Complimenti davvero per la tua corona dei re... È molto scenografica e sicuramente ottima... La rifarò perché io adoro il pan brioche ...ma la lascerò senza i decori finali perché la considero già molto bella così... Grazie dei tuoi preziosi consigli
Grazie Rita Chef per questa bellissima ricetta. Buon 2020 a te e famiglia. PS: Ho comprato su Amazon il tuo bellissimo libro. COMPLIMENTI per questa bellissima opera. Buona giornata cara chef.
Vorrei tanto cucinare con te un bel dolce o una torta! Sarei super contenta! Mi ispiri tanta dolcezza a prescindere da questi ! Voglio dire è innata dentro di te la dolcezza e in questo campo lo riesci ad esternare perfettamente!
Cara scusa se commento un po’ tardi ho visto la tua meravigliosa corona dei re🤴 è fantastica la frutta candita mi piace tantissimo appena posso la farò 😀 sei bravissima 👍👏👏👏 un abbraccio grande è una bellissima serata 🤗😘🥰🥰🥰
Una meraviglia e una morbidezza unica 😍,ma come fai ad essere così brava e perfetta!!!!!Bellissima e buonissima sta brioche. Da provare e degustare questa prelibatezza 😋😋😋.Buon anno, Buona serata, buona domenica e buon Epifania 🥰🥰🥰.😘😘😘
Sei GRANDE Rita, eccezionale davvero bellissima da vedere e sicuramente molto buona da gustare complimenti come al solito grandiosa ciao Rita alla prossima ricetta ciao.
Ciao Rita, conosco molto bene la Gallette des Rois, la tua versione mi piace molto, perché oltre ad essere un impasto molto soffice e gustoso, é anche bella da vedere. BRAVISSIMA!!!!🤗🤗🤗. Grazie molte. Un forte abbraccio Giuseppina
Ciao Giuseppina, so che essendo stata in Francia conosci bene questo tipo di dolce.... diciamo che rispetto alla versione originale io ho aggiunto qualcosa... e il risultato è una brioche golosissima....Ti abbraccio e ti auguro una buona Epifania....baci
Strepitosa questa corona dei re.Sai ho detto stamattina appena alzata oggi è sabato spero che Rita faccia una sua ricetta.Grazie e buon fine settimana.❤💛🧡💚💙🌷🌹🌻
@@rgergrgrachel759 250 gr farine 0,250 gr farine Manitoba, un oeuf,10 gr de levure fraîche, 80 gr de Sucre,40 gr de huile de mais/ tournesol, 240 fr de crème fraîche. Fruit confit et 100 gr de confetture d'abricot. ..bonne fête de l'Épiphanie
Doskonałe ciasto posmarowane dżemem morelowym i posypanie suszonymi owocami.Po upieczeniu wygląda zachęcająco aby zjeść, jest bardzo puszyste i miękkie. Wygląda bardzo imponująco.🥰❤️🌹
Ciao Rita ti faccio tantissimo auguri per il nuovo anno mi e arrivato il libbro dove e il tuo Ristorante presto verro a farti un saluto con inmenso piacere un grande abbraccio
Maria Grazia se vedi il mio video IL CAMBIAMENTO, saprai che circa un anno fa ho venduto il mio bistrò per occuparmi di altri progetti sempre di cucina. Buona giornata.
Ciao Rita e buon anno,ma se piacciono si può mettere anche l'uva passa? O solo gocce di cioccolato per i bambini che non piacciono i canditi? Buona serata
Ciao, bellissima ricetta complimenti, vorrei farla per l'epofania di questo nuovo anno...una domanda..io non ho il robot da cucina ka ho la planetaria..quale accessorio mi consigli di usare?gancio, frusta o foglia?grazie
Buongiorno bellissima che meraviglia di torta. Bravissima un bacio grande 😘😘😘😘. Rita ma apposto della panna si può sostituire con il latte. Grazie sempre ❤💙💖😘
Rita come al solito complimenti! Sono rimasto colpito dalla morbidezza dell'impasto e dalla varietà e ricchezza di colori della frutta candita. Ma dove si può trovare? Buona serata!
Ciao Luca, questa frutta candita oltre ad essere splendida dal punto di vista cromatico, è anche ottima. Normalmente la trovo al supermercato qui a Montesilvano. Un caro abbraccio e a presto
@@RITACHEF Effettivamente fanno venire l'acquolina in bocca. Le albicocche candite non le avevo mai viste ed anche il lime. Poi ci sono un frutto di colore rosso chiaro ed uno verde. Possibile quest'ultimo sia kiwi? Il cedro, quello avanzato dalla tua torta di qualche settimana, fa si potrebbe candire, volendo. Ma non credo possa venire così verde!
