ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ КАК В ДЕТСТВЕ 😍❣️ Рецепт в комментариях 👍
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2024
- Уникальные рецепты в моём Telegram-канале: t.me/anton_food
VK: anton__dmitriev
Мука 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар 1 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар
Сода 0,5 ч.л.
Вода 1 ст.
Водка 50 мл.
Все сухие ингредиенты соединить и перетереть с яйцом в мелкую крошку. Постепенно добавлять жидкие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Жарить в кипящем масле как на видео 🔥
Уникальные рецепты в моём Telegram-канале: t.me/anton_food
VK: vk.com/anton__dmitriev
Мука 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар 1 ст. л.
Ванилин или ванильный сахар
Сода 0,5 ч.л.
Вода 1 ст.
Водка 50 мл.
Все сухие ингредиенты соединить и перетереть с яйцом в мелкую крошку. Постепенно добавлять жидкие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Жарить в кипящем масле как на видео 🔥
❤🎉
😊
Здравствуйте, 2 вопроса) 1- стакан сколько мл? 2-если нет таких приспособлений,чем макать?)))
@@user-oe7xn4rm3lстакан 200мл кружка 250-500 мл
У меня есть формы для печенья грибочки (советские) хотите подарю? Напишите куда отправить?
Блин, норм тема, у бабушки больше полезного, чем на маркетплейсах
Вы серьёзно верите? 😊 Люди присылают ему. Не может быть у одной бабушки столько приблуд кондитерских
@@user-yv7rv2jv4f к удивлению есть. Даже у меня на даче (дом от бабушки с дедушкой) до сих пор все эти штуки есть. Точно были и орешки, и просто для печенек, и вафельница.
Почему?Вы там живёте что ли?
@@user-yv7rv2jv4fон не уточнил у чьей бабушки нашёл 😂😂
@@user-yv7rv2jv4fеще как может, вы моих бабушек/прабабушек не видели просто
Хорошо, что бабушки все хранят и внуки, которые это ценят. Красавчик.
"внук ценит" - это Главное, ключевое! А то только слышишь зачем, потом, ну бабушка а а😀
А я выбросила это, не кому было отдать, теперь грешницу хочу выбросить.
Внуку нельзя муку пшеничную и рожь, яйцо и молоко аллергия .
@@user-ki1iz2vl7w непереносимость лактозы, глютена и яиц?
@@user-ki1iz2vl7wоткрою вам Америку, раз никто до меня этого не сделал. Уже давно в магазинах существуют альтернативы. Есть безглютеновая мука - к примеру рисовая. И есть молоко - безлактозное и растительное. А яйца в рецептах выпечки можно заменить на бананы или лён.
И у меня тоже самое было 😢😢
Спасибо за рецепт .
Давно хотела порадовать детей и внуков . Мама раньше готовила , но записей не оставила , всё делала на глаз , так говорила . Мамы давно не стало .
Форму я нашла , теперь рецепт .
Буду готовить , спасибо Вам
Надо же, мне уже столько лет, а я ни разу не видела такое чудо ❤
+
Хворост моего детства! Помню как мама на мой д. р. Приготовила целый таз и мы несли этот таз в детский сад. Мне 48 лет. Ностальгия..... 👍
Здравствуйте, а это в каком городе происходило?
@@bbbnnn7018сколько же времени мама готовила этот хворост? Судя по видео за раз можно приготовить только 1 печеньку
@@user-sf8vy4sx3c они готовятся очень быстро
Даа, раньше мамы такие были😊@@user-sf8vy4sx3c
@@user-sf8vy4sx3c, когда форму с тестом погружаешь в горячее масло, тесто быстро с формы соскакивает и жарится уже без неё. Форму сразу опускаешь в тесто, потом в масло, ну и тд.
Недавно на рынке купила такие же формочки. Рецепт такой же. Вернули в детство. Мне 52. Спасибо, что напомнили.
У У У У У У а а стамп аеее р АоЕ уншдаг о ь 52!!!!!!!
