Ciao Mauro, grazie per aver guardato il video e grazie per averlo commentato. Hai proprio ragione, il tartufo appena ’cavato’ è delizioso. Facciamo così: la prossima volta che ne trovi uno faccelo sapere che ce lo mangiamo insieme. Un saluto!
Ciao cara pensa che io sono stata a Norcia per anni in vacanza e ho dei ricordi bellissimi mi sono trovata li la notte del tremendo terremoto e da quell’anno non ci sono più andata troppa paura ma sono dei posti incantevoli dove il tartufo e la buona cucina fanno da padroni per non parlare poi dei salumi conosci Ansuini? Buon lavoro 🙋♀️
Se lei provasse a grattugiare del tartufo e mescolarlo al parmigiano 24 mesi alcune ore prima, mettendo la miscela in frigo, si accorgerebbe che è una cazzata dire che il formaggio sottrae gusto al tartufo. Se prova cosi vedra invece che si enfatizza.
Tagliare a mano comporta una certa tolleranza del concetto di tagliolini…🤣Quanto all’olio, ti garantisco che quel colore è solo un alterazione di saturazione del video perché io uso solo olio umbro macinato a pietra acquistato direttamente dal produttore e l’originale è verde intenso. Mai fermarsi di fronte alle apparenze😘
Bravissima!!!
Grazie Antonello!
Resto sempre incantata dalla manualità che produce questo capolavoro😍...chapeau!
Sei sempre gentilissima Maria, grazie
Francesca sei bravissima a fare la sfoglia!!!! A me viene sbilenca. Brava, brava, brava! Il tartufo poi è veramente una prelibatezza
Anche a me! Ma la faccio come viene perchè gli avanzi li uso poi per le zuppe
Il tartufo sempre a crudo. L'olio sempre di ottima qualità
Ciao Domenico e grazie per il tuo contributo. È incredibile quanto il tartufo polarizzi e divida l’umanità in fazioni.
Quello però è un tartufo congelato.
Quando lo uso fresco è più dolce, anche congelato è buono.(Sono un cavatore).
Ciao Mauro, grazie per aver guardato il video e grazie per averlo commentato. Hai proprio ragione, il tartufo appena ’cavato’ è delizioso. Facciamo così: la prossima volta che ne trovi uno faccelo sapere che ce lo mangiamo insieme. Un saluto!
Ciao cara pensa che io sono stata a Norcia per anni in vacanza e ho dei ricordi bellissimi mi sono trovata li la notte del tremendo terremoto e da quell’anno non ci sono più andata troppa paura ma sono dei posti incantevoli dove il tartufo e la buona cucina fanno da padroni per non parlare poi dei salumi conosci Ansuini? Buon lavoro 🙋♀️
Assolutamente si! Ansuini è una tappa obbligatoria.ciao Cinzia, grazie per aver visto il video!
@@ScolalaPasta buongiorno grazie a te perché sei umile e proponi ricette alla portata di tutti e soprattutto molto buone 🙋♀️
Qusanta farina?
Ciao Annamaria, le dosi di tutto sono sotto al video nel testo di descrizione. Per questa ricetta ho usato 300g di farina. A presto, ciao ciao
"Calare la pasta" "alzare la pasta" ?? E'una nuova ginnastica ritmica?
🤣siii! Una ginnastica che unisce amici e parenti e rende felici -soprattutto qua ndo si parla di pasta😜-
Se lei provasse a grattugiare del tartufo e mescolarlo al parmigiano 24 mesi alcune ore prima, mettendo la miscela in frigo, si accorgerebbe che è una cazzata dire che il formaggio sottrae gusto al tartufo. Se prova cosi vedra invece che si enfatizza.
Ottimo suggerimento! Grazie👏🏻
Primo, i tagliolini sono un altra cosa, secondo quell olio arancione, manco quello della macchina. Ricetta sbagliata.
Tagliare a mano comporta una certa tolleranza del concetto di tagliolini…🤣Quanto all’olio, ti garantisco che quel colore è solo un alterazione di saturazione del video perché io uso solo olio umbro macinato a pietra acquistato direttamente dal produttore e l’originale è verde intenso.
Mai fermarsi di fronte alle apparenze😘