die Infos. #duchovenrezepte
... Halt öfter mal benutzen😜... Dann geht's immer leichter...
... Den Dutch oven nicht so lange ungesäubert stehen lassen.
... Aber heißes Wasser und ein Kettennetzt oder Edelstahl-Woll-Schwamm🥴 haben bisher immer ausgereicht.
... Danach natürlich wieder einölen
... Gruß
nicht zu viel Hitze und immer genug Flüssigkeit im Topf und für den Koch, dann kann nix passieren.😂 Ich liebe euren Kanal. 😍🥰
Hallo endlich mal ein Video, bei dem sich jemand traut ein unzerstörbarres Kochutensil auch so zu behandeln wie es ohne weiteres möglich ist. Ich persönlich gehe hier noch einen deutlichen Schritt weiter wie ihr. Falls ich es für nötig halte, habe ich auch keine Hemmungen zum Edelstahlschwamm zu greifen und damit mit sanften Druck an den Topf zu gehen. Wenn man hier maßvoll vorgeht passiert rein gar nichts. Auch keramikbeschichtete Anti Haft Pfannen, deren Beschichtung im Laufe der Jahre ja zunehmend Facharzt, können auf diese Art wieder belebt werden. Wichtig dabei: SANFTER Druck. Falls man beim Dutch dann doch einmal ein wenig zu kräftig zulangt, geht die Welt auch nicht unter. Einfach leicht einölen und für 30 Minuten bei 250° in den Backofen. Fertig! Mehr muss man sich nicht abkrampfen um eine neue Patina zu erzeugen. Leider kursieren zu diesem Thema auch die tollsten Mythen und Rituale wie man Gusseisengeschirr perfekt einbrennt. Auch hier ist das allermeiste der pure Schwachsinn.
Bei einem Billigmodell, welches über eine besonders raue Oberfläche verfügte, habe ich sogar absichtlich zur Edelstahlwolle gegriffen um damit die Oberfläche nachhaltig zu glätten. Dies war bei diesem Modell auch mehr als nötig, denn bei jedem Kochvorgang lösten sich massenhaft kleine schwarze Partikel, die dann sichtbar im Essen herumtrieben. Seit meiner Sonderbehandlung ist damit Ruhe. Um es gleich vorweg zu nehmen ich bin kein Hygienefanatiker und mir ist sehr wohl bewusst dass sich bei jedem Kochvorgang einen Teil der alten Patina anlöst und in das Essen übergeht. Ebenso wie sich bei Eisengeschirr minimal Eisen im Essen löst. Deshalb schmeckt es auch komplett anderst, wie aus Edelstahlgeschirr. Und ganz nebenbei auch Anti Haft Kochgeschirr und Edelstahl hinterlassen Spuren im Essen. Nur dass diese deutlich ungesünder sind. Aus diesem Grunde gibt es in meinem Haushalt keine teflonbeschichtete Pfannen mehr. Den Teflon esse ich nicht so gerne. Ob Keramikpartikel hier so deutlich besser sind, kann ich jetzt auch nicht sagen, aber so ganz konnte ich mich von Antihaft dann doch noch nicht trennen.
Hallo Tom, danke für Dein ausführliches Feedback, da haben wir alle was davon! Gutes Neues! LG Anja
#dutchovenrezepte Liebe Anja, finde ich toll das Du das mal so gezeigt hast, das ist doch um einiges hygienischer als den topf halb gereinigt eingeölt ins eck zu stellen. frohe Weihnachten für Dich und den Kameramann, kommt gut ins neue Jahr und bleibt gesund. Liebe Grüsse Thomas
Hey Thomas, danke fürs Feedback und hab' auch eine schöne Weihnachtszeit! LG Anja
Hallo! Tolle Infos zu dem Thema Dutch Oven! Dankeschön, dass endlich jemand in seinem Dutch Oven Videos Spülmittel positiv erwähnt. Habe selbst schon Muscheln im Oven zubereitet und danach Spülmittel benutzt. Danke Euch! #dutchovenrezepte
Gerne Mike, gute Weihnachtszeit! LG Anja
Danke für das offene Video. Es wird so viel Hokuspokus um Gusseisen betrieben, dabei vergessen viele, das Ding einfach mal öfter zu benutzen - damit wird die Patina irgendwann unschlagbar. Ich greife zT bei hartnäckigen Verkrustungen auf einen klassischen Stahlschwamm und alkalische Küchenreiniger bzw. etwas Spüli bei reinem Fett zurück (bitte keinen Essig). Danach pack ich den Topf zum trocknen und aufheizen für 5 Minuten in den 200 Grad Backofen und reib ihn dann dünn(!!!) mit Olivenöl aus und lass ihn im Backofen auskühlen. Keine Angst vor Gusseisen, einfach benutzen und Spaß daran haben. Ein großer Tipp ist allerdings, die Speisen zügigst nach der Zubereitung aus dem Topf zu nehmen, vor allem Gerichte mit viel Säure wie Gulasch, Bolognese etc. greifen die Patina schon gern an und verleihen dem Gericht dann schnell einen metallischen Geschmack.
#dutchovenrezepte
Ja Andy, zügig aus dem Topf nehmen, das predigt der Kameramann auch immer...LG Anja
Andy 2000 Mein GusseisenTopf ist schon 100 Jahre alt. Erbstück von Oma. Wird nach Gebrauch immer mit heißem Wasser und ein paar Spritzern Spülmittel gereinigt, Dann gut abgetrocknet und mit gekippten Deckel im Kellerschrank aufbewahrt. Da riecht nichts aus dem Topf, da gibt es kaum Abnutzungsspuren . Wie oft ist in diesem Topf schon Gulasch gekocht worden.. Nichts schmeckt nach Metall.. Alle Speisen sind einwandfrei.
@@inci2 Na das ist doch schön für dich. Meine Töpfe und Pfannen sind nur maximal 8 Jahre alt. Die beschriebene Reinigungsmethode ist nur für Notfälle, sollte mal was richtig angekrustet sein - und nein, da hilft kein warm Wasser und Spüli mehr. Gusseisen ist, anders als Edelstahl oder beschichtete Ware, reaktiv, also kann durchaus ein Geschmack vom Topf in die Speisen übergehen, je nach Patina dauert das aber länger. Wenn du das noch nie hattest, herzlichen Glückwunsch.👍👍👍
Stahlschwämmchen sind super und machen auch nichts kaputt
Danke. Endlich mal jemand der seinen Pott vernünftig behandelt ganz ohne Geschiss.
Der Kameramann macht da nie Geschiss:) LG Anja
Super, vielen Dank für das informative und hilfreiche Video. Als beim Aldi ein Dutchoven im Angebot war, wollte ich unbedingt einen haben. Der steht seit Monaten ungenutzt im Keller. Und dann war ich von den "Tipps" komplett verwirrt. Zum Glück habe ich euer Video entdeckt. Die Vorstellung einer Patina in Kontakt mit Lebensmitteln ist für mich unvorstellbar. Die einzige Patina, die es bei im Haushalt gibt
, ist die im Räucherofen.
