Apulian calzone with onions
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Calzone with Apulian onions
Ingrediants:
nuptial onions
olives
anchovies
capers
sultanas
Ingredients for the calzone dough:
500 g of flour 00
100 g of extra virgin olive oil
About 185 g of warm white wine
12 g of salt
ground black pepper
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Il classico calzone del periodo della settimana santa.. Buono
Woww amazing 👍 I am happy to see your recipe, so easy to understand and very surprising results. I'm sure it's very tasty. Thank you for sharing.
Antonella ogni volta che lo preparo è un successo..grazie.
Sono contenta
Mamma mia Antonella, che bontà 😋😋😋
Che buonoo,lo mangere tutti giorni 😋😋😋
Che bontà
Sembra molto buono
Si può fare anche con acqua e lievito l impasto ore9
Si
Con l'uva sultanina e' la versione brindisina,non barese.
Mamma mia che bonta'
Vorrei provare a farla xché sembra buonissima. La teglia di che diametro è? Grazie
29 cm
Quindi Antonella, l'impasto per il calzone è senza lievito?
Esatto
Scusami quando dici olio in grammi vuoi dire in ML giusto?iforno ventilato?
Si ml
@@VogliadicucinareAntonella il vino scusami sempre ML,?
@@VogliadicucinareAntonella forno,?
Bene ho visto decine di ricette sul calzone di cipolle ma questo è come lo faccio anche io. Certamente non buono come quello ineguagliato di mia suocera che era di Noicattaro ed era una fantastica quoca.
Io aggiungo all'pasto il lievito di birra,non il vino,il risultato è più soffice
Quest'anno mancano le cipolle
Veramente da pugliese l uva sultanina non mi risulta eviterei di metterla
Ogni provincia e paese ha la sua ricetta
Infatti e' brindisina,non barese.