Aşure tarifi/ nohutunu şekerle ıslamadıysan aşure yaptım deme kendine
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- #turkishfoods #eat #foods #dinner
aşure tarifi
/ ahmetsefyoutube
15 kişilik malzeme listesi
1 su bardağı nohut
1 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 buçuk su bardağı kayısı
1 buçuk su bardağı incir
1 su bardağı fındık
1 su bardağışeker
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tarçın çubuğu
4 adet karan fil 
Хобби
Zerdeçal katmak sizin tercihiniz kolay gelsin
sefim ,bakliyatlari aksamdan islattigimiz suyu sabah dokup mu hasliycaz yoksa islattigimiz sulari dökmeden mi
@@yasemininhobileri543 sadece buğday suyuyla haşlanır nohut ve fasülyeninki dökülüp temiz suyla haşlanır
@@filizayar1523 teşekkür ederim
Insan bu videoyu neden beğenmez anlamıyorum.
Zercalin kokusu tadı belirgin oluyor mu ona göre katacağim teşekkürler
Harika görünüyor Ahmet Bey. Rengi de çok güzel. Elinize sağlık. Püf noktaları için teşekkürler
Eline sağlık bende zerdeçal yerine portakal ve havuç koyuyorum o zamanda tadı kokusu rengi muhteşem oluyor
Havuç ne alaka asurede?
@@ooe9384 kişiler öyle değişik malzemeler koyuyorki mesela mısır ben koymam. Ama kokulu elma küçük küçük doğrarım, portakal kabuğunu çok severim o mis gibi ferah kokusunu inmeye yakın eklerim. İçinde özellikle karanfil ve çubuk tarçın sevmem. Çok baharat tadı geliyor keskin bir şekilde aşurenin kendi tadını öldürüyor. Bu senede geldi muharrem ayı. Ama ben yapabilirmiydim bilmiyorum. Arka arka 2 sene içinde önce ablamı sonra annemi kaybettim ocak ayında. Kaldım tek başıma akraba falan hepsi hava civa varmı bir ihtiyacın diye sormuyor. Malum aşureyi tam anlamıyla yapmak istersek malzemeleri pahalı kime ve neye yapayım yorulayım oldum. Her sene yapmışımdır oysa ki.
@@otuncaker Başınız sağ olsun üzüldüm Allah rahmet etsin. Akrabaya gelince hepsini sildim, bana zarar veren menfaati ön planda tutan, gıybet, dedikodu yapan, kıskanç akrabalarla yani zehirli insanlarla ilişkimi kestim rahatım. Aşureyi de yapıp eşimin çok yakınlarına dağıtıyorum ben biraz yiyip kalanını konserve yapıyorum canım istediğinde açıp yiyiyorum ya da ikram ediyorum🤗. Canınız istiyorsa az yapın sıcakken bir iki kavanoza koyup konserve yapın buz dolabına koyun. İçinde nohut olduğu için mayalanma oluyor o yüzden buzdolabında saklamak çok daha iyi oluyor. İyi günler.
Ustam ellerine sağlık Bu sefer de senin yaptığın gibi deneyeceğim bakalım benimki nasıl olacak herkesin Muharrem ayı mübarek olsun🌹☺
Birde portakal kabuğu koysanız daha güzel olur.Tabi yarmayı geceden yıkayıp biraz kaynatıp üstünü bezle kapatırsanız ertesi gün daha güzel pişiyor yoksa sert olabilir.