Ciao, prima di tutto auguri di un buon anno di pace serenità a te e famiglia , poi vorrei sapere cosa posso mettere nel ripieno al posto dei canditi che non piacciono a nessuno . Grazie
Ciao cara è stupenda e sicuramente con un gusto eccezionale 😋😋😋😋😃😃😃bravissima sempre👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😁😁😁.....volevo chiedere se fosse possibile mettere la crema all'interno e pochi candidi.....un bacione grande grande 💋💋💋💋👍👍👍a presto ❤❤❤😉😉😉🙋♀️
Ciao Rita molto bella la corona ,però a casa mia la frutta candita non piace ,cosa si può mettere per sostituirla?Ciao sei sempre bravissima è chiara nelle spiegazioni 2😘
Ciaoo Rita come sempre stupenda ricetta!! La faro ' al più presto !! Vorrei chiederti : al posto dei canditi posso mettere frutta secca ?? X via dei bambini a cui nn piacciono i canditi!!😊😂ciaoo 😍😍😍
Io uso tre gocce per un tuorlo, tutte le volte che debbo spennellare un piatto prima di infornare Questo fa sì che l'uovo non lasci traccia , nè a livello olfattivo nè a livello gustativo... buona notte cara.
Cara la tua corona molto invitante, in questo periodo alimentazione molto magra, la realizzo in momenti di meno calorie accumolate, buon sabato, un caro abbeaccio
Buon giorno cara Rita. Vorrei fare la corona dei re con impasto di farina mista sia integrale che non oppure con solo farina integrale cosa devo cambiare in entrambi i casi per ottenere un prodotto soffice? Ho fatto e maritozzi con farina mista seguendo alla lettera però le altre dosi e non sono venuti abbastanza Soffici mi rendo conto che forse è questione di liquidi? Aspetto tue illuminazioni grazie u buona giornata
Quando si usano farine integrali bisogna aumentare l'idratazione di almeno il 10 %. Per ottenere un prodotto più soffice e meno compatto ti consiglio di miscelare l'integrale con la 0 al 50%. Nel caso dei maritozzi dovresti aumentare la dose di latte di 20 grammi. Grazie e buona giornata Antonio.
È tutto scritto in infobox sotto il video affianco al titolo c'e un triangolino clicca lì e si apre il box informazioni con le dosi scritte Fammi sapere
Bellissima da vedere e sicuramente buonissima da mangiare,ma a casa mia la frutta candita è bandita🤣. Con cos'altro posso sostituire? Un bacio e auguri di un felice 2020💋💋💋
Buongiorno, ma è fantastica posso impastare con la planetaria con la foglia e poi posso usare la panna vegetale ed in alternativa alla fruttA candita ,????? Scusa x tutte queste domande 😁sei bravissimissima io sono una frana imparo da te 😉
Devi impastare col gancio non con la foglia. Puoi sostituire i canditi con mele cannella, oppure crema e gocce di cioccolato, oppure Nutella e nocciole. Se vuoi puoi usare la panna vegetale, ma al contrario di come si potrebbe pensare verrà un pochino.meno leggera....
Gli ingredienti sono sempre in INFOBOX, sotto il video. 🇮🇹 INGREDIENTI: Impasto: 250 gr di farina 0 250 gr di Manitoba 80 gr di zucchero 40 gr di olio di mais 240 gr di panna fresca 10 gr di lievito di birra fresco 1 uovo intero Ripieno: 100 gr di marmellata di albicocche 300 gr di frutta candita mista SPENNELLARE CON UN TUORLO E 3 GOCCE DI ACETO. SPOLVERARE CON GRANELLA DI ZUCCHERO E DECORARE A PIACERE CON FRUTTA CANDITA. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 20/25 MINUTI. SI CONSIGLIA DI COPRIRE LA BRIOCHE CON CARTA DA FORNO DOPO IL DECIMO MINUTO DI COTTURA PER EVITARE CHE LA SUPERFICIE SCURISCA ECCESSIVAMENTE.
