【衝撃】マジで？これが高級砥石の威力！砥石と刃が合体して離れない
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- Опубликовано: 11 июл 2017
- 普段仕事では出来ない事をプライベートで
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【衝撃】マジで？これが高級砥石の威力！砥石と刃が合体して離れない
仕上げ鉋を 時価５万円の天然砥石でひたすら研いでみました。
鉋 薄井 健呉 健明
砥石 丸尾山 白巣板
動画は短いですが ２時間ほど収録してました。
お手本
鉋 削りの技法: 1/1000ミリを究める薄削りの極意を知る
amzn.to/2mdkRkB
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音楽引用元様
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![[Natural whetstone] Explanation of the characteristics and sharpening feeling of Seihonyama Aoto!! ️](http://i.ytimg.com/vi/BZmVC42LJ7s/mqdefault.jpg)
主「くっついてしまいます」
ﾎﾟﾛｯ
主＆BGM「……」
ルーペのとこ動画見てる人にも映してくれるの素晴らしい。すごく視聴者思いの丁寧な動画だと思います。
ありがとうございます。
これからもがんばります。
16:12 取れた途端音楽が消えて笑った
細工は流々。自分のやり方と違うからと否定するのは愚の骨頂。
こういうやり方もあるんだと飲み込んだ上で自分の仕事をすればいいんじゃないかと思います。
鉋を短いストロークで研ぐのは初めて見ました。自分はやったことないです。
しかし大工道具に限りませんが道具を扱う動画のコメント欄は賑やかですね。
それだけ道具に愛着があり手入れにこだわりがある人が多いんだなと
そうですね 良くも悪くも 賑やかなのは良い事だと思います。
道具への愛着の裏返しだと受け止めます
なんかおなにー
@@PenguinTRTR ﾋﾟｭｯﾋﾟｭ
イダンダンダダン 謎すぎてちんこやねんけど
@@user-rx4oq4xc2x 謎すぎるからってちんちんにしちゃうあんたも大分まんまんやと思うで
こういう動画ってアンチのアンチが沢山いるけど、それが多すぎてこの動画のアンチが見つからん
それなwいま探してるところ
Lona 田中 ホントそれw
Lona 田中 別のコメではコメントにお気に入り登録したら叩かれたかわいそうな投稿主がいる
砥石がコツコツ当たる音とか研いでるときの音めちゃすこ
ですね 今度は研ぐ音だけにしてみますね
わかる。ASMR動画出してみたらいいかもw
自分はヘタですが、いいもんですよ。
刃物の研ぎを習熟することで、あらゆる作業の基礎と、仕事を極めるのに必要な目が自然に付いてくるのではないでしょうか。日本の職人の長い伝統で高いレベルの仕事を続けることが出来たのは、刃物と砥石、そして研ぎの訓練のおかげだと思います。素晴らしい動画をありがとうございました。
ありがとうございます。
まさにその通りだと思います、刃物と砥石と職人の研ぎ どれが掛けても成り立たないですからね
これからもよい動画お届けしますので応援よろしくお願いいたします。
研ぎは、至福の時間であります。
心が穏やかにしずまり、無に近づける貴重な時間であります。
小さい頃砥石のことレンガだと思っとったわ
粘板岩という種類の岩で、実質泥岩みたいな感じです。大昔海底にあった泥のようなものが、時間が経つごとに固まり、隆起して出てきたのが天然砥石です。
持ち上がるんじゃ…→持ち上がった！のくだり、高級砥石が落ちて割れないかハラハラものです笑
カンナのことよくわからないけど
きれいになっていくのは好き
研ぎとか関係なしにピカピカになってくのが気持ちいい！
ありがとうございます。
ですよね
コメント欄に1級技能大工さんを超える技量の持ち主がたくさんいてすごいですね！
日本の建築未来は明るいようで安心しました(笑)
そうですね ディスられても それで建築の未来につながればになれば幸いです
1級技能大工さんは、研ぎ師じゃないからねぇ。
Rosemeyer.H.Rundgren 研ぐ技術だって大工には必要だろ
おう必要だと思うぞ、だから14分45秒の刃線幅は揃えような。 指先が常に同じ場所に有るから斜めになるんだよ。
Rosemeyer.H.Rundgren へー素人だからわかんないけど大変なんだね
素人の自分から見ると職人て皆さん匠です
この重さを支える程の真空状態って凄いですね…
宮大工さんの研ぎ。
自分にゃ何年掛かってもできそうにないけれど、参考にさせていただきます。
研ぎ一つとっても研ぎ師により様々な見解があるようです。鏡面仕上げは美的ではありますが生ものは切断面がまとわりつき切れ味そのものはヘアライン程度で刃先のみ切れ味を整える考えもあるようで、未だ終わりの見えない世界のようです。
しかしながら研ぎそのものは心が静まりますね。最近凝っており参考になります。
ありがとうございます。
終わりもないし 答えも無い 世界だと思います。
削ろう会にて 鉋をさかさまに研いでる方も 見事な削りを見せておられましたから
人それぞれ 美学があるものだとおもいます。
研ぐと 心が鎮まる それだけで十分だと思う今日この頃です。
はじめまして。
実際に鉋を使用し、研いだ事のある立場なので、難しい事がすぐに分かります。
ですのでdisる人の事は気にせずに頑張ってください。
ありがとうございます。
disも成長の糧に頑張ります！
こんな現象があるとは…めっちゃ貴重なもん見せて貰ったな。すげぇや
自分は小さい頃からの夢が大工だったのでとても参考になりました!!!
