Rahasia ADONAN TEMPE MENDOAN Tempe Crispy HEMAT MINYAK, Renyah, KRIUK TAHAN LAMA & TIDAK LEMBEK
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- #adonangorengan
#adonantempemendoan
#tempemendoan
#tempecrispy
#tempetepung
Assalamualaikum Wr. Wb.
Apa kabar bunda bunda hari ini? semoga sehat selalu ya. pada Minggu 27 Maret 2022. Dapur rayyanka membuat adonan Tepung Tempe Mendoan dan tempe Tepung. Kedua menu tersebut aslinya salam untuk penggunaan tepungnya, yang membedakan hanya pada komposisi air, saat tempe mendoan adonanya cenderung kental dan irisan tempe lebih tebal, sebaliknya dengan tempe tepung crispy dia cenderung lebih encer dan irisan tempe lebih tipis.
Alat-alat dan bahan dari Dapur rayyanka bisa beli disini :
Cetakan Cetakan bakwan personal anti lengket harga gorengan
shp.ee/kg9yvv5
Vanili harumnya baling wangi untuk gorengan manis
shp.ee/w5rn74m
Baking powder yang bagus banget untuk gorengan kriuk nya maksimal
shp.ee/ih7aicm
Bahan Bahan :
200 gram terigu curah
50 gram tepung beras
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt garam
5 bawang putih
1/4 sdt baking powder
1 sdm margarin dilelehkan / 2 sdm minyak sayur
1 cm kunyit
3 lembar daun jeruk
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
350 ml air
cara membuat adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih
adonan gorengan gurih dan sederhana
tips gorengan renyah
tips gorengan tidak berminyak
tips gorengan garing
tips gorengan crispy
tips gorengan kriuk
cara membuat gorengan renyah
cara membuat gorengan tidak berminyak
membuat adonan gorengan kriuk
resep adonan gorengan
resep adonan gorengan crispy
tepung gorengan gurih
adonan tepung semua gorengan gurih
resep adonan tepung gorengan
adonan gorengan crispy
adonan gorengan garing
adonan gorengan kriuk
adonan gorengan weci
adonan gorengan udang tepung
adonan gorengan tempe mendoan
adonan gorengan tempe tepung crispy
adonan gorengan tahu crispy
adonan gorengan tahu isi
adonan gorengan tahu brontak
Rekomen enk poll
baru ajh coba enakkk
Baru aja di cba bner crispy dan ada wangi daun jeruk jadiny terimakasih tipsny🙏
Akhirnyaaaa mendoanku keriting juga adonannya kakkkkkk .. makasih banyaakkk resepnuaaaaa❤ jadi resep andalan akuuuu 😊
Alhamdulillh 🥰
Trims bang resepnya mudah2an Allah beri balasan surga amin .
Terima kasih resep nya mas
Semoga bermanfaat ya
Enak dan gurih banget kk👍👍👍
Dicoba ya
Terimakasih ilmunya ,bisa buat ide jualan
Hem pasti enak
Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu
Mksih mas Ray resep tepung mendoan nya,,,, mau puasa biar minyak mahal,,, ttp aja bikin gorengan 👍👍👍
Iya bun kreasi kami untuk sahabat sahabat yg sdh setia dg kami 🙏 sehat terus ya bun
Pingin lihat hasil mendoannya
Ada di video kami yg lainnya kak
Terima kasih dpt rasanya uda bagi ilmu
Yummy ...
Oh ,klu pke kunyit makin tambah renyah yh👍👌🥰🙏
Tempe mendoan purwakarta mantabbb
Mantap banget
Setiap liat tempe goreng ada daun bawang nya...mantap bgt..di makan sama teh es manis..luar biasa..
Bener banget bang 😁
Ooo gitu ya cara adon tempe mendoan
Iya om bener sekali
Ok di cobaaa aahhhh
Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu
Mantap bang
Terima kasih mas rayy bisa d coba nih nanti resepnya buat teman makan buka puasa nanti
Semoga bermanfaat kak
Salam sehat dan sukses selalu
Trimksh resep nya kak 👍..
Sama sama bunda sehat selalu
Kalau untuk jualan mendoan pasti resep ini juaranya 🥰
Terima kasih sudah berbagi resep mendoannya om. Like32
Terimaksh kak maya sehat terus disana ya kak
@@DAPURRAYYANKA "ll
Terimakasih resep nya mbak, sudah dicoba. Dan tempe nya enak banget.
Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu
Mantap betul maze...
Terimaksih kak
Salam sehat dan sukses selalu
Mendoan dari purwokerto
Sudah dicoba resepnya ....rasanya mantap banget. Terimakasih banyak🙏
tahan berapa lama mb kriuknya?