Questa mel'ero persa Strano perché non mi ricordo di aver mai visto questo titolo. Sarò stata disattenta in quelle settimane. Sono molto incuriosita dal suo robot che avevo già visto nel pan d'arancio. Non le chiederei mai la marca ma le chiedo invece se sono lame o fruste.se posso fare senza lavorando a mano o se può andare bene lo sbattitore coi gancetti a spirale senza voler scomodare la mia planetaria. Sembra il gemello moderno e in versione più slim e colorata,del Bravo Simac che aveva mia madre e con cui pasticciavo da bambina. E quello aveva le lame e molte velocità
Ciao Antonella, io mio robot, ha quasi 20 anni, è un Moulinex con le lame . Funziona alla perfezione ... Tu puoi usare il frullatore con i ganci senza problemi... un caro saluto
Buongiorno Rita! Ho frullato per 40 secondi panna e lievito... ma temo forse la velocità troppo elevata... 😰😭 sembra abbia cagliato (globosa non montata) direi che con il mio frullatore.... devo andare piano oppure a colpetti... ma per meno tempo....🤣🤦♂️🤦♂️
Puoi anche usare la planetaria Alessio, oppure vai con l'impasto a mano. Io ho consigliato di usare il robot ad intermittenza ma una volta inseriti tutti gli ingredienti. Forse il tuo mixer è più potente ( il mio ha 20 anni) e più moderno del tuo. Fammi sapere...
@@RITACHEF grazie mille per l'aiuto! Direi che andrò di planetaria...il mio frullatore ha pure le lame seghettate... stempero bene il lievito e poi vai di gancio!!! Grazie e auguri di Buona S. Epifania! 💖💖💖💖💖
🇪🇸 INGREDIENTES: Masa: 250 gr de harina 250 gr de Manitoba 80 gr de azúcar 40 gr de aceite de maíz 240 gr de crema fresca 10 gr de levadura fresca 1 huevo entero Relleno: 100 gr de mermelada de albaricoque 300 gr de fruta confitada mixta CEPILLAR CON UNA YEMA Y 3 GOTAS DE VINAGRE. ESPOLVOREAR CON GRANOS DE AZÚCAR Y DECORAR AL GUSTO CON FRUTA CONFITADA. HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 20/25 MINUTOS. ES RECOMENDABLE CUBRIR EL BRIOCHE CON PAPEL DE HORNEAR DESPUÉS DEL DÉCIMO MINUTO DE COCCIÓN PARA EVITAR QUE LA SUPERFICIE SE OSCUREZCA EXCESIVAMENTE.
Deliziosa da fare oggi ! Festa della befana!! Grazie Rita per tutte le tue ricette . Buon anno !!❤
Grazie a te Mariella, altrettanto. Un abbraccio affettuoso.
Cara. Rita. veramente da. provare. subito!!!!!!! grazie 💋 sei. simpaticissima!!!!!💋💋💋💋💋💋
Grazie a te Audrey. Buona giornata.
Complimenti davvero per la tua corona dei re... È molto scenografica e sicuramente ottima... La rifarò perché io adoro il pan brioche ...ma la lascerò senza i decori finali perché la considero già molto bella così... Grazie dei tuoi preziosi consigli
Grazie a te Angela. Un caro abbraccio e buona serata.
Davvero un dolce .....regale!! Splendido da vedere e delizioso da mangiare!! Grazie mille!!
Grazie infinite Alba, un abbraccio e buona Epifania...
Della serie di più non si può... meravigliosa da fare appena procurato tutto salutoni
Grazie mille Marco, un caro abbraccio
Ciao, cara rita chi meraviglia questo brioche Grazie mille e buon anno. Buona continuazione, 😊iman
Grazie infinite Iman. Un caro abbraccio e buon 2020.
Favoloso! Complimenti! Sempre più brava. 🎊🎉🍾🌺🌲
Grazie mille di cuore ❤
Che bella corona Rita,l anno nuovo già con delle bellezze ... bravissima!!!! 👍👍👍👏👏👏👏👏😘😘😘😘
Infinite grazie Marianna. Un caro abbraccio e buona serata.
Grazie Rita Chef per questa bellissima ricetta. Buon 2020 a te e famiglia.
PS: Ho comprato su Amazon il tuo bellissimo libro. COMPLIMENTI per questa bellissima opera. Buona giornata cara chef.
Grazie di cuore. Mi fa davvero tanto piacere. Un caro abbraccio e buona festa dell'epifania.
Che Bella ricetta cara Rita Chef❤️. Sei la numéro 1. Grazie.
Grazie a te Bamba. Buona festa dell'epifania....
Ciao Rita,che meraviglia anche come centrotavola è bellissima per poi gustarla a fine pranzo,un abbraccio e buona giornata
Si è scenografica oltre che buona. Un abbraccio grande Rosaria.
Vorrei tanto cucinare con te un bel dolce o una torta! Sarei super contenta! Mi ispiri tanta dolcezza a prescindere da questi ! Voglio dire è innata dentro di te la dolcezza e in questo campo lo riesci ad esternare perfettamente!
Mi fa davvero molto piacere Cetty. Mi hai fatto un gran bel complimento. Buona giornata
Adoro la pasticceria in tutte le sue forme! Non sono una chef come te! Ma mi diverto tanto quando entro in questo mondo! 😘
@@cetty8218 mi fa davvero tanto piacere. Ciao cara
Salutami al prossimo video! Mi farebbe tanto piacere!
