Korean traditional food, grilled short rib patties and deodeok (grilled deodeok)

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  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 6

  • @cadesa_kitchen
    @cadesa_kitchen 4 месяца назад +1

    영상미 고퀄에 힐링합니다❤ 정말이지 이번 가을은 여름의 습함과 무더위에
    가을날씨 언제 오나 기다리게 되네요.

    • @rest_eat
      @rest_eat  3 месяца назад

      힐링되셨다니 제가 너무 기쁘네요 😀
      언제 그랬냐는듯 가을이 찾아와버렸어요!
      일교차 큰 날씨에 건강 조심하세요❤️

  • @nicksmatchip
    @nicksmatchip 4 месяца назад +1

    Beautiful video as always. I love tteokgalbi. I have had deodeok a few times and I was surprised at how much I enjoyed it. I like the tangy spicy sauce with vinegar. Thanks for sharing this video.

    • @rest_eat
      @rest_eat  4 месяца назад

      I really like deodeok, too. I think deodeok is a very attractive ingredient. It's bittersweet and has a good texture, so it's delicious even if it's seasoned or grilled 😊
      Did you have a good Chuseok holiday?
      It's hot, so take care of your health
      Thank you for watching the video 😊

  • @spring-sun
    @spring-sun 4 месяца назад +1

    보통 물기가 생기지 않게 양파도 볶아서 넣고 그러던데, 양파 간 것을 바로 넣으시네요
    집집마다 레시피가 다르니까 새로운 것을 배웠습니다
    정성가득한 요리, 명절에 가족들과 맛나게 드셨겠지요? 행복한 한주 되시길 바랍니다

    • @rest_eat
      @rest_eat  4 месяца назад +1

      여러 레시피들을 찾아봤었는데, 미리 구워서 하시거나 갈아서 즙을 다 뺀 후 건더기들만 사용하시는 분들도 있고 정말 다양하더라구요! 저는 양파의 단맛을 고기에 더 스며들게 하고 싶어서 아예 갈아보았어요😊
      반죽이 좀 질어지긴 했는데, 전분을 넣어서 그런지 물이 생기진 않았어요! 그리고 굽기를 그릴팬에 1도로 해서 오래오래 잔열로 익히듯 구워서 타지 않았답니다! 처음해봐서 걱정했었는데 나름 떡갈비다운(?) 떡갈비를 만들어낸 것 같어요😂😂
      봄볕님, 추석 연휴는 잘 보내셨나요~?
      오늘 하루도 파이팅입니다🫶🏻