ありがとうございます。
これからも応援よろしくお願いいたします。
タイトル比喩表現かなにかかと思ってたらほんとにくっ付いててすごかったです！
研ぐ作業っていいですよね、専門学校でやってましたが心を無にしてできるので楽しかったですね
仕上げ砥石でピカピカにした時の達成感ははんぱないです
ですよね 無心になれますし
綺麗に出来ると気持ちがよいですよね
ぷろげーまー雪 研ぐ作業で山姥の研いでる時も無心なのかなとか、こんな音で起きた坊主は凄いなと雑念ばかり笑
顔面凶器 わろた
顔面凶器 ＝山姥
4545
おれいまなにしてたんだ？賢者タイム
つまらな
モンハンの砥石は全然研げていないことがわかった。
Yukio Satou
モンハンの武器が切断専用のスパッと切れるモノだったら一体捌く前に刃がボロボロになって使い物にならんて(´･ω･｀)
モンハンの武器がぶっちゃけ殴り殺してるような鈍器だからあの程度の研ぎが正解なんだよ
Yukio Satou むしろあの鈍器を研ぐ必要があることにビックリしたよ。
釣り好き なんでなんでしょうねwどこ研いでるんだかw
神崎甘党
ハンマーは角っこ削って痛くしてるのかもしれんけどガンナーは…線条痕でも削ってるのかねぇ(´･ω･｀)
鷲頭巌 なるほどwww
こういう職人さんの動画好き
ありがとうございます。
砥石持ち上がる程って…
凄すぎる…！！
こんどどこまで持ち上げるか動画つくってみます
ただただ研いでるだけなのにめっちゃかっこいいww
ありがとうございます。
大工さんにはそれぞれ辿り着いたノウハウあるので参考になりました、世の中簡単に替刃、ビス仕事ばっかりになっちゃったけど、自分の親方世代とあだこだ言いながら見事な手仕事でやってた頃は楽しかったな～、旧世代の親方衆はここ一番で頼りになる鉋をそれぞれ持ってて自慢話も面白くて、一枚刃のスゲエ切れる古い鉋もありました。
ありがとうございます。
そうなんですよねーどんどん建築は楽な方向に進んで 古き良き伝統工法はなくなりつつあります。
せめて動画で残して いくのが自分に出来る事かなと思ってます。
あんぽんたははあ うん、で？その後は？
あんぽんたははあ
馬鹿丸出し
キッズはお帰りください
研ぐ前に砥石を研ぐってすごいですね
必須ですよ
砥石の面出し等、素晴らしいものを見せていただきました。天然砥石がヘゲないか心配です。
左手は添えるだけ...!
