神回【ラーメン二郎の貴重映像】ラーメン作りの職人技一部始終【飯テロ】How to make a ramen jiro

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 228

  • @ヨーグレット-u2x
    @ヨーグレット-u2x 4 года назад +52

    ここめっちゃいい人だった。
    二郎初めての自分と友達で行った時に、戸惑う俺らにに丁寧に教えてくれてめちゃくちゃいい気分で美味しいラーメン食べて帰ったの今でも覚えてる

  • @流水行雲-y9b
    @流水行雲-y9b 4 года назад +207

    この店長さん本当に良い人なんだよ。
    毎回そう思う

  • @keisuke19840425
    @keisuke19840425 4 года назад +60

    二郎はピリピリしてるイメージあるから足運びにくいけど、こういう雰囲気の二郎は店主の人柄もあって行きたくなる。

    • @7aia383
      @7aia383 4 года назад +4

      二郎好きやけど入りにくいのは超わかる

  • @natsuomaki
    @natsuomaki 4 года назад +50

    この店主さん、顔が爽やかやし、穏やかさが顔から滲み出ておる。

  • @あわわー-s5v
    @あわわー-s5v 2 года назад +21

    行列が絶えずラーメン作るだけでもめちゃくちゃ忙しいのに客席の調整や気遣いまでして愛想も凄く良い
    そして二郎の中でもトップレベルの美味さ
    この店主はマジ神がかってる

  • @南澤亮介
    @南澤亮介 4 года назад +55

    ひばりヶ丘の店主さん前までワンオペでめっちゃ頑張ってたから、サポートの人いてマジで安心した。無理せず続けて欲しい

  • @au5067
    @au5067 4 года назад +21

    一回5年前くらいに行っただけだが、店主の人の良さにまた行きたいと思いました!
    遠くてなかなか行けませんが今でも接客も味も最高なのは覚えてます

  • @emubonn
    @emubonn 4 года назад +12

    本当にお世話抜きで、あの店主さんのオペレーションを見るだけで行く価値がありますね。しかもラーメンも美味しいし。

  • @カニカマ-g7k
    @カニカマ-g7k 4 года назад +22

    ラーメン屋さんの仕事量って半端ないよね!
    ロイドさん、いつも裏側を見せてくれてありがとう!!

  • @野菜クタクタ派
    @野菜クタクタ派 4 года назад +9

    2年前にいったきりですが相変わらずいい仕事っぷり
    ラーメン屋のカウンターはこういう厨房の動きをみるだけで価値があるよね
    ロットで回してる二郎系はほんと洗練されてる

  • @nqgalu_3319
    @nqgalu_3319 4 года назад +14

    店内の雰囲気ほんと好き

  • @priere537
    @priere537 4 года назад +28

    このラーメンなら
    毎日食べたいなぁ。
    人柄の良さは
    必ず味に変わる。

  • @mrst1000
    @mrst1000 3 года назад +16

    この人が創ったラーメン食べたいと思った。
    凄い人ですね。

  • @たなかいちろう-c4o
    @たなかいちろう-c4o 4 года назад +52

    懐かしー吉田君、中学校の同級生だ
    中2の頃よく遊んだ記憶が、やさしくて凄くいいやつだった
    今度、ラーメン食いに行くぜ―

    • @_________9214
      @_________9214 4 года назад +6

      ぴかぴーか 吉田くんの同級生だろ
      おまえこそ誰だよ

  • @cfls3538
    @cfls3538 4 года назад +16

    店長優しいし、味もトップクラス
    ひばりの近くに住んでてよかったー

  • @kaokun2809
    @kaokun2809 4 года назад +13

    もう感動しかないです。あの動き。

  • @とし-n4h
    @とし-n4h 4 года назад +25

    こちらの店主さんの人の良さに、手際のよさ、店内の雰囲気もよく、あとアシスタントの方のネタも笑えました😍

  • @らりぷ-x2i
    @らりぷ-x2i 4 года назад +24

    初めて行った時、初対面であるにも関わらず凄く良い笑顔で話し掛けてくるから、「あれ?知り合いだったっけ?」ってジーっと顔見ちゃった。
    その時は海老蔵に似てるイケメン店員だと思いました。
    あの人がいるからひばりヶ丘は上位ですね!