@@cetty8218 ok Cetty. A presto.
Che bella brioche e l'impasto e magnifico... Bravo Rita 👍👏🌹
Grazie Janina...un abbraccio grande
@@RITACHEF🤗
Che bella e anche buona. Proponi ricette uniche. Grazie mille Rita. Baci baci.
Buongiorno Rita,che dire...bella e buona! Già si sa....😄😘😘
Grazie a te Rosario. Un bacione
@@giannabrandi926 grazie cara.
Buongiorno cara Rita, bravissima come sempre. La torta corona è una meraviglia, complimenti e ti auguro un buon anno. Ciao 🤗❤️😊👍😘
Grazie mille e buon anno anche a te
Buongiorno Rita che capolavoro e anche bella da mangiare bravissima come SEMPRE 👍👏🥰🥰🥰
Grazie infinite Oliveta...un caro abbraccio
Bella ricetta.. Grazie mille cara chef. Buona giornata.
Grazie a te caro!
Un bellissimo centrotavola da assaporare dopo pranzo domenicale....Good!!!!👍👍👍
Grazie Amelia, in effetti è davvero un bel centrotavola all' ora del dessert. Un sentito abbraccio!
Come sempre,sei straordinaria 👏👏👏🙋🙋😘
Grazie infinite Elena! Un abbraccio grande
Che bella questa corona dei re, complimenti Rita Chef.....
Grazie mille Silvia. Un caro saluto e buona serata.
Bellissima e molto scenografica dev’ essere anche molto buona👏👏 complimenti cara Rita
Grazie mille Tiziana. Un caro saluto e buona serata.
Buongiorno Rita bravissima come sempre, ottima questa brioche!
Grazie di cuore Adriana...
Cara scusa se commento un po’ tardi ho visto la tua meravigliosa corona dei re🤴 è fantastica la frutta candita mi piace tantissimo appena posso la farò 😀 sei bravissima 👍👏👏👏 un abbraccio grande è una bellissima serata 🤗😘🥰🥰🥰
Grazie mille Margherita. Un abbraccio a te cara e buona serata.
Bellissimo e buonissimo degno per una ricorrenza così importante....
Grazie Lusy sei gentilissima...un caro abbraccio e buona Epifania...
Una meraviglia e una morbidezza unica 😍,ma come fai ad essere così brava e perfetta!!!!!Bellissima e buonissima sta brioche. Da provare e degustare questa prelibatezza 😋😋😋.Buon anno, Buona serata, buona domenica e buon Epifania 🥰🥰🥰.😘😘😘
Grazie infinite Giovanna, i complimenti fanno sempre tanto piacere. Buon week end e buona Epifania anche a te...
Che bella Rita tu sei bravissima grazie mille .Salute da Malta.
Grazie mille Eugenia. Un caro saluto dall'Italia.
Sei GRANDE Rita, eccezionale davvero bellissima da vedere e sicuramente molto buona da gustare complimenti come al solito grandiosa ciao Rita alla prossima ricetta ciao.
Ciao Patrizia, sei molto gentile. Grazie mille per i complimenti. Un caro abbraccio e buona festa dell'epifania....
Ciao Rita,
conosco molto bene la Gallette des Rois, la tua versione mi piace molto, perché oltre ad essere un impasto molto soffice e gustoso, é anche bella da vedere. BRAVISSIMA!!!!🤗🤗🤗. Grazie molte. Un forte abbraccio
Giuseppina
Ciao Giuseppina, so che essendo stata in Francia conosci bene questo tipo di dolce.... diciamo che rispetto alla versione originale io ho aggiunto qualcosa... e il risultato è una brioche golosissima....Ti abbraccio e ti auguro una buona Epifania....baci
@@RITACHEF Buona Epifania anche a te.
Scusa per non averti fatto prima gli Auguri😘❤️
@@giuseppinamarsili2357avremo possibilità di scambiarlceli. A presto
@@RITACHEF Ok, benissimo, quando vuoi, per me sarà sempre un piacere.
Buongiorno Rita bellissima ricetta.
Grazie infinite Nancy, un caro abbraccio a tutti voi....
Buongiorno bravissima come sempre 😘
Grazie cara Patrizia...
Con e tue ricette di fa centro, bellissima!
Grazie mille Silvana! Un caro saluto
@@RITACHEF una ricetta dove fai la frutta candita?