Siz de bendensiniz portakal kabuğu olmazsa olmazım. Ve aynı sizin gibi buğdayı akşamdan bir taşım kaynatıp üstünü örtüyorum sabah sabah pişmiş oluyor kaynamaya gerek kalmıyor
Şekerle ıslatma fikri süper.. Yeni birşey daha öğrendim teşekkürler
Ellerinize saglik sefim ilk kez yapdim asure cok tarife baktim sizin yapdiginiz daha guzel tadi goruntusu cok guzelnoldu her kes beyendi cok cok tesekkur ederim👍🙏
Ahmet Şef Bey çok teşekkürler güzel tarifler için
Ahmet şefim işte budur harikasınız♥♡♥
Tarifleriniz çok güzel ellerine sağlık afiyet olsun 👍👍💐💐
Allah razı olsun Ahmet şefim ellerinize sağlık
Valla ahmet şef şekerle ısladım. Nohut ve fasulyeyi.Bu defa sizin usülden oldu. Aşuremiz bereketli olsun. Yiyenlere afiyet olsun. 🤲
Ellerine sağlık süper 👏👏👏
Her zamanki gibi super anlatim ama biraz suyu az olmus sanki :) ellerinize sağlık
Elinize emeginize saglik
Ahmet şefim sizi severek izliyorum henüz aşure yapmamıştım sizin tarif üzerinden yapıcam daha pratik geldi elinize emeğinize sağlık allah kabul etsin ✋🍲
😊G6h,l
G6HI😂😂
Ellerinize emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık 👍🏻
Çok güzel oldu ellerinize saglik
Teşekkürler
Kolay gelsin ahmet usta bereketli olsun
Ellerinize saglik gercekten cok güzel oldu
👍
TESEKKUR
Ellerine sağlık şefim 👍👏
Sefil yine bu aşureyi yapiyorum
Elinize sağlık şefim 😌☺️❣️
😊😊
Nohut eridi nasıl belli olmayacak findikmi nohutmu
Hakikaten Ahmet şef yapar...
👌👍
👍👍🌹
👌💯💯💯💯💯
En fındıklı aşureyi komşuya ayırmak, işte Anadolu insanı budur. Allah razı olsun hocam...
Abi aşırı komik 😁 yaa buda kalmasın gariban ...koptum andır
Elinize emeğinize sağlık
Paraya gıydım fındık aldım üst komşunun tabağına bolca katalım. 😂😂😂😂😂😂😂Çok güldüm ellerinize sağlık çok güzel oldu Allah kabul etsin. 👍👍👍
Gerçekten Usta'dan öte çok Kibar saygılı bir Anadolu insanı Ahmet bey tebrikler..
5:47 paraya kıydım fındık aldım 😂 Abi efsanesin ilk defa aşure yapacağım kim yapar Ahmet şef yapar diye açıp izledim hem öğrendim hem keyfim yerine geldi 😅🤗
Pirinc katilir mi
ruclips.net/video/MA_A9HUBomw/видео.html
Mevlâ(CC) ne nimetlere gark etmiş bizi haberimiz yokk. fasulyeden nohuttan tatlı mı olur?? O(CC) ol dedi mi oluyor işte.. Eline emeğine sağlık ustam..👌💯
bakliyatlari isladigimiz suyu dökmeliyiz hem karaligi gider ,hem bakliyatlardaki fitik asit zararlidir o gider ,sekerle de islatilsa o sular dökülüp kullanilmalidir ,soranlar olmus nacizane fikrimi soyleyeyim dedim ,sefim ellerine saglik
Usta döktü zaten ıslattıgı suyu
Hayatımda ilk defa sizinle beraber aşure yaptım.sonuç harika....
Teşekkürler şefim
Ellerine sağlık evdeki malzemeyle uzatmadan okadar harikasın şefim iyiki bu videoları çekiyorsun çok faydalisin ALLAH senden razı olsun
Ustam kolay gelsin. Seni yeni keşfettim, tariflerin anlatma şeklin o kadar bizden ki ve o kadar net ki hazırladığımızda enfes oluyor. Akılda kalacak şekilde anlatman çok başarılı. İyiki ki senin gibi şeflerimiz var. Var ol.
Teşekkürler
Ellerinize sağlık Ahmet abim çok güzel oldu darısı bizlere aşureyi çok çok severim rabbim evlerimize bolluk beret huzur sağlık sıhhat versin cümlemize rabbim hayirlisinda helalinden bolluk bereketli seneler versin rabbim hiç kimseleri açlıkla sınavdan gecirmesin sağlık en büyük servet
Paraya kıydım 😄 şefim çok yaşayın doğallık mükemmel
Çok güzel oldu incir rengini bozar derler hicde bozmadı maşallah bende yapayım zaten bir yemek yapacağım zaman kim yapar ahmet şef yapar bakıp bende yapıyorum
Kus uzumu hurma ve inceaz( kuru erik )koyarlar sivas ta koysak tadi bozulur mu
Çok önemli bir detay verdiniz şefim. Teşekkür ederiz. Bundan böyle şekerle ıslatacağım .👏👏👏
Sizi izlediğimiz günden beri tariflerinizi yapıyoruz, gerçekten yıllardır yaptığımız yemeklerin tadı daha bir güzel oldu, kim yapar AHMET ŞEF YAPARRR😊😊
Teşekkürler
Ahmet şef sen bir harikasın. Şekerle ıslatmak müthişti 👏👏👏👏👏 zerdeçal fikri zaten 🔥🔥🔥
Bende 1 saat önce ıslattım yarın için. Şimdi videonuzu izlemek nasip oldu. Ama kuru üzüm neden yok. Onsuz olmaz bence
Elinize sağlık. Allah c.c.h kabul etsin inşallah... Dünya ve ahiretinizde afiyet bulasınız inşallah...