писятдва! салют санкт петербург!
@@user-ey6oh6gq6r какой писят? 🤦♂️🤦♀️🤦
Не умеешь писать, не берись
@@user-ug3zi8zm1i у меня 90 баллов на егэ по русскому языку, это мем такой у молодежи, будьте добрее!❤️
52 52 йеееей писят два питер йоууу 52 52 алблак френдли таг чиназес 52 писят двааа питер
Нашла в кладовке у мамы, вспомнила детство, мне 61,теперь пеку своим внукам
Бабушка- оригинал! Это, все таки, редкое приспособление. Я такое не встречала.
Да, это формочки для хвороста, у меня была в виде четырехлепесткового цветочка. Рецепт: 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. л. сахара, щепотка соды, ваниль, 50 гр. водки. Тесто должно быть похоже на густую сметану.
Почему там используется водка? Зачем она?
@@oleggenus3620Тесто очень хрустящее с водкой
@@Lyuba7800 спасибо за разьяснение
@@Lyuba7800 Наличие алкоголя снижает образование клейковины , что позволяет тесту стать хрустящим и рассыпчатым, такую же функцию выполняет кислота.
У нас был набором - бабочка, звезда и роза. Мы детьми чуть не дрались за бабочек почему-то. Всем надо было именно бабочек. 🤣🤣
Так вот как это делается!😃
Почему-то у нас в доме (да и у других родственников) никогда не было таких приспособлений. У нас были только формочки для орешков.
Но однажды меня соседская девочка пригласила на День рождения и там был такой хворост…ммммммммм, это была такая классная хрустящая вкуснятина! Люблю хрустящие сладости. Я поняла, что это хворост, но никак не могла понять: как можно такое выпечь.🤔Я почему-то не думала о том, что тесто может облеплять форму. Привыкла, что формочкой выбивают тесто.
Сейчас мне 46 и секрет для меня раскрыт.😆👍🏻
Это была не Галина или Алёна?😂😂
Вы молоды, хворост делали в начале 60-х, до середины 70-х годов! Поэтому Вам не знакомо!😊
@@user-mq1nx9jj1dчё это😊 в 80е мы такими формочкам пользовались и сами катали тесто. Хворост был чуть ли не еженедельным лакомством😊
@@user-mq1nx9jj1d, а у нас до середины 80х пекли хворост.
Советские рецепты самые охрененные!
Круто как! А я-то думала,как делать печенье этим проспособлением!👍👍🤗🤗забирали набор от свекров из старого дома 😊 Обязательно попробуем с дочей 😊 за рецепт отдельное спасибо,у нас инструкция затерлась)))
У меня сохранилась форма для печенья . Здорово . Спасибо.
Вам повезло, а у меня кто то взял и не вернул😭
Класс! Спасибо! Помню своё детство...мама напекла кучу хвороста и мы отнесли в школу в день рождения... Или напекла целый таз орешков со сгущенкой и тоже угощала одноклассников в мой день рождения... Ностальгия...
Очень красиво, даже кастрюлька прозрачная
А у тебя все вкусно получается! ❤ Молодец 🔥
Какая прелесть ваша бабуля. Долгих лет ей. Вы любимый внук такая прелесть. В детстве обожала такой хворост. Мои годах мое богатство
Ооооо, Антоша, у меня такая же была, дала кому-то испечь хворост и с концами, это такая вещь, раньше детям своим жарила целыми тазами, а сѣедалось мгновенно, очень вкусно, где бы купить такую штучку, внуков бы порадовала! Молодец Антоша! 🤝
Авито
Ozon
На wildberries покупала
На Озоне есть подобные формы.
