오븐은 꼭 예열 후 사용하시구요. 500g x 네 덩이 한꺼번에 오븐에 익혔어요. 사오신 살치살 크기에 따라 손질 후 각 500g이 안될 수 있어요. 오븐에 넣고 15분 정도 후에 문을 열어 한번 눌러보세요. 물컹하면 안익은 거, 단단하면 너무 익은 거예요. 상황에 따라 그만 익히거나 5분이나 10분 추가해서 익히고 꺼낸 후 충분히 레스팅시켜 주세요.
@@msrollingpin 답글 감사드려요. 손질하고 500그람 안되었나보아요. 3덩이 익혔는데 결과는 저희가 살짝 더 익혀졌어요. 그래도 넘 맛있게 익었답니다. 파슬리드레싱은 이태리 파슬리도 부추도 없어서 실파넣어 만들어 곁들여 먹었는데 넘 훌륭한 맛이에요. 이쁜 플레이팅은 못했지만~저희 가족이 육식파가 아닌지 총1.1kg정도 되는 고기였는데 먹고 남았어요. 식은 고기는 다시 먹을때 어찌 데워 먹어아할까요. 어제 사태가 마트에 없어 살치살만 사오게 되었어요. 로스트해먹고 남은고기는 선생님레시피속 육개장 할 계획이에요.노지 대파를 지인께서 넉넉히 주셔서요' 레시피 넘 감사드립니다
@@msrollingpin 육식파가 아닌 가족이라,,,그날 로스트 먹다 조금 남은 건 솥밥위에 얹어 소고기솥밥으로 활용했어요,,남은 1쪽은 냉장고에 대기중인데 남은 소스 끼얹어 먹도록 하겠습니다,,, 로스트 진짜 맛나요,,,,육개장 9리터 끓여서 아파트 2집하고 3등분하여 나눠 먹었는데 다들 맛있다고 하였답니다....넘 감사드립니다
너무 맛있게 구우셨네요
오늘도 감사한 마음으로 배워갑니다
오늘도 시청해주셔서 감사합니다아~ :)
살치살 손질 너무 잘 배워갑니다👍👍
고기 손질하기엔 좀 더운 날씨긴 해요. 그래두 잘 먹고 건강한 하루 되세요~^^
Looks incredible
Thank you for watching! :)
안녕하세요! 영상 유익하게 잘 봤습니다ㅎㅎ 사용하시는 칼 정보 알려주실 수 있을까용..??
고기 손질용 칼은 빅토리녹스 6인치 플렉서블 보닝 나이프이고 www.amazon.com/Victorinox-Swiss-Classic-Boning-Flexible/dp/B000QCNJ3C
고기 카빙용 칼은 헨켈 10인치 슬라이싱 나이프입니다. www.cutleryandmore.com/henckels-four-star/hollow-edge-slicing-knife-p1211
안녕하세요!! 키친 타올 정보 알수있을까요?
코스트코 크리넥스 3겹 키친타올입니다.^^
안녕하세요. 영상보다 살치살 사왔는데 예열오븐에 4덩이 고기중량이 500그람인지요?
오븐에서 굽는 시간 결정하려다보니 살치살 손질하신 전부를 오븐에 익히신건지 궁금하여서 글남겨보아요
오븐은 꼭 예열 후 사용하시구요. 500g x 네 덩이 한꺼번에 오븐에 익혔어요. 사오신 살치살 크기에 따라 손질 후 각 500g이 안될 수 있어요. 오븐에 넣고 15분 정도 후에 문을 열어 한번 눌러보세요. 물컹하면 안익은 거, 단단하면 너무 익은 거예요. 상황에 따라 그만 익히거나 5분이나 10분 추가해서 익히고 꺼낸 후 충분히 레스팅시켜 주세요.
@@msrollingpin 답글 감사드려요. 손질하고 500그람 안되었나보아요. 3덩이 익혔는데 결과는 저희가 살짝 더 익혀졌어요. 그래도 넘 맛있게 익었답니다. 파슬리드레싱은 이태리 파슬리도 부추도 없어서 실파넣어 만들어 곁들여 먹었는데 넘 훌륭한 맛이에요. 이쁜 플레이팅은 못했지만~저희 가족이 육식파가 아닌지 총1.1kg정도 되는 고기였는데 먹고 남았어요. 식은 고기는 다시 먹을때 어찌 데워 먹어아할까요. 어제 사태가 마트에 없어 살치살만 사오게 되었어요. 로스트해먹고 남은고기는 선생님레시피속 육개장 할 계획이에요.노지 대파를 지인께서 넉넉히 주셔서요' 레시피 넘 감사드립니다
남은 고기는 냉장고에 보관하고 다음 날 실온에 1시간 정도 꺼내놨다가 남은 소스와 함께 먹어도 아주 맛있어요. (이미 다 드셨을 지도..^^)
육개장도 맛있게 해드세요 :)
@@msrollingpin 육식파가 아닌 가족이라,,,그날 로스트 먹다 조금 남은 건 솥밥위에 얹어 소고기솥밥으로 활용했어요,,남은 1쪽은 냉장고에 대기중인데 남은 소스 끼얹어 먹도록 하겠습니다,,, 로스트 진짜 맛나요,,,,육개장 9리터 끓여서 아파트 2집하고 3등분하여 나눠 먹었는데 다들 맛있다고 하였답니다....넘 감사드립니다