@@martibrosamoro6074 No es catalán, para ser más exactos, no tiene lugar específico conocido. Tan sólo se sabe que proviene de la costa Mediterránea en las que se incluyen Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, ciertas partes de Andalucía, algunas zonas Aragonesas como Cuenca y las Islas Baleares. Lo comentado sobre Valencia a sido porque yo soy Valenciano y sé cómo somos cuando alguien hace algo que se sale de la receta tradicional (como por ejemplo la paella).
Jorgito, desde México 🇲🇽 un abrazo y millones de gracias por tus recetas. Prácticas, fáciles (bueno casi siempre fáciles) y deliciosas. Mi hija de 6 años y yo siempre bailamos un poquito al cocinar. Dios te bendiga.
@@astuto404 exacto, básicamente te quedará la textura típica que conocemos en las salsas, yo le meto huevo, pero ya se que no es la original, pero lo respeto como catalán
@@jimmymurcia2163 Es una version paralela de la soja, es hecho a base del nectar de la palma de coco, como hay gente que es al3rgic@ a la soja, los aminos de coco pueden ser un sustituto de ello
Allioli, ajoaceite, "alioli" o como queráis llamarlo, tiene su truco pero si no te sale a la primera te sale a la segunda (no es más difícil que montar nata o claras de huevo). Dos o tres dientes de ajo, más tiernos mejor, un poco de sal y opcional un poco de jugo de limón, todo en un mortero, machacas la mezcla hasta que se haga una pasta fina, y añades aceite poco a poco, mientras sigues removiendo con el mortero, parece magia, la mezcla va absorbiendo el aceite y va creciendo, tienes que saber cuando parar por qué llega un momento que no agarra más aceite, no lleva huevo se usa para no fallar en el proceso pero personalmente pienso que le quita toda la gracia, un truco para que quede mejor es quitarle el corazón al diente de ajo para que quede más suave. Es de origen mediterráneo como muchas recetas no hay un origen claro.
Buen video! Aquí en cataluña hacemos alioli con ajo y aceite nada más, literalmente el nombre viene del catalán all i oli (ajo y aceite). Pero tu versión con 5 ingredientes seguro que está rica también
Tio me gusta como cocinas pero el alioli es la mayor mierda que e visto en mucho tiempo. Soy catalán y el alioli no se hace asi. De hecho es all (ajo) i oli (aceite) pones sal en un mortero. Ajo cortado en trozos muy pequeños y empiezas a mover la mano del mortero en circulos hechandole aceite en hilo. Muy poco a poco.
El allioli se hace en un buen mortero con unos ajos y añadiendo aceite hasta que vaya ligando. Hay alguna gente que le añadirá gotas de limon o huevo. Pero en general y lo original es ajo y aceite.
Ei Jorgito, tremendas salsas, pero el allioli original que hacemos en Catalunya és emulsionando directamente el ajo con el aceite, sin huevo, es complicado de hacer pero queda muy fuerte y rico si eres amante del ajo!! Un saludo crack
@@asilajamohe visto muchos vídeos de cocina de fuera de Cataluña y de otros países y no lo hacen muy parecido, y me hace gracia que al plató que ya sabes le digan pantomaca
Simplemente ten en cuenta (y esto te lo digo yo como catalán) que eso no es alioli, sino que como mucho es mayonesa de ajo. El alioli (o mejor dicho, all i oli) es (traducido tal cual del catalán) ajo (all) y aceite (oli).
Realmente el "All i Oli" es una receta típica de las comunidades de habla catalana. All es ajo en catalán y Oli es aceite. Esta receta solo contiene estos 2 ingredientes, ajo y aceite y sal al gusto. El secreto de esta receta está en la técnica de elaboración. Conseguir la textura y que la salsa cuaje, no es tarea fácil. Por este motivo, mucha gente utiliza la yema de un huevo para conseguir que la salsa no se corte. Pero como siempre buenas recetas de un buen parrillero
Jorge to recomiendo la próxima que hagas salsa barbacoa agrégale pimentón rojo ahumado en polvo, que le da el sabor ese típico ahumado que lleba esta salsa.
Hola muy rico se ve las preparaciones .........felicidades ...una pregunta ...si le hecho ajo en polvo que picado es lo mismo ...otra..xke para todo le hecha mostaza si no le hecho mostaza sabe igual .........
Ese " *_A disfrutar_* " me da años de vida.
