Boite à Outils du Brasseur Tout-Grain: démonstration 1/2
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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La boite est outil est vraiment pas mal. Elle correspond vraiment à ce qu'il me fallait, merci à toi !
Toutes tes vidéos sont au TOP, ça m'aide bien ! Merci Man
Merci à toi pour toutes ses explications !! hâte voir la suite
Superbe vidéo comme d'habitude !! Merci ;)
Bonjour,
La boite a outil est le fichier excel ne sont plus disponible. Y'a t'il un moyen de se le procurer?
Vraiment au top tes vidéos!
Merci ;)
Salut!Je vais effectuer mon premier brassin.N’y connaissant pas grand chose,j’ai choisi au hasard(ou presque)mes ingrédients qui sont:
Malts:
-Biscuit 50 EBC
-Arôme 100 EBC
Houblons:
-Pilgrim
-Triskel
Levure:
Liberty Bell ale
Quelqu’un a Il un avis sur le type de bière que je vais obtenir avec ça?
Salut video interessante comme d'habitude une simple question me vient en tête pourquoi ne pas utilisé beersmith qui semble plus complet , relativement simple d'utilisation pour un prix plus que abordable?
Question: Pour l'infusion initiale, oui est indiqué le volume d'eau a ajouter?
Salut !
J'ai acheté le pack du brasseur et j'aimerais compléter le tableau des PDK, je cherche partout sur le net les valeurs PDK/PPG de certains malts, impossible à trouver.. Tu pourrais me dire où tu as trouvé toutes les valeurs ? Est ce que la valeur du caramunich regroupe le caramunich 1, 2 et 3 ? Je cherhce aussi pour le carafa et quelques autres.. En français, en anglais, je ne trouve rien !
Bonjour. Ou puis je trouver les ingrédients de cette recette, notamment le malt ?
Génial
commande passée ! a toi de jouer maintenant !
j'arrive pas à comprendre comment on détermine le DI quant c'est la première fois qu'on test une nouvelle recette, car si on le connais pas tout le reste en découle
C'est au brasseur de choisir sa DI, le volume de moût qu'il veut produire et le nombre d'IBU ;)
Bonjour merci pour tes vidéo très utile pour moi qui commence à faire dès brassins .ne serait-il pas mieux que de viser le pourcentage d'alcool voulue ce qui donnera bien évidemment la DI ?
C'est possible également mais ça implique de connaître l'atténuation de sa levure qui va varier selon plusieurs paramètres: températures d'empâtage, DI, ... le % alcool n'est pas directement obtenu à partir de la DI et vice versa (pour une bière donnée la relation entre les deux ne pourra être connue précisément qu'après l'avoir constatée empiriquement), c'est pourquoi on préfère planifier un brassin à partir de la DI
Bricole Brassicole ok merci pour ta réponse rapide je pensais que la DI pouvait nous donné le pourcentage d'alcool . Moi pour mes deux premier brassin j'ai fonctionné comme ça après c'est. Vrai je n'avais pas pris en compte l'atténuation de la levure ( après la valeur théorique d'atténuation est indiquer dessus donc on peu tous de même avoir un pourcentage d'alcool à peu près juste 😊) nn? Continues tes vidéo elle sont au top et bonne ouverture pour ta brasserie si un jour je passe par Toulouse je m'arrêterai faire un pti coucou et bien sûr acheter pour goûter tes bières 🍻
PDK, PPG ?