Liebe Melanie das freut mich wenn wir helfen konnten! Danke für dein Feedback und Viel Freude damit. LG Anja
Ich lebe in den USA, und der Hauptgrund warum ich Lodge cast iron kaufe ist, dass es hier in den USA in Tennessee seit 1896 hergestellt wird.
Aha Elisabeth, das ist ja total verständlich...LG Anja
Super Video und eine klare Botschaft: Es gibt (fast) keine Qualitäts- sondern nur Preisunterschiede. Lediglich bei der Form (mit oder ohne Füße und wenn breite oder spitze , sowie die Form des Deckels) gibt es größere Unterschiede. Aber hier gibt's kein richtig oder falsch, sondern jeder muss entscheiden was er/sie braucht.
Eine Kleinigkeit habe ich jedoch anzumerken: Manchmal (aber eben nicht immer) ist die Gussoberfläche bei günstigeren DO etwas rauher. Das tut der Funktion jedoch keinen Abbruch, höchsten später beim Reinigen. Aber einfach einweichen und dann geht das auch.
Macht weiter so, mir gefällt Euer Kanal. Daher lasse ich auch mal ein Abo da..
Danke vielmals fürs Lob und Dein Vertrauen, hoffe die Videos gefallen dir. LG Anja
❤also für dieses Video bin ich euch echt dankbar. Ich habe viele gusseiserne Töpfe und nehm sie aus dem Grund schon garnicht mehr. Jetzt werd ich sie mir mal wieder säubern und neu einbrennen. Vielleicht hab ich ja doch noch mal eine Freude daran ❤
Das freut mich sehr! Danke Dir und liebe Grüße, Anja
Also ich hab mal eine Gusspfanne auch so gereinigt, trocknen lassen und weggestellt. Als ich sie wieder verwenden wollte hatte ich innen eine leichte Rostschicht drauf. Auf eine regelmäßige Entrostungsaktion habe ich auch keine Lust. Seitdem wird das Ding nach dem reinigen leicht eingeölt, kurz nochmal erwärmt bis es leicht qualmt, mit nem Küchentuch ausgewischt und fertig.
So unhygienisch ist ein leichter Fettfilm auch nicht. Das Ding wird bei der nächsten Benutzung kurz heiß abgespült und dann wird es eh wieder so heiß, dass die Bakterien hopps gehen.
Servus! Klar, so hat doch jeder seine eigene Routine ;) Find ich klasse! Danke für dein Feedback und weiterhin Viel Freude mit deinem Dutch Oven. LG Anja
#dutchovenrezepte
Danke für das Video. Endlich mal jemand der meine Erfahrung teilt. Man kann bei manchen Gerichten im Dutchoven nicht immer nur mit Wasser reinigen und wie Ihr schon richtig gesagt habt, von ein bissel Spülmittel geht die Patina nicht kaputt wenn der Dutchoven richtig eingebrannt ist. Und nach Spülmittel schmeckt auch nichts. Alternativ nehme ich ein wenig Bicarbonat das neutralisiert Gerüche sehr gut.
Vielen Dank für Eure Videos, gucke ich immer sehr gerne.
Danke für deinen tollen Support, Yvonne, immer gerne gesehen! LG Anja
#dutchovenrezepte
Danke für das gute Video, ich habe auch schon des öfteren meinen Dutch Oven mit Spülmittel gereinigt. Danach habe ich ihn immer mit Wasser gefüllt und auf dem Gaskocher ausgekocht.
Hi Sascha, brauchst nicht auskochen, aber sehr gründlich mit kaltem Wasser auswaschen. LG Anja
gut erklärt, könnt ihr auch mal ein Video übers Einbrennen vom Dutch Oven machen?
Hallo Manfred, das wäre eine Idee! LG Anja
Vielen Dank für eure Erfahrung die ihr geteilt habt. Bin ein sehr großer Fan von Dutch Oven. Habe mich aber noch nicht getraut mit Spüli zu reinigen obwohl ich schon öfters das Bedürfinis hatte es zu benutzen. Werde es mal ausprobieren. Vielen Dank für deine super leckerer Rezepte
Danke für Dein Lon Jonathan! LG Anja
Moin liebe Anja & Matthias,
wieder ein super Video, wo Ihr mir aus dem Herzen sprecht. Mein erster Dutch Oven war von Petromax, weil fast jeder Blogger im Netz dazu Werbung gemacht hat. Dann gab es bei Lidl ein 7 teilies Set in einer Holzkiste, ich glaube vor 2 oder 3 Jahren. Kostete erst ca. 79€, später dann 49€. Ich dachte da kann man nichts falsch machen und habe zugeschlagen. Es stellte sich später heraus, dass was das Originalset von BBQ-Toro, da nur teurer und gibt es dort heute noch, aber noch teurer. Ich bin super zufrieden, stelle keine Unterschiede fest und sauber machen tue ich es seit zwei Jahren so wie Matthias. Tut nichts einen Abbruch.
Vielen Dank für dieses super Video und sonnige Grüße aus der nördlichsten Stadt Deutschlands
#dutchovenrezepte
Hallo Carsten Matthias, also so ein Set ist für Einsteiger nicht verkehrt, finde ich...LG Anja
dafür haste viele Punkte verdient - grüße aus Bayern **g**
Am besten ist nach dem Kochen
Dutch oven entleeren, und heißem Wasser füllen und noch einmal aufkochen, und dann schrubben am besten mit mit Schwamm und und im Anschluss mit Leinöl einreiben.
Dafür ein Baumwolltuch benutzen
Danke Schusta! LG Anja
Tolles Video - vielen Dank für die Tips! :) Ihr verwendet den Dutch ja öfters auf dem Hot Wok. Dazu eine Frage: Kann ich meinen Dutch (Petromax FT6) TROTZ STANDFÜßEN auf dem Hot Wok benutzen? Ich habt das sicher schon probiert oder? Danke für die Info, Alles Gute und weiter so! :))
Hallo Bernd, das kommt auf die Größe an oder wo dann letztendlich die Füße sind. Lieber DO ohne Füße nehmen oder einen speziellen Aufsatz für den HW kaufen, der Halt gibt. Da gibt es verschiedenes Zubehör. Danke Dir und liebe Grüße, Anja
Hallo und Danke Euch beiden für die ehrlichen Einschätzungen. Das war wieder sehr interessant und informativ.👍👌
Ich koche oder grille zwar nicht die großen #dutchovenrezepte Zum Einsatz kommt ab und an die Petromax K4 und Gußeisenpfannen im Kugelgrill.
Meist wurden diese nach ca 15 Minuten einweichen auch sauber. Brauchte aber auch schon Spülmittel. Die K4 hatte ich dann vorsichtshalber eingebrannt. Steht dann oft wochenlang im Schrank in der Garage.
