We also used to make புடலங்காய்/பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு. கூட்டு எல்லாம் சேர்ந்து கொதிக்கும் போது சிறிது பாலும் சிறிது வெல்லமும் சேர்த்து செய்வோம். மிகவும் ருசியாக இருக்கும்
I just put pudalangsi,pasiparupu with turmeric powder together in small cooker and give just 2 whistles and let cool. Then have a kadai tamper with uradhdhal mustered and curry leaves. Adding coconut,Black pepper or red chilles with a tsp of rice flour or a tsp of potukadalai to have good consistency or thicknesses grind together and add to the tampering and then add boiled pudalangai,parupu mixture. As we add coconut mixture first this kootu will stay good till night even if prepared early morning 🎉. Good for kid's ,elderly and dieting people . If we add black pepper we say milagu kootu.if red pepper we say poricha kootu. If only green cilles,coconut and jeera it gives another good taste little different but adding hing or perungayam is must for good flavour. We can make this recepie with ashgourd,chowchow,drumstick, suraika,avaraika,also with mixed vegetables adding carrot,brinjal too..🎉
In our homes we make a powder called kootu podi with roasted uradfal, kafi patta, black pepper and jeeta, After cooking the vegetable( paduval, white pumpkin, suraikkai etc) exactly in this manner we prepare the kooti, Ground coconut is added as per availability and convenience
We used to say this recipe as melagootal. Alternative day we give this after delivery. We used avaraikai also. We called these vegetables as pathiya kaikarigal
Sir big fan of your shows but a small concern....why do you handle the batter,pastes, masalas etc with your hand..... especially you feeling it by rubbing them and mixing them etc doesn't look neat.....I understand you are trying to understand the texture but could you please use a spoon so that it looks much presentable. Sorry if it's out of line....just a kind suggestion from your regular follower
We also used to make புடலங்காய்/பரங்கிக்காய் பால் கூட்டு. கூட்டு எல்லாம் சேர்ந்து கொதிக்கும் போது சிறிது பாலும் சிறிது வெல்லமும் சேர்த்து செய்வோம். மிகவும் ருசியாக இருக்கும்
I just put pudalangsi,pasiparupu with turmeric powder together in small cooker and give just 2 whistles and let cool. Then have a kadai tamper with uradhdhal mustered and curry leaves. Adding coconut,Black pepper or red chilles with a tsp of rice flour or a tsp of potukadalai to have good consistency or thicknesses grind together and add to the tampering and then add boiled pudalangai,parupu mixture. As we add coconut mixture first this kootu will stay good till night even if prepared early morning 🎉. Good for kid's ,elderly and dieting people . If we add black pepper we say milagu kootu.if red pepper we say poricha kootu. If only green cilles,coconut and jeera it gives another good taste little different but adding hing or perungayam is must for good flavour. We can make this recepie with ashgourd,chowchow,drumstick, suraika,avaraika,also with mixed vegetables adding carrot,brinjal too..🎉
Thanks for your recipe, will try, 🙏🙏
Oom...
அடடா ரசிச்சி ருசிச்சி சாப்பிட்டு சொன்னீங்க தீனா நாங்களும் வீட்டில் கண்டிப்பாக செஞ்சி சாப்பிடுவோம் அடுத்த ரெசிபியை எதிர்ப்பார்க்கிறோம் நன்றி
For this kootu we use thuvar dal masala thuvar dal ulund dal pepper & jeera roasted in ghee
& powdered
Extra manjal podi curry leaves &peruñgayam
நானும் இப்பெல்லாம் மிளகாய் தான் முதலில் போட்டு தாளிப்பேன் அண்ணா சுவையின் அருமை புரியும்
அருமையான கூட்டு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது
Chef, this goes best even with Chapathi, Roti, Dosai, Adai, Pesaradu
Super kootu. Thanks Sivaraman sir
Sir he will explain so nicely because of him I learnt to make badusha,7 cup cake more recipes from him pls sir
Dheena bro poricha kuttu is very new we use pasiparru and tomato .Tku so much bro.
This dish came out very well. Thanks so much
In our homes we make a powder called kootu podi with roasted uradfal, kafi patta, black pepper and jeeta,
After cooking the vegetable( paduval, white pumpkin, suraikkai etc) exactly in this manner we prepare the kooti, Ground coconut is added as per availability and convenience
Pudalai. Toordhal oil fry. Super taste. Zeera. Coconut. Pepper paste. Red chilly
Bramin communityல் செய்யும் recipe super
In tha recipe Ahobila mutt dwadasi thaligala pannuvanga.
Atthoda pori sathumadu. Pannuvanga. Suuper taste aa irrukkam. Tq. Sir nariya peru inda recipe theringi pangu. 🎉
Super இன்னும் தேங்காய் அரைச்ச குழம்பு தாழகம் எருள்ளி உப்புச்சார் வெங்காயம் போடாம எவ்வளவோ இருக்கு சுவையாக இருக்கும்
In Tirunelveli area this recipe is given for women during post delivered period in alternate days .
Sir you are doing a great service to us also by introducing such people in your youtube.
Thank you.
thanks chef so easy method !!!