ここには研ぎのプロがたくさんおるな！🎅
刃物研ぐの見てると…落ち着きますね
DNAなんだと思いますよ
日本人の・・
上質で一枚に綺麗に整えられた天然砥石はあまりないし高価なので羨ましいです！私はまだ破片しか持ってません…
奥が深いな
研ぎ一生 ですから
帰って
高校生です！
学校の授業で研ぎがよくわからなかったので見にきました。
砥石とくっつくってヤバイっすね😨
おお 高校生ですか
それはうれしいですねー
ありがとうございます。
頑張ってください！応援してます！
Класс
Друзья где же можно взять ваших легендарных заточных камней
くっついたの嬉しいのは分かるけどくっついた後のBGMの音の大きさよ笑笑びっくりした笑笑
「ほらほらほら！持ち上が「バキンッ」り……アァアァー！！天然砥石がぁぁーー！！」
良い子は真似しないでください。
確かに・・
おそらくリンギング状態なのでしょうか。砥石でリンギングできるとはなかなか興味深いです。
刃と砥石がほぼ平坦になると、その間に空気の入り込む隙間がなくなり真空状態になり引っ付きます。
真空状態なので無理やり縦方向に剥がそうとすると大きな力が加わり、折角研いだ刃を痛めるので
砥石と水平にずらし砥石からはみ出させて外すのがよいと思われます。
リンギング状態ってゆうんですね 勉強になりました。
どちらも完全に平坦にならないと出来ないとは感じました
ご教授ありがとうございました。
授業で砥石を使う時間があるから勉強になる
ありがとうございます。
うれしいです
私は刄先をかすかに丸く研ぐので、砥石が張り付かないやうにしています
昔、江戸熊が太郞の鉋を研ぐのに川で研いでいて、水が氣に入らなくてどんどん上流に行き山奥まで行ってしまったといふ話がありました
水の中のどの不純物が惡いのかわかりませんが、シリカは硬い鑛物なので研ぎに影響するかもしれません
不純物として含まれるシリカ・鐵・マンガン・カルシウム・有機物も水道水の方が少なく、その代わり水道水には塩素が入ります
ただ水の粒子は鐵鑛石層を通過してきた湧き水が細かいと聞いたことがあります
Hi, Could you let us know what stone you use to true the water stone in around 3:39 of the video? Is it one of those diamond stones? I have one with very coarse surfaces but it doesn't seem to cut into the water stone fast enough as yours. Thanks very much for your help.
Hing Law , it’s a popular electro plated diamond stone. I have some and bought around 3,000 JPY each.
Probably, the brown stone is a bit soft one so it looks easier to truing surfaces.
If I did same thing for hard sintered ceramic stone, it’s not so fast and easy.
I hope my comment will help you.
FYI, green 2000 grit, purple 6000 grit stones seems Shapton. White 8000 is not sure.
The last finishing stone is one of legendary Kyoto stone. Fantastic. So sexy!
Thanks very much for the details. Mind if I ask any recommended retailers of stones as well as woodworking tools in Kyoto? I should be having a trip there early next year. Thanks again.
Sorry, Kyoto is not my territory...
Maybe a good news. If you can visit Osaka or Kobe, there are TOKYU HANDS, DIY store chain. They have Kyoto store but it seems a small branch and not good at woodworking tools.
www.tokyu-hands.co.jp/en/
Enjoy the trip.
16:16ここ音のソノリティ
今調理師の専門学生で普段包丁研いだりしてるんですけど、砥石全体を大きく使って研いでるので短いストロークで研ぐのと押す時(刃が向いてる方向)に力入れて研ぐのは初めてみました！そんな研ぎ方があるんですね！
あと仕上げ砥の時に思ったのですが研ぐ前に砥石を水に漬けておかなくて大丈夫なんですか？
人造の赤砥石は水に漬けてますが 天然は漬けません。
わずかな水で大丈夫です
craft japan
そうなんですね！！！初めて知りました！ありがとうございます(o´罒`o)
すげー
包丁研いだら凄いことになりそう
最初どっちが砥石が分からなかった笑
輝いている刃物を見ると心が踊りますねー✧(✪д✪)✧
ほんと 男ごころくすぐられますよね
ですよね〜✨
次回も楽しみにしております。
すげぇ…
これ以上言葉が出ない
17:18 からBGMの音量が大きいです（（汗
他の動画では石全体を使って研ぐというやり方ばかりなものだから、それらと比較してみんなは、おかしい！変だ！って言っているんだろうけど、
この研ぎ方でも全く問題ないかと。
自分にフィットするやりが一番かと思います。
カメラとか字幕とかBGMのセンスすこすこのすこゾ
動画にするとあっという間ですが、実際時間はどれくらいかかってるのでしょうか？
研ぎに関しては 長いと３０分から一時間研いでいる時もありますが
現場で効率よく研ぐ場合は １５分くらいでしょうか
いい砥石ですね
自分も鉋ではないですが、柳刃包丁をよく研ぐのでいい砥石が欲しいものです
刃は砥石で決まる ともいわれますから 重要なソースだと思います。
面白かった～！
ありがとうございます。
職人技って本当に凄いよな
俺も何か極めたいわ
ぜひとも
自然水を研究しておりましたが、一般的には湧水の方が不純物が少ないことの方が多いですね。
コメント欄を見て、湧水の方が水道水より不純物が多いと思ってらっしゃる方が多かったので意外でした。
もちろん例外はありますが、基本的には湧水の方が不純物は少ないです。
なるほど 勉強になります
以前の会社にあったブロックゲージの引っ付きを思い出しましたww
外すときバラバラ落として怒られたのなんのww精密な世界は面白いです。
なるほど 同じ原理なのでしょうかね
まあ 職人は十人十色 大工も十人いれば十通りのやり方があると言われます
天然砥石で研ぎ切った瞬間確かに砥石が持ち上がりますね 懐かしい
そうですね
ほんと十人十色ですから どのやり方もその人が
出した答えですからね
本人が納得できれば それで良しだと思います。
Are you polishing the backside also with every stone?