А у меня до сих пор такая есть. И "Книга о вкусной и здоровой пище". Тоже от бабушки....❤❤❤
Спасибо , что напомнили ! У моей бабушки тоже точь в точь есть . Мы с сестрой делали , когда ходили в школу ! Получается немного ,, масляно "... Но в общем вкусно ! Заберу у бабушки , и точно буду печь ! Благодарю ! 🥜🧇🥞🥐🥝🍓🥭🍒🍏🍋
Боже мой, а я всë думаю, что за приспособа!!!!! У меня тоже есть такая штучка! Тааак, мне нужен рецепт! Благодарю❤
Блин, в детстве не могла понять для чего в кухне валяется такая железка с красивыми цветочками и снежинками. Зимой на снегу следы ими оставляла😂 Мама ни разу не использовала. Теперь знаю что это такое. 😊
У нас тоже были эти формы и ими не пользовались😂
Даже не понимаю, почему не пользовались. Очень хочу такое. Но придется что-то подручное использовать
@@user-gc1uh2xl3iоказывается, похожие есть на вб, искала как "форма для хвороста"
А у нас есть такие снежинка и цветок. Но я понятия не имела для чего они - ясно, что из одного набора и только. Теперь надо будет стержень с резьбой подобрать и пользоваться. Спасибо Антону за находку. 😊
@@user-gc1uh2xl3iтолько когда будете окунать, в тесто не погружайте цветочек с головой. А то будете расковыривать. Только на 2/3 формочки.
Эх тоже хочу такие формочки,хоть и жареное нельзя ,ну хотя бы один цветочек на день рождения.В детстве папина сестра старшая на каникулах жарила такие печенюшки.Мы их макали в клубничный джем и смотрели мультики
Такой хворост моя мамочка посыпала сверху сахарной пудрой. Это очень вкусно😋👍🏻
Печенье что надо, но сочетание раскаленного масла, стеклянной кастрюли и железной формы с ручкой (=молоток) меня очень пугает
Естественный отбор)
@@Kartavez222это ж каким надо быть рукожопом, чтобы помереть случайно разбив кастрюлю формой от печенья? ну да, естественный отбор получается
Пугают подобные вам! 😏👎👎👎
Это не железо, а аллюминий, как и кастрюли в детских садах и многие сковородки. И это не печенье, а хворост и готовиться он , добавляя в тесто водку, и жарится в растит. Масле, сверху посыпать сахаром. Пудрой. Все очень вкусно.
@@user-ft3gd4qf8fя думаю, что человек имел в виду то, что от одного неаккуратного движения стекло может лопнуть и все масло выльется
Спасибо за рецепт! Объедение! Правда, на водке остановился и забыл про печенья, но класс!!!🎉👏👍
😅
Мне мама такие делала. Вспомнила детство!❤
Блииин, завидую😢
Так хочется еще раз попробовать бабушкины печеньки
У нас тоже была похожая формочка, мы делали "грибочки". Особенно я любила и всегда просила маму приготовить. Но это очень долго, поэтому она делала тесто, а стояла жарила у плиты я сама. Это было одно из первых моих приготовленных блюд. Кроме яичницы и какао. Как же быстро летит время! Столько лет прошло, а будто вчера было, я даже вспомнила вкус этих печений
А я выкинула это приспособление😂 покупала в 80-х гг. Но жирно получается. Вообще, не люблю все , что жарится в большом количестве масла.
Первый раз такие штуки вижу, классно
КРАСАВЧИК!👍Одно слово и расположение завоёвано-У моей бабушки!Это о многом говорит!ТЫ ПРОСТО КРАСАВЧИК!!!!❤❤❤
Замечательно снят ролик! А хворост такой сама готовила в молодости! Успехов Вам и счастья !
Парень,ты молодец!У тебя сразу получилось.❤Это правда вкусно.Лежит тоже такая форма.Лень возиться,но когда ничего не было в магазинах,мы это пекли
Молодец, дорогой внучек! Счастья тебе❤
Тоже была такая штука, для хвороста. Красивые цветочки получаются.❤
Да...у меня есть такое в деревне на чердаке.😅 Естественно рецепта нет. Класс!!! Надо попробовать, за рецепт спасибо ❤
Помню , как бабушка такое мне готовила в детстве 😊 супер вкусно 😋
Ой, спасибо, что напомнили. У меня тоже такая штучка есть. Надо приготовить
Ай молодец какой! Прекрасно получилось! Спасибо бабушке!