Çok teşekkür ederim
Ustam herşey güzelde ama kattigin su miktarını tam aciklamadin yappanlar eksik yapabilir....
Şefim bakliyatları ısladığın şekerli suyu süzüp sade suyla mı haşladın yoksa aynı ısladığın suyla mı?
Tarifinizle yaptığım aşure muhteşem oldu ellerinize sağlık
Elininize sağlık süper püf noktası ogrendim allah razı olsun
Şefım sızın hatur hutur deyişinize kurban elınıze saglık allah kabul etsın inşallah dedıgınız gıbı bende şeker le ıslatacam hıc denememıştım bırde oyle yapıyım şefım
Şefim anlatımına pratikliği ne hayranım ellerine sağlık 👍🙃
Eline koluna sağlik ALLAH yardimcin olsun selametle kardeşim
Ellerine sağlık şefim
0000000000000
Şefim önceden ıslanması için ilave ettiğiniz sularini süzdünüz mü yoksa kaynatırken direkt ocağa mı koydunuz ?
Süzmedim
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür aşure yapacaktım iyi oldu👍
Paraya kıydım 😆
Ahmet şefim,şekerli suyla ıslattığımız nohut ve kurufasulyeyi yine şekerli suylamı kaynatiyoruz,acil cevaplarsaniz sevinirim🙏
Artık, aşure yapmak farz oldu.....
Ne diyet kaldı , ne bir şey yâ Hû !
Çok Yaşa sen Şef ! 😇
Farz: ayet delili ile olur..
Vacib" diyelim
Ustam malzemeleri ezdin karıştıra karistira
Muhteşem püf noktaları verdiniz teşekkürler. Emeklerinize sağlık.
ruclips.net/video/MA_A9HUBomw/видео.html
Çok güzel oldu Ahmet sefim ellerinize saglikm bende yaparken bakliyatlari islatirken sizin gibi yapicam neticeyi sizinle de paylaşırım insallah
Ellerine sağlık Ahmet Şef, canım pek çekti vallahi. :)
Ustam geçen yıl senin tarifine yaptım çok çok güzel oldu eline sağlık. Bu yılda nasip olsun senin tarifine yapmak. Şerife
Sefim eline sağlık bire-bir yaptım harika oldu
Şefim elinize saglık. Bugun ilk kez aşure yaptım sizin tarifinizle. Tam ölçülü cok lezzetli oldu. Sadece zerdaçal katmadım. O da sizin dediğiniz gibi istege baglı☺️
Hocam elkerinize sağlık, bende size uyarak cuma günü yapıcam inşallah 😊😊
Çok yumuşak şef pek beğenmedim
Ustam zerdeçal fikri harika, ustelik çok da faydalı. Tavuk ve pilava kullaniyorum, safran gibi güzel bir renk veriyor. Ellerinize sağlık.
Zerdeçal renk vereyim derken Acı yapıyor
@@ayxalnuray6414 pilava sade zerdeçal dökülünce ben de pek sevmedim ama acı olmuyor. Domatesli, biberli, soğanlı yapılınca güzel oluyor.
Teşekkürler Şefim :))) Oğluma soruyorum kim yapar? diye :)))) Fazile Şef yapar diyor... Sayenizde çok şey öğreniyorum. Emeğinize yüreğinize sağlık....
Ben kuş üzümü ve kuru üzüm de katıyorum. Kışın üzerini nar tanesi, ceviz ve kuş üzümü ile süslüyorum.Kayısı ve inciri bütün iken ıslatıyorum.Yumuşayınca bölüyorum.