Nehme jetzt seit kurzem Gußeisenpaste von Grillfürst. Mal sehen. Nur einfach mit Öl einreiben fürchtete ich, dass dies nach ein paar Wochen ranzig wird.
Da ihr hier große Erfahrung habt, sehe ich dem ganzen jetzt etwas gelassener entgegen.
Es ist immer wieder schön Euch zuzuhören und -sehen.
Schöne Grüße aus dem Lkr Regensburg,
Willi.
Hey Willi, Oberpfalz in da House, cool! Danke fürs Feedback! LG Anja
#dutchovenrezepte: Ich babe es bisher noch nicht mit Spülmittel versucht, benutze einen "Kettenring", das funktionieet sehr gut. Habe schon gebrannte Mandeln darin gemacht und Brot gebacken - war alles "gechmacksneutral"
Super Hans-Ulrich, freut mich zu hören! LG Anja
#dutchovenrezepte Also ich kann das mit der Fischsuppe absolut nachvollziehen, muss aber auch sagen, alles andere habe ich immer relativ zeitnah mit heißem Wasser ausgewaschen, danach gut abgetrocknet und mit DO Spray oder Paste dünn behandelt eingelagert, immer noch mit 1 Zewa im DO das evtl. Feuchtigkeit aufnimmt. Alle 3 DOs sehen absolut top aus und haben mit der Zeit auch ne super Patina bekommen. Zusammengefasst: Verlasst Euch auf den gesunden Menschenverstand, wenn Spüli nicht unbedingt nötig ist, lasst es, wenn Fisch o.ä. drin war: Feuer frei mit Spüli. Dann wird alles gut 😉
Absolut sinnvolle Stellungnahme, kann man nur unterschreiben, Michael! LG Anja
Na dankschön, jetzt hab ich einen haufen Kohle für meine Petromaxen ausgeben und dann sowas😮😮, gschmarri..genau so hab ich das auch in 12 Jahren Dutch Oven Nutzung erlebt😊, ob teuer oder günstig, Ergebnis war gleich.
Danke für die Bestätigung ❤❤
Bin seit Jahren ehh Gusseisen verliebt, der ein oder andere mit Emalie, Teflon hab ich alles verbannt (Gesundheit vor Bequemlichkeit).
Die Reinigung erledige ich praktisch ebenso wie dein Mann. No Problem
Ihr seid sehr authentisch, bleibt bitte so, Guten Rutsch ❤
Vielen lieben Dank für dein schönes Feedback, das freut uns natürlich sehr. Ein gesundes neues Jahr wünschen auch wir, hoffen Ihr habt die Feiertage gut und lecker überstanden ;) Liebe Grüße Anja
Toller Beitrag, ich bin schon länger auf der Suche nach einen #dutchovenrezepte. Vielen lieben Dank bleibt Gesund und eine schöne Weihnachtszeit
Dann wirst du bei mir auf dem Kanal definitiv fündig! LG Anja
#dutchovenrezepten
Acuh wenn ihr das propagiert, werde ich mein Döpfe nicht mit Spüli säubern.
- ich fülle die mit Wasser und koche das alles kurz auf dem Herd auf - heisses Wasser und es löst sich nahezu alles angebackene (habeich aber meist nichts, da ich die Temperaturen sehr gut im Griff habe)
Dann mit der Bürste ausgebürstet und klar gespült - fertig, kein Hexenwerk.
Mein Oelfilm ist extrem dünn bisl Oel rein und mit dem Küchenpapier verstrichen, der Rest für den Deckel und aussen - muss sein - Lagerung in unserer Waschküche mit Trockner....
"Tierchen" hatte ich noch nie im Dopf und wenn man merkt, dass das Oel zu viel war und ranzig ist (passiert bei mir aber auch nicht mehr) , dann halt mal kurz mit heissem Wasser ausgespült oder einmal kurz aufgekocht und gut ist.
Kein Ding Bernhard, musst ja kein Spüli hernehmen, wenn das für dich so passt, super! LG Anja
😀 super ich habe meine Gusstöpfe bis jetzt immer mit ein paar tropfen Spülmittel gewaschen noch nie irgend welche Probleme damit gehabt. 🙋🧑🍳
Toll Holger, dann passt ja alles! LG Anja
endlich mal ein paar super Tips zum Reinigen des Dutch Ofens. Vielen Dank
Gerne Manfred, toll wenn das Video so gut bei dir ankommt! LG Anja
Fein gemachtes Video mit ordentlicher Erklärung! Danke für eure Zeit!
Danke fürs Anschauen, Erich! LG Anja
Ich habe mich auch mit einem Kauf bislang schwer getan, mir fallen solche Entscheidungen aber generell sehr schwer. Die Chance hier einen Dutch Oven von Euch und Eurem Partner gewinnen zu können ist ein schöner weihnachtlicher Moment und eine echt gute Sache.
#dutchovenrezepte
Dann viel Glück und danke fürs Mitmachen, Pascal! LG Anja
Was fällt Dir daran schwer, im Zeifelsfall mal einen Fuffi verbrannt zu haben ? Kaufe einen kleinen Dopf, ich zum Beispiel benutze seit Jahren BBQ-Toro, bin super zufrieden, aber wenn Du keinen kaufst, erfährst Du nie, wieviel Spaß das alles macht.
Ich stelle den dutch oven nach gebrauch und auswaschen immer in den backofen für ne gute halbe Stunde bei ca 120 Grad! Dann ist der schön trocken und ich muss nicht einölen bei der lagerung
Aha Ralf, das haben wir noch nie gemacht, danke! LG Anja
Herrlich. Gusseisen ist ja wohl der Megatrend. Was spricht gegen Edelstahl. Ist viel günstiger und natürlich wesentlich leichter zu reinigen. Auch von der Funktion gibt es keinen Unterschied. Wie in eurem Video. Schnell umfüllen sonst muss ich lange schrubben. ☺
Ich kann dem Gusseisen nichts abgewinnen. Egal ihr macht das gut. Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und frohes Fest. Gruß aus Hamburg.
Vorschlag für ein Video. Sattelt eure Pferde. Kochgeschirr in die Satteltaschen. Wildsau erlegen.Feuer machen.Gusstopf drauf und warten.Siedlerstyl.
@@thomaspetrick2261 es spricht sp ziemlich alles gegen Edelstahl im Vergleich zu Gusseisen... Es geht schon los, dass Edelstahl ein unfassbar schlechter Wärmeleiter ist und damit das Meiste schon gar nicht möglich ist... Der Vergleich hinkt komplett bzw. Hat ein Bein zu wenig...
Edelstahl hat seine Berechtigung genau wie Gusseisen... Bei Rosten bin ich für Edelstahlguss... Aber das bekommt man nur für ausgewählte Hersteller...