தீனா சார் அருமை மிக்க நன்றி
Thalippu will done in coconut oil. It will be so nice and teasty
எங்கள் வீட்டில் இந்த மாதிரி கூட்டு அடிக்கடி seivom
இனிய வணக்கம் அண்ணா அருமை அருமை புடலங்காய் கூட்டு சூப்பர் சூப்பர்
Good morning Anna different types of recipe super vera level mass semma 🥰😍🥳🥳😊😊🌹🌹❤️❤️💐💐💐🤤🤤😊😊⭐⭐💝💗💖
Super sir. We can do it on function days. Because it is no onion no garlic recipe. Thanks a lot sir
In our house we roast pepper, urad dal in oil. Then grind it with raw coconut and raw jeera and make kootu.
Yes. pudalankai poricha kootu
We used to say this recipe as melagootal. Alternative day we give this after delivery. We used avaraikai also. We called these vegetables as pathiya kaikarigal
But thengai use Panna koodadu
Tried it out.. super thatha!!
புழுங்கல் அரிசி, கடலை மாவு சேர்த்த கார முறுக்கு செய்து காட்டுங்கள்.
This kootu good for health
It's really defferent cuttu chef thk you sir
Chef kindly ask sivaraman to show kathrikai kotheu Kumbakonam style post pannunga
Siva raman siroda rava ladu respium Super sir.
Chef, super, ❤,pudalangai pooricha kottu, very super 👌, l will try. Super explanation.
Kalaivanakam sir
Super Deena sir
Chapathi ku super side dish oru pedi🥳🥳😍😍🥰🥰
Very Very different type of Kootu Recipe....👍
Deena anna Unga voice super
Nice recepie must try .all the best
Dindigul Gold Star briyani my favorite 😋😋😋😋
வாழைப்பூ கூட்டு செய்ங்க அண்ணா
Arumai Anna 💐
Enga Amma sollithantha recipes ennakku super eppa enga Amma ellai
Very detailed presentation. Will definitely try. 😊
denadayalan first batch civil engineering
Deena bro... Sivaraman sir oda mysorepak recipe podunga pls🙏
Simple recipe Anna super
Use stock water
Hello sir.....super dish....thank you
Namaste 🙏 🎉
நன்றி 🙏
Conut oil goes well
Dina deepavali .............
Deenadayalan
first batch civil engineering
Awesome 🎉🎉
Thank you very much chef Deena sir thank you very much sir for your excellent recipe preparation.
Sambar powder from sivaraman sir pls
Super Deenaji❤❤❤
நல்ல ஐடியா 2k பொண்ணுங்களுக்கான வீடியோ 😂❤
அருமை சார் வாழ்க வளமுடன் 🎉❤
வெங்காயம் koottulayaa
How to boil snakegourd and dall
No add water only fry saute in oil. Dry fry
Super satvic 😊
Please make sort video please
Super recipe
Halo chef sir 👌
அருமை ஆனால் very slow.
Thanks bro
Super 💯
சார் இது ஜய்யங்கார் வீட்டு பொரிச்சிகூட்டு பழய ரெசிபி
Perfect looking yummy kootu
Super chef
For this kootu we will use only. Ghee
Arumy Sir.👌💐🤝
Super
Superb sir 😊
Sir English subtitles pls sir so that we r from outside of tamilnadu
Oe see english subtitles added
இது போல அவரை காய் வைத்தும் செய்யலாம்
Lly flavours enter the oil
Tq chef for showing this tasty kootu 😊
🤗
😍😍😍😍👌🏻
👆👌👌👌👌 sir
❤ anna 🎉
Sir big fan of your shows but a small concern....why do you handle the batter,pastes, masalas etc with your hand..... especially you feeling it by rubbing them and mixing them etc doesn't look neat.....I understand you are trying to understand the texture but could you please use a spoon so that it looks much presentable. Sorry if it's out of line....just a kind suggestion from your regular follower
Yes looks so averse and unhygienic
🤗👏
பால் கூட்டு ல மிளகு poduvom
தீனாவுக்கு நான் ஒரு பெயர் வைத்திருக்கிறேன் that is percentage dheena.
Sir intro is too long, plz reduce
சார் குஷ்பு இட்லி போடுங்க
போட்டாச்சு...check பண்ணுங்க..
Title..maligai poo idly..
Potutanga..
@@ravichandrannatesan7891 அது மல்லிகை பூ இட்லி
@@sudhasudha457அனுசுயா இட்லிகள் கடை, திருநகர் காலனி, ஈரோடு with chef Deena, please check
40yeapana..m
எப்போதும் வரமிளகாய் தனியாக வதக்குவது நல்லது; இதுபோல் கருக்காது.
Sir nanum mess vechiruken, ungala pathu niraiya mathirukean but entha samayal video 👎
Be short..come to the matter...time waste data waste.....avoid loose talking...
Bhramin food appadithaan, vengaayam ellaam erukkaathu
ஆனால் நான் கூட்டு சாப்பிடுவது இல்லை
Thalippu will done in coconut oil. It will be so nice and teasty
Super
Thalippu will done in coconut oil. It will be so nice and teasty
Thalippu will done in coconut oil. It will be so nice and teasty