Strepitosa questa corona dei re.Sai ho detto stamattina appena alzata oggi è sabato spero che Rita faccia una sua ricetta.Grazie e buon fine settimana.❤💛🧡💚💙🌷🌹🌻
Buon week end anche a te cara! Grazie mille
Cara Rita sei sempre il MASSIMO!!! 🌹🌹🌹🌹
Svp écrit nous les ingrédients on longue français merci 😘😘😘👍👍👍👍
Grazie di cuore, buona Epifania...
@@rgergrgrachel759 250 gr farine 0,250 gr farine Manitoba, un oeuf,10 gr de levure fraîche, 80 gr de Sucre,40 gr de huile de mais/ tournesol, 240 fr de crème fraîche.
Fruit confit et 100 gr de confetture d'abricot.
..bonne fête de l'Épiphanie
@@RITACHEF merci beaucoup 😘😘😘😘👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Doskonałe ciasto posmarowane dżemem morelowym i posypanie suszonymi owocami.Po upieczeniu wygląda zachęcająco aby zjeść, jest bardzo puszyste i miękkie. Wygląda bardzo imponująco.🥰❤️🌹
Grazie infinite. Un caro saluto.
MERCI. J'adore ! Je vous renouvelle tous mes voeux pour cette nouvelle année
Merci beaucoup cherie...je T'enbrasse fort
Sei sempre il 🔝
Grazie mille, sei gentilissima Rosa...
Ciao Rita ti faccio tantissimo auguri per il nuovo anno mi e arrivato il libbro dove e il tuo Ristorante presto verro a farti un saluto con inmenso piacere un grande abbraccio
Maria Grazia se vedi il mio video IL CAMBIAMENTO, saprai che circa un anno fa ho venduto il mio bistrò per occuparmi di altri progetti sempre di cucina. Buona giornata.
Buongiorno Rita complimenti è bellissima un abbraccio
Grazie di cuore! Buona Epifania
Ciao Rita e buon anno,ma se piacciono si può mettere anche l'uva passa? O solo gocce di cioccolato per i bambini che non piacciono i canditi? Buona serata
Tous mes vœux rita, et merci pour vos si belles recettes. Ne pouvant pas traduire votre recette, combien de temps doit on faire lever la pâte , merci.
3 heures minimum à 28/30 degres. Merci à toi aussi Mireille. Bonn et heureuse année 2020.
Bravissimo 👍
Grazie Sarah.
Ciao, bellissima ricetta complimenti, vorrei farla per l'epofania di questo nuovo anno...una domanda..io non ho il robot da cucina ka ho la planetaria..quale accessorio mi consigli di usare?gancio, frusta o foglia?grazie
Puoi usare la planetaria con la foglia, inizialmente, poi per incordare l' impasto pupi mettere il gancio. Grazie mille
Perfetto, grazie mille!!e buon anno!
Buongiorno bellissima che meraviglia di torta.
Bravissima un bacio grande 😘😘😘😘.
Rita ma apposto della panna si può sostituire con il latte.
Grazie sempre ❤💙💖😘
Si cara, latte, acqua, o succo d'arancia. A presto!
@@RITACHEF grazie Rita sempre gentile e disponibile.
Un abbraccio forte 🤗🤗🤗🤗.
Buon fine settimana 😘😘😘😘
Ciao Rita, questo impasto è favoloso 👍bravissima come sempre complimenti ti viene bene tutto 👍👍👍👍👍👏👏👏👏💋💖😘
Grazie infinite Liala. Un forte abbraccio e buona serata.
mamma mia che meraviglia!! ♥
Ciao Bo, la farai????
Contaci...domani impasto!! ♥
Rita come al solito complimenti! Sono rimasto colpito dalla morbidezza dell'impasto e dalla varietà e ricchezza di colori della frutta candita. Ma dove si può trovare? Buona serata!
Ciao Luca, questa frutta candita oltre ad essere splendida dal punto di vista cromatico, è anche ottima. Normalmente la trovo al supermercato qui a Montesilvano. Un caro abbraccio e a presto
@@RITACHEF
Effettivamente fanno venire l'acquolina in bocca. Le albicocche candite non le avevo mai viste ed anche il lime. Poi ci sono un frutto di colore rosso chiaro ed uno verde. Possibile quest'ultimo sia kiwi? Il cedro, quello avanzato dalla tua torta di qualche settimana, fa si potrebbe candire, volendo. Ma non credo possa venire così verde!
@@lucasanna6579 si quello verde scuro era il kiwi. Dovresti trovare un cedro verde per condirlo e ottenere lo stesso colore. Notte Luca!
Spettacolooo!!
Grazie Valeria, ti abbraccio...
Rita sei sempre bravissima complimenti.. questa corona dei re è meravigliosa.😋😋😘😘👏👏👏👏
Grazie mille Giovanna. Un caro abbraccio e buona serata.
