SOTTOVUOTO A CAMPANA MX2: LA MARINATURA
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- Опубликовано: 19 ноя 2024
- La marinatura in sottovuoto, una tecnica utilissima per accelerare i tempi di prodizione.
La Minipack Torre MX 2 ha un programma specifico pe questo tipo di lavoraizione
Scopriamolo assieme
Vorrei chiedere se possibile sapere o almeno stimare la profondità massima di penetrazione della marinatura all'interno di un taglio di carne.
Grazie anticipatamente