Olleta Alicantina en Olla Express

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 42

  • @lilianaalarcon3057
    @lilianaalarcon3057 6 лет назад +1

    Hola tomas gracias por tus recetas,vivo en alicante y me encanta la olleta un saludo de una colombiana enamorada de alicante.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      La Olleta es unos de los platos de cuchara más típicos de nuestra comunidad, si te gusta tengo también otra receta de las primeras que subí, que es la olleta de blat (blat es trigo en valenciano) la hice sin carne, pero se le puede poner carne, si tienes alguna duda pregunta. Gracias por comentar y saludos Liliana de otro Alicantino ;)

  • @emmavargas3513
    @emmavargas3513 6 лет назад +1

    Uhm!!! Se me hace agua la boca, se ve exquisito. Lo haré pronto, gracias por compartir la receta. Cordiales saludos

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад +1

      Espero que te guste Emma, es un platillo típico de aquí, se hace en época de frío. Ya me contaras cuando lo hagas que te ha parecido. Gracias por comentar y saludos !

  • @meridianocero670
    @meridianocero670 5 лет назад +1

    En mi casa nos encanta el trigo y también la olleta o ollica como la llaman en mi pueblo. Un abrazo.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  5 лет назад

      Es un plato súper completo y estupendo de sabor. Un abrazo

  • @eladiamartos449
    @eladiamartos449 9 месяцев назад

    Gracias toda la vida criada en Alicante pero hija de andaluces 🤣🤣 gracias por la receta 🙌🏻

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  9 месяцев назад +1

      Gracias a ti por comentar Eladia.
      🙂

  • @salvadorgomez3452
    @salvadorgomez3452 4 года назад +1

    Que pintaza tio con lo que me gusta la verdura

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Pues toma nota y lo preparas Salvador. Es un plato tradicional de mi tierra y espero que te guste
      Saludos

  • @Sandrita14239
    @Sandrita14239 5 лет назад +1

    Que buena pinta!! la voy a hacer! gracias por la receta.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  5 лет назад +1

      Gracias a ti por comentar Susana !
      Espero que os guste, saludos !

  • @sorayagacimi4172
    @sorayagacimi4172 6 лет назад +1

    Me encanta está muy sabrosa. Gracias
    Saludos.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      Soraya Gacimi me alegro que os guste. Gracias a ti por comentar. Saludos ¡¡

  • @marcelasanchez1280
    @marcelasanchez1280 4 года назад +1

    Explica muy bien y gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      Me alegra mucho saberlo Marcela
      Gracias a ti por comentar amiga
      Saludos

  • @luzm.m.8646
    @luzm.m.8646 2 года назад

    Que rico por dios

  • @olga-se6by
    @olga-se6by 3 года назад

    Que bueno, mi suegra lo hacía así, me encanta

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  3 года назад

      Me alegra que te guste Olga
      Era Alicantina tu suegra ?
      Saludos

  • @sorayagacimi4172
    @sorayagacimi4172 6 лет назад +2

    Hola! Acabo de hacerla, espero que me salga bien.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      Soraya Gacimi Hola¡¡ Espero que os guste. Ya me contarás. Saludos

  • @albmarmig
    @albmarmig 6 лет назад

    Tomas, si alguna vez quieres poner un restaurante... proponmelo vale? Cuidado que me gustan las recetas de cuchara! Y potente!!!

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      jajaja que cosas tienes, en Madrid o en Alicante ? JAJAJA !! Si te gustan las recetas de cuchara y no has probado la olleta, no te la puedes perder. Se le puede poner carne, imaginate lo que sera con carne!

    • @albmarmig
      @albmarmig 6 лет назад

      En Alicante por supuesto, esto ... Si te digo lo que vale aqui un local o el alquiler, flipas. Hay que vender miles de olletas para que tu y yo tengamos un sueldo digno. Y luego, hay que dar de comer aqui a mucho funcionario y mucho impuesto. Dejalo, mejor alli. Seguro, y mejor clima fijo.

    • @albmarmig
      @albmarmig 6 лет назад

      Además, yo soy de Palencia, no soy de aqui, aunque lleve mas de media vida aqui. Pero Alicante, San Juan, Altea, me gusta mucho. y voy de vez en cuando.

