Bamboo Mat repair. Wait before buying a new one [with subtitles]
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Replace the broken thread with a new one. Let's repair the tools yourself. Care of tools is important [with subtitles]
0:00 Opening
0:46 Way of thinking about repair and care
1:36 How to repair
3:52 People who like knitting. Stingy people are suitable for repairs
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#LocaAlicia #BambooMat #repair #SushiRollingMat 
Хобби
包丁研ぎといい、巻きす修理といい、やっぱり職人さんは凄いな！と思いました。
ウチの旦那は大工なんで、包丁研ぎの動画を見せたら反省してましたよ😁自分の道具も研がなければ！と。
でぇーくさんw に見てもらえたなんて嬉しいです
ありがとうございます！やり方はよくわかりました。
これを見て、ウチの簾を直したい。もっと細い糸を探さないとダメです。
ウチの簾は土間のために作ってもらったので買い替えできません。
@Pammy
土間用の特別な簾があるんですね。手直しされて、長く使えるといいですね😃
@@locaalicia_jp 頑張ります❗️
自分も隣の糸を見よう見まねで坊主の時やりましたよ☺️使ってないと糸が油っぽくなってくるの覚えてます☺️道具って大事ですよね🎵
そう、隣の糸を見本にすればいいですよね
僕も早速修理します。動画挙げてもらって感謝してます。
@sabmasa
コメントありがとうございます。巻きすを修理してみようと思われている事が、とても素晴らしいです👏
タコ糸の長さは、約4倍がちょうどいいです。短いと、編み上げた最後に結べない！という悲劇が待っていますから😨
👍
@Fatma77
Thank you! 😄
修理した方が愛着もあるし、良いですね(^.^)
巻きす修理なんか仕事じゃない、時間の無駄と言う人も現場にはいますね(苦笑)
じいちゃん先輩が、そういう考えにならないよう私を教育してくれて感謝してます
知人のお店の簾の糸が次々と朽ちて外れてしまい、修理出来ないか相談されていました。とても参考になりました。私はレザークラフトが趣味なので、いとの両端に針を付けて縫った方が楽なのでは？と思いましたが、いかがですか？
@user-ks5gc9dr1q
>両端に針を付けて縫った方が楽なのでは？
それも一つの方法だと思います
私も同じ方法で試した事があります。結果はNG、理由は
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1.巻き寿司が均等に締まらず、使い心地が悪い
2.店内に、マイナスドライバーや千枚通しは必ずあるが、針2本無い事が多い
3.針を付けたまま中断するリスク。事情を知らないスタッフが触る危険性
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調理現場は、忙しい仕事の合間や休憩中に、狭い場所で遠慮しながら修理しないといけないので、現場に合わせた方法となります
他コメントにもあるように、坊主/小僧時代に修理した人は多く、新人達に向けた動画でもあります😅
竹ひごを繋ぎ止めるのが目的ではなく、お客様から料金を頂くに値する商品を作るための巻きす、が目的です
商品の仕上がりの良さや、時間をかけず、安全な作業を求められます。巻きす修理は大切な仕事にも関わらず「何遊んでんだ！早く終わらせろ！」と理不尽に怒られる作業なんです😭
ナベさんは、このような過酷な修理環境ではないと思いますので、やり易い方法でなさって下さい
@@locaalicia_jp 私は洋食店でしたので巻き簀はありませんでしたが、鍋磨きとか道具の手入れは先輩に厳しく教えられました。その当時は理解出来ませんでしたが、今となっては感謝です。物を大切にするのは心の成長に絶対に不可欠だと思いました。これからも素晴らしい動画を楽しみにしております。
Hlo
@Jatin Priya
Thank you
@@locaalicia_jp kha se ho