Ciao, prima di tutto auguri di un buon anno di pace serenità a te e famiglia , poi vorrei sapere cosa posso mettere nel ripieno al posto dei canditi che non piacciono a nessuno . Grazie
Puoi.mettere frutta secca a scelta, crema pasticcera e gocce di cioccolato, oppure nutella e nocciole tritate....ciao Fina
Ciao Rita in anzi tutto complimenti! Posso usare la ricetta per l'impasto anche per fare una brioches grande da farcire? Tipo trecciona? Grazie
Ciao Marco, si puoi usare questo impasto per realizzare tutte le brioches che vuoi. Grazie a te e buona serata
@@RITACHEF grazie mille
@@marcofelice8512 a te. Un abbraccio
Che dire ricette squisite,bravissima, soltanto che a noi non piace la frutta candita con cosa posso sostituirla, grazie e ancora complimenti 👏👏👏
Ho già risposto a molti che non amano i canditi... puoi mettere crema pasticcera e gocce di fondente, oppure mele ....oppure nutella e nocciole!
😋😋👏👏🙇♂️🙇♂️🙇♂️buonissima!!
Grazie mille Marcos.
@@RITACHEF 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
È stupenda....si può fare un giorno prima ???rimane morbida e fragrante???grazie
Si resta soffice, ti consiglio di coprirla o metterla in un sacchetto!
Trionfo di colori...complimenti
Grazie mille.
Bellissima cosa si.potrebbe mettere in alternativa alla frutta candita ?grazie
Mele saltate in padella, oppure crema e gocce di cioccolato, oppure nutella e nocciole...
Ciao cara è stupenda e sicuramente con un gusto eccezionale 😋😋😋😋😃😃😃bravissima sempre👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😁😁😁.....volevo chiedere se fosse possibile mettere la crema all'interno e pochi candidi.....un bacione grande grande 💋💋💋💋👍👍👍a presto ❤❤❤😉😉😉🙋♀️
Si Rosanna. Grazie infinite cara. Un forte abbraccio anche a te. Buona serata.
Splendida Rita! Complimenti! 💖💖💖🎊🎉 Una bontà! La Manitoba è la consueta W460? Grazie mille per quest'altra fantastica brioche! 🎉🎊💖🥰
Buongiorno Alessio, di solito uso quella, ma anche superiore a W 300 va bene...un caro saluto. E grazie mille...
Ciao Rita. In alternativa alla panna fresca ? Come posso sostituirla? Grazie 🤗
Con latte, acqua, o addirittura spremuta di arancia....
@@RITACHEF perfetto 😘
Ciao Rita molto bella la corona ,però a casa mia la frutta candita non piace ,cosa si può mettere per sostituirla?Ciao sei sempre bravissima è chiara nelle spiegazioni 2😘
Puoi mettere crema pasticcera e gocce di fondente, oppure nutella e granella di nocciole....
Ciso Rita. L farò.. pure che la festa e passata..mi dici a che serve l'aceto nl uovo?ti ringrazio in anticipo 💋🌹👋💋💋
L' aceto toglie il retrogusto e l'odore che l'uovo a volte lascia. Puoi in alternativa aggiungere 2 cucchiai di latte. Buona serata
Ciaoo Rita come sempre stupenda ricetta!! La faro ' al più presto !! Vorrei chiederti : al posto dei canditi posso mettere frutta secca ?? X via dei bambini a cui nn piacciono i canditi!!😊😂ciaoo 😍😍😍
Si certo Maria, senza problemi. Un abbraccio grande e buona Epifania
@@RITACHEF grazie mille a te RITA!!!🙋♀️😘
Meravigliosa volevo chiedere si può impastare a mano io non ho il robot grazie e complimenti
Si certo che si può... buona giornata Margherita.
Rita, ricetta bellissima. Mi togli una curiosità? A cosa servono le gocce di aceto nel tuorlo per spennellare la superficie della corona? Grazie mille
Io uso tre gocce per un tuorlo, tutte le volte che debbo spennellare un piatto prima di infornare
Questo fa sì che l'uovo non lasci traccia , nè a livello olfattivo nè a livello gustativo... buona notte cara.
@@RITACHEF grazie mille, seguirò il consiglio
Cara la tua corona molto invitante, in questo periodo alimentazione molto magra, la realizzo in momenti di meno calorie accumolate, buon sabato, un caro abbeaccio
Ok Adriana, a presto. Un abbraccio
Buon giorno cara Rita.
