THE MAKING （１７３）アイスクリームができるまで
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- 2004年 14分
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、アイスクリームです。原料となるのは粉乳やバター、水飴などです。原料を混合してバニラエッセンスなどを加えたあと、空気を含ませてソフトにします。その後こ型を使って整形したり、チョコレートやクランチをコーティングしていきます。
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林一二? センタンアイスクリーム 奈良工場
あのバーの付け根のむにっとしたところってこういう理由で出来るんだ。
いいなぁこのMakingシリーズ。
こういうの見終わったあとにはいつも清い心になる、、
全てのものに感謝🙏✨
6:57 手前に落ちてるザクザク部分がさっと食べたい
機械の秒数もズレずにきっちり計算されてて、考えた人も凄いし機械を作った人たちも凄いし、工場で働いてる人がいて、それを市場に運ぶ人がいて、それをお店で販売する人がいてやっと食べられる。当たり前のようなことだけど人間って凄いよなあ。
最初の材料の段階で思った…牛さんありがとう✨
棒アイスの根本のあの膨らみは棒を入れるときにできるのか、納得
それ
ちょっとシルエットがアレにみえてしまいました
キンタマ製造機
葱ねぎ
パ●ズリ
はじめて知りましたね。
固まりかけのアイスに棒を差したときにﾑﾆｭｯっとでるのがなんかかわいいｗ
コーンの部分ってこんなに綺麗に焼けるもんなのか
3:58からのBGMがすごくすき。
メイキングシリーズといえばこの曲だなとは思うけど、仕事で疲れた時に聞くとすごく心が落ち着く。
10:41 丸くする前の方がうまそう
あれだと届く前に折れたりするんだよ
トラックの中でな！
…中で折れる？
あっ！中折れですね😋
Takuu
ひゅ…ひゅごぉい♡
2年越しの返信がこれです
このコメ欄面白すぎるだろ
@@tenga4762 先を越され、更に乗り遅れたネタ名前芸人の末路・・・
アイスクリンの丸みって押すだけであんな綺麗にできるのかぁ…そしてチェックまで素晴らしき
この動画の作り方、時代を物語ってて好き
この機械考えた人天才
プラントのエンジニアとか、下請けの板金屋さんが良い仕事するんですよ！
照れるなぁ\(//∇//)\
@@user-vv3dj2rf8c いやいや、考えた工学系の研究者のこと言ってるんでしょ。
@@__-sm7ty 照れるなぁ😾🙏
照れますねぇ
あぁ…！固まりかけに棒を刺すから、根元がちょっとダマになるのね…4:24
画質で時代を感じるのなんか良いな
隠しきれない化学の実験感笑笑
2:30 3:00
このBGM好き🥰
大好きなパルムもこんな感じで作られてるのか〜良いなあ出来たて食べたい🤗
チョコバリ食いながら見るの最高や
コーンアイスのバニラアイスこんもり盛ってた部分で出すのかと思ったら丸くされてちょっと残念
2:37この海で泳ぎたい(´ω｀)
9:33 スイッチが完全に発車メロディーのやつ
バニラエッセンスの甘い匂いに誘われて、バニラエッセンスがどれだけ甘いか舐めたらとてつもなく苦かった
楽しかった！ありがとうございました！
余分な所をカットする（9：36辺りから）のところ気持ちいい
日本最高ー！
素晴らしいです。
あいすくりんとか懐かしいな😭
ブラックモンブランかと思ったら違った
同じこと思った
おぬしさては九州民だな
センタンのアイスクリン最高です
誤：アイスクリームの作り方
正：ラクトアイス と 氷菓の作り方
Morigyu 3代目
まあ細かいことは気にすんなって
法的にとは言ってないから寛容寛容
なんか最近いきなり工場の動画がおすすめで出てきてハマってしまった笑笑
おんなじ人いるのかな？笑笑
7:50 このアイスクリンってやつ、この間食べたけど駄菓子屋のアイス感があっ手、シャーベットみたいですき。こういうのずっと売ってほしい。
子供の頃の気持ちになれる
この工場今でもあるのかなって調べたんだけど多分新しくなってるよね。なんだか平成なのに機械は昭和だねぇ…
コーンの余分なところくれ
同じ事思った。牛乳かけて食べたい。
一度単品で売ってるアイスを腹いっぱい食ってみたいもんだ
11:00 え、ゴミ箱に･･･!?
