АШЫМАЛ, АЙРАН КӨЖЕ, ЖҮГЕРІ КӨЖЕ ДАЙЫНДАУ. Казахское холодное коже / Kazakh cold skin
HTML-код
- Опубликовано: 29 дек 2024
- Ашымал, Ашымық, Айран көже - бидай, тары, күріш, арпа тәрізді астық қайнатылған көжеге айран қосып дайындалатын ұлттық тағам түрі.
Ашымалды түрлі жұмыс басына апарып қойып, сусын әрі жеңіл тамақ ретінде пайдаланды. Кейбір өңірлерде мұны айран көже, ашымық, ашытпа, ашыған деп түрліше атайды
Құрамы:
Ақ жүгері
Сары жүгері
Бидай
Құрт
Айран
Тұз
Су
Ингредиенты:
Желтая кукуруза
Белая кукуруза
Пшеница
Курт
Кефир
Соль
Вода
Инстаграм: ...
Это очень вкусный летний напиток, пробовала в Казахстане. Всегда вспоминала этот напиток, наконец нашла рецепт. Спасибо большое будем готовить обязательно.
Спасибо большое, обязательно приготовьте 🤗
Елгезек емес, "елек" деп аталады, елеу, електен өткізу, ал "елгезек"- адам мінезіне қатысты теңеу, мыс. елгезек адам д.с.
Анам марқұм, осылай, жүгеріден, күріштен, шикі сөктен, әрқайсын бөлек бөлек, біреуін іше берсе бала ішпей қояды, шығып қалады деп "ашыған көже" жасап қоятын, өте пайдалы, әрі шөл қандыратын, тамақ тойдыратын сусын. Рахмет қарындасым.
Оңтүстікте елгезер деп айтамыз елек дегенді бірінші рет естіп тұрмын
Ой қойш ақылдысынбаш
Әр жерде әр түрлі айтады
Так что 🤐🤐🤐
Керемет! Өте түсінікті! Алла разы болсын, рахмет.
РАХМЕТ карындасымызга , оте керемет маглумат алдым .❤
Керемет түсіндіріп жасадыңыз👍👏 рахмет ❤️😘
Перловка салып куриш салса аз гана унды суга араластырып салу керек , сузбе ны езип салсан керемет кышкыл болады.
Байкаганым ар калада артурли жасайды екен ен дамдисин Туркистаннан жеп ишип корип едим Дамин сагынып калдым
Жәрайсың қарындасым, рақмет
Керемет дайындалған
Елгезектен откизу жаксы екен👍🙏
Рахмет, жақсы түсіндірдіңіз
Рахмет
Көп рақмет . Өте керемет
Мя Рахмет онай екенгой
Молодеец тусинікті бәрі рахмет😘
Рахмет сызге!
Идеально!👍😘
Керемет 🤘
Рахмет. Дайындаймын.
😍 Үлкен рахмет, видеоңызға қарап жүріп жасадым, әдемі болып шықты👍
Сары, ақ жүгері, бидай 3еуін шығарып "Бұны қалай жасаймын енді" деп ойланып ютубтан видео іздесем сіздікі шыға салды ғой, қуанып кеттім😄
Ас болсын
@@urbishamir Рахмет 🤍🙃
Кушти колдарын дерт кормесин Урбиби 👍😘😘
❤❤❤ жарайсыз керемет манан унады❤❤❤
Керемет шықты, рахмет. 👍👍👍👏
Super!!! 👍👍👍✊🇰🇿
перловка-арпа, овсянка- сұлы,гречка- қарақұмық,ловья,соя,- бұршақтар
Маладес,күшті
Менде осылай ак жугери сары жугери бидайды косып жасаймын.Кара ун косам 2 ас касык,ашыган айран косып 2 кун ашытып сосын салкынга коямын.Ажем мен акем уйреткендей .
Керемет'күшті тағам.
Күшті!
Большое спасибо, очень вкусно!!
Молодец күшті рахмет!
Тамаша👍👍👍👍👌👋👋
Керемет кушти Рахмет.
Ооо күшті💯
Керемет 🌹👍
Керемет
Күштіі😍
Керемет❤
Рахмет өте жақсы рецепт
Рахмет көп
Үшеуін бірге сала беруге болама сары жүгері қатты ғой пісем дегенше бидай езіліп кетпейма
Күшті
Қанша уақыт холодильникте сақтауға болады?
Скажите пожалуйста,на сколько пальцев примерно выше наливать?
