Kafelerde ki Makarnalara Rakip Lezzet - Kremalı Mantarlı Tavuklu Köri Soslu Makarna Tarifi -
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2020
- Bugünkü tarifimiz dışarda yediğiniz makarnaları unutturacak lezzette kremalı tavuklu mantarlı köri soslu ve tadıyla çok iddialı bir penne makarna. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
Yemeğimiz için gereken malzemeler:
- ½ paket penne makarna
- 4 adet derisiz tavuk incik
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 yemek kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket krema
- 5 6 adet mantar
- ½ soğan
- 1 adet sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
İlk aşamada tavuklarımızı küp küp doğruyoruz. Tavuklarımızı 1 saat marine edeceğimiz için öncelikle tavukları keserek bir kaba alıyoruz. Tavukların derisiz olması gerekiyor. Ben et olarak incik tercih ettim siz dilerseniz göğüste kullanabilirsiniz.
Marine için ayırdığımız malzemeleri kullanmaya başlıyoruz. Öncelikle 2 adet sarımsağı rendeleyelim. Ardından sirke zeytinyağı ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Marinasyon işlemi etin sulu ve yumuşak kalmasını sağlayacak. Bu işlem sonrasında etlerimiz halk arasında lokum gibi diye tarif ettiğimiz lezzet ve yumuşaklık katmış olacağız.
Ete hem renk hem de lezzet vermesi adına köri sosumuzu zeytinyağında açılması için 10 dakika bekletiyoruz. İnsan sağlığı için çok faydalı olan özellikle tavuk ve kırmızı et yemeklerinin eşsiz lezzeti olan köri baharatı kullanıldığında hem çok hoş bir renk hem de tat vermektedir. Köriyi açılması ve sos haline gelmesi için zeytinyağında 10 dakika bekletiyoruz. Ülkemizde her geçen gün kullanımı hızla yayılan köri baharatı, oldukça köklü bir tarihe sahip olup, 1300’lü yıllarda dahi kullanılmaktadır. İçinde zerdeçaldan demirhindiye kadar pek çok baharat bulunan köri hint mutfağından dünya mutfağına yayılmıştır.
Sarımsağı bıçağımızla yatay olarak ezerek aromasının çıkmasını sağlıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Ardından soğanları da ince ince doğrayarak bir kaba alıyoruz. Mantarların kesim şekli tercihinize kalmış olup ben ikiye böldükten sonra iri iri doğruyorum ki mantarlar yemeğin içinde kaybolmasınlar.
Doğrama işlemlerimizden sonra pişirme aşamasına geçiyoruz. Öncelikle makarnayı haşlamaya başlayalım. Tencereye 3 litre su koyduktan sonra kaynayan suya tuz ekliyoruz penne makarnaları suya atarak ocakta pişmeye bırakıyoruz.
Makarna pişerken diğer taraftan tava da pişirme işlemlerine geçiyoruz. Tavaya tereyağı ve soğanları alarak soğanlar istenen kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Burada dikkat etmemiz gereken tereyağın yanmaması için sürekli karıştırmaktır.
Soğanlarımız istediğimiz kıvama geldikten sonra tavukları tavaya alalım. Tavukların suyunu salmaması için yüksek ateşte mühürleme tekniği ile çok fazla karıştırmadan pişiriyoruz.
Tavuklar piştikten sonra mantarları da ekliyoruz ve karıştıra karıştıra pişirmeye devam ediyoruz.
Mantarların rengi istediğimiz kıvama geldikten sonra dinlenen köri sosumuzu malzemelerin üstüne dökerek iyice harmanlıyoruz. Köri sosu bu yemeğe hem renk hem de tat olarak çok yakışıyor. Köriden rahatsız olmuyorsanız mutlaka kullanmanızı öneririm. Köriyle harmanladığımız yemeğin son işlemi olan kremayı da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Krema da kıvamını aldıktan sonra işlemlerimiz tamamdır. Makarna ile diğer malzemeleri buluşturuyoruz. Makarnanın miktarını tercihinize göre belirleyebilirsiniz. Malzemenin miktarına göre makarnayı koyuyoruz. İki tarafında dengeli olmasına özen gösterin. Makarna ile sos oran olarak birbirine yakın olsun ki yemeğimizin lezzetini daha güzel alabilelim.