もちろん「捨てる」んですよ。
中身を取って溶かします、不良品がお客さんに行かないようにね。
自己責任でいいから売って欲しいですね
某番組の食堂で使える食材だ(* ´ ▽ ` *)
あ、これバカ美味いやつやん
昔のアイスの方が食べごたえあって好きでした(´ρ`)
今は美味しいフレーバーを中心に出そうとして大きさが無いように思えます(´･ω･｀)
安くて大きいアイスがやっぱり好きなのです
コーンの余分な部分をカットするなら、その部分が食べたい
チョコバリ食べたくなった
ブラックモンブランもこの作りなのかな🥺
九州の人は知ってるアイス。
何故か見たくなった
塩化カルシウムってこんなところでも使われてるのか。意外な発見もあるし、マジでためになるねこのシリーズ。
cute and good quality 😃
I ❤ JP 😉
アイスクリーム食べ放題は僕の夢です
チョコレートコーティングのシーンでトモコレ新生活の工場の夢を思い出しました
10:39 やだぁ凄い形
ハーゲンダッツの工場も見てみたい
カップのコーヒーフロートの探しててここに到着。
あいすくりんめちゃくちゃ好きちょうどいい量なんだよね
見てて楽しい😊
この手のアイス大好きｗ
I love this channel!!
チョコバリもアイスクリンも大好きです
久々に見たらチョコバリ食べたくなって来た
糖分多いんだろうな…
ブラックモンブランかと思った
コーン部分の原料を流すとき、少ないように見えるけど、意外とあのぐらいの量でコーンできるのね。蓋するときのアイスの量が思った以上あるけど、コーン内にみっちり入るんだなと関心。
ちくわの方も観てきました
これで ちくわアイスの完成
バニラエッセンスを投入する映像、フ〜〜！って思う
9:55
俺は見逃さなかったぞコーン！
20回くらい見直して発見した🥺
@@orlandokix358 7年前の動画に対してのコメントに次の日コメント来たのびびった🥺
最後に製造してたアイス、イオンでよく買ってるやつだわ。
塩化カルシウム、融雪剤に使われてるやつか。冷媒の温度が低くなっても固体にならないからこのような流れ作業が出来ると。
溶けきったアイスの汁を勿体ないから飲むと、悶絶するほど甘〜い
ブラックモンブランって九州辺りでしか通用しないのびっくらこいたゾ。
キャップで型とるとこ見てて気持ちいw
「アイスクリームができるまで」なのに、真っ先に出てきたのがラクトアイスで草
「タンクに水と原料をいれる」
お、原料は企業秘密か。
「なお、原料は粉乳」ε＝＼＿＿〇＿ ｽﾞｺｰ
なぜもったいぶるｗ
ヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ
2:50ここでなるべく空気を含ませないで造られるのがあずきバーだったり新幹線スゴイカタイカタイアイスだったりする。
1個100円で売れるとして、20個入100箱でも20万。
まさに薄利多売と大量生産・物流のおかげでござるな。
それもそうなんですが、1個当たりの製造原価はおいくらでしょうという話もついでにしないと片手落ちになりますね。
フリージング後のやつ飲みたい
アイスクリームで棒タイプ好きです
ケースを冷凍庫のの倉庫に直すのって
夏場でも結構辛かったなぁ
昔のコーンが好き軽くて。
この仕事、してたよ❗今で大手メーカーは全自動でほとんどヒトはいないけど、下請け、孫受けの会社ではまだまだ機械化されてないからこのとおりのことやってるよ。
チョコバリの旨さは異常
それな
根本うまいよな
アメリカンドックの法則より
垂れたチョコにクランチくっついたやつ欲しい
クリアしなかったアイス勿体ない。持って帰るか食べればいいのに…
流石に飽きるのでは…？
コーンの余分なところ・・・
コーンの余分なところをカットする時に
9分53秒でクラッシュしてるぞ笑
脱走犯がいるなぁ
アイスクリン懐かしいな
固まりきる前のやつ飲んでみたい
チョコバリは安くて美味しい最高。
ただクランチがボロボロこぼれるのだけは頂けない！
コーンのカット部分をかき集めてちびちび食いたい
あいすくりんだ！
これまだ売ってるのかな？
今のセブンイレブンはちゃんとうずまきにできてんぞ！すげーな
25年以上前のこの時代にも、うずまきはコンビニにあったわw
@@user-iu8fu5zr4t おまえ何歳？？？wwww
工場でアイスを作るロボット！
クランチとチョコが固まったヤツを小分けにすれば売れそう
おい！スティック挿した部分の映像金たまにしかみえんぞw
あいすくりんの丸い形は蓋で作っていたのかー
センタンアイスクリーム天理工場だねぇ。
郡山工場は建て替えるのかな？
あー美味い
9:54 一番奥のコーンが脱走してて気になる
3:23
よく素手で触れるね
一瞬テ◯ガの作り方かと思ったwwwww
アイスくりんの補填後丸くする際の余分な所くださいなｗｗ
チョコバリ美味いよなぁ
モリモリモリ
ゴジョメちゃん様
このアイスもう売ってないのかな
中に入ってるチョコとかソースってどうやって凍らないようにしてるか気になるのに無かった😭
この頃はそんな技術なかった説
ラクトアイスで育った世代……
工場全体がアイスの品質保つために寒そう。特に包装するあたり。