Спасибо. Форма у меня есть,а вот рецепт не сохранился.
Обязательно сделаю.❤
В детстве мама готовила, очень вкусно ❤
Какие красивые снежинки получились.
как классно, что я это увидела,в советское время купила такую штуку, только одну.А теперь нашла рецепт, спасибо добрый человек,что поделился им.
Наконец то этот рецепт!!!! Огромное спасибо, столько лет не могла найти
А как готовить без этих штук?
@@user-yh6up2ex5iможно использовать любые металлические кухонные приборы. Например половник. Только приспособиться надо
У мамы была такая формочка ❤ обалденная выпечка
Я искала долго этот рецепт, так как забыла уже , как делала хворост раньше! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Давно лежат формочки, а рецепт потеряли,очень рада, что нашла ваш канал❤
Храни, как зеницу Ока. Больше такого нет ни у кого. Завидую.
На валберис продаются
С варёной сгущёнкой просто ох...но! Спасибо, что напомнили о детстве 👏😃👍
Спасибо дорогулечка, я давно мечтала найти этот рецепт, хворост моего детства❤❤❤❤🤗
Шикарная вещь! Вкусно и без молока!
У меня из советского детства остались формочки для печенья грибочки. И на коробке написана инструкция и рецепт теста. Надо тоже приготовить такое. Как здорово было в детстве после школы бежать домой и с сестрой печь гриибочки.
Здравствуйте! Оленька, напишите пожалуйста этот рецепт! 🙏🙏🙏Я нигде не могу найти оригинальный. Пожалуйста! Спасибо!
Тоже прошу поделиться)
Маргарин или масло сливочное 100, сметану 100, мука стакан примерно, возможно , сахар неполный стакан, 1 яйцо, сода гашеная уксусом на кончике ложки, масло размягчает, смешиваем с мукой, сахаром, содой или разрыхлителем, сметаной и несильно взбитое яйцо в конце. Ну, это я так делаю, может кто то в другой последовательности, не знаю как правильно. В большом количестве масла готовятся оч быстро, не знаю даже сколько, не засекала. Сами увидите, как от формы отделяться начнут и зарумянятся, значит готовы
@@tanechka4813 написала, но возможно что он не оригинальный, когда то давно такой состав теста был у моей подружки, потом мы с сестрой его доработали, после выпекания грибочков, стали их окунать в шоколадную крошку ножками, так красивее при подаче.
К сожалению, рецепт на упаковке совсем не виден от времени, я вам предложила свой рецепт , который уже лет 35 применяю.
Ураааа!!! У меня тоже такая форма есть. А рецепт теста потеряла. Спасибо!!!!!!🎉
В 70-е годы прошлого века😀 у нас тоже было такое приспособление - печенье называется "хворост"
У меня такое было до переезда часто пекла, можно делать и сдадкими ,как хворост,а можно использовать,как тарталетки, очень красиво и вкусно получалось,но к сожалению с переездом все оставили, сейчас очень жалею о многих вещах.
Спасибо. Детство вспомнила.
Ещё присыпать сверху сахарной пудрой 🤤
Спасибо большое за рецепт! Печенье из детства! Формочки остались, а рецепт был потерян. Обязательно сделаю!
"Хворост".... да, это запах детства, живы бабуля и дед, мама здорова, папа служит Родине.....❤❤❤❤ СПАСИБО❤❤
Такие красивые! И вкусные. У меня такие тоже были!
Спасибо. Вспомнила детство, у нас были такие формочки. Получался хворост и это действительно быстро, просто, красиво и вкусно. ❤❤❤
У нас был такой, эх, детство детство❤❤
Точно такие же у моей бабушки!!! Недавно готовили с ней, это очень вкусно!!