Ich wasche meine DO nur mit heiss Wasser und einem Ringreiniger aus. Nach der Reinigung wird er noch einmal in den Grill gestellt und aufgeheizt. Bei mir im wird der DO im Kamado mit bis zu 350grad richtig Ausgebrannt, da bleibt weder Schmutz noch Geruch an den Innenwänden übrig. Danach wird der DO eingeölt und weg gestellt. Gerüche sind noch nie übrig geblieben. Nach längerer Lagerzeigt bis zur nächsten Nutzung wird der DO natürlich erst mit kochendem Wasser sauber gewaschen. Spühli hat mein DO noch nie gesehen und hat auch so noch nie Ranzig oder nach alten Gerichten gerochen.
@@robertrichter5191Edelstahl guss was ist das Edelstahl enthält keinen Kohlenstoff man kann es weder schmieden noch gießen
Hi, danke für das Video. Ich habe meinen Dutch oven heute das erste Mal benutzt und ich habe am Dackel von innen nun Roststellen. Die waren bereits da, da waren wir noch nichtmal mit dem Essen fertig. Muss ich den Deckel dann einbrennen?
LG
Hallo Prinz Jessi, das kommt bei uns auch ab und zu vor. Ich säubere ihn dann mit etwas Spüli und reibe tatsächlich mal im trockenen Zustand vor dem nächsten Einsatz mit etwas Öl über die rostige Stelle. Dann gibt sich das mit dem nächsten Erhitzen wieder. Neu einbrennen würde ich nur, wenn´s eine riesige Stelle ist und man es "wegschleifen" muss. Meld Dich gerne nochmal! Danke und liebe Grüße, Anja
Danke für das Video. Ich hab mich auch nie wohlgefühlt nur mit etwas Wasser zu reinigen und im Anschluss einzuölen. Ein Oven war nach Wochen sehr eklig anzufassen. Fast schon klebrig.
Ich mach es jetzt genau wie der Kameramann. Danke für die Aufklärung.
Sehr sympathisch ihr zwei. Gutes Team.
#dutchovenrezepte
Eklig ist das richtige Wort! LG Anja
finde euch beide echt klasse . und seid immer so erlich zu uns. bitte weiter so. #dutchovenrezepten
Gerne Christian, wir werden uns weiterhin reinhängen! LG Anja
Na, ob er wirklich zum Frühschoppen durfte... aber warum er das Auto nicht mitnehmen sollte, verstehe ich nicht... Bier ist doch ein Grundnahrungsmittel, das kann doch nicht verboten sein... 🍻
#dutchovenrezepte
Vielen Dank für das sehr informative Video. Weiter so und gerne mehr in der Art! Kammeramann, viel Spaß beim Frühschoppen 😉👍🏻
Gerne Florian, wir hängen uns rein! LG Anja
Ganz ehrlich... wir legen unsere Döpfe ohne Spühlmittel Tab in die Spühlmachine wenn der Durchgang Fertig ist gleich mit Pflegemittel einsprühen fertig.... da passiert gar nichts
Alles klar Stephan! Vielen Dank fürs teilen ;) LG Anja
Danke für all die bisherigen Videos. Immer wieder sehr informativ und authentisch!
Fand den Putzteil sehr interessant!
#dutchovenrezepte #dutchovenrezepten
Danke fürs Feedback Michael! LG Anja
Hey, wie immer topp Vids, danke! habe auch "nur" einen günstigen beim a geschossen. Total zufrieden. Und gespült wird er auch gerne mal mit Spüli. ;) #dutchovenrezepte VG
Sehr sympathisch, danke! LG Anja
Gucke gerade aus dem Ehrenamt auf dem RTW... Fliegerbombenfund in einem Neubaugebiet in Nürnberg Nähe Rangierbahnhof... Entschärfung beginnt um 18.00 Uhr... Evakuierung läuft seit 16.00 Uhr... ;-) Sztehen mit unsrem RTW nur auf Bereitschaft... Wenigstens dann was tolles zu gucken...
Pass' auf dich auf Manni! LG Anja
@@DieFrauamGrill Mach ich
Respekt und riesen Dank an die Ehrenamtler!
Toll das es euch gibt.
Das müsste auch mal gesagt werden...
@@svenpuls9520 Danke Dir... Das freut uns alle... ich geb den Dank sehr gerne an alle weiter die heute mit draussen sind...
Hallöchen tolles Team, ich habe eine Frage,was ist eigentlich mit dem Backpulver ?Er nimmt wunderbar die schlechte Gerüche auf und glaube nicht so aggressiv viel der Scheuermilch ?👋🏻
Hallo, vielen lieben Dank! Ja, das ist eine sehr gute Idee, danke Dir dafür und liebe Grüße, Anja
Danke ihr Lieben für die Aufklärung....ich war immer etwas angeekelt von dem Dutch Oven nach der herkömmlichen Reinigung. Jetzt werde ich es immer so machen wie ihr es erklärt habt 🤩👍
Und ich habe auch einen günstigeren Dutchi...und bin sehr zufrieden 😊
#dutchovenrezepte
Ja Sandra, die günstigen tun es auch, ich spreche wirklich aus Erfahrung! LG Anja
Sehr informativ von euch beiden. Gut und einfach erklärt. Auch die Rezepte vielfältig und lecker.
#dutchovenrezepte
Danke fürs Doppel-Lob! LG Anja
Hab bis jetzt nur eine Gusspfanne für Steaks da wird immer von der Patina gesprochen aber auch ich nehme immer etwas Spüli weil sie halt auch nicht so oft in Benutzung ist . Super Video werde mal die FischZimtSchneckenSuppe probieren 😂
#dutchovenrezepte
Mach die Rezepte lieber nacheinander:) LG Anja
FischZimtSchneckenSuppe... Jetzt wird es aber ziemlich abartig hier. 🤣 I mach mir jetza liaber an Schweinsbratn mit Knödel.
Ob schwanger oder nicht, unglaublich sympathisch. Ich kann Eure Erfahrungen nur bestätigen; mache ich seit Jahren genauso wie Ihr.
Danke für die Bestätigung! LG Anja
Ich bin da voll bei euch! Ich putze immer mit Spülmittel und brenne die Töpfe und Pfannen auch niemals ein. Ich lagere sie immer geschlossen in der Kiste, da rostet nichts. Ich habe es noch nie geschafft, mit Spülmittel die Patina zu beschädigen. Wie auch. Jeder kennt doch das Problem, dass Spülmittel eben nicht reicht, wenn Öl oder Fett sich irgendwo richtig eingebrannt haben ;)
So sieht es aus Christian! LG Anja
Hallo ihr Beiden,
Vielen Dank für euren Beitrag. Ich nutze Dutch Ovens seit 15+ Jahren und reinige diese immerschon mit etwas Spühlmittel. Wie der 'Kammeramann' auch ganz wichtig sagt: zeitnah und lediglich mit Kunststoffbürste oder Schwamm mit heissem Wasser vorreinigen. Meine, wie auch die eure, genauso wie auch viele andere Erfahrungsberichte hier zeigen, damit verhinderst du irgendwelche Schimmelbildung o.ä., im Fall du den Dutch etwas länger nicht benutzen wirst.