  • @jiro12241
    @jiro12241 4 года назад +29

    二郎のイメージ変えてくれたね
    ここにしかない笑顔がいいね

  • @Miyako1024
    @Miyako1024 4 года назад +3

    関西の二郎インスパイア店食べ歩いてるけど
    ここまで動きがキレキレな人は見た事ない
    惚れ惚れするくらいw

  • @yasushimori6348
    @yasushimori6348 2 года назад +1

    絶対にこのお店で食べてみたいと思いました。
    素晴らしい映像をありがとうございます。

  • @伊藤裕志-i7n
    @伊藤裕志-i7n 4 года назад +14

    自分が二郎好きになったきっかけのお店、大好きです。

  • @根岸収-i5t
    @根岸収-i5t 4 года назад +3

    お客さんは、ラーメン来るのを待ってるだけかも知れないけど作ってる人は愛情かけて一生懸命作っているのが良く伝わるね!だからお客さんも残さずに全部食べてもらいたいね‼️

  • @モグラ-n6l
    @モグラ-n6l 4 года назад +24

    店主さんの仕事っぷりが勇ましすぎて尊敬するw

  • @ばってら-l7d
    @ばってら-l7d 4 года назад +4

    本当にカッコイイ。職人ですよね。遠方の為行ったことは無いですが、行列店とのことで納得です。素晴らしい以外の言葉は要らないですね。

  • @3pac942
    @3pac942 4 года назад +11

    カッコいい!
    なんの職付いてもこなしていける人!

  • @t4592
    @t4592 4 года назад +43

    優しそうなご店主❤️
    笑顔もステキ、動きもステキ❤️
    なんか、二郎って怖いイメージしかなかったけど
    こんなお店だったら行きたい~✨
    でも…
    あのすごい量の白い粉って
    きっと、化学調味料なんだね?😅
    ひゃー🤣

  • @唐揚げレモン氏
    @唐揚げレモン氏 4 года назад +30

    店主、相変わらずキビキビしててカッコいい\(^^)/

  • @shotaro228jp
    @shotaro228jp 4 года назад +112

    ここ6年前くらいにカップルで行ったらニンニク大丈夫?って深刻そうに聞かれた思い出

  • @バブバブ
    @バブバブ 9 месяцев назад +2

    1:46
    謎の動き

  • @関谷美晴-k6j
    @関谷美晴-k6j 4 года назад +7

    元インスパイア店員ですがこんなん弟子に言われたら麺上げ無理爆笑それでも一人で上げて盛り付けは神😱山田さんイズム進化形なんでしょうね✨✨

  • @ncasa559
    @ncasa559 4 года назад +19

    接客で言うなら、川崎店の店主も優しいよ。もちろん美味しい!
    あと横浜の中山店も優しい。
    みんながみんな冷たい訳ではない。
    最近は逆にインスパイア系の店員が態度悪し。

  • @タローちゃん
    @タローちゃん 4 года назад +4

    ひばりヶ丘は初心者にも優しいからおすすめ!!この店長さんほんとに好きです

  • @user-dk4mq3zf5d
    @user-dk4mq3zf5d 4 года назад +11

    めちゃくちゃ手際いいかなりの職人

  • @s.s909
    @s.s909 4 года назад +25

    ひばりか。ここは美味しいし接客も良心的でいいよね。

  • @チャンネルさとう
    @チャンネルさとう Год назад +1

    こんな感じのいい二郎なら遠くても行きたくなりますね。

  • @mrst1000
    @mrst1000 3 года назад +4

    何回も見てしまう。
    芸術的ですらあるな。

  • @とに-t2k
    @とに-t2k 2 года назад +5

    ひばり二郎は店主優しいし味も最高で二郎デビューの人にはもってこいだよなぁ

  • @ゆーつー-p8t
    @ゆーつー-p8t 4 года назад +1

    二郎って物凄い聖域みたいな場所だと思ってたけど、この優しそうな店長さん見て、イメージ変わった

  • @猪瀬雅人
    @猪瀬雅人 3 года назад +1

    二郎の中でもアットホームな雰囲気の素晴らしい店舗さんですね♪
    近くにあれば是非行きたかった...!

  • @TK-ej4mu
    @TK-ej4mu 4 года назад +4

    よっさん、本当人格者ですからね!
    もう3年くらいお邪魔してないから忘れられてると思いますが…
    車で30分かからないのですが、いかんせん並びが凄すぎて💦

  • @naoki.m1732
    @naoki.m1732 4 года назад +3

    無駄のない動き。素晴らしい

  • @ss-ph9cp
    @ss-ph9cp 4 года назад +2

    こういうのでいいんだよ
    こってりでボリュームMAXが一番満足感がある

  • @えくやん
    @えくやん 4 года назад +5

    ひばりヶ丘はやっぱり人柄も良くて最高の店ですね。

  • @ぽんとチャンネル
    @ぽんとチャンネル 4 года назад +3

    こんなにっきり作っているとこ撮らせてもらえるのは人徳ですね!

