Ya estoy haciendo algunos platos que presentas antes no consumia pescado, pero con tus clases mi esposo y mis hijos disfrutan mucho, te cuento que me salio muy rico el pan con pejerrey arrebosado. Gracias por tus clases y sigue así. Quien diria hace muchos años fuiste mi alumnito hoy yo soy tu alumna del you tube.
Muchas gracias, Khabir. Este ceviche de hoy, basado en proteína de bonito es el que preparaba de manera constante cuando aun vivía junto a mi madre. Hace ya un año inicie la universidad y son pocas la veces que tengo para poder compartir tiempo cocinado juntos. Gracias al video de hoy, cuando inicien mis vacaciones iré directo y sin escalas a cocinar algo con ella. Muchas gracias, maestro.
justo de lo que yo pensaba hacer ceviche de pesca bonito y es lo que buscaba ya que el pescado bonito es el más consumido o entre los más conocidos en Perú , cuando estoy en la playa siempre quiero chapar un pescado bonito no las encuentro dónde estarán 😅 súper rico.
Excelente explicacion. Es un plato frio y pescado tiene que ser fresco,alli el secret. Pongan sus camotes,papas,cancha,maiz a cocinar y a enfriar antes de servir. Me encanto los cubitos de hielo de fondo de pescado. Diria el mejor video para mi,que encontré. Ese camote se ve delicioso. Felicidades🎉🎉
Me gusta como explicas las recetas a los concursantes ya q no tengo q retroceder el video para seguir las instrucciones en mi cocina. Y aqui en tu canal, sigue dándonos mas recetas en especial de esas q son fáciles o rápidas y sanas, y tips de como preparar los alimentos para cocinar fácil durante la semana. Gracias Khabir, eres un trome y lo demuestras con la sencillez d tus explicaciones, me encantas.
Qué hermosa preparación, un plato increíble, con su modalidad humildemente elegante. Siempre he pensado no todos puedes lograr un ceviche así. Muchas felicidades Khabir, me alegra mucho la cantidad de seguidores y vistas que vas logrando. INCREIBLE TRABAJO.
Maestro Khabir, lo he preparo siguiendo sus enseñanzas y es el mejor ceviche que he comido en mi vida fresco como el mar, con todos los sabores suaves, el perfume de limon como usted indico es espectacular frescura y sabor puros, el pescado me quedo brilloso con textura. La cebolla la corte finamente reposada en agua 3 minutos y luego seca en la refri quedo crujiente sin un sabor invasivo muy suave, muchas gracias.
Hola Khabir, nuevamente felicitandote y agradeciendote por los videos y las lecciones, seria super si pudieras preparar recetas vegetarianas y/o veganas, en Lima he comido cebiche de vegetales y estuvo extraordinario, deben haber mas recetas Peruanas que se puedan adaptar, ojala puedas mil gracias, la explicacion de porque los procesos y tecnicas son muy interesantes, le he pasado a Giacomo tambien mi pedido, los felicito a los dos🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤ desde Israel
Hace semanas sali de vacaciones, me compre medio kilo de bonito y los dos primeros filetes los comi fritos. Los demás los refrigere pensando en comerlos nuevamente fritos, pero aaaaa el sol me gritó: HAZTE UN CEVICHEEEEE 🥺 dude un poco porque era bonito y tbn porque no pensé que tenia limones, kion, cebolla, apio, culantro (algo amarillo 😪) lechuga y camote!!! Empece a prepararlo a las 2pm y waaa acabe tan tarde de comer pero fue el mejor ceviche de mi vida 🥺 creo que fue antes de ver tu receta, la proxima vez la seguiré para mejorar mi corte y hacer el glaseado
Khabir maestro de maestros, y no es adulación, segui todas tus indicaciones y me salió muy rico y fresco el ceviche de bonito. Muchas gracias guapo chef. Saludos.
Qué buen plato. Tomé nota de varios secretos o trucos que sinceramente, me encantan. Bonito en ceviche, sudado, apanado, frito, en chilcano, al horno; son hasta ahora, cómo lo que he preparado en casa. Me fascina aprender más formas de prepararlo, teniendo en cuenta que es una de las principales proteínas animales que forman parte del menú en casa. ¡Gracias por compartir!