Auch bestätige ich, bei ordentlicher Trocknung, das ist entscheidend, und mäßiger Einölung, brauchst du zur Lagerung den Deckel nicht abzuheben.
Nochmal, vielen Dank für euer Video und den Tips. Ich hoffe viele Dutch Oven Fans schauen sich das an.
Viele Grüße,
Dieter Hahn
Servus Dieter, absolut da machst du alles richtig ;) Danke fürs teilen deiner Meinung und LG Anja
Toll und absolut sympathisch wie immer!!!!! Danke für diese wertvollen - weil vor allem ehrlichen!!!!! -Tipps!!!! Wünsche Euch und der gesamten Familie ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest!!!! LG aus NB
Natürlich: "#dutchovenrezepte"!!!!
Einen Dickfisch haben der Kameramann und ich dieses Jahr leider nie erwischt beim Angeln. Nur Kleinzeug. Außer fette und hässliche Aitel...aber die zählen nicht. Umso schöner, dass nun einer freundlich kommentiert! Euch auch schöne Weihnachten! LG Anja
@@DieFrauamGrill Danke sehr für die nette und originelle Antwort!!! Haha, ja das mit den Angelerfolgen" kenne ich leider auch... Wie meine guten Kumpel von "Martoms Abenteuer" immer sagen: "Schlecht Angeln können wir gut!"... Tja, müssen denn halt damit leben, gell?! Schmunzel!!!!! LG
Hallo ihr lieben vielen Dank endlich mal jemand der es ausspricht ich habe meinen Dutch Oven auch mit Spüli ausgewaschen wenn es sein musste.Er hat weiter gut seine Sache getan.lg
Servus, vielen Dank für das Teilen deiner Erfahrung :) LG Anja
Merci, das hatte mich auch beschäftigt das Thema und aus Eurer Praxiserfahrung heraus ist das direkt alles nachvollziehbar.
#dutchovenrezepte
Danke fürs Feedback Peter! LG Anja
#dutchovenrezepte
Das ist genau das was ich gebraucht habe. Ich habe mich bisher immer regelrecht damit rumgequält den Dutch Oven nach der Benutzung wieder so richtig sauber zu bekommen und auch den Geruch zu beseitigen. Das macht mit ausschließlich heißem Wasser nämlich wirklich keinen Spaß. Ich bin auch kein Freund davon den Oven eingeölt zu lagern, speziell da pflanzliches Öl ja auch irgendwann ranzig werden kann und jede Menge Dreck/Staub anzieht. Also vielen Dank für dieses Video. Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit und viele Grüße von der Nordseeküste.
Danke für den Kommentar! Dir auch schöne Weihnachten! LG Anja
Moin ihr beiden,
es ist genau so wie Ihr sagt. Schön sauber ausspülen und zum Schluß mit wenig Spülmittel einmal mit einer Spülbürste durchschruppen - fertig.
Trocknen lassen und ohne einölen an einem trockenen Ort lagern. Am Anfang - vor 4 Jahren - hab ich das auch immer nur "nach Anleitung" gemacht. Seit ca. 2 1/2 Jahren werden meine Gußdöpfe und Pfannen nur noch nach dem oben beschriebenen Verfahren ohne Probleme gereinigt. Das mit dem 24 Std. trocknen lassen mache ich nicht - werde ich aber mal probieren.
LG Deti
Hallo Deti, Danke fürs teilen deiner Erfahrung! Weiterhin viel Spaß und LG Anja
Sehr gut. Danke für diesen Tip. Ich habe mir erst dieses Jahr einen gekauft und bin damit super zufrieden. Und habe es auch nur mit heißem Wasser gemacht. Das werde ich jetzt mal endern Danke. Schönen Gruß. Macht weiter so. 👍
Klar Ronny, aber nur zum Schluss Spüli! Nackensteaks grillen VIDEO (Gerüst steht schon)
@@DieFrauamGrill Ja OK. LG Ronny.
Sehr gut erklärt kann ich fast alles unterschreiben. Vor allem ohne Spülmittel reinigen geht aber es schmecken alle nachfolgenden Gerichte nach dem vorherigen Gericht 🤣. Zum Petromax muss ich sagen es ist für mich der am besten verarbeitete Dopf mit einen Riesen Nachteil, nämlich die Gravur vom Deckel !! Den zu reinigen is eine plage. 👍🏻
Ohje, naja, es gibt ja noch andere ohne eine fette Gravur:) LG Anja
Also ich hab einen 4er und 6er von Grillfürst, dazu einen 9er Petromax der bei weitem nicht soviel Flüssigkeit in Dampfform rauslässt.
Die Verarbeitung vom Petro is definitiv besser und dadurch der Deckel dichter.
Also ich muss sagen, dass bei meinen allen der Deckel super sitzt! LG Anja
Finde Euren Kanal super. Danke für die coolen Videos und tollen Rezepte. #dutchovenrezepte 👍 und allen eine schöne Vorweihnachtszeit.
Danke fürs Lob Markus! Die auch eine schöne Weihnachtszeit! LG Anja
Sehr Informatives Video 👌
Ich stimme euch da voll und ganz zu, die Marke ist vollkommen egal sie machen alle ihre Arbeit. Die Reinigung mach ich genauso, ich fülle auch gleich um und mache zeitnah sauber. Am nächsten Tag wenn er richtig ausgetrocknet ist kommt er in den Schrank und der Deckel liegt schräg drauf. Ab und zu reib ich den Oven mit etwas Öl ein🤷♂️
#dutchovenrezepte
Danke fürs Feedback, Patrick! LG Anja
Liebe Anja, lieber Frühschopper. 100 Punkte, alles richtig. Genauso reinige ich meine Dutch Ovens. Alles andere ist Quatsch !! Wünsche Euch ein frohes Weihnachtsfest und bleibt gesund, Grüße aus dem Rheinland Udo
Danke für die Zustimmung und deine Weihnachtsgrüße, Gleiches gilt für Dich, Udo!!!! LG Anja
Danke für die Ermutigung! Mein Dopf hat noch kein Spüli gesehen, aber jetzt traue ich mich da auch ran: wir verdünnen Spüli in einer Sprühflasche schon mit Wasser. Das ist praktisch zum aufsprühen, und es kommt halt gleich noch weniger konzentriert aufs Eisen. Reinigen tut's allemal immer noch!
#dutchovenrezepte
Ja Lars, das ist keine dumme Idee, man nimmt ja meist eh zuviel Spüli her! LG Anja
Der einzige Nachteil bei Petromax sind die Stummelfüßchen, die dürften gerne länger sein. Da ich aber die Döpfe auch auf dem Grill und der Herdplatte verwende, habe ich mich für Döpfe ohne Füße entschieden (Petromax). Für Kohleneinsatz nehme ich dann einen Pfannenknecht.
