민물 향어회 관련, 여러분들의 질문에 대한 답변입니다. 양식향어는 디스토마, 기생충으로부터 안전합니다. 양식향어는 수산물품질관리원 식약처 지자체에서 안전하게 유통관리합니다. 또한 자연생태계에서 향어 메기 같이 비늘이 없이 점액질(리놀레산)로 둘러쌓인 물고기는 간흡충으로 부터 매우 강한것으로 알려져 있습니다. 리놀레산: 천연살충성분 리놀레산을 가진 물고기는 간디스토마가 없음. 예전 자연산 민물회의 디스토마 기생충관련 뉴스로 인해 안전한 양식향어까지 좋지않은 인식을 갖게 되었습니다. 민물회는 모두 안전하지 않다는 인식! 민물회가 흙냄새가 나는 이유는? 우리가 흔히 비가온뒤 숲속에 가면 진한 흙냄새를 맡게 되는데, 바로 지오스민이라는 유기화합물의 냄새인데, 향어의 유통과정에서 출하전 충분히 맑은물에 축양을 하거나, 정상적으로 소비 유통되는 향어 수족관에 보관된 향어에서는 전혀 냄새가가 나지 않습니다. 간혹 손질과정의 실수로 흙냄새나 비린내가 날수도 있음. 참고하시어! 혹시나 내가 가본 횟집에서 흙냄새가 난다고 해서 다른 횟집에서 향어에 흙냄새가 난다고 오해하진 않았으면 합니다. 향어회는 돌돔의 단단한 식감과 방어의 기름지고 고소한맛을 지닌 맛있는 생선회가 맞습니다. ------------- 중요 ------------ 일반사람들이 디스토마 숙주인 쇠우렁이를 먹은 모든 민물고기들이 감염된다고 알고있는데, 대단히 잘못 알고 있는 것임. 디스토마는 1차숙주인 쇠우렁이에 기생함. 우렁이에 기생하던 디스토마는 꼬리가 달린 유미유충이 됨. 쇠우렁이를 떠나서 물속에서 여러 민물고기를 만나면 2차숙주인 민물고기들의 살을 파고 들어가 기생하게됨. 쇠우렁이를 먹은 민물고기로 감염되는게 아님. 민물고기 내장속에 간디스트토마가 기생하는것이 아님. 대부분 사람들이 숙주인 쇠우렁이를 먹어서 감염된다고 알고있음. 감사합니다.
민물 향어회 관련, 여러분들의 질문에 대한 답변입니다.
양식향어는 디스토마, 기생충으로부터 안전합니다.
양식향어는 수산물품질관리원 식약처 지자체에서 안전하게 유통관리합니다.
또한 자연생태계에서 향어 메기 같이 비늘이 없이 점액질(리놀레산)로 둘러쌓인
물고기는 간흡충으로 부터 매우 강한것으로 알려져 있습니다.
리놀레산: 천연살충성분 리놀레산을 가진 물고기는 간디스토마가 없음.
예전 자연산 민물회의 디스토마 기생충관련 뉴스로 인해 안전한 양식향어까지
좋지않은 인식을 갖게 되었습니다. 민물회는 모두 안전하지 않다는 인식!
민물회가 흙냄새가 나는 이유는? 우리가 흔히 비가온뒤 숲속에 가면 진한
흙냄새를 맡게 되는데, 바로 지오스민이라는 유기화합물의 냄새인데,
향어의 유통과정에서 출하전 충분히 맑은물에 축양을 하거나,
정상적으로 소비 유통되는 향어 수족관에 보관된 향어에서는 전혀 냄새가가 나지 않습니다.
간혹 손질과정의 실수로 흙냄새나 비린내가 날수도 있음.
참고하시어! 혹시나 내가 가본 횟집에서 흙냄새가 난다고 해서 다른 횟집에서
향어에 흙냄새가 난다고 오해하진 않았으면 합니다.
향어회는 돌돔의 단단한 식감과 방어의 기름지고 고소한맛을 지닌
맛있는 생선회가 맞습니다.
------------- 중요 ------------
일반사람들이 디스토마 숙주인 쇠우렁이를 먹은 모든 민물고기들이
감염된다고 알고있는데, 대단히 잘못 알고 있는 것임.
디스토마는 1차숙주인 쇠우렁이에 기생함.
우렁이에 기생하던 디스토마는 꼬리가 달린 유미유충이 됨.
쇠우렁이를 떠나서 물속에서 여러 민물고기를 만나면
2차숙주인 민물고기들의 살을 파고 들어가 기생하게됨.
쇠우렁이를 먹은 민물고기로 감염되는게 아님.
민물고기 내장속에 간디스트토마가 기생하는것이 아님.
대부분 사람들이 숙주인 쇠우렁이를 먹어서 감염된다고 알고있음.