Ішкім келіп кетті🥲🥲
Әдемі
Курт обязательно ма
Дұрыс айтасыз
tahılları temiz yıkayıp andan keyin suda bekletmek gerek..pişirmeden önce
Рахмет
Керемет🥰🥰🥰🌹👍менде бүгн жасадым.
Жарайсыз👏
Мен де жасаймын енді
Менде жасап көрем күшті
Суы көп болган жаксы перловка пшеномен жасадым суым менің көп болады мына адістіде көру керек
Неше күн сақталады
Осы рецеппен жасаған кісілер бар ма
❤❤
Токсикозды басатын тағам алтын сырға құлаққа қыздар😅
Осыларға перловка қосса болама. Или қоспаған дұрыспа
Қоспаған дұрыс
Неге косуга болмайды
Болады. Көже деп айтқаны да сол, бәрін қоса береді. Аздап чечевица, бұршақ, маш, гречкада болады. Көжесін шығарып жіберү керек. )) Керемет дәмді болады.
Колдын айраны жаксыма жок дукендерде сатылатын кефир ма?
Қолдың
Піскен айранға ештеңе жетпейді
Қолдыкі жақсы
😋😋😋
👍👍👍
Ашыма көже дейді постаянна суық болып тұрмауы мүмкін.
Наурыз көжені де осы ақ, сары жүгері қосып дайындаса болады ма?
Әрине болады
Салқын суға ма
Ақ жүгері болмаса истей беруге болама?
Иә тек жүгері болса да болады. ❤
Саламатсызба, жугеріні, бидайды базардан таба алмай журмін, сіз қай қаладан және қай жерінен алдыңыз
Онтустикте акталган туйилген жарма бидай жугери сатылады базарда
7.злаков деген кашадан.да.жаксы шыгады оте.дамди жанбуктырудын кажети жок тез.писеди
10 литрға неше кетеді примерно 7 злаковтан
Магазиннин кефирин қосу ға болама
Жоқ қоспағаныңыз дұрыс. Егер қолдікі табылмаса міндетті түрде құртты көбірек қосып қасына дүкен айранын қосып көріңіз
Ыстық суға бұқтырдыңызба
Жок
❤❤😊
Ак бидай бириншысы кадимги дукендерде сатылама?
Дүкендерде табылмайды, базарда көп
Ақ бидай емес ақ жүгері
Ак не?
Сары жугери деген не ол
Орысшасын айтшы хотя тусинип алайын
Кукуруза
@@Dina-bh3sv аааааа кукуруза ма улкен рахмет
👍
Ыстық су құя ма мұздай су ма?
Мұздай или комн. температура
2сағатқа қойғанда қайнаған су құямызба
Салқын
Skin деген кожа деп тур гой ягни тері. Көже емес. Аударманызды карап жиберинизши.
Коженин бочкасын кайдан алуға болады?
Барахолкада Байсат базарында ыдыс сататын жерде любой ыдыс сататын жерде бар канша литрлик керек бари бар
@@МахарбанМурынбаева рахмет
Ашымалды минимум 5,6 кун ашытып кояды ун шалып
Саламатсызба менде ашытып істегім келеді, соны түсіндірп жібересізбе
2сагатка жибитып алганда туз салу керекпа
Қоспасаңызда болады
Салқын су ма ыстық су ма
Салқын
Айран 1л ма?
Бұған одан көп қосқан сияқтымын. Негізі айраны көп болған жақсы
Ол биринш ашу керек ,потом холодильнике кояды.Ашымал деген сол.
Саламатсызба сол көжені қалай ашытуға болады
@@Сандугаш-г9м жана пискен,жылы кожеге ашты айран куяды да ,жылы жерге кояды.Ол турып ашиды. Немесе бир чайный ложка дрожи салсада болады.
Шамамен қанша уақыт ашиды
Сутки
Чики сутин айраны катты ашты болады,поэтому сутти писиру керек.
Курты салмадыгго
ең ақырында салды езіп
Ибаааай апитетті аштың ғой
Негіздері ашымалдын рецепти олай емес бул обычный айран коже
Саламатсызба ашытып істейтін көжені қалай жасайды, айтып жібересізбе, өтініш
Биратала шаиып кеттинго....кожени булай даиындамаидыго жарты бас
🤦♀️ онда өзіңіз түсіріп жүктеңіз
Өзің жарты бас.
Қатырып жасайсынба.
Олай айтуға ұялмайсынба бүтін бас
Керемет
Рахмет
Рахмет коп коп🌷
👍👍👍
Керемет
Рахмет