Danke für Deine Erfahrungen! Liebe Grüße, Anja
Spülmittel hab ich bisher noch nie gebraucht, habe allerdings noch nie Fisch im DOpf gemacht und mir ist auch noch nie etwas festgebrannt. Ich mache von Schichtfleisch über Gulasch, Chilies, Ragu Bolognese, Schmorbraten, Eintöpfe, Kuchen (Kaskuacha, Ananas upside down etc.), Brote, Zimtschnecken, bis Cobbler alles mögliche drin. Zum Reinigen kochendes Wasser rein, einwirken und auf erträgliche Temperatur abkühlen lassen, um dann mit einer Wurzelbürste (eine runde Naturfaserbürste mit einem runden Holzknubbel als Griff, da kommt man bequem in jede Ecke) evtl. Anhaftungen noch rauszubürsten. Danach gut abtrocknen. Geölt wird danach nicht (fast jedes Öl ranzt früher oder später) sondern gefettet, und zwar mit ungehärtetem Kokosfett. Einfach den noch warmen trockenen DOpf leicht mit dem Fettblock einreiben, das schmelzende Fett mit Küchenpapier verteilen und dabei gleichzeitig den Überschuß abnehmen, so daß nur eine hauchdünne Fettschicht bleibt. Die wird beim Auskühlen des DOpfes wieder fest und ranzt und riecht auch nicht. So pflege ich meinen Camp Chef schon seit Jahren. Falls aber mal was richtig angehen würde, hätte ich auch keine Bedenken, mit etwas Spülmittel zu arbeiten, denn der DOpf hat eine richtig stabile Patina.
Servus! Vielen lieben Dank für deinen ausführlichen Beitrag Freut mich zu hören, dass auch bei dir der Dutch Oven ein gut genutztes Equipment ist ;) Weiter so... LG Anja
Danke für dieses Video. Hab zwar (noch) keinen Dutchoven aber schon ein paar deiner Rezepte ins Auge gefasst, die unbedingt nachgekocht werden sollen. Der Teil zum Thema Reinigung bestätigt meine Erfahrung mit dem Hähnchenbräter von Petromax. Da kommt immer Gemüse mit in die Pfanne und es pappt natürlich mal was ein bisschen an. Eingeweicht und mit etwas Spüli kurz gebürstet, geht das anständig wieder ab. Das Teil hat zudem logischerweise keinen Deckel und ich weigere mich, es so offen, eingeölt zum Grillzubehör ins Kämmerlein zu stellen. #dutchovenrezepte
Also zum Nachkochen brauchts keinen Dutch Oven Guido, das kannst auch aufm Herd im Topf machen:)....Deine Reinigung hört sich plausibel an! LG Anja
@@DieFrauamGrill Ich habe ja schon einige Sachen auf dem Herd nachgekocht. Viele Rezepte können nicht warten, bis ich so einen Topf habe. Aber ich will das natürlich mal ganz stilecht draußen im Dutchoven machen.
#dutchovenrezepte Vielen lieben Dank für den Tip...absolut gut zu wissen. Ein schönes Weihnachtsfest für Euch !!! Bleibt gesund. LG Andreas
Danke Andreas, auch alles Liebe und Gute für dich! LG Anja
Suuuuuper Tipp mit der Heizung! Die blöde „Einölvariante“ hat mich schon immer gestört! Ist ne riesen Sauerei beim einlagern und wenn Du das Gerät dann nach 2-3 Monaten wieder nutzen willst, stinkt das Öl muffig oder ranzig. Am WE ist es wieder soweit, ich nutze den D.O.. Anschließend werde ich mal Euren Weg gehen! Schaum mer mal!
PS: Ich hab nur einen Kleinen und würde mich sehr über einen Größeren freuen! 🤔😳😉🤣
#DUTCHOVENREZEPTE 🥳
Bist im Lostopf, Patrick! LG Anja
Danke für dieses Video, ab sofort traue ich mich auch Spüli zu nutzen, hinterher trocknen und mit Trennspray einölen.
Super Michael! LG Anja
Hallo und Danke für die guten Ratschläge. Schon als Kind habe ich mich gewundert das Omas Gusspfanne nur ausgewischt wurde. Meine Erfahrung zeigt mir das mit "mäßigem" Spülmitteleinsatz wesentlich effektiver und hygienischer Gereinigt wird. Und nun sitze ich noch bis Fr vor dem Pc und harre der Dinge die da kommen sollen.😉
Hallo Lothar, genau so sieht es aus! Und: Freitag wird's lecker! LG Anja
Na endlich! Auch ich habe immer ein schlechtes Gefühl den Oven nur mit heißem Wasser zu spülen. Jetzt werde ich meiner inneren Stimme folgen und auch Spüli benutzen. Danke und Grüße aus Düsseldorf! #dutchovenrezepte
Ja Eva-Maria, manchmal sollte man auf die innere Stimme hören:) LG Anja
Geniale Mütze, Go Hawks.
Ich wasche nach dem Grillen "nur" mit Wasser aus. Als Schwabe spare ich selbstverständlich am teuren Spülmittel. Eingebrannt hab ich auch noch nie (3x Petromax) und das seit unzähligen Jahren
Danke lieber Michael :) LG Anja
Ich dachte schon, ich wäre ein unwissender Banause, weil ich so blöd bin und fast immer etwas Spüli brauche, um den DO sauber zu bekommen. Bei den anderen RUclips-Grillern geht das Zeug offenbar raus, wie aus einer Teflonpfanne... jetzt kann ich wieder gut schlafen. Dankeschön
Dann guten Schlaf! Der Geruch bei manchen Gerichten geht so nie und nimmer raus! LG Anja
Vielen Dank für euren Tip und eurer Gewinnspiel. Ich habe noch keinen dutchoven, möchte aber schon sehr lange gerne einen haben, damit ich endlich die vielen leckeren #dutchovenrezepte ausprobieren kann.
Viel Glück beim Gewinnspiel, Rainer! LG Anja
Danke für das Video war hilfreich.
Ich trockne ganz normal ab und stelle den Dutch nochmal 5 bis 10 Minuten in den Backofen oder Gas Grill damit er richtig trocken ist.
Gerne Norbert! LG Anja
Danke, danke, danke!!!!
Ich fühl ich mich doch gleich viel besser.😉
Ich habe zwar keinen Dutch Oven,
leider...darum hier mal ein...
#dutchovenrezepte
aber ich habe einen Gusseisernen Topf für die Küche, für den das gleiche gilt und ich reinige den auch immer mit etwas Spüli, weil ich den ranzigen Ölgeruch ganz furchtbar finde (Ekel) 😖🤢🤭
Also noch einmal ganz herzlichen Dank für dieses (mutige) Video!