감사합니다.
😅
늘응원합니다 😊
한번도 못먹어봤지만 먹는 모습 보니깐 미치게 먹고싶내요 먹방 광고 찍으셔야할듯
향어: 살려쥬데요~
칼솜씨가대단하심다
맛있겠네요
캬~역시!! 향어회는 여기서바야합니다!
👍 👍 👍
저도 젊을때 향어회 많이 먹엇지요, 된장에다 향어회 깻잎으로 먹어면 끝도 없이 계속 먹어진답니다,,,옛날이 그립네요, 이대로님 보니 옛날 생각이,,,,
군침이 꼴닥꼴닥 넘어가네요^^
가을을 드셨네여
금옥이도 주인분을 닮아
에너지가 뿜뿜임둥
화이팅입니다😊
아니 이 채널 보면서 중식이 나는 반딧불 제 최애곡을 듣게될줄은 몰랐네요 너무 반갑습니다! ㅋㅋㅋ
나이도 장소도 고향도 다르지만 이렇게 노래 하나로 이어지는 느낌이 참 좋네요 응원합니다 형님
진짜맛있다던데...잘봤어요
힘세서 손맛으로만 즐기고있네요
❤❤❤
2년전부터 친구에 고향인 합천에
자랑이자 먹거리 향어회를 먹으러
다니기 시작했네요. 어렸을때 먹어
본기억이 있어서 꺼리낌없이 먹었
는데 와우! 그맛이 기가맥혔어요.
4명이서 2관을 먹었는데 사장님이
이런손님은 처음이라고 하시면서
놀라셨어요. ㅎㅎ 첫만남에 향어회
는 지금도 잊을수가 없네요. 향어회
먹으러 갈날이 얼마남지 않았네요.
합천에 부부회집입니다. 가실일이
있으면 꼭 들러보시면 후회는 안하
실꺼라 생각이듭니다.^^
이대로님 최고 자연인가자!!!!
향어땡긴다
먹고 싶네요
그맛이기억에남네요
드뎌향어회 시즌이 돌아왔네요 금옥이 진짜 활발해서 좋네요 암컷인디 불구허고 향어회에 향어 매운탕에 맛이 없을수가 없죠 이대로님만의 향어회 늦었지만 영상 시청하네요 조선소가 영암 현대삼호에서 근무하지만 집에 오믄 힘들어서 밥도 안먹고 뻐들어 자니까 늦어지네요 ㅋ ㅋ 노래진짜 잘하시네오 그니까 마눌님이 반하지 않았나 ㅋ ㅋ 날씨가 쌀쌀해져 춥네요 감기조심하시고 화이팅입니다
향어회 좋지요. 살이 빵빵하게 올랐네요. 먹고 싶어요. 😂
살이 돼지향어 됐어요ㅎㅎ
한주의 마무리!!
이대로님 힐링영상으로 잘마무리합니다!!🙆♂️🙆♂️😋😋
금옥이 이뻐죽겠엉 ❤❤❤
재밌게 잘 보고 갑니다 👍
제가 산골 촌사람이라 대로님 영상 볼때마다 좋아요
대단합니다.
진짜 잘먹내!
늘응원합니다 😊
젊었을때 많이 먹었는디 저수지에세 양식할때 그맛못있지요 다시금 생각나게하는 이대로님 화이팅
향어는 진짜 맛있는 민물회입니다.
감사합니다ㅎㅎ
금옥이가 하루가다르게 크가는모습 보기좋네요
돼지향어네요 빵이빵빵해서 기름기 많이 올라서 맛나겟네요
부모님 먼저 챙기는. 당신이. 효자네요❤
향어회 덕분에 귀로 눈으로 잘 먹었습니다.
사천마라톤 대회 4분대 완주 고생하셨습니다.
감사합니다. 비오고 바람불고 고생좀했습니다ㅋ
@@jaeroks 원래 힘들어야 제 맛이죠 ㅎㅎㅎ
드디어 가을 향어 철이 돌아왔네요🎉
항상 응원하고 , 좋은 일만 가득하길 기원드립니다. 🙏
전 회는 안좋아하지만
그냥 이대로님 영상이 좋음
👍 👍 👍
미소와 행복 가득한 하루 되세요.
좋은 영상 감사합니다.건강지키미PM로얄패밀리
어제 마라톤 잘 하고
이제는 향어회라~~~
ㅋ
저렇게 잘먹어서 잘 뛰나
어제 보니 반가워 서 ㅎ
반갑습니다^^
비맞고 뛰었으니 바로 보충 해야지요ㅎㅎ 어제 응원 감사합니다ㅎ
네 저도 양식향어 6개월 정도 매일같이 회로 즐겨봤지만 아무런 이상 없었습니다❤
항상 보지만 건강과 먹성은 타고난것 같아요
부모님과하늘에 감사 해야 하네요 나는 좀 건강 하지를 못해서 부럽네요😅❤😊
캬 칼질도 호텔 주방장 급이네요 최고입니다
감사합니다ㅎㅎ
활기찬 금옥이 넘 좋아요.