Adonan tempe mendoan hemat miyak makasih udah berbagi
Terimaksh mama sahabatku sehat selalu ya ma
Pulang kerja, buka Chanel ini, lgsg praktekan. Josss mas
Terimaksih banyak kak
Salam sehat dan sukses selalu
Koreksi om kalau mendoan berarti tidak crispy, kalau crispy berarti bukan mendoan, karna mendoan sendiri berasal dari kata "mendo" yang artinya setengah matang CMIIW✌✌
Mhn maaf sya koreksi jga.mendo itu kalo di kampung saya lembek.,
Klo ditempat saya artinya 2X
Mindo etamah
Di tempat saya lembek tapi chrispy.cuma yg tw cara bikin ny bsa bgitu.
@@jejakcahnggunung9528 oh iya betul ada juga yg mengartikan mendo=lembek, kalo ditempat saya mendo=setengah matang, intinya ya sama bukan digoreng sampe crispy tp asal mateng dan masih lembek letoy🤤🤤
Terima kasih 🙏
Terimakash .
Sama saama bun
Wah jadi pengen coba
Silahkan kak semoga bermanfaat
Mantaap,, kesukaan tuuh❤
Mantab
Boleh dicoba bang ray mendoannya
He he he
Silahkan kak
Salam sehat dan sukses selalu
Terimakasih...nambah ilmu lagi... ziiiiiip...👍👍👍
resep tempe mendoan nya super mantap mas
Adonanya bang jun... bsk dikash tempe nya... hehe
Klu pke daun jeruk jd berasa peyek
Nyimak...
Silahkan bang
Mendoan panganan rakyat🤭
Kemarin aku coba kok keras ya bang. Tapi ini saya mau coba lagi mudah2an hasil nya sssuai yang diinginkan.
Jadi pengen mendoan panas-panas...
Silahkan kak enak banget hujan hujan
pake bakung soda bisa ga ka
Resepnya jelas bgt. Terimakasih bang.
Terimakasih banyak kak
Salam sehat dan sukses selalu
Bang..tempenya itu mentah ato di kukus dulu ya bang?
Wah mantap mas
Thanks ya
Terimaksih kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu
Muantep banget👍🙏
Terimaksih banyak kak
Semoga bermanfaat
Salam sehat dan sukses selalu
Ini bisa buat tahu goreng gak ya?
Maaf mas kalau kasih baking poder nya satu sendok kebanyakan bisa bikin tambah renyah apa malah bikin atos ya mohon kemasukanya soal nya saya jualan sering atos tempe mrndoanya
Kapan gorengnya..mau liat hasilnya
Renyah pas panas. Kalo dingin mlempem
Purwokerto boss, bukan purwakarta
jadi pengen bikin 😍
Adonannya bs d buat k tahu isi g kak?
Menu mendoan ala Purwokerto ada tdk maseeh?
Bumbunya kalau di purwokerto secara umum: bawang, ketumbar, kencur, garam, penyedap rasa, daun bawang (tapi ada juga yg tdk pakai kencur).Sementara kalau orang purbalingga secara umum tidak memakai kencur😊
Untuk adonan tahu isi enak ga ya d buat kaya gini
Uenak iki jelase
Terimaksih banyak kak 🙏
Purwokerto Jateng bukan Purwakarta,, klo Purwakarta di jabar
Kalok di bikin jualaan caranya gimana kak ,
Kalau di buat adonan selain tempe bisa bang ?
Bisa banget bang
Rencananya mau di praktek kan ke adonan pencelup untuk tahu bakso goreng tepung bang... Hehehe terimakasih banyak ya bang ..
@@yogichayo3215 sma sama bang., semoga berhasil
Amin terimakasih bang
Maaf di koreksi dikit ya mas jadi Mendoan itu makanan khas dr Purwokerto /Banyumas bukan Purwakarta ya mas. Ini lain kota dan propinsi soale.
Terimaksh mbak masukanya...mohon maaf kami kecepetan saat dubbing... maksud kami adalah Purwokerto 🙏🙏🙏
@@DAPURRAYYANKA sama2 mas. Sukses trs ya mas utk @DAPUR RAYYANKA 👍👍
Yang namanya mendoan itu lembek. Kalo gurih krispi namanya gorengan.
Gorengan sama mendoan itu beda kaka
Bang gak pake bawang merah?
Ngadukx pake wisk biar ga gerindil
Pakai bamer ga sih,,,,
Mendoan kalo di goreng pake kompor biasa kta di dapur, tapi utk jualan gimana ya kak,,
Iya biasanya pakai kompor joss kak
Lho ko tempe nya blm di goreeeng gimana bisa luat garing dan tidak nya😮😮😮😮
Apa bisa untuk kulit tahu isi ya om?
Bisa sekali kak boleh dicoba
Boss baking powder di ganti ma soda kue gpp boss?
Knp gk SMP di masak,JD pnasaran matengnya kek apa🤔
Gk praktek gorengnya kk. Supaya kita tahu hasilnya?
Kalau pake baking soda boleh?