Lasst Euch von niemanden steinigen und habt ne tolle Weihnachtszeit 🎅🎄🎁
Grüße von der Akelei*
Solln sie uns doch steinigen:) LG Anja
Das Video kommt genau zur richtigen Zeit. Ich will grad einen Dutch Oven kaufen und suche Erfahrungsberichte. Danke dafür. #dutchovenrezepte
Gerne Matze! LG Anja
Danke für sehr informatives Video
Danke für dein Feedback! LG Anja
Vielen Dank für das Video…jetzt kann ich ganz entspannt meinen DO mit „Spülmittel „ reinigen 😏👌👍
Sehr gern Dieter! Danke dir fürs Feedback. Lieben Gruß Anja
...ganz klar....mein Gusseisentopf ist 20 Jahre alt, immer mit Spülmittel gereinigt, das macht überhaupt nichts. Ich öle den auch nicht ein. Man darf das Essen nur nicht drin lagern.
Genau Holger, Essen lagern wäre nicht von Vorteil! LG Anja
danke euch für das tolle video ich hatte mir auch schon überlegt einen zu kaufen und wusste nicht richtig welchen ihr macht es mir jetz ein wenig einfacher danke dafür
#dutchovenrezepte
Gerne Manni, freut uns! LG Anja
Danke für dieses wieder einmal sehr informative Video!
Gerne Jörg Thomas...Freitag kommt wieder ein Rezept! LG Anja
Interessantes Video, Danke und Daumen hoch. Ich hab schon viele #dutchovenrezepte gemacht und bin froh, dass ich bislang beim reinigen es genauso wie der Kameramann gemacht hab.
Schön der Hashtag eingebaut Karlheinz, toll! LG Anja
#dutchovenrezepte
Ihr seid ein super Team. Ich freue mich schon auf das nächste Video. Danke für die vielen Tipps. Alles Gute Euch und eine schöne Weihnachtszeit
Dank danke Hans-Jürgen, nächstes Video am Freitag! LG Anja
Saints Hootie und Seahaws Cap? Anja, der Kameramann braucht Unterstützung 😂
Unabhängig davon, sehr informatives und cooles Video mal wieder 👍
Habe zwar fast alles, aber leider noch keinen Dutch Oven und kann eigentlich nicht mitreden.
Von daher: Schmutzen und Putzen, bleibt gesund und #dutchovenrezepte
Er ist Seahawks, Michael, den Hoodie hat er von seinem Kumpel aus den USA und der ist von der anderen Mannschaft:) LG Anja
huhu aus schierling .....ich bin voll auf deiner seite ..... guss ist guss ich nutze meine döpfe sehr sehr oft .... das geheimnis ist es den oven total gut einzubrennen ich mach das bei neuen döpfen immer 3 -4 mal mit leinenöl dann is schon mal ne gute schicht drauf .... dann nach jeder verwendung und ja ich wasche ihn auch mit spühli aus danach wider eine schicht öl und einbrennen ..... nach 5 mal verwenden is der so eingebrannt das man nix mehr braucht und spühlmittel geht immer .... ich habe eine pfanne (guss) von meiner oma die ist 40 jahre alt da brauchst nix mehr ein brennen und die geb ich sogar in den geschirrspühler .... da fehlt sich nix ... und man schmeckt über haupt nix
#dutchovenrezepten daumen hoch euch zweien
Merci Sebastian, hoffe, paar Leute lesen Deinen Kommentar! LG Anja
Hallo ihr zwei, finde gut, daß ihr euch so auskennt und diese Infos weitergebt. Ich habe einen großen dutch von BBQ Toro und mußte mich schon öfter mal beim Schrubben mühen. Macht weiter so 👍👍 Grüße aus der Eifel
#dutchovenrezepte
Wir bemühen uns Stefan, danke für deine Worte...LG Anja
Wieder ein super interessantes Video. Habe schon einige Rezepte nachgekocht und wenn ich den dutchofen Gewinne muss ich nicht mehr improvisieren sondern kann die #dutchofenrezepte endlich richtig nach kochen. Macht weiter so. 👍
Ich drücke dir die Daumen, Corinna, danke fürs Lob! LG Anja
Schönes Video. Ich hab ja auf Empfehlung von dir Anja, einen Ovalen 4,3l und einen Runden 4,0l BBQ-TORO blau Emailliert. Super zufrieden. 👍👍👍Reinigung nur mit Spüli.
Also das freut mich sehr, dass du da zufrieden bist...LG Anja
Danke, sehe ich auch so. Konnte auch keine Unterschiede feststellen. Einzig die passende Größe für die #dutchovenrezepte und Personen ist entscheidend.
So sieht es aus! LG Anja
Hallo lieben Anja und Kameramann,
ich muss euch vollkommen Recht geben bei der Reinigung vom Dutch oven bzw. Gußpfannen /-töpfe. 1. Nach dem kochen einweichen. 2. Den groben angesetzten Schmutz entfernen und 3. mit ein wenig Spülmittel den Gußtopf reinigen, sonst bekommt man den fettigen Film nicht raus. 4. Trocknen und gut ist das....!!!! ;-))
Beim nächsten Gericht spürt man überhaupt nichts von den Spülmittel da das vorher vollkommen ausgespült wurde und man hat ein total gutes Gefühl da der Topf vollkommen sauber ist.
Ich bin ein gelernter Koch und empfehle das auch meinen Freunden genau so wie Ihr das "Reinigen von Gußtöpfen" (Dutch oven) erklärt habt. :-))
Also Ihr zwei, weiter so, bleibt gesund und ich wünsch euch ein gesundes & erfolgreiches 2022.
Lg Harry
Alles klar Harry, wenn ein Koch das so durchwinkt, dann machen wir ja alles richtig! LG Anja
Hallo, danke für die tollen Tipps, besonders für die Reinigung. Eure Tipps und Rezepte sind einfach genial. Es macht einfach Spaß, eure #dutchovenrezepte nachzukochen. Danke.
Das freut uns Willi, wenn du uns so lobst, danke! LG Anja
Diese Art des Reinigens werde ich unbedingt ausprobieren. Klasse, dass man mit solchen "Gerüchten" aufräumt
#dutchovenrezepte
Auf alle Fälle Rudolf! LG Anja
Ich hab nen petromax ft9 und das berühmte 80€ Amazon Komplettset mit Pfanne, Platte, und zwei kleineren Dutch Ofens. Ich koche mit allen gerne und viel und kann bestätigten das es sch...egal ist ob billig oder teuer, Gusseisen is Gusseisen....
Bzgl. Reinigung handhabe ich es wie es sich gehört NUR mit heißem Wasser und Bürste, wenns doch mal angebrannt is dann einweichen und mit ner drahtbürste\drahtschwamm (darf auch aus Stahl sein) sauber machen. Wichtig is halt nach dem spülen gut abtrocknen und ne Weile offen hinstellen bis er wirklich trocken is.
Danach fette ich ihn allerdings NICHT extra ein. Dadurch bildet sich auch keine siffige ranzige Schicht im Dopf, gerade wenn er länger nicht benutzt wird.