대단하십니다.
건강과 함께 하시는 이대로 님,
화이팅입니다.^^
군침도네요 😢
감사합니다ㅎㅎ
화이팅!입니다ㅎ
라이카 멋지네요
향어 유튜버중 단연 최고라 봅니다 ㅎ
감사합니다 👍 👍 👍
천고마비라더니 향어도 빵이 상당하네요.
맛있게 드시고 항상 건강하세요~^^
향어 빵이 참 좋습니다ㅎ
침 먹어간다. 👍
노래좋고 맛도좋고
좋습니다ㅎㅎ
자연인 이대로
혼자만 가지 말고😊
같이,,,
가~~자👍
저도 지난주 부산가서 향어회 맛있게 먹고 왔네요~^^ 작년 이대로님 영상보다가 향어회가 먹고싶다는 생각이 들었거든요 ㅎ
향어회 먹을철이 됐습니다ㅎㅎ
향어회와 깻잎에 진심이시군요. 드실때 깻잎은 뒤로 싸서 먹으면 최고지요..
구독했음 젊은친구가 대단하네..
진정한먹방이네요.
캬 몇일전에 향어묵고왔는데 영상보니깐 또 입안에 침이 한가득 고이내예~
노력없이는 이루어 지는 게 없네요^^ ㅇㄷㄹ 부라보!!
향어 진짜 맛깔나게 자시네예~ㅎㅎ
내일 동무들 불러서 향어에 소주한잔 갑니다~ㅎㅎ
자연인 가자~ㅎㅎ
자연인 가자ㅎ
야 진짜
향어에는 진심이네
정말 맛있게 먹네요
네 진심입니다ㅎㅎ
저번 주 향어 댓글 달았는데 바로 올려주시네요 감사함니당
이대로님 진짜짱짱짱입니다ㅎ
금옥이는 진짜 사랑스러운 강아지입니다❤❤ 대로형님 평소에 얼마나 잘해주셨으면 ㅋㅋ
향어회는 쫄깃한 식감과 고소함이 모든회 져리 가라 합니다 ㅎㅎ
그런데 서울 경기쪽은 먹을때가 많지 않아요
예전같이 모든 횟집에서 팔았으면 좋겠네요
인정입니다ㅎㅎ
초장 푹~~찍어 볼이 미어지게 향어회 한쌈!! 최고지요 👍
향어회는 볼티가 찢어지게 먹어야 제맛인정입니다ㅎㅎ
먹방 최고입니다. 늘 응원드려요.
정말 무슨맛일까요 궁금해 미치겠네 한마리인데 양도 솔찬히 많네요
어려서는 대전에도 향어회파는곳 많았는데 도통 찾아볼수가 없네요 ㅠㅠ
창원 갈때마다 열심히 먹고 오는중입니다ㅎ
우와~
금옥이 엽성이 대단할것 같네요
잘 키워보세요~~
아직 어린데, 호기심 대마왕입니다ㅎ
틀림없이 6-70대 겨냥 영상이라 사료되오 ㅋㅋㅋ
오늘도 잘 봅니다^^
향어 최고맛나요 요새
지금 맛이 가득 차고 있습니다ㅎ
화면속으로 들어가 한쌈에 소주한잔 먹어보고싶어요 😅😅😅
👍 👍 👍
라이카는 추위에 강하지만 더위에 힘들어하죠ㅎㅎ향어회 너무맛있습니다.
1년전 서울노량진에서 홠어사서 먹었을때 별로였는데 올해한번더 먹어봐야겠다
회는 물이 깨끗해야
맛이 더욱 좋습니다
@@뀨-n2s 노량진에 민물고기 판매점이 있는데 거기서 산ㄱ거건드요
기다렸어요.. 향어회 먹는 영상이 올라오길 기다렸습니다.
손질 잘하십니다^^
👍 👍 👍
맛있게 드시네😅
와 👍 너무 잘봤습니다
👍 👍 👍
너무 맛있게 드십니다~~
맛있습니다ㅎ
아~~저번주에 뭇는데,이번주 또 무야겠네~~~초장에 재피 팍팍 풀어가~~
회먹방 진짜 최고다!
정말 꼬시고 맛있습니다ㅎㅎ
기다리고 있었어요!!
향어회 정말 맛나겠네요 ㅎ
자연인 가자~!
향어회 기가 막힙니다ㅎ
다음에 향어매운탕 레시피도 알려주심 감사하겠심더
아따마 쥑입니다이~ 자연인 가자!!!