Tesadüfü bakin bende bugün aşure yapıyordum ama biraz erken basladim hazırlık aşamasını daha sonraki yapacaklarimda denerim kolay gelsin size 🤗
Sefim eline sağlık bende pazar günü yapıcam annem çok severdi 7 senesi btityor sizin yaptığınız gibi yaptıcam sağol allah razı olsun
Kim yapar Ahmet şef yapar teşekkürler anlatıminiza bayıldım yapacam inşallah
Supersiniz ustam sekerle olani bilmiyordum ellerinize saglik harika olmuş 👍👍👍
Ahmet sefim şeker ile islattiniz yikadiniz mi sonra pişirmeden önce ayrica şekerini ne zaman.koydunuz
Koku saldıkları için yıkamak gerekir.
@@emelpekgoz1962 Teşekkür ederim
Ustam şekerle islatmayi yeni öğrendim.. Teşekkürler...Elinize dilinize sağlık...👌😍🌸
Şefim bakliyatlari isladiginiz suylamı hasladiniz yoksa suyunu degistirdinizmi orayı tam anlamadım
Çok güzel görünüyor, tadı da eminim güzeldir, ben daha önce bakliyatı şeker ile ıslatmayı duymamıştım iyiki sizi izlemeden önce aşure yapmadım sizin tarifinizi deneyeceğim ellerinize sağlık 👏👏👏
Ellerinize sağlık Ahmet şef pembe firmada 35 kişiye yemek yapıyorum hep sizin tariflerinizi uyguluyorum çok memnun kalıyorlar hep sizin tariflerinizi uyuyorum çok teşekkür ederim benim sizden özel bir isteğim var aylık yemek menüsü atmanız mümkün mü
Bugun bende yaptım buğday yerine bulgur kullandım şeker ve bir bardak düt pekmezi kullandık harika oldu ellerinize sağlık Allah razı olsun
Bende bulgurlu yaptım pek farkı olmadı içine kuru yemiş ve şeker girince değmeyin tadına.
Ellerine sağlık ustam çok güzel görünüyor ustam bir sorum olacak nohut ile fasulyeyi konserve olarak kullansam nasıl olur cevabınız için şimdiden teşekkür ederim
Ahmet Şefim çok basit ve çok güzel bir tarif oldu. Eline sağlık. Komşulara Afiyet olsun
Ellerinize sağlık Şefim bende yıllardır aşure yaparım ve bende annemden görme aynen bakliyatları şekerle ıslatırız
Teşekkür ederim size tarif bir harika 👏👏👏
Ahmed şefi eline emeğine zekana işçiliğine anlatımına tertipli düzenni çalışmalarına maşallah Allah kabul etsin Allah sağlıklı uzun ömür lü yılına kedersiz eriştirsin Allah a amanet ol
Teşekkürler
ruclips.net/video/MA_A9HUBomw/видео.html
Şefim, kuru dut, kuru üzüm( ak üzüm) erik kurusu, elma kurusu, konacaksa,soğuk suya İslamak gerekir mi.?
Ellerine sağlık.
Döktürmüş ün yine.
Kuş üzümü ve normal üzüm çam fıstığı da katmalısınız portakal kabuğu kullansanız zerdeçala gerek kalmaz hem arzu ettiği niz rengi yakalarsınız
Bu mevsimde nerde bulalım portakalı
@@ecemmira1004Zamanında
dondurucuna kaldırırsan bulursun
@@ecemmira1004 markette var ben aldım.
@@azraazra5879 dondurucuya herşeyi basmıyorum mevsiminde tüketiyorım her şeyi
Hiçüzüm koymadınız
Dün aşure yaptım hemen bitti, dağıttım arkadaşlara nasıl mutlu oldular. Üstüne de fındık fıstık, ceviz, badem ne bulduysam doldurdum. Nar bulamadım malesef. Birde çok nişasta koydum suyunu bol ve koyu yaptım böylelikle. Kesinlikle portakal kabuğu kullanın taze leziz bir tat veriyor.