11219tt , good question.
When already perfectly trued, we polish backside only for the last finishing, to remove barr, using fine stone. We do not touch backside so much with water stone.
Coarse stones or diamond / SiC powder or diamond stones are used when we need to refinish backside into dead flat surface again.
Backside is more important than fore side. Because it’s a ruler, and backside is hard forged steel due to its thick laminated structure with soft steel.
表面が綺麗で感動した
ありがとうございます。
感動していただけてうれしいです。
YUTA 【AINFERIA】 爪が汚い＆長くて感動した
salada pretz 私のところに返信しないで普通にコメントしていただきたいです。
砥石が良くても研ぐ人の腕も必要だから素人じゃこう言う風に削れないでしょうね・・・
包丁くらいなら何とかなるけど（簡単な文化包丁）
すべてが揃わないといけませんしね
難しい世界です
鉋自体がとても難しい道具ですね
替刃以外新品の鉋は素人では使えません
完璧に精度上げた鉋でも一度刃を引込めたら無理かな
研ぎ以前に鉋台を治す鉋の台から治し、刃も裏だしや裏刃との刃合わせに幅など大工でもちゃんと出来る職人は・・ 100人いたら 今なら5人いるかな・・・
鋼材は良いけど、玉鋼だとね...
素人ですが、正直凄いと思いました。奥深いので、今の職業やめたら是非やってみたいです。もちろん高評価です。
一歩ふみいれたら もうそれは・・
職人はやっぱすごいわ
先週のたけしのニッポンのミカタで紹介されてた砥石ですか、
やっぱり仕事で使う人には違いが分る高級品なんですか？
TVで紹介されたんですね！
違いですか・・持った時のフィーリングでしょうかね
天然砥石！！！
おれも山から石持ってくるか、、、
ぜひとも！
そこらへんの山は砂岩や礫岩ばかりでお勧めしません。天然砥石はいわば泥岩なのですが、(詳しくは粘板岩)その中でも特に粒が小さいので、ちゃんとした天然砥石を購入された方がよろしいかと思います。
離れないって書いてあったから無意識に高級磁石って読んでた
あるある です
砥石を研ぐ？って言うのかな、、初めて見た。。。
すごい。職人技って感じです。
ありがとうございます
研ぐ音が気持ちいい！
ありがとうございます。
中学校の差し金何個か歪んでるのあったなぁ
捨てろや
素人なんで文句なんて当然出てこないし、すごいとしか言いようがないのですが
もし、批判している方々が研ぎ師同業者であれば批判と同時に自分の動画をあげてみてはいかがでしょう？
『お互いの良い技術を盗み、未来の研ぎ師に語り継がれる』ネットがあるからこそ出来ることと思います。
賛否両論で 盛り上がれば 幸いです・・
天然砥石ほしくなったわ……
くすみカッコよすぎでしょ
天然のくすみは最高です
中古車買えるよ(^^)
自分では見られない光景をありがとうございます。
ありがとうございます
これからも 見えない光景をお届けいたします。
素晴らしい。天然砥石の音。ゾクゾクした。
左手は添えるだけ
スラムダンクかw
おーいいねぇ！
自分も研ぐの好きですが…。なかなか吸い付くようになるにはいかないです。砥石の状態と刃先の馴染み！大事ですね
チャンネル登録しますね！！
ありがとうございます。
純粋にうれしいです よろしくお願いいたします。
craft japan いえいえ…こちらこそありがとうございます。
楽しみにしてますよ！！
勉強になりました
ありがとうございます。
文句言う人多すぎ。もっと普通に動画を楽しむべき。
まん まん 間違ったやり方を教えるのは悪い事やけどね
あの山日本で一番重要だよねぇ
ですね 京都周辺の山は宝の宝庫ではないでしょうか
craft japan 日本刀の職人さんもそう言ってました
400万の砥石を金庫に入れてましたよ
あの、高い砥石でも使わないと当たりハズレ分からないと言ってたのですが、そうなのですか？
Subtitles or translation would be great. I’m ordering my first Kanna plane this month and need to learn the proper way to sharpen it and maintain it correctly. This way..!! Most of it is obvious, but I’d love to hear all of the nuances and techniques he is saying.