Q agradable es escucharte presentando tus recetas y gracias pq el bonito es un pescado q comunmente es despreciado por los " reconocidos " chefs , pero tú sin ningun prejuicio le das la importancia y el trato d pescado gourmet . Felicitaciones Khabir .
Tremenda masterclass y el profesionalismo y pasión por hacer lo que uno ama se nota en cada palabra mientras elabora el platillo que podrá ser sencillo en esta ocasión, pero sin descuidar cada detalle!!
Se ve muy bueno, particularmente también me encanta el bonito. 😋Para éste fin de semana me prepararé éste cebiche. Muchísimas gracias Khabir por las variadas alternativas de preparación de éstos exquisitos potajes que nos brindas a través de tus videos. Lo aprecio mucho 🙏 😊 Bendiciones ✨🙌✨
Ése es el ceviche que preparo en casa pero con todo su pellejito y con su arrocito bien caliente como buena norteña que soy 😁 y es cierto que crudito por dentro es delicioso un manjar en la boca.
Al fin aprendí una manera sencilla de hacer un buen cebiche gracias Khabir bello, aunque se que lo que nos haz enseñado es la recopilación de muchos años de experiencia
Gracias por compartir tus preparaciones culinarias me encanto la receta ;espero sigas utilizando estos tipos de pescados caseros en frituras o sudados etc.
Muy buena receta, el Bonito no se porque no es bien valorado para un Ceviche, en lo personal me gusta bastante, tiene un sabor muy marcado, es delicioso, acostumbremonos a consumir Bonito en Ceviche no se arrepentiran. Saludos Khabir, Éxitos.
Buen video Khabir! Eso del limon perfumado lo vi en un video de el chef español Jordi Cruz hace 3 años, ahora veo que se esta usando mas seguido por lo que me parece interesante, saludos
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Este maestro explica muy bien: habla pausado y te da las indicaciones de manera completa.
Ya estoy haciendo algunos platos que presentas antes no consumia pescado, pero con tus clases mi esposo y mis hijos disfrutan mucho, te cuento que me salio muy rico el pan con pejerrey arrebosado. Gracias por tus clases y sigue así.
Quien diria hace muchos años fuiste mi alumnito hoy yo soy tu alumna del you tube.
Que buen dato el de los cubos de hielo de fumet. Tremendo consejo
Khabir , un señor ceviche tal cual me gusta, fácil y es uno de las mejores preparaciones de ceviche con bonito del mundo, hiciste todo perfecto.
Me parece uno de los mejores representantes que tiene mi Perú y que sabe explicar, y sobretodo no se pica cuando le preguntan
Muchas gracias, Khabir. Este ceviche de hoy, basado en proteína de bonito es el que preparaba de manera constante cuando aun vivía junto a mi madre. Hace ya un año inicie la universidad y son pocas la veces que tengo para poder compartir tiempo cocinado juntos. Gracias al video de hoy, cuando inicien mis vacaciones iré directo y sin escalas a cocinar algo con ella. Muchas gracias, maestro.
Qué bonitas palabras Alexander! Me da mucho gusto que construyas momentos felices con la gente que quieres!
@@KhabirTellodisculpe pero yo eh provado el bonito crudo no se si es por no tener costumbre pero solo le sentí sabor a sangre.
Muchas gracias Maestro, me cabe una pregunta el olor a pescado no queda impregnado en la refrigeradora
@@deus3354 si es fresco no tendría porque oler 👃 🐟
@@ricardoperes5064 Quizás el pescador tiene malas prácticas y no desangró el pescado, si no que llegó y guardó el pescado
👏👏 un maestro más allá de la receta, la explicación del porqué del proceso es fantástico, muchas gracias ❤
Hola, muchas gracias ☺️ 🐟🫶
justo de lo que yo pensaba hacer ceviche de pesca bonito y es lo que buscaba ya que el pescado bonito es el más consumido o entre los más conocidos en Perú , cuando estoy en la playa siempre quiero chapar un pescado bonito no las encuentro dónde estarán 😅 súper rico.
Ceviche de bonito: una poesía urbana comestible.