  • @milkymilky7532
    @milkymilky7532 3 года назад +1

    コント面白かった😂店長さんめちゃくちゃ良い顔してるね♪
    北海道だからなぁ〜。いつラーメン二郎🍜食べれるかなぁ〜!見てるだけでも満足できるね♪

  • @tsan54
    @tsan54 4 года назад +92

    0:50 この内股っぷりが二郎系ユーザを象徴してる

  • @キャンスパ
    @キャンスパ 4 года назад +58

    2:38の一言でSiriが反応しちゃうw

  • @闇がったん
    @闇がったん 3 года назад +2

    ラーメン二郎大宮にあるけど、こっちに来ようw二郎で接客いいてめっちゃいい

  • @attsun006
    @attsun006 4 года назад +15

    よく海老蔵って書かれてるけどまじで似てるw
    東京行くとき大体定休日と重なってなかなか縁がないから行ってみたいな

  • @にゃお-n7l
    @にゃお-n7l 4 года назад +5

    旨味調味料の量

  • @mogetarow
    @mogetarow 4 года назад +3

    今回メロンシートのサングラス外した顔初めて見ました。穏やかな感じで良いですね😃

  • @tarotakada1012
    @tarotakada1012 Год назад +1

    この店主本当に動きが機敏だよなぁ

  • @りく-e8g
    @りく-e8g 4 года назад +5

    こんな店すき

  • @makotohida3424
    @makotohida3424 4 года назад +1

    楽しそうに仕事してて和みました

  • @カブカル
    @カブカル 4 года назад +13

    ひばりヶ丘の人はくそ優しいからなぁ

  • @未来人-f7e
    @未来人-f7e 3 года назад

    大将はこの仕事を大切にしていると思います、是非とも行ってみたい!

  • @中国地方-p4d
    @中国地方-p4d 4 года назад +1

    人がよさそうな店主やなあ行ってみたい

  • @Sharontyan3333
    @Sharontyan3333 4 года назад +3

    この2人が作れば絶対美味しいじゃん

  • @桜庭二郎-y7r
    @桜庭二郎-y7r Год назад

    また観てしまったが
    ヒバジは良いですね。
    仕上がりの山も美しい!

  • @livius0000
    @livius0000 4 года назад +14

    動きに無駄が無さすぎる

  • @skassy777
    @skassy777 4 года назад +6

    吉田社長(三田本店のおやじさんがこう呼んでた)も、既に老舗ラーメン店の主って風格だな~。
    美味いけど家から遠いのであまり行けないのが残念。

  • @MF-yg4nd
    @MF-yg4nd 4 года назад +6

    久しぶりに海老蔵みた。よく行ってたなー

  • @yoshiman937
    @yoshiman937 4 года назад +10

    この店主一人でも回せそうだよね〜🍜凄い

    • @ryota110105
      @ryota110105 4 года назад +3

      実際、バイトが休んで一人で回してた動画アップしてますよ

  • @小手面胴突き
    @小手面胴突き 4 года назад +2

    これは感動しました

  • @スミスアケビ-m6v
    @スミスアケビ-m6v 4 года назад +1

    雰囲気いいなぁ。いつかは行ってみたい。

  • @kutkytreyreea
    @kutkytreyreea 4 года назад +8

    この店主のルーティンめっちゃ見たい

  • @qwsdrftgy
    @qwsdrftgy 3 года назад

    ひばりの店長は言い方優しいもんね
    また食べに行きたいな

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke 4 года назад +1

    西東京市民です。
    こちらの店の前を何度も通るんですが、行列の多さと、独特の注文方法があるんだろうと
    どうにも筆おろし出来てません。。。
    普通に並べばいいんでしょうか。
    インスパイア系はあるんですが、一度でいいから本家の二郎を食べてみたい。

  • @ヤママル-m1j
    @ヤママル-m1j 4 года назад +13

    相変わらず店長さん、惚れるわー

  • @LEGOLEGO-o6h
    @LEGOLEGO-o6h 4 года назад +8

    メロンシートさん、素敵

  • @すーみん-t8r
    @すーみん-t8r 4 года назад +21

    赤いTシャツの店員、アカボシマシマシTVの人かと思ったw

  • @kaaaa428
    @kaaaa428 4 года назад +14

    店長1番笑ってるやん!

  • @アスピ-b8j
    @アスピ-b8j 3 года назад

    とても良い雰囲気のお店です。始めて二郎行く方はここに!

  • @パンツの色を知りたがりやさん

    深ザル使わないで麺を捌ける人は腕前があるラーメン職人である証拠と言われているのですそれでこの店主の実力がわかります

  • @虎-r5c
    @虎-r5c 4 года назад +8

    美味いし優しいしパーフェクト

  • @miekanata
    @miekanata 4 года назад +5

    メロンシートさん、サングラスもいいけど、伊達眼鏡の方が、美味しそうに食べてるのが伝わってきて、とてもいいと思います。
    詳しい理由は忘れましたが、サングラスは見えにくく、しょっちゅう掛けていると、目が悪くなってしまうそうです。

    • @Flamenkoroid
      @Flamenkoroid  4 года назад +2

      ありがとうございます^ - ^
      実は伊達眼鏡ではなく
      本当の眼鏡なんです!\(//∇//)\

    • @miekanata
      @miekanata 4 года назад

      @@Flamenkoroid さんコメントありがとうございます。
      いつもサングラス掛けていたので、伊達眼鏡かと思っていました。眼鏡だったんですね❗
      眼鏡とても似合ってて素敵です。

  • @かばおくん-l8m
    @かばおくん-l8m 4 года назад +1

    ひばりヶ丘行ったことないし行くしかねえ!!!