Lit 😂❤
Quedás hotel casa deGracia patzún chimaltenango
Mas vien te deberia quitar años de vida si te metes un bol de cualquiera de esas salsas
había mayonesa, había ketchup, cómo es que dices que te quedaste sin cremas? xD
El chico hate
@@gerk9171el chico realista:v
El chico basico, y realista
Tambien habia mostaza, limon, sal, picante y queso xd
Si sierto?!
Cualquier valenciano no dudaría en encarcelarte después de ver la receta de ese "alioli" 😂 (seguro que está bueno también eso sí)
Justo estaba pensando en lo mismo 😂😂 y más encima cuando a intentado pronunciar el nombre en Valenciano. Pero aún así, debe de estar bueno.
@@marcosperez386 el all i oli no es valenciano sino catalan
@@martibrosamoro6074 No es catalán, para ser más exactos, no tiene lugar específico conocido. Tan sólo se sabe que proviene de la costa Mediterránea en las que se incluyen Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, ciertas partes de Andalucía, algunas zonas Aragonesas como Cuenca y las Islas Baleares.
Lo comentado sobre Valencia a sido porque yo soy Valenciano y sé cómo somos cuando alguien hace algo que se sale de la receta tradicional (como por ejemplo la paella).
@@marcosperez38610/10.
Es más sencillo así, mi padre suele hacer alioli casero y se le pude cortar como 4 veces
Jorgito, desde México 🇲🇽 un abrazo y millones de gracias por tus recetas. Prácticas, fáciles (bueno casi siempre fáciles) y deliciosas.
Mi hija de 6 años y yo siempre bailamos un poquito al cocinar.
Dios te bendiga.
Y la salsa de tomate
Y el “TE ENSEÑO CÓMO” .. no es lo mismo si eso 😢… sos un grande jorgito
Soy catalán de dónde es el alioli y si lo haces así te pegan
El allioli no es asi pero de todas maneras la probare👌🏼
@@gerk9171 Yo, y tiene razón no se hace así, culturizate antes de faltar al respeto a nadie 😉
@@davidalonsofernandez6577bien dicho crack
@@davidalonsofernandez6577 uuuuuuu te la puso en 4
@@gerk9171las personas que saben lo que es el alioli.
Y como es?
Al fin alguien que simplifica las recetas de salsas ❤❤❤❤❤❤❤❤❤gracias
"Se te acabó la salsa"
* Corre como Naruto *
j
Jorgito siempre es una alegría verte y tu baile me fascina.
Dios, el baile y la voz de este hombre son aberrantes
Jorgito. Muy buenas tus recetas. Puedes intentar enseñarnos hacer la salsa de Cebolla Dulce del Subway para hacer unos buenos sandwich caseros
Me siento bendecido al escuchar esa voz ❤
No hay videos mas prácticos que los de este hombre
Yo hecho tres recetas tuyas ...me encantan claro que voy a practicar el baile 😅😊
Jajaja no se atreva !!el es EXELENTE cocinero pero para bailar …..no .jaja siga todos sus concejos de cocina .jajaja
Alioli: 1 huevo crudo, AOVE, sal y ajo al gusto de lo fuerte que lo quieras. Batir y ya "no es la receta original catalana pero es para mi la mejor"
Nunca he probado a ponerle un huevo. ¿Deberia salir mas suave?
@@redrobin3691 si, básicamente para eso y para que sea mas cremosa
@@astuto404 exacto, básicamente te quedará la textura típica que conocemos en las salsas, yo le meto huevo, pero ya se que no es la original, pero lo respeto como catalán
Enserio me alegra que estés aprendiendo a bailar
Fabuloso…Jorgito, agradecido por tus enseñanzas que siempre dan buenos resultados!
Para aquellos que sean al3rgic0 a la soja, lo pueden reemplazar por aminos de coco, yo lo use y es muy rico 😋
Que es eso máster explica
@@jimmymurcia2163 Es una version paralela de la soja, es hecho a base del nectar de la palma de coco, como hay gente que es al3rgic@ a la soja, los aminos de coco pueden ser un sustituto de ello
@@playgt326 haber haber es la carnaza del coco o como es eso
@@jimmymurcia2163 De la flor del coco, hay videos donde muestran como los hacen, búscalo como: "coconut aminos" y lo encontrarás. 😉
Bro porque censuras con otros caracteres alérgico?
Allioli, ajoaceite, "alioli" o como queráis llamarlo, tiene su truco pero si no te sale a la primera te sale a la segunda (no es más difícil que montar nata o claras de huevo).