Kalau baking soda lebih ke pengempukan kak
Kalau baking powder lebih renyah 🙏
Koreksi ya....bukan Purwakarta tapi Purwokerto
Terimaksih banyak kak 🙏
Khas purwokerto mas.... Bukan purwakarta...
Siap kak mohon maaf 🙏🙏
Juga aku tambai tepung maesena sebanding sama tepung beras nya ...pakai resep mase 18 terigu ..4 sendok tpung beras .4 sendok maesena ..setengah sendok makan baking poder .1 sendok makan bluben .. Seperti nya kalau dingin kurang renyah agak atos itu kesalahan nya di mana ya mas
Klo pake maizena emg jd gitu klo mau pake dikit saja Q bikin salah masuk in tepung tak kira pati biar agak tahan lembek eh malah maizena😢😢
Bukan purwakarta mas tp purwokerto salah itu ngucapnya
Iya bunda...... mhon maaf ya bun. Karena miskom
Om cara bt tempe krispi
Silahkan kak d video kami yang lainnya ada buat tempe crispi
Kalo gk pake tepung beras bisa gk pak?
Mendoan tuh khas banyumas dan Purbalingga om,, bukan Purwakarta,,, mungkin maksutnya Purwokerto ya,, tapi Purwokerto sama Purwakarta beda bang,, begitu juga Purbalingga dan Probolinggo juga beda 🙏.
Bener kak.. terimaksh atensinya kak
Aku dah tau dodol
Ool
Daun jeruknya ikut d haluskan apa mas
Dicampur kak
Bawang putihnya 4 atau 5 itu.
Di diskripsi tertulis 5 siung
Seandainya gak ada baking powder gapapa....???
Jadi klo resep agak banyak tinggal di kalikan y kak
Iya kak tinggal ngalikan saja
Salam sehat dan sukses selalu
@@DAPURRAYYANKA aamiiinnn....
👌🏻👌🏻👍🙏
Bumbu tempe mendoan yg asli ga pake kunyit,kemiri dan daun jeruk ...cukup baput,ketumbar dan garem aja ..kl pke daun jeruk aneh rasanya ..saya asli purbalingga....
Bener banget Mbokayune. 👍👍😊
Maksudnya penyedap itu merk apa kak?
Kalau saya pakai roico kak
@@DAPURRAYYANKA yang rasa ayam kak?
Apa baking powder bisa diganti baking soda?
Bs kak Tp kl menggunakan baking soda setelah adonan dibuat harus cepat diproses pematangan bahan..sebenarnya bahan pembuat baking powder itu jg dr baking soda kak..namun baking powder sdh dtambah bahan lainnya guna sehingga tidak perlu lg menambah bahan pendukung lain buat pengembangannya.
@@DAPURRAYYANKA OK...terima kasih infonya🙏🙏
Klau ndak pakai baking powder gmn kak??
Iya bs dganti dg bahan lainnya kak
@@DAPURRAYYANKA baking powder sama baking soda sama aja ga kak?
Ka ini tahan berapa lama adonan nya klo d simpen d kulkas
Bisa 2 hr kak Tp saya jg blm pernah coba yg lebih dr 2hr itu..
Salam sehat dan sukses selalu kak
@@DAPURRAYYANKA tepung terigu dan beras merek ap ? Biar rasa kaya d vidio kk
Loh kok gak lgsg di goreng pak....??
🥱🥱🥱😀😀😀
Izin bertanya kak.. untuk margarinnya apakah bisa diganti dengan mentega?
Bisa aja cuma mahal mentega krn dr hewani
Khas purwokerto Bos Bukan Purwakarta Jangan ngarang² sendiri Bos
Kok ggak ada bawang merahNya ,apa ada salah pengucapan ta 😁
Memang tidak pakai bawang merah kk
kirain bakal diliatin hasil gorengan tempenya
Harus nya ada video hasil gorengan nya seperti apa
❤️🤔✌️💚💚💚💚
Kok GK di praktek,'an goreng
Maaf ya tp harusnya ada tampilan hasil gorengnya, mana bs keliatan garingnya klo ga ada hasilnya
Kok pake bawang merahnya padahal itu tdk ada bwng merah
Dimananya mbak?
Jadi mendoan anda versi "Purwakarta" ya bro? Mungkin rasanya memang enak sih. Tapi bagi orang "Purwokerto", resep anda ini bakalan diprotes. Sebab orang Purwokerto tidak pernah mengenal mendoan yang "kriuk". Karena arti kata mendoan itu "digoreng setengah matang", jadi hasil akhir gorengan tempenya pasti masih lembek. Dan satu lagi, adonan tepung mendoan asli Purwokerto tidak pernah sekalipun saya temui yang beraroma daun jeruk. Aroma yang dominan adalah daun bawang. 🙏😊
Betul sekali mase
Kayaknya itu mendoan versi dia sendiri deh..
Backing powder apaan si
Untuk hsl nya mana??
Bisa dilihat video kami tempe mendoan kak