Vorrei fare la corona dei re con impasto di farina mista sia integrale che non oppure con solo farina integrale cosa devo cambiare in entrambi i casi per ottenere un prodotto soffice? Ho fatto e maritozzi con farina mista seguendo alla lettera però le altre dosi e non sono venuti abbastanza Soffici mi rendo conto che forse è questione di liquidi? Aspetto tue illuminazioni grazie u buona giornata
Quando si usano farine integrali bisogna aumentare l'idratazione di almeno il 10 %. Per ottenere un prodotto più soffice e meno compatto ti consiglio di miscelare l'integrale con la 0 al 50%. Nel caso dei maritozzi dovresti aumentare la dose di latte di 20 grammi. Grazie e buona giornata Antonio.
@@RITACHEF grazie mille
Grazie mille sei sempre gentilissima
Grazie a te!
La harina 0 es de 12 de proteina? Y la harina manitoba de cuanta proteina?
La Manitoba deve avere almeno 14 gr di proteine
Podría hacerlo con 13 proteina total
Ciao chef Rita con una planetaria si ottiene lo stesso risultato? 😘 buona festa dei magi 😘
Se lavori col gancio e inserisci gli ingredienti come io ho fatto, si! Ciao cara
@@RITACHEF ok grazie seguirò alla lettera i tuoi passaggi 😘
Ciao chef Rita fatto la corona dei re è venuta favolosa grazie grazie grazie con la tua maestria tutto riesce spettacolare 😘
Golosaaaaaa ! Grazie Rita memorizzo
Mi fa piacere Marzia, a presto.
Brava Rita
Posso dire che le tue torte hanno fatto scalpore
Ti seguirò sempre.Complimenti....
Mi fa tanto piacere Maria Rosaria. Grazie davvero e buona serata.
Molto buono
Grazie mille Maria Rosaria. Buona Domenica.
Io ho visto solo le dosi della farina ....ma tutto il resto? Potresti darmi i quantitativi di olio,panna ecc?
È tutto scritto in infobox sotto il video affianco al titolo c'e un triangolino clicca lì e si apre il box informazioni con le dosi scritte
Fammi sapere
Bellissima da vedere e sicuramente buonissima da mangiare,ma a casa mia la frutta candita è bandita🤣. Con cos'altro posso sostituire? Un bacio e auguri di un felice 2020💋💋💋
Potresti mettre un velo di crema pasticcera e gocce di fondante, verra ottima... ciao cara e grazie mille
@@RITACHEF grazie mille😘😘
Buongiorno Rita 🌹❤️
Ciao Lucia cara...
@@RITACHEF ❤️
Buongiorno, ma è fantastica posso impastare con la planetaria con la foglia e poi posso usare la panna vegetale ed in alternativa alla fruttA candita ,????? Scusa x tutte queste domande 😁sei bravissimissima io sono una frana imparo da te 😉
Devi impastare col gancio non con la foglia. Puoi sostituire i canditi con mele cannella, oppure crema e gocce di cioccolato, oppure Nutella e nocciole. Se vuoi puoi usare la panna vegetale, ma al contrario di come si potrebbe pensare verrà un pochino.meno leggera....
@@RITACHEF Grazie mille sei fantastica 😉 scusa ancora x le tante domande 😵Ti Auguro un 2020 Sereno x tutta la tua famiglia 😘
@@cettypicci5897 grazie e altrettanto a te e famiglia
ok ma le quantità di tutti gli altri ingredienti? panna, lievito , etcc?
Gli ingredienti sono sempre in INFOBOX, sotto il video.
🇮🇹 INGREDIENTI:
Impasto:
250 gr di farina 0
250 gr di Manitoba
80 gr di zucchero
40 gr di olio di mais
240 gr di panna fresca
10 gr di lievito di birra fresco
1 uovo intero
Ripieno:
100 gr di marmellata di albicocche
300 gr di frutta candita mista
SPENNELLARE CON UN TUORLO E 3 GOCCE DI ACETO.
SPOLVERARE CON GRANELLA DI ZUCCHERO E DECORARE A PIACERE CON FRUTTA CANDITA.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 20/25 MINUTI.
SI CONSIGLIA DI COPRIRE LA BRIOCHE CON CARTA DA FORNO DOPO IL DECIMO MINUTO DI COTTURA PER EVITARE CHE LA SUPERFICIE SCURISCA ECCESSIVAMENTE.
@@RITACHEF grazie mille davvero !!! Non immaginavo una risposta così sollecita. Ti seguirò con piacere 😀
Rita, per errore ho usato la farina 00...e manitoba😢..lieviterà o butto tutto direttamente ?
Merci pour ôter réponse rapide. Pourriez vous nous faire des vidéos de confections de pâtes fraîches ? Merci
Tu peux les trouver ici sur ma chaîne . Regarde sur la PLAYLIST IMPASTI E PIZZE... il y a la pâte, fait à la main. Bonne nuit Mireille
Perche aceto con roso? Grazie!!!