Dos o tres dientes de ajo, más tiernos mejor, un poco de sal y opcional un poco de jugo de limón, todo en un mortero, machacas la mezcla hasta que se haga una pasta fina, y añades aceite poco a poco, mientras sigues removiendo con el mortero, parece magia, la mezcla va absorbiendo el aceite y va creciendo, tienes que saber cuando parar por qué llega un momento que no agarra más aceite, no lleva huevo se usa para no fallar en el proceso pero personalmente pienso que le quita toda la gracia, un truco para que quede mejor es quitarle el corazón al diente de ajo para que quede más suave.
Es de origen mediterráneo como muchas recetas no hay un origen claro.
Me encanta tu simpatía tan alegre.. .y tú baile fenomenal.. hacé más entretenido el cocinar tus recetas.. eres un encanto.. ✨🌷🐾👍🏻💕💞🌟🌸💝💞🌟🌷👍🏻🌟🌸
Gracias por compartir estas deliciosas recetas. Bendiciones 😊
La mejor parte del video es: bailemos un poquito🕺
Saludos desde Paraguay, me encantaron tus videos , me subscribo
Qur ningún valenciano vea ese alioli que le da un paro cardiaco.
Ye, nano! Ven a Valencia y te enseñamos a hacer allioli como dios manda.
Tenía las esperanzas de que en este video al menos no lo hicieras y lo hiciste; bailemos un poquito! 😱
Si no baila no sabe igual!
Hermano me diste la mejor idea para ver mis películas y series favoritas. Muchas gracias!!
Chile cocinas rico..los niños se deben volver locos con tus sabores. Desde Argentina un abrazo
Buen video! Aquí en cataluña hacemos alioli con ajo y aceite nada más, literalmente el nombre viene del catalán all i oli (ajo y aceite). Pero tu versión con 5 ingredientes seguro que está rica también
Tio me gusta como cocinas pero el alioli es la mayor mierda que e visto en mucho tiempo. Soy catalán y el alioli no se hace asi. De hecho es all (ajo) i oli (aceite) pones sal en un mortero. Ajo cortado en trozos muy pequeños y empiezas a mover la mano del mortero en circulos hechandole aceite en hilo. Muy poco a poco.
Muy bien, así se hace de toda la vida
ya tengo varios vídeos en favoritos para hacer luego, videos hermosos y se antojan mucho
Me gusto las salsas, Jorgito con eso y un CD de salsa hacemos un cuadre perfecto. 😌😁👏😉🇵🇷
Aaay lindooo graciasss❤🇦🇷
hummmmm el chedar,lo mas!!!! gracias,desde uruguay!!💖😘🇺🇾
Un gran RUclipsr el único canal chileno que adoro
Gracias por la ayuda
Me voy a suscribir xq tu contenido es good
Que geniales, excelente.
me encanta cuando dice, bailamos un poquito jaja me cae re bien este men
Gracias por la receta
Wow se ve buena esas salsas
Es la primera vez que veo un alioli así😮. Pensaba que se hacía batiendo en un vaso batidor ajo, huevo, aceite y un poco de vinagre.
El alioli de verdad es solo aceite y ajo
Es que lo que hico es ajonesa, y debería haber batido para integrar el ajo xD
Literalmente lo dice la palabra all i oli que es ajo y aceite
El allioli se hace en un buen mortero con unos ajos y añadiendo aceite hasta que vaya ligando. Hay alguna gente que le añadirá gotas de limon o huevo. Pero en general y lo original es ajo y aceite.
El mejor acompañamiento para papas fritas son los huevos frito mmmm delicioso. No hay nada más ricas que mojar la papa frita en el huevo frito.
Si ponerle jamon serrano o morcilla jeje,
@@jenyb.c865 siiiiii, va a explotar mi hígado. Bueno una manera de morir 😂
Ei Jorgito, tremendas salsas, pero el allioli original que hacemos en Catalunya és emulsionando directamente el ajo con el aceite, sin huevo, es complicado de hacer pero queda muy fuerte y rico si eres amante del ajo!!
Un saludo crack
Se hace así en toda España
A parte de aceite y ajo, para hacerlo más cremoso mi padre le pone una llema de huevo, pero básicamente es la receta de toda la vida
@@asilajamohe visto muchos vídeos de cocina de fuera de Cataluña y de otros países y no lo hacen muy parecido, y me hace gracia que al plató que ya sabes le digan pantomaca
Me encanta la mirada que hacé cuando ve que acabo la salsa😂❤❤
Maravilloso,
Que rico!! Me encantó la primera, sin duda la haré! 😍
Simplemente ten en cuenta (y esto te lo digo yo como catalán) que eso no es alioli, sino que como mucho es mayonesa de ajo. El alioli (o mejor dicho, all i oli) es (traducido tal cual del catalán) ajo (all) y aceite (oli).