aşureye nişasta koyulmaz buğday nohut fasulye Princ zaten özlestiriyor asureyi ilk sizde duydum nişasta.ilginc
@@ummuhantuan2665 ilk önce koymuyorum zaten nişastayı, ılk önce yapıyorum bol sulu baktım koyulaşmıyor ben de nişasta koyuyorum. Evet baklagillerin içinde nişasta var ama ben çok sulu yaptığımdan yeterli gelmiyor, bir de ben de alışkanlık oldu galiba çoğu yemeğe nişasta koyuyorum, kuru fasülye ye mesela, ya da sütlaça,
@@zeynepsoysal1279 zeynep hanım ben anliyamadim sizi aşure yapımınizi.hem çok sulu yapıyorum diyorsunuz hemde nişasta koyuyorum diyorsunuz.hangi bölgede yasiyorsunuz.her bölge farklı yapıyor sanırım asureyi.
@@ummuhantuan2665 anlatayım Ümmühan hanım, suyunu çok koyuyorum;ama aşurenin suyu cıvık olsun istemiyorum. O sebepten bol sulu ve koyu kıvamlı oluyor. Aşurem bir yöreye ait değil, damak tadımıza göre ben göz kararı ayarlıyorum.
@@zeynepsoysal1279 aşurenin ölçüleri vardır zeynep hanım 1 kg bugdaya yarım kg fisulye yarım kg nohut kayısı vs.3 lt yakinda su koyulur fazlasi koyulmazki zaten ozlesiyor.bende sulu cıvık asureyi sevmem içi bol malzemeli oluyor çokta beğenilir yaptığım aşure iyi bildiğim için merak ettim bu nişasta meselesini numaranız olsaydı yaptığım asureyi gönderirdim resmini size görün diye koyu sütlaç kıvamında olur benim aşuremde.nisastaya gerek kalmıyor ki.bir kg.bugday 3 lt en faxla su ister fazlasini koyarsanız sulu olur ki tabi koyulasmasi için koyuyorsunuz o zaman aşurenin özelliği kalmaz bana göre onu söylüyorum .her yapılan bir yemeğin tatlının ayarı vardır fazla şu niye koyuyorsunuz ki koyu seviyorum diyorsunuz hemde fazla su koyup nişasta hiç gerek yok arkadaşım
Tabi Canım Hz Nuh'ta Nohutu şekerle ıslanmıştı ve sen oradaydın dimi...
🙋🏻♂️🌸🌺
Şevval ilahi çok güldüm 😀😀😀😀 Ahmet Şefe niye kızıyorsunuz ki bütün herkes damak zevkine göre tarif veriyor 😄 günümüzde her şey orjinal değil ki bir tek Ahmet Usta mi bozuyor yani nizamı😀
@@gulistansinanoglu800 Tabi haklısın da ben mizah amaçlı dedim Hz Nuh zamanında nohutu şekerle ıslayacak vakit yoktur zaten amaç karın doyurmaktı ne bulunuyorsa atmışlardı içine, şimdi lezzet katmaya çalışılıyor yoksa ilk aşure bence bu kadar tatlı değildi.
😀 biliyorum evet kesinlikle doğru o yüzden çok güldüm zaten alemsiniz
@@gulistansinanoglu800 Teşekkür ederim 😅
Hersene allah nasip ederse yapmaya çalışıyorum sizden her izledigimde bir püf noktası alıp uyguluyorum şefim elinize saglık allah kabul etsin muharrem ayınız mübarek olsun
ruclips.net/video/MA_A9HUBomw/видео.html
Usta eline sağlık annemde aynı bu şekilde yapıyor çok beğendim
Cooooook güzel Görünüyor Ellerinize saglik Sef! Allah kabul etsin. 🤲🌹🥜
Ustacım o şeker o kadar aşureye yeter mi,aşure tatli olmali.1 kg kadar seker gider ona
Seflerin sefi buyuk sef Ellerinize saglik yine dokturmussun 💯
Emeğinize sağlık çok güzel bir tarif. Zaten kim yapar Ahmet şef yapar. Çok teşekkür ediyorum. Kesinlikle yapacağım.
çok güldüm ya 'Paraya kıydım' dedin ya efsaneydi. :))) video için tşk ederiz
ruclips.net/video/MA_A9HUBomw/видео.html
Şefim nohut, fasulye ve buğdayı ıslattığınız su ile mi kaynattınız?