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      Palencia ! Me encanta! En mi época de mercader hice algún que otro mercado por alli, buena tierra y muy buena gente, aún tengo clientes de aquella zona. Yo soy de Alicante ciudad, y si, hace mejor clima aquí, aunque últimamente esta el clima un poco extraño jajaja

  • @juancarlos94936
    @juancarlos94936 6 лет назад +1

    buenas tomas porque se e ha pegado la olleta al final justo cuando he puesto el arroz teniendo el agua necesaria ?..
    Hice paso a paso tal cual tu video , no entiendo muchas gracias..
    Con la misma cantidad de todo muchas gracias

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад +1

      Hola Juan Carlos. Antes de nada decirte que no sabes como lo siento, espero que hayas podido salvar algo. Bueno, cuando se cocina con olla exprés son muchos los factores, que la olla este muy usada, las gomas. Puede ser exceso de calor, el fuego muy alto. Que se deje más tiempo de lo normal. Lo cierto es que no se que puede haber pasado. Yo antes tenia un olla, más pequeña que la ves en el video, y cada vez que hacíamos algo se pegaba, le cambiamos las gomas y seguía pegandose la comida. Hasta el punto que estuvimos una buena temporada sin hacer nada con olla expres, hasta que me regalaron la que ves en el video, y de momento funciona perfecta. Si vuelves a intentarlo y no quieres hacerlo en olla rápida, puedes hacerlo en olla normal, una grande a fuego lento y variando los tiempos. en lugar de 10 minutos 30 o 40 minutos de esa manera vas controlando en todo momento la cocción, puedes añadir agua si te falta, adelantar o atrasar un paso dependiendo de como vayas viendo el guiso. Así lo hago yo la mayoría de las veces. En el paso final cuando pongas el arroz pones tres veces la cantidad que pongas de arroz, es decir, si pones uno de arroz tres de agua y lo dejas 12 o 15 minutos, de todos modos al tener la olla abierta, puedes ir sacando con la cuchara y probar el arroz para dejarlo en el punto que más te guste, más entero o pasadito. De veras que siento lo que te ha pasado. Un saludo y gracias por comentar.

    • @juancarlos94936
      @juancarlos94936 6 лет назад

      muchas gacias por tus consejos

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      Que va, tranquilo para eso estamos, Saludos !

  • @cocinaconsaborderubenrodri5658
    @cocinaconsaborderubenrodri5658 4 года назад +2

    Que bueno una olleta! Como buen Alicantino te puedo decir que tiene una pinta buenísima, te felicito. Me suscribo a tu canal y te ánimo a que visites el mio y también te suscribas, una manera de apoyarnos entre todos. Un saludo!!

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  4 года назад

      No me digas ¡¡ Tu también eres Alicantino?
      Pues bienvenido al club ¡¡ jajaja
      Ya me he suscrito a tu canal, soy el 90. Te deseo toda la suerte del mundo en esta andadura
      Saludos Rubén

    • @cocinaconsaborderubenrodri5658
      @cocinaconsaborderubenrodri5658 4 года назад +1

      @@hoycomemos jaja siiii!! Soy de Alicantino (: Muchas gracias. Muy buenas recetas! Mucha suerte a ti también. Un saludo!

  • @maryortega5122
    @maryortega5122 5 лет назад +1

    ☺👌👏✋

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  5 лет назад +1

      🙋‍♂️👏🏻👏🏻👍🏻😘😘

  • @dorisabaniel5826
    @dorisabaniel5826 5 лет назад +1

    ¡ Como me gusta ! ¡Ah! tambien el animalito que sale por ahí, vivito y coleando, no en la olla. Gracias!!!!

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  5 лет назад

      Este plato es completísimo. Todo legumbre y verdura. Te pone las pilas a base de bien y tiene un sabor estupendo. Si no lo has probado te ánimo a que lo pruebes es muy típico aquí en mi tierra.
      Saludos Dori¡¡ y gracias por comentar 🙋‍♂️👍🏻😘

  • @mariadolorescolominaguixot6347
    @mariadolorescolominaguixot6347 6 лет назад +2

    PRUEBA A PONER ÑORA EN LUGAR DE PIMENTÓN

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  6 лет назад

      Ok. Probaré. Gracias María Dolores ¡

  • @josemanuelvicensrodriguez1948
    @josemanuelvicensrodriguez1948 2 года назад

    Una cosa es la penca y otra es la acelga es totalmente diferente

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад

      La penca es el nervio o tallo de la acelga. Forma parte de la acelga. Búscalo José Manuel

    • @hoycomemos
      @hoycomemos  2 года назад

      Igual te refieres al Cardo. Que es muy parecido pero no es lo mismo. Saludos