Вареники с вишней// Идеальное тесто для вареников и пельменей.

Это тесто подходит не только к вареникам с вишней, клубникой, творогом, картошкой, но и для пельменей. Это универсальное тесто для вареников и пельменей с растительным маслом, которое оставит вашу кухню в чистоте.
Подробный пошаговый рецепт и мои лайфхаки по приготовлению вареников и пельменей.
Ингредиенты:
1 яйцо
0.5ч.л соли
0,5ч.л сахара
1ст газированной или минеральной воды
4ст.л подсолнечного масла
Все перемешать
3,5 - 4ст. муки
Муку всыпать постепенно, постоянно перемешивая, тесто должно полностью отлипать от рук. Дать постоять тесту 15мин, затем можно раскатывать.
**Ягоды для вареников**
Для начинки можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные.
Ягоды заранее не смешиваю с сахаром, а добавляю при лепке вареников, замороженные ягоды высыпаю не все сразу, тем самым ягоды не так быстро пускают сок.
**Чтобы вареники не слипались**
Поверхность на которую будете выкладывать вареники, необходимо посыпать мукой чтобы они не прилипали и также при варке не слипались.
**Охлаждение вареников перед варкой**
Вареники перед тем как варить, я помещаю в морозильную камеру, особенно касается вареников с ягодами, чтобы не пустили сок.
**Сколько варить вареники/ пельмени**
Вареники и пельмени необходимо опускать только в кипящую воду и варить 5-7 минут,
готовые вареники и пельмени всплывают на поверхность. На поверхности достаточно проварить 1 минуту.
Пельмени с мясом достаточно варить также 5-7 минут, в воду для аромата я добавляю пару листочков лаврушки, душистого перца и немного соли.
**С чем подавать вареники**
Ягодные вареники я подаю с сливочным маслом, можно посыпать сахаром.
Вареники с картошкой и пельмени - со сметаной.
Приятного аппетита!
Мои соцсети***
Telegram: t.me/gotov_s_is
Instagram: ...
Вконтакте: id13206...
Facebook: www.facebook.c...
Рекомендую посмотреть другие видео***
Меренговый рулет - • Меренговый рулет/ Крем...
Булгур с овощами - • Булгур с овощами/ Изум...
Тирамису без белков - • Тирамису без белков.
Салат из морского коктейля - • Салат из морского кокт...
Картофельный гратен - • Картофельный гратен / ...
Шоколадные маффины - • Шоколадные маффины/ Кр...
Как приготовить свиную вырезку - • Как приготовить свиную...
Теплый салат с куриной печенью и соусом винегрет - • Тёплый салат с куриной...
Камамбер в духовке - • Камамбер в духовке/// ...
О Канале***
На канале я делюсь не только вкусными рецептами, но и рассказываю о всех нюансах приготовления этих блюд. Как выбрать продукты и мои лайфхаки на кухне.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео и ставьте лайк, если это видео было для вас полезным!
Музыка: Call me
Музыкант: LiQWYD
#вареникисвишней #тестодляварениковипельменей #готовьсиринойсергеевой #пельмени #вареникисвишнейрецепт #вареникисклубникой #вареникистворогом #вареники #скольковаритьвареникисвишней #какваритьпельмени #русскаякухня #тонкоетесто #рецепты