Cambiare mi forma de preparar el ceviche de bonito
Gracias khabir
Hola khabir❤gracias x tus videos🙏🏼una lluvia de bendiciones☺️que riquisisimo ceviche,intentare hacerlo👍
Así como Ud explica, toda preparación se hace fácil. Gracias Maestro Khabir 👏👏👏
Gracias, saludos!! 👋🏻
Se ve muy fresco y provocativo este cebiche. Gracias, será mi preparación de fin de semana 😊
Bien con el cevichazo del pueblo !!! Buenos tips para potenciar el bonito,un pescado popular, poco valorado !!!
De pueblo... con camote glaseado en una reducción de jus d'orange y cebollas en mirepoix... Del pueblo, dices.
cómo va a ser esto un ceviche del pueblo 😅
Gracias Khabir por compartir tus recetas en especial de bonito bendiciones para ti
Khabir, me encanta el bonito. Gracias por esta clase. Excelente¡¡¡¡¡
Se ve muy rico , muy saludable y muy fácil de preparar , gracias por compartir .
Excelente idea para este verano!!
Excelente explicacion.
Es un plato frio y pescado tiene que ser fresco,alli el secret.
Pongan sus camotes,papas,cancha,maiz a cocinar y a enfriar antes de servir.
Me encanto los cubitos de hielo de fondo de pescado.
Diria el mejor video para mi,que encontré.
Ese camote se ve delicioso.
Felicidades🎉🎉
Me gusta como explicas las recetas a los concursantes ya q no tengo q retroceder el video para seguir las instrucciones en mi cocina. Y aqui en tu canal, sigue dándonos mas recetas en especial de esas q son fáciles o rápidas y sanas, y tips de como preparar los alimentos para cocinar fácil durante la semana. Gracias Khabir, eres un trome y lo demuestras con la sencillez d tus explicaciones, me encantas.
Qué hermosa preparación, un plato increíble, con su modalidad humildemente elegante. Siempre he pensado no todos puedes lograr un ceviche así. Muchas felicidades Khabir, me alegra mucho la cantidad de seguidores y vistas que vas logrando. INCREIBLE TRABAJO.
🫶☺️
Maestro excelente yo no abia comido ceviche de bonito pero con esta receta tan deliciosa lo are muchas gracias 😊
Maestro Khabir, lo he preparo siguiendo sus enseñanzas y es el mejor ceviche que he comido en mi vida
fresco como el mar, con todos los sabores suaves, el perfume de limon como usted indico es espectacular
frescura y sabor puros, el pescado me quedo brilloso con textura.
La cebolla la corte finamente reposada en agua 3 minutos y luego seca en la refri
quedo crujiente sin un sabor invasivo muy suave, muchas gracias.
Lo dije y lo vuelvo a decir es un placer ver tus videos por q nos explicas muy bien. ❤ bendiciones jurado khabir
Me quedo riquísimo con tus indicaciones, muchas gracias Maestro Khabir 🤩
👏👏🙌🥳🤗
Excelente noticia!!!
Gracias maestro khabir, eres muy claro y sencillo al explicar , me salió rico , mi familia muy contenta. Bendiciones, sigue adelante 🎉
Gracias, saludos 👋🏻
Hola Khabir, nuevamente felicitandote y agradeciendote por los videos y las lecciones, seria super si pudieras preparar recetas vegetarianas y/o veganas, en Lima he comido cebiche de vegetales y estuvo extraordinario, deben haber mas recetas Peruanas que se puedan adaptar, ojala puedas mil gracias, la explicacion de porque los procesos y tecnicas son muy interesantes, le he pasado a Giacomo tambien mi pedido, los felicito a los dos🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤ desde Israel
Me encantó bro, limón perfumado!!!
Excelente. Ese ceviche está buenazo.
👌🏻 🐟
maestro de maestros
🙏
WOOOW, se ve genial, algun dia lo intentare Chef, pero ¿Podría mostrarnos como limpiar y filetear un pescado entero para nuestras preparaciones?