Eres Increíble jorgito me encantas con todas tus Recetas de colombia con Amor😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
Me encanto 💯
Realmente el "All i Oli" es una receta típica de las comunidades de habla catalana. All es ajo en catalán y Oli es aceite. Esta receta solo contiene estos 2 ingredientes, ajo y aceite y sal al gusto. El secreto de esta receta está en la técnica de elaboración. Conseguir la textura y que la salsa cuaje, no es tarea fácil. Por este motivo, mucha gente utiliza la yema de un huevo para conseguir que la salsa no se corte.
Pero como siempre buenas recetas de un buen parrillero
Ya se por que no me salía la salsa barbacoa, me falta el baile, con ese pro típ ya no fallo😎
Grande Jorgito! Justo quería las tres salsas!!!
Me aparecio 4 veces seguidas este video
Altas papass!!! Y salsa .se t acabo la ?? salsa???😂.🇦🇷🤯🤯👍👍👍👍👏👏👏
Creo que a todos nos gustaría que nos enseñarás a hacer una salsa de cebolla dulce al estilo Subway. ❤ Muy buen canal de recetas.
Crack esa salsa la quiero hacer la de queso
Jorge to recomiendo la próxima que hagas salsa barbacoa agrégale pimentón rojo ahumado en polvo, que le da el sabor ese típico ahumado que lleba esta salsa.
Esra la wueria aprender hace rato ❤
"Se me acabo la mayonesa..."
"No hay problema!"
"Lo primero que necesitamos para la salsa es mayones-"
Me encanta ese baile
Eres tan lindo y simpatico jorgito....y tu baile ohhh my god!!! Y como siempre tus recetas sencillas y muy rica🥰🥰🥰👍👍👍👍
Esas salsas son las mejores.
Espectacular...! 😎😎
Casi me da un ataque al corazón con el allioli
Nome canso de decirte gracias jorgito son deliciosas 😋 tus recetas 👏👏👏👍👍
Que guena el bailesito grande compa
Las papas/patatas me dan vida!
Yo he hecho la primera y está deliciosoooo
Me encanta !!!! Bailamos un poquito 😂😂
Hola muy rico se ve las preparaciones .........felicidades ...una pregunta ...si le hecho ajo en polvo que picado es lo mismo ...otra..xke para todo le hecha mostaza si no le hecho mostaza sabe igual .........
Genio abrazos desde Paraguay
Buenas recetas!!
Ahora cuando cocino siempre me acuerdo de ti (bailamos un poquito) jajaja ❤ excelente Jorgito exitoo
Grande ,saludos desde Berlin
Aayyy dioosss tengo hambre y me sale esto, voy a pedir papas jajaa
Me ganaste con el “bailamos un poquito”😂😂
jijijijiji está vez la hiciste, la segunda salsa que lleva todo jajaja jajaja me hiciste el día
Buen video !!!
Que Rico!!!
La sonrisa cuando bailas me convence :v
Genial 👍🏼 ❤❤❤❤
Buenas recetas
En Chile azúcar rubio y yo en Colombia la conozco como azúcar morena
Soy el único que lo que más espera del video es el "bailamos un poquito💥"???
Jajajajajajajaj alioli le encajó 😅😅😅 dios mio estos pseudo cocineros me dan años de vida
Estos vídeos son geniales para cocinar! Lo malo es que jamás puedo preparar nada de esto por qué no tengo ninguno de los ingredientes....
Ketchup, Mayonesa y un toque de salsa picante. No hay una salsa mejor.
Totalmente.
Provecho a aquellas personas que te siguen y ponen en práctica lo que tú enseñas, porque eso es inicio de un futuro lleno de dolores y enfermedades
Ekisde dijo "se te acabo la salsa?"
**procede a sacar mayonesa, kepchut, mostaza dela matrix**
Este hombre con su baile nos envenena a todos 😅
Nada como la siempre fiel Valentina 😌
Exelente
muy buena la primera
Que rico 😋
Como persona de Valencia, he sentido que me estaba descomponiendo viendo ese "alliolli"😂😂😂😂
nuevo suscriptor 🙂
Las tres son muy diferentes pero son igual de buenas
Video del año.
Grande compare !!!!
Si no tengo mayonesa por iría a tener salsa inglesa 😅
Me quedo con la última 🤤