육수가 다른 냉면집에 가도 주는 그맛이랑 비슷한가요? 육수 때깔만 봐도 대충은 알 것 같은 맛인데...ㅎ 냉면의 계절이 다가올 예정이니 시간이 되신다면 무학산 서원곡 입구 아래쪽에 있는 비봉진주냉면 한 번 드셔보세요. 고향의 맛이 살짝 느껴지지만 진주냉면 육수와 비슷한데 짠맛이 덜해 먹을만 하더라고요.^^
냉면 상식: 평양냉면 ~ 메밀면 함흥은 ~ 고구마전분이고 국물 없는 특징이예요..당시 지역에 생산되는 작물로 발전 남쪽으로 오면서 그리고 일본에 아지노모토가 들어오면서 감칠맛 특징인 육수로 발전했고 여름음식처럼 된거죠..통치미계절인 겨울음식이였는데말이죠.. 지금은 과거 맛보다는 현대인들의 입맛에 맛게 다양하게 지역의 손맛으로 발전했다고 보면될듯해요..슴슴한 냉면 맛보시려면 최근 생긴 상남동 평양냉면 한번 맛보세요~^^ 오늘 드신건 전분면이죠..가늘고 질긴 함흥식이 뿌리인거죠..
잘보고 갑니다
고맙습니다
응원합니다
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이집 정말 맛나요 단백하고 꼭 가보세요
오늘 먹었는데..오..맛집 인정~
쭈냥님 오랜만에 촬영에 많이 업되셨네요~ ㅋㅋ
간만의 외출이라 씐나서 그래요 ㅋ ㅋ
이번 달만 마산 함흥집에
물 비냉 6번 갔네요
딱 좋아하는 면 굴키네요
오~ 완전 냉면 매니아시네요!
며칠전에 조박사를 갔다 왔는데 이거보니 또가고싶네요
장우상가뒤 조박사!! 그집도 참 좋지요~^^
드디어 냉면계절이 돌아왔군요...
국물이 참 맛났습니다
영상 잘보았습니다. 그쪽에 아귀찜,아귀내장수육등 맛있는 맛집 많이 있습니다. ^^;
쌍화차 잘하는집도 있더라구요~ !!
안그래도 근처에 찜집이 진짜 많더라구요~몰라따능~ ㅋ
쭈냥님이 냉면을 먹을 줄 아시네요^^
고구마 전분이 많이 들어간 함흠냉면식인데요.
냉면 성애자인 제가 꼭 한번 가봐야하는 곳으로 해 두겠습니다~
아...온육수도...냉육수도 모두 마셔보고 싶네요~
해장하기 딱 좋은 육수였습니다
@@kasadin1 통영 여행가면 꼭 들려 보겠습니다^^
좋은 정보 감사합니다~
저는 냉알못이지 말입니다~ㅋ
@@jjunyang6416 잘 드시던데요 ㅎㅎㅎ
면발 자르지 않고 한번에 먹기 ㅎㅎ
혹시 나무씨 마대 전기과 나오신거 아닌가요?
안면이 많아서요
육수가 다른 냉면집에 가도 주는 그맛이랑 비슷한가요? 육수 때깔만 봐도 대충은 알 것 같은 맛인데...ㅎ
냉면의 계절이 다가올 예정이니 시간이 되신다면 무학산 서원곡 입구 아래쪽에 있는 비봉진주냉면 한 번 드셔보세요. 고향의 맛이 살짝 느껴지지만 진주냉면 육수와 비슷한데 짠맛이 덜해 먹을만 하더라고요.^^
다른 냉면집의 기준을 잘 모르겠지만 전 참 육수가 맛났습니다~ ^^
거제,통영 15년째 직장 생활중인데
모르는곳이 많네요
많이 소개 시켜주세요~~
냅!!
냉면 상식: 평양냉면 ~ 메밀면 함흥은 ~ 고구마전분이고 국물 없는 특징이예요..당시 지역에 생산되는 작물로 발전 남쪽으로 오면서
그리고 일본에 아지노모토가 들어오면서 감칠맛 특징인 육수로 발전했고 여름음식처럼 된거죠..통치미계절인 겨울음식이였는데말이죠..
지금은 과거 맛보다는 현대인들의 입맛에 맛게 다양하게 지역의 손맛으로 발전했다고 보면될듯해요..슴슴한 냉면 맛보시려면 최근 생긴 상남동 평양냉면 한번 맛보세요~^^ 오늘 드신건 전분면이죠..가늘고 질긴 함흥식이 뿌리인거죠..
저는 진짜 작심하고 서울에 냉면투오 갈까 생각중입니다!! 얼마나 맹맛인지 궁금합니다!! 경상도 사람이 먹으면 지금 장난해??라는 말이 절로 나온다는데
@@kasadin1 투어해주세요~^^
아지노모토
@@당나개 가르침 감사합니다~^^
헐 통영 오시면서 장어집 냉면집 다 가셨군요
한번가면 3-4개 먹어보고 마음에 들었던곳만 영상으로 올리고 있어요~^^
@@kasadin1 봉수골에 용화찜에 아구찜 맛있어요
회냉면은 안하나요 ???
회냉이 있으면 잘 만들어 나갈것 같네요.
바닷가 지방이어서 가재미나 가오리 쓰면 될것 같고요..
비빔냉에 가오리가 들어가 있었습니닷!