Очень простой рецепт

Классический крем брюле, как вариант для вашего новогоднего праздничного десерта, он готовится на столько быстро, что подготовка к новому году будет только в радость👇
#Ингредиенты
На 2-3 порции:
✨6 желтков;
✨50г сахара;
✨250мл сливок 20-30%
(или 1:1 сливки + молоко);
✨5г ванильного сахара
(или стручок натурально ванили);
✨20г коричневого сахара.
КБЖУ (100г): 214ккал , Б-5.4г, Ж-12.2г, У-21г.
#ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1)Желтки растираем вместе с сахаром венчиком.
2)В сотейник наливаем 250мл сливок или смесь молока и сливок 1:1 и добавляем ванильных сахар. Доводим смесь до кипения, но не кипятим.
3)Горячие сливки постепенно струйкой добавляем в яичную массу, постоянно помешивая и процеживаем, что б избавиться от сгустков желтка.
4)Разливаем по керамическим формочкам. Накрываем фольгой и выпекаем при 150°С 30 минут. Центр после выпекания должен слегка дрожать. 5) Оставляем полностью остыть и затем отправляем в холодильник на ночь.
Для создания классической карамельной корочки газово горелкой растапливаем коричневый сахар, конечно же, его можно заменить и обычным сахаром.
Приятного праздничного чаепития!🥰🎄
#Juli_FoodVideo
#КремБрюле
#НовыйГод2024
__________________________________
JuliFoodSweets • JuliFoodSweets
JuliFoodLunch • Ло-мейн с курицей | Ch...
JuliFoodSnack • Диетическая пицца | Di...
JuliDrinks • Кофе с халвой | Халвич...
Кухни народов мира • Как приготовить Турецк...
JuliLifestyle (лайфстайл, влоги, вызовы и CHELLENGи) • JuliLifestyle (лайфста...
JuliLifeHacks • JuliLifeHacks
JuliFoodPP • JuliFoodPP
Где меня найти:
вк uliya311
инстаграм / julitrefilova