수온체크 하러 금옥이 저수지 투입 ㅋㅋㅋ
즐기고 나오면 아직, 바로 나오면 오케이 ㅋㅋㅋㅋ
온도체크~~~
향어회는 20대 초에 좀 먹어보고 20년이상 안먹어봤네
맛은 진짜 좋지 향어
기가 막힙니다!
좋습니다ㅎ
쫀득쫀득 맛잇긋다 향어 잡으러
가자~~~~~~
👍 👍
정말 맛나게 드시네. 향어회는 아직 안 먹어봤는데 이 동네는 하는 곳도 없고. 주고 경상도 쪽이 많이 하는 듯. 특히 창원이 유명하죠?
창원에 향어횟집 엄첨 많아요.ㅎ
민물회 먹으로 남지 한번 가야겠네요
제가 부산 김해 마산등등 다 다녀봐도 남지 미*횟집 만한데를 못봤어요 영상잘보고 갑니다 민물회 먹다가 바다회 먹으면 싱겁죠 희안하게 먹방보면 군침이 안도는데 영상보면 군친돈단 말이죠ㅋㅋㅋ
저는 찬 바람 불대만 먹는대 드디어 향어 먹을 계절이 왔내요 저도 슬슬 집사람 하고 횟집 한번 가야겠어요
형님 영상 정말 오랫동안 기다렸습니다 😊❤자연인 가즈야~~~😊
아따.. 쥑이네요 술땡기는구만유~
만능재주꾼 이대로 자연인~~
👍 👍 👍
금옥이 와전 씩씩하네요.든든하겠어요.
향어회 너ㅡ무맛있죠!맛을 알기에 괴롭네요ㅠ
금옥이는 명견입니다ㅎㅎ
예전에 동네마다 향어횟집이 많았는데 요즈음은 찾아 보기 힘드네요.
향어회 먹고 싶네요ㅜ
향어회 너무 맛나요. 금옥이 수영 잘하네요 ㅋ❤❤❤
금옥이는 두려움이 없습니다ㅎ
웨스트 이쁘네요
향어회는 요즘 주변에 보기가 싶지 않으네요
침만 꿀꺽 😅😅
👍
아고.. 지역이 어디신지. 여기 경남지방은 베달앱에도 ㅇ향어집들이 많아서 가끔 시켜먹네요 ㅎㅎ 이제 제철이니 또 먹고 싶네요
@@s7w2park 고향은 진주
현제 거주지는 인천입니다
그래서 영상이 좋아요
이대로님 같은 후배가 있어서요
금옥이 진짜 많이 컷네요.
건강해 보이고 활발해 보이고
영상 정주행했습니다!
자연인 가자 보다는 이대로가자 가 더 좋을거 같습니다😅
진짜 향어회 안 먹어봤는데 대로형님 영상 보면 침 나와요 😢
이대로형님 멋있습니다ㅎㅎ
끝내줍니다. 향어회. 딱 이 시기에. 쵝고 입니다! 정말. 맛나보입니다.
첫. 영상. 금옥이. 캬~~ ^^
여러분 구독좋아요 한번씩 이빠이 눌러 주이소 기분탓인지 잘보고갑니다 수고하세요
금옥이 넘 좋아요ㅎㅎ
향어 조오치요😮
좋습니다ㅎㅎ
캬~~~ 향어!
👍 👍 👍
향어
일로와
쉬쉬쉬
근데...금이야옥이야가 오네요 ㅎㅎ😊
금옥이 부르면 옵니다ㅎ
와따~ 물돼지 장난아니구만요.😅😅
아~진짜루 부럽당
👍 👍 👍
향어를 어디서 구매하시는지요?
알려주세요 저두 집에서 회떠서먹어보고싶네요
친구가 향어회로 대박났어요
체인점만 몇개됩니다
향어 맛들이면 꼭 찿게됩니다
향어회 정말 매력적입니다ㅎㅎ
민물의 돼지인 향어 유일하게 향어는 잉어와 다르게 잡식성 어종으로 ~ 지렁이 떡밥 닭간 돼지지방 닭내장 땅강아지 벼메뚜기 굼뱅이로도 잡을 수 있는 향어
안잡히던데요? 지렁이새우 떡밥 다써봣는데
@@피본다건들면 종합 양어장에서는 잘 낚임 거짓말 아니고 잉어와 다르게 잘 낚임 삶은감자 옥수수알 통조림 뻔데기 통조림으로 미끼가 가능 닐대 낚시로도 골뱅이 통조림 미끼로 사용해도 자라 메기 향어 누치는 걸림
진짜 가서 먹어보고싶다
👍
아따 마싯것네유ㅜ
금옥이는 세상에서 제일 행복한 강아지🐩
캬 ~꼬소하이 처~지기겠슈~~