days
It is training
Never ending
Я из России. У вас сильная школа точильный камень. 私はロシア出身です。 あなたは強い学校の砥石を持っています。
自分のおやぢが背広職人やった時に、裁ちばさみを研いでた。
裁ちばさみで紙なんかを切ったら「あかん、切れんようになる」て注意されてました。
因みにぢいちゃんとおっちゃんは大工（死語って
ゆうかつこたらあかん言葉になったらしい）。
単なる「組み立て工」
情け無い・・・
のこ、かんな、のみ等を使う事が無くなったんが悲しいなぁ。
たぬき組榊伊織 おやじ、じいちゃんな
鑿は使ってても楽しいし愛着湧くから離したくない
研ぐの下手とかいってるやついるけどさ、
別に上手さを見せようとしてないよね。
砥石の凄さを見せてるだけだよね。
すぐに批評しか出来ないとか可哀想だな。
おっしゃるとおりです
ブーメランがすごい勢い
パンナコッタなんてこった お前このコメントが批評に見えるのか？だいぶオツムが悪いようだな。砥石で磨いてもらってキレキレにしたほうがいいと思うゾ
パンナコッタなんてこった ブーメランの意味ググッとけwwwwww
ころがるだるま 批評ではなくて批判の方が正しいかと…
BGMが止まったところが笑いどころかと思った
砥石じゃなくてカンナの仕組みの凄さを改めて思った
ありがとうございます。
どこでも左手は添えるだけなのか
こうすけ 剣道は左手がメイン。
Pガード 俺のオナニーは左がメイン
知識って言うのはひけらかす為でもなければ、知識を持ってない人を馬鹿扱いするためのものでもないです。
そんなことも理解してない人がコメ欄でオラついているとつい笑ってしまいますね。
それに通常、何かを伝える時に伝わらないのは伝える方に技量がないからですし、話のネタにするにも応答がなければ、ボケ倒しすぎてただの寒い人だと思います。
動画については時間も有効に使えたと思えるから満足してます。
知識はある奴がない奴を馬鹿にして気持ちよくなるためのものだよー＾＾
知識は自分の学を高めるためのものですものね。
知識がある人は知識を持ってない人を馬鹿にして楽しむものじゃないってことも知ってるはず…
けつでかぴんぐー 中途半端な知識しか持ってない人はそうなるんやで。ルークとかいう可哀想な子みたいに(´・ω・｀)
知識とは、みたいな事を論じてる貴方は一体どれだけのものかも気になりますがね。
日本の技術ってのは凄いですね
研ぎは世界に誇れる文化だと思います。
刃先の角度はどのように決めてますか？
そこが最も重要なはずですが…
刃先は２８度で設定しています。
コメント欄が自称砥石マスターの墓場
モンハンのハンターなんやろ(適当)
す
ご
す
ぎ
だ
ろ
❗
こいつぁすげぇ！！
カンナの刃が完璧にまっすぐならなければくっつかない！！
少しの刃こぼれも歪みもなくきれいにとげてる！！
ありがとうございます
薄い、碓氷健吾の字が薄い。
「Thanks for your watching」のはずなのにwachingになってる。
凄すぎます。刃だけでなく砥石も大事にしてはるのも凄すぎです。
素晴らしい❗
ありがとうございます。
研ぎって我流が結構いて自分のみ正解って思っている方がいるから面倒ですよね。（苦笑）自分は一般家庭レベルの料理包丁の研ぎの実演とかやりますがまぁ、誰が実演者なのか分からない状態になりますね（笑）「我以外皆師」ってところですかね（笑）
正解が無いのが正解だと思います。
日本中に見られれば いろいろと意見もあると思いますので・・
なるんですねぇ⤴︎ ⤴︎
なるんです
すっげ！鏡みたい！
私は前にそれのようなものを見たことがない。 鉄は石を保持しました。 すべてに非常に感謝し、幸運。 敬意をもって。