Elimina il possibile retrogusto e l'odore dell'uovo.
Nn mette sale?
Io non lo metto, ma potete aggiungerne 3 grammi. Grazie mille
@RITACHEF grazie a lei
Ciao Rita posso mettere qualcos'altro invece della frutta candita, perché non la mangiano a casa. Grazie mille.
Potresti mettere crema e gocce di cioccolato, oppure nutella e nocciole tritate....
Olá Senhora Rita. Maravilhoso seu canal. Pode me dizer o que é MANITOBA? AGRADEÇO.
Ciao Cara, è una farina che ha molte proteine, almeno il 13,5% E ha una W superiore a 300
@@RITACHEF muito grata pela resposta, Senhora Rita. Aqui no Brasil não temos muitas opções de farinhas de trigo. Feliz 2020. Saúde!!!
Bonjour rita, j aimerais remplacer l huile par du beurre, combien de grammes peut on mettre ? Qu en pensez vous ? Merci.
60 grammes de beurre c'est bon. Merci bcp à toi Mireille.
RITA CHEF CHANNEL , merci pour votre réponse.
👍👍👍👏👏👏
Grazie, merci beaucoup
Cuanto de nata?
👍👍👍
Questa mel'ero persa
Strano perché non mi ricordo di aver mai visto questo titolo.
Sarò stata disattenta in quelle settimane.
Sono molto incuriosita dal suo robot che avevo già visto nel pan d'arancio.
Non le chiederei mai la marca ma le chiedo invece se sono lame o fruste.se posso fare senza lavorando a mano o se può andare bene lo sbattitore coi gancetti a spirale senza voler scomodare la mia planetaria.
Sembra il gemello moderno e in versione più slim e colorata,del Bravo Simac che aveva mia madre e con cui pasticciavo da bambina.
E quello aveva le lame e molte velocità
Ciao Antonella, io mio robot, ha quasi 20 anni, è un Moulinex con le lame . Funziona alla perfezione ...
Tu puoi usare il frullatore con i ganci senza problemi... un caro saluto
chi non ha il robot, cosa può utilizzare in alternativa?
La planetaria oppure impasti a mano, come faccio io solitamente. Grazie mille
@@RITACHEF grazie a te
Syper👍
Grazie Alessia...
Posso usare l’olio di girasole ? Sono allergica al mais
Si certo, puoi usarlo...
Buongiorno Rita! Ho frullato per 40 secondi panna e lievito... ma temo forse la velocità troppo elevata... 😰😭 sembra abbia cagliato (globosa non montata) direi che con il mio frullatore.... devo andare piano oppure a colpetti... ma per meno tempo....🤣🤦♂️🤦♂️
Puoi anche usare la planetaria Alessio, oppure vai con l'impasto a mano. Io ho consigliato di usare il robot ad intermittenza ma una volta inseriti tutti gli ingredienti. Forse il tuo mixer è più potente ( il mio ha 20 anni) e più moderno del tuo. Fammi sapere...
@@RITACHEF grazie mille per l'aiuto! Direi che andrò di planetaria...il mio frullatore ha pure le lame seghettate... stempero bene il lievito e poi vai di gancio!!! Grazie e auguri di Buona S. Epifania! 💖💖💖💖💖
@@Yargo73 si, è più sicuro. Un caro abbraccio
Grazie per il consiglio, ma se metto la crema e il cioccolato, naturalmente non va messa la marmellata!!!
Certo non metterai marmellata....a presto.
Tutto ciò che fai HA una marcia in più.....
Grazie cara! Un abbraccio grande
Ingredientes español gracias
🇪🇸 INGREDIENTES:
Masa:
250 gr de harina
250 gr de Manitoba
80 gr de azúcar
40 gr de aceite de maíz
240 gr de crema fresca
10 gr de levadura fresca
1 huevo entero
Relleno:
100 gr de mermelada de albaricoque
300 gr de fruta confitada mixta
CEPILLAR CON UNA YEMA Y 3 GOTAS DE VINAGRE.
ESPOLVOREAR CON GRANOS DE AZÚCAR Y DECORAR AL GUSTO CON FRUTA CONFITADA.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 20/25 MINUTOS.
ES RECOMENDABLE CUBRIR EL BRIOCHE CON PAPEL DE HORNEAR DESPUÉS DEL DÉCIMO MINUTO DE COCCIÓN PARA EVITAR QUE LA SUPERFICIE SE OSCUREZCA EXCESIVAMENTE.
@@RITACHEF gracias felices fiestas😉
A vale perdona 240