【アイラモルトの女王】アイラ・ボウモア蒸溜所【ウイスキぺディア】#65

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海のシングルモルト、アイラの入門編、アイラモルトの女王…それらの名をすべて手にするウイスキー。それがスコットランドアイラ島で作られる「ボウモア」。独自の製法と風味を島全体で守り続けるアイラ地方の中でも世界的な人気があり、アイラを代表するウイスキー。今回はボウモア蒸溜所所長のデイビッド・ターナー氏に話をうかがいながら、ウイスキーの製法やこだわりに迫る。
さらにさまざまなカクテルコンテストで優勝経験を持つ神楽坂『Bar Leaf』のオーナー・槇永優氏にもその魅力をうかがい、ボウモアを使ったウイスクテイルを作ってもらう。
「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。
▼出演者
倉田英二
ほか
《放送⽇時》
毎週(木) 24:00～24:25　BSフジにて好評放送中！
※最新話放送の1週間後から配信開始！
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[@ふわとろフォルマッジ18137]

12年位まではハイボールも美味しいね。潮の香りが仄かに残り、上品にスモーキーで、スッキリしていて飲みやすい。個人的には結構好き。