Hace semanas sali de vacaciones, me compre medio kilo de bonito y los dos primeros filetes los comi fritos. Los demás los refrigere pensando en comerlos nuevamente fritos, pero aaaaa el sol me gritó: HAZTE UN CEVICHEEEEE 🥺 dude un poco porque era bonito y tbn porque no pensé que tenia limones, kion, cebolla, apio, culantro (algo amarillo 😪) lechuga y camote!!! Empece a prepararlo a las 2pm y waaa acabe tan tarde de comer pero fue el mejor ceviche de mi vida 🥺 creo que fue antes de ver tu receta, la proxima vez la seguiré para mejorar mi corte y hacer el glaseado
Por fiiiiiiiin kbir "poseídon" tello preparó ceviche!!! Preprárate suegra que con esta receta si o si me das la bendición xdxdxd
🤣
Buenísimo, me gusta mucho tu preparación …
Muchas gracias 🤗
Ahora sí me va a salir bien el ceviche gracias Kahbir
🫶
Khabir maestro de maestros, y no es adulación, segui todas tus indicaciones y me salió muy rico y fresco el ceviche de bonito. Muchas gracias guapo chef. Saludos.
Me da mucho gusto!!!
Explica muy bonito, y hace que uno quiera cocinar.
Super bien Explicado ❤
😊😊😊dijieron pescado bonito yo no me lo pierdo tu vídeo ❤❤ Fantástico gracias khabir
Gracias nuestro mar es fabulosooooo!!!!
Se ve sencillo y sabroso. Punto para ti
Qué buen plato. Tomé nota de varios secretos o trucos que sinceramente, me encantan.
Bonito en ceviche, sudado, apanado, frito, en chilcano, al horno; son hasta ahora, cómo lo que he preparado en casa. Me fascina aprender más formas de prepararlo, teniendo en cuenta que es una de las principales proteínas animales que forman parte del menú en casa.
¡Gracias por compartir!
Muchas gracias por comentar!!!
Gracias por los consejos pero lo mejor de sus videos es la pesca aqui en casa a mi hija y esposa nos relaja bastante y disfrutamos mucho.
Ya se viene otro videovlog de pesca 🎣
Q agradable es escucharte presentando tus recetas y gracias pq el bonito es un pescado q comunmente es despreciado por los " reconocidos " chefs , pero tú sin ningun prejuicio le das la importancia y el trato d pescado gourmet . Felicitaciones Khabir .
Muchas gracias ☺️
Excelente clase como siempre. Muchas gracias por tus enseñanzas, maestro Khabir.
Siempre puntual, disfrutando el contenido y siempre aprendiendo un poco mas, gracias chef 🤗
Gracias a ti
Muchas gracias Maestro 😃🥳🙌💪
Gracias a ti 🤗
Tremenda masterclass y el profesionalismo y pasión por hacer lo que uno ama se nota en cada palabra mientras elabora el platillo que podrá ser sencillo en esta ocasión, pero sin descuidar cada detalle!!
Muchas gracias por tus palabras! ☺️
Yo no cocino pero su receta se ve tan simple. y el resultado mucho mejor.
😊
Se ve muy bueno, particularmente también me encanta el bonito. 😋Para éste fin de semana me prepararé éste cebiche. Muchísimas gracias Khabir por las variadas alternativas de preparación de éstos exquisitos potajes que nos brindas a través de tus videos. Lo aprecio mucho 🙏 😊
Bendiciones ✨🙌✨
☺️
Al fin!!
Grande Khabir muy buenos tips
Gracias! 🤩
que gran explicacion 😊 entendí muy bien.
Excelente! Saludos 👋🏻
Mañana domingo cevichero, gracias por la receta !!
Se ve muy sabroso amigo, sobre todo me gusto la edición del vídeo.
Gracias! 😊
Rico ceviche 😋😋😋
Lo veo delicioso 😊 ..incluire en mi menu familiar pues nunca hacia pq no se preparar cevi che...GRACIAS!!!!!
Ése es el ceviche que preparo en casa pero con todo su pellejito y con su arrocito bien caliente como buena norteña que soy 😁 y es cierto que crudito por dentro es delicioso un manjar en la boca.
Kabhir, qué rico cebiche!!! Me encanta! No sólo es rico, sobre todo altamente nutritivo!
Totalmente!
Se ve que ud es un profesional y apasionado en su labor! Muchas gracias por la clase de hoy
Muchas gracias 😊
Ame el vídeo, como estoy en chile haré ceviche de reineta 😊
👌🏻
Delicioso!! El bonito es de mis favoritos, lo prepararé este fin de semana con mi mamá❤
Graciasss por compartir tus conocimientos 👍🏻👏👏👏👏
Mañana lo hagoooo me encanta como explicas , gracias
Mucha suerte 👍
La magia de lo simple, interesante eso de madurar el pescado.