  • @藤本彩花-m3v
    @藤本彩花-m3v 4 года назад +1

    ここなら…二郎を食べてみたいという私の夢を叶えてくれそう

  • @murakami-hariq
    @murakami-hariq 4 года назад +17

    倍速で見ているのかと思ってしまった。

  • @somewhere_now
    @somewhere_now 4 года назад +9

    2:05 この白い粉は何ですか?塩?

    • @かあ-s7q2o
      @かあ-s7q2o 4 года назад +2

      化学調味料ですよ!

    • @imoimo7548
      @imoimo7548 4 года назад +3

      かあ うま味調味料な

    • @agoney535
      @agoney535 4 года назад +1

      分かりやすく言うと味の素

    • @akimasaki5545
      @akimasaki5545 4 года назад +1

      端的に言うと魔法の粉

  • @kadaitou8005
    @kadaitou8005 4 года назад +3

    雑談しながらも素晴らしい麺の湯切り。本当に美味しい所はやっぱり違う

  • @user-ib4gg4vu7w
    @user-ib4gg4vu7w Месяц назад

    海老蔵、がんばってラーメン作ってるのか。似すぎやw

  • @takotako7207
    @takotako7207 4 года назад +6

    店員さんも良いなあ。ネタ見れるなんて最高!良いお店。

  • @眠そうな出っ歯
    @眠そうな出っ歯 4 года назад +63

    1:47なにがあった笑

    • @ああ-d2o4u
      @ああ-d2o4u 4 года назад +5

      ピンキー ケツ触られたんだろw

    • @徳川家康-k8d
      @徳川家康-k8d 4 года назад +2

      バッキバキにキマってるんだよ…。

    • @だるい大学生
      @だるい大学生 4 года назад

      ピンキー チック症というものだと思います。

    • @チャン-n4b
      @チャン-n4b 4 года назад

      @@だるい大学生 ちゃいますよ 店主の手の位置見てみて下さい

  • @jerome6578
    @jerome6578 4 года назад

    I did not understand the joke but it me laugh lol

  • @田代大地-s3u
    @田代大地-s3u 4 года назад +19

    偉そうなラーメン屋っているけど、この店主を見習って欲しいな。

  • @user-bb8ee6cc5g
    @user-bb8ee6cc5g 3 года назад

    ここのお店は行ってみたくてなりますね。
    二郎系って行ったことないので食えるか心配ですけど(笑)

  • @kkouji9388
    @kkouji9388 4 года назад +1

    こんな二郎があるんですね。私が知ってるいくつかのラーメン二郎は客に対して高圧的な態度を取る店主やぶっきらぼうな店員しかいないのでなんか新鮮です。こんなお店なら何度も行きたいんですがね。近所の二郎には二度と行きませんが。

  • @BB-yz9jl
    @BB-yz9jl 4 года назад +4

    笑顔で白い粉大量投入♫

  • @無-v3r
    @無-v3r 4 года назад +10

    ここの美味しかった記憶がある。
    最近は胃もたれが酷すぎて脂を取れなくなったが…

  • @oisanwhite2374
    @oisanwhite2374 8 месяцев назад

    懐かしいな、なんとなく昔の仙川を思い出しました。

  • @バクダンマ
    @バクダンマ 4 года назад +6

    ティーンネイジャフォーエバ流れてるやん!

  • @はまくじら
    @はまくじら 4 года назад +6

    4:46 アシスタント店員さん「チョコモナカジャーンボ❗️」

  • @ちいかわ-n9b
    @ちいかわ-n9b 4 года назад +1

    ラーメン二郎の裏側みれて嬉しいピカねぇ🤗

  • @ひらた-n5q
    @ひらた-n5q 4 года назад +1

    1:46仲良い❤️

  • @いけぬま
    @いけぬま 3 года назад +1

    この店麺茹でてる前の席にいるとお湯がたまに飛沫になって飛んでくるんですよね
    なんか顔チクチクすんなって思った覚えがありますw

  • @ac9529
    @ac9529 4 года назад +4

    2:39あたりからスマホの音大きくしてみ、Siri起動するから(笑)

  • @tikk6587
    @tikk6587 4 года назад +9

    1:50www

  • @99TAKESHI
    @99TAKESHI 4 года назад +4

    マコさんのコメント的確でつくづく美味いっす😊