Очень интересное печеньеСпасибо.❤❤❤❤❤.
Это Ооочень вкусно, особенно с ВОДКОЙ😂😂😂
Водка тут для хруста, ты ее даже не почувствуешь
@@gort1338 Да это я так..... В шутку 😂😂😂
Блииин, уже лет 40 таких не видела, нам бабушка такие делала😊
Ой я помню из детства! Это очень вкусно
Бережливые люди 👯- молодцы конечно!!
Детство вспомнила🤗
у меня такие же .. очень хороший хворост получается
Ну как же у вас красиво и вкусно получается, ммм ммм, ❤❤❤❤❤❤❤
Супер!!! У меня эти формочки есть, а рецепт потерялся. Раньше мама готовила тесто, а я, еще школьница, жарила этот хворост. Очень вкусно! 👍👍👍😊
Антон, я помню тебя еще с Адской Кухни! Круто, что у тебя, как у повара, есть свой блог с рецептами!)❤
И бабушкин чердачек 😊
У нас в деревне раньше тоже было, надо сьездить поискать в кладовке. Тоже ностальгия, слюнки потекли 😂🤤 спасибо что напомнили. ❤☺😍
Ух ты ! Какие интересные печенюшки!
Божееее , Вселенная меня услышала! Я искаламименно этот рецепт ! Самым низким поклоном благодарю 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😋
У меня такие есть,совсем про них забыла,надо попробовать,спамсибо
Привет❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤люблю тебя❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
СПАСИБО!!!!Я тоже пекла это печенье в детстве. Но всё растеряла. Это очень вкусно.
Супер! У меня тоже полно всяких формочек! Вафельница, орешница, петушки, печенье мягкое делать, и такие как ваши есть! Кайфую от выпечки.
Божечки, красота какая! 😊
Тоже бы хотела приобрести такие формы
Ох,какие они вкусные👍Это штучки с моего детства.Обожала такие печеньки ❤
Как же я вам благодарна, что напомнили! Когда я была совсем маленькая, мама такой же хворост жарила! За рецепт отдельное спасибо!
Спасибо , вспомнила свою молодость.
Эти печенья очень к новому году подойдут.
Я Вас обожаю! Иногда даже готовлю по Вашим рецептам❤❤❤❤
Как же это вкусно выглядит 😢🤤
Ух ты! Вот это штука! Таких раньше не видела👍
Внучек, просто чудо. Удачи вам, мил человек. Будущее за вами. ❤❤❤
Как ловко у Вас получилось!
Спасибо большое за рецепт!❤ Это хворост такой! У меня тоже была такая форма, но я была школьница и не поняла как эти пользоваться! В те годы очень любила готовить выпечку!!!
я в детсве такие жарил 😁
хворост..
Наверно вкусно. Красиво точно. Яйцо имеет разный вес и стаканы тоже разные.
Вот это приспособа 😍 хочу себе такую, жаль таких больше не выпускают
Только что заказала на ВБ за 400р. Их там оч много
Ну хоть бы артикул оставили @@user-dh5hn2zo1u
Посмотрите на развалах, там ещё и не такое найти можно😊
А как называется? @@user-dh5hn2zo1u
@@user-dh5hn2zo1u идея! Тоже закажу!😀
Здорово, я такие же хочу!
Этот парень вообще большой умничка!
Круто 👍🏼 милота 😻
Можно взять толкушку металлическую для пюре. И получится также.
Спасибо за подсказку❤
Моя бабушка делала мне в детстве печеньки-грибочки). Форма выглядела как длинная палочка с грибообразной формочкой на конце, тесто (бабушка делала блинное) заливалось снизу через дырочку, затем оно растеклось по шляпке и опускалось в масло. Получалось вкусно, красиво, а с глазурью - бомба). Выиграла кулинарный конкурс в школе с этой штукой, вещь отпадная.
Мне 62,я до сих пор иногда пользуюсь этой формочкой, детям жарила, теперь внукам, хворост очень вкусный