Gracias por comentar ☺️
Que increibleeeeeee 😭
Excelente Khabir , muchas gracias lo voy a preparar 😋 se ve muy bien 😊👍🏻
Gracias, saludos 👋🏻
Maestro, el bonito acompaña mis preparaciones y es delicioso. Exitos y a seguir siendo pros!!!
con tu receta me super animo a preparar ceviche! ya te cuento como queda, muchos saludos!
Gracias maestro por la receta, se muy bueno, con todos los tips que das me resultará. Saludos.
Gracias, saludos 👋🏻
Excelente amigo, buenos tics para hacer este cevichito
Al fin aprendí una manera sencilla de hacer un buen cebiche gracias Khabir bello, aunque se que lo que nos haz enseñado es la recopilación de muchos años de experiencia
🫶🙏
Que cevichazo,tu si que sabes chef y la cervecita fría,lo máximo un abrazo
😀 🍻
Maestro Khabir. Capo de capos. Saludos y que gusto saber de ti después de muchos años...
Gracias! Saludos Pedrito!!!!!
Gracias por el consejo, haré el intento y seguro gustará mucho
Bueno dato sobre la maduración de la proteína. Gracias por las luces Khabir.
Muy bien preparado y quedo muy delicioso gracias por enseñar
Muchas gracias 🤗
El famoso ceviche de menú 👏
😅 de menú con mantequilla jugo de naranja jajaja
Me quedo súper ricoo seguí al pie de la letra y estuvo riquísimo,le encantó a mi familia gracias por la receta Kabhir🎉🎉🎉
Excelente!!! 🫶
El mejor cevixhe de bonito que e visto ,,
Honestamente me pareció muy rico y bien explicado, saludos
Que maravilla de ceviche lo preparas khabir ,lo voya hacer en casa gracias
Gracias, saludos 👋🏻
Muchas gracias Khabir por compartir tu excelente y gustosa receta! Lo haré. Saludos desde España 😊
Gracias Chef por la receta lo explica tan claro que buen Profe muchas bendiciones😍😍😍😍
Hola, muchas gracias ☺️
El arte de hacer ceviche! Muy buen video. Gracias por compartir el conocimiento mucha suerte hermano 🎉
☺️
KHABIR TELLO SALUDOS DESDE JAPON.....BUENA RECETA
🇯🇵 🫶
Gracias por los consejos.
Gracias por compartir tus preparaciones culinarias me encanto la receta ;espero sigas utilizando estos tipos de pescados caseros en frituras o sudados etc.
Claro que sí 👍
Muy buen ceviche y la explicacion excelente🎉
🤗
Buena receta de ceviche! A prepararlo al toque!!
Gracias, saludos 🫡
Interesante
¡Que tal receta! Muchas gracias por compartirlo
Me encanto la receta!! Gracias por compartirla chef Khabir! Bendiciones!!!
Excelente Khabir, saludos.
Les voy a pasar tu canal a la gente de APCh para que aprendan más.
Jajajaja 😝
Buenazo!!!
Es Khabir bello lo lo lo lo lo 🎉 en mi casa comemos el bonito en filetes frito y también en ceviche, sobre todo porque es económico 😅😊
Muchas gracias maestro , excelente video de aprendizaje muchas gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤
Menparece que también sigue a Giacomo Bocchio 👍☺️❤
Muy buena receta, el Bonito no se porque no es bien valorado para un Ceviche, en lo personal me gusta bastante, tiene un sabor muy marcado, es delicioso, acostumbremonos a consumir Bonito en Ceviche no se arrepentiran. Saludos Khabir, Éxitos.
Yo hago ceviche de bonito a mi estilo y me sale bueno, haré como el tuyo ya que esta barato ahora. Gracias maestro
Excelente explicación chef. Una ambrosía ese ceviche .
Gracias, saludos 🫡
@@KhabirTello chef una consulta para guardar el pescado de esa manera se le pone algo encima? Como una bolsa o algo así?
El tema de ponerle una bolsa trae como consecuencia condensación de agua y el agua trae microorganismos, lo mejor es que no lleve nada encima ☝🏼
Que rico Khabirt bendiciones
Buen video Khabir! Eso del limon perfumado lo vi en un video de el chef español Jordi Cruz hace 3 años, ahora veo que se esta usando mas seguido por lo que me parece interesante, saludos