Yemeğimiz artık hazır. Tadıyla özel bir yemek hissi veren Kremalı tavuklu mantarlı köri soslu makarnamız hepinize afiyet olsun. Umarım yemeğimizi beğenmişsinizdir. Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. Videonun altına yorum yaparak görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın…
#KremalıTavukluMantarlıKöriSosluMakarna 
Хобби
Onca yerden denedim bu tarifi ama finaldeki koku ve görüntüsüyle en iyi tutan sizinki oldu, yemeden önce üstüne kaşar rendeledim yanında da biber turşusuyla servis ettim iftarda harika gitti, elinize emeğinize ve anlatımınıza sağlık:)
Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim. Diğer tariflerde görüşmek dileğiyle. Sevgiler 🌹💕
Abi. Krem a nerden bulacagiz
@@Mahironcel6306 a101 bim şok her yerde var
Tarif çok güzel denedim ama arkadaki müzik çok rahatsız edici keşke müzik olmasaydı tarif için teşekkür ederiz
İzledik az sonra bizde yapacaz pişirecegiz teşekkürler eline sağlık
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Denedim ve süperdi ellerinize sağlık tadı efsane güzeldi tekrardan hep bu tarifi yapacağım 👍
Ellerinize sağlık lezzeti burdan hissettim ❤
Teşekkürler yaptım güzel oldu
Harika oldu
11 like Merhabalar kardeşim ellerine emeğine sağlık kremalı mantarlı tavuklu köri soslu makarna enfes oldu afiyetle yiyin👍🙌
Çok teşekkür ederim 🙏
Allahım bu nasıl vıdeo 😍 hem dans ettım hem yemek yaptım bayıldım vıdeona ayrıca yemegım de harıka oldu teşekkür ederım 😋🥰
ellerine sağlık 23 . like 👌👍🎁💖
Çok teşekkür ederim 🙏
En sevdigimmmmm😋😊
Muhteşem görünüyor 👏😋
Çok teşekkür ederim 🙏
Çok lezzetli görünüyor elinize sağlık afiyet olsun 👍👍
Çok teşekkür ederim 🙏
O kadar güzel oldu ki🫶🏻 harikasınız
Ellerinize sağlık görünüşü muhteşem bir tarif olmuş eminim lezzetide mükemmeldir
Çok teşekkür ederim 🙏
Çok güzel bir paylaşım olmuş. Ellerinize sağlık 👍🎀✨
Çok teşekkür ederim 🙏
ellerinize cok saglik
Çok teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor Afiyet olsun
Çok teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık çok severim.
Çok teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık. Bu tarifi kesinlikle deneyeceğiz.
Çok teşekkür ederim 🙏 Şimdiden afiyet olsun 🙂🌹
Muhteşem görünüyor elinize sağlık 👌👏👏 öyle güzel yapmışsınız ki izlerken bile çok keyif aldım 😉🤩 afiyet olsun...🙏🙏🙏
Çok teşekkür ederim 🙏
Denedigim en net ölçü ve lezzeti olan tarif bu oldu teşekkürler 🌸
Ben teşekkür ederim. Sevgiler 🌹
Ellerinize ve emeğinize sağlık. 👏👏👏
Çok teşekkür ederim 🙏
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık 🌼
Çok teşekkür ederim 🙏
Bu tarifi yapacağım elinize saglık
Çok teşekkür ederim 🙏 Umarım beğenirsiniz ve mahçup olmayız. Şimdiden afiyet olsun 🌹💕
Elinize sağlık komşum harikasınız
Çok teşekkür ederim 🙏
Dünyanın en lezzetli en muhteşem makarnasi yapmalara ve yemelere doyamadigim🔥🔥🔥😋👍
Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli bir yemek 🌹💕
ay HARİKA BİR KANAL HARİKA ÇEKİMLER HARİKA ANLATIM MUKEMMELSİNİZ
Çok teşekkür ederim 😊 Sevgiler🌹
Enfes❤
Ellerine saglik canim🥰
Çok teşekkür ederim 🙏
Like 29 😍👍tam benlik 👍
Harika oldu 😊
Çok teşekkür ederim 🙏
ben incik ile değil de göğüs ile yapmayı düşünüyorum ama ne kadar tavuk kullanmam gerek tam emin olamadım, yaklaşık kaç gram kullanmalıyız verdiğiniz tarif için?
Tarif on numara beş yıldız ama bir sorum olacak benim mantarlar çok mu fazla suyunu saldı anlamadım ama fazla olan saldığı suyu dökmek miyim yoksa çekmesini mi beklemeliyim🌸
Çok güzel oldu ben de yaptım en güzel tarif sizinki gerçekten lezzeti mükemmel ötesiii🎉 👍
Çok teşekkür ederim 🙏