Dieses ganze Einbrennprozedere wird auch total überbewertet. Beim ersten Gebrauch einfach mit Kartoffelschalen und viel Fett ausbacken und gut is. So hat meine Oma mir das gezeigt und die wissen wie's läuft ;-)
Ein Tipp möchte ich aber auf jeden Fall noch loswerden, kauft euch bitte in jedem Fall nen Dopf OHNE Füße.
Wenn ihr den mit Kohle benutzen wollt könnt ihr einfach ein paar kleine Steine drunterlegen, ansonsten ist er aber überall zu benutzen.
Hat der Dopf allerdings diese blöden Füße drunter kann man(n) ihn eigentlich nur mit Kohle benutzen, ansonsten stören die nur.
Ich persönlich benutze meine Dopfs auf allen Wärmequellen, also Kohle (beim campen / Festivals), Gasgrill (sowohl Seitenbrenner als auch als Schmortopf bei geschlossenem Deckel auf dem Rost), Cerankochfeld / Induktion (das ganz normale kochen in der Küche halt) und auch auf dem Holzofen im Partyraum (perfekt für Suppen / Gulasch in gemütlicher Runde in der kalten Jahreszeit). Tatsächlich habe ich nur einen großen Edelstahltopf für Suppen/Eintöpfe ansonsten koche ich nur mit Gusseisen Töpfen und Schmiede bzw Eisenpfannen (auch hier tun es die günstigen aus dem Aldi für nen 10er wunderbar)
Vielen lieben Dank für deinen ausführlichen Beitrag zum Reinigen des Dutch Oven... Auch deine Tipps und Erfahrungen, ich bin mir sicher es wird in der Community dankend angenommen! Lieben Gruß Anja
Danke für das Video,ich handhabe das auch so. Auch bei Pfannen,ich Ekel mich wirklich vor Töpfen und Pfannen die nicht richtig sauber gemacht werden und bilde mir ein man riecht sonst das ranzige Fett.
Ja, das ist echt widerlich! LG Anja
#dutchofenrezepte
Vielen lieben Dank für die vielen tollen Rezepte. Unser Lieblingsrezept ist der Fiakergulasch. Würde mich wahnsinnig über den Dutchofen freuen. Liebe Grüße von der schönen Elbe und eine zauberhafte Weihnachtszeit. LG Conny
Ja, das ist ein lecker Gericht! Euch auch tolle Weihnachten, Conny! LG Anja
Ich reinige meine Kochtöpfe und Pfannen grundsätzlich so: in die Spüle stellen, Messer, Schneidbretter, ... alles was von Hand gespült wird spüle ich darüber, mit einem Tropfen Spülmittel im Schwamm, so heiß wie der Wasserhahn liefert. Habe ich diese Sachen dann abgetrocknet, dann ist der Topf oder die Pfanne so weit eingeweicht, inklusive Spülmittel, dass sie sich leicht reinigen lässt.
Gusseisern habe ich nur noch den großen Wok. Natürlich, wird der längere Zeit nicht genutzt, was bei mir nicht vorkommt, dann würde ich den auch ganz leicht einölen, aber nur mit einem Tropfen Öl und mit einem nicht fusselnden Tuch! Da der aber jede Woche mindestens einmal genutzt wird, kommt das praktisch nur im Urlaub vor. Population allerdings hatte ich darin noch nicht. Aber es kommt immer der Deckel drauf, richtig.
Super lieber Jürgen... Das ist gut, dann wird der Wok sozusagen nie kalt ;) Danke und Lieben Gruß Anja
Tolles Video.
Habe meinen ft9 wieder fit bekommen er war ein wenig rostig aussen.
Gut gereinigt und auf den Gasgrill bei ca 250 ° 2mal eingebrannt plus auch den Deckel.
Ergo ein super schwarzer sauberer rostfreier Dopf besser als neu.
Gereingt nach Gebrauch nur mit heissen Wasser genau wie mein runder asiawok.
Gruss Paul
Ops vergessen leicht eingeölt wegstellen,startklar für neues leckeres daraus.
Jeder so, wie er mag Paul, toll, dass du gute Erfahrungen gemacht hast! LG Anja
@@DieFrauamGrill
Jup der sieht aus besser als neu (freu).
Mfg.
Ob schwanger oder nicht, unglaublich sympathisch. Eure Erfahrungen kann ich nur bestätigen. Mache ich genauso.
Toll, danke! LG Anja
#dutschovenrezepte
Vielen Dank für die tollen Infos, sehr informativ . Die Video´s sind Klasse, habe schon einige Rezepte nachgekocht
Das freut mich sehr Waldi, danke! LG Anja
- herrrlich ihr beiden - ich schau immer wieder gern rein und euer Gesprächs-Esprit gefällt mir unheimlich :-)
Das freut uns sehr Klaus-Dieter! LG Anja
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Genauso sieht es aus! LG Anja
...einfach Klasse ; die original Lodge Dutchoven sind in der Verarbeitung und Gussstruktur feiner und glatter ; ich frage mich wie die Chuckwagon Köche ihre Dutchoven in der Prärie ohne Wasser sauber gehalten haben - einfach mit Sand ausreiben ?
Danke für den Hinweis! LG Anja
Hallo Ihr Lieben, sehr interessantes Video für mich, die bisher noch keinen Dutch-Oven hat. Bisher habe ich alle Rezepte in der Küche umgesetzt, wie du liebe Anja es auch immer empfiehlst. Habe allerdings vor, mir ein solches Kochgerät irgendwann anzuschaffen.
#dutchovenrezepte Ein wunderschönes und gesegnetes Weihnachtsfest euch und euren Lieben ❤️🎅🌹🙏💞🌲💖
Huhu Mene, ja logo, in der Küche klappe die Rezepte auch immer. Evtl hast du ja Glück beim Gewinnspiel! Dir und deinen Lieben auch eine tolle Weihnachtszeit! LG Anja
danke euer Video hat Spaß gemacht
Freut mich, danke sehr! Liebe Grüße von uns!
Ich habe mal vor 40 Jahren einen riesigen Fehler gemacht, meine 3 verschieden großen Gusseisenpfannen entsorgt, weil sie Rost angesetzt hatten, ich sie mit Spüli und nicht eingeölt hatte.🙈 Hätte ich wegmachen können und neu einbrennen, wusste ich damals leider nicht. Eine große Wokpfanne behielt ich und sie tut bis heute prima Dienste. Einen großen Gusstopf habe ich mir von Amazon bestellt und bin mit dem No Name Topf sehr zufrieden. Ich mache meist zum Einweichen einfach Natron in den Topf, löst alles und neutralisiert Gerüche. Natron ist für X Sachen ein Wundermittel, preiswert und nicht schädlich.
Servus, kann ich verstehen! Klingt ärgerlich, aber dennoch bist du doch dann gut ausgestattet ;) Vielen Dank für deinen Beitrag und deinen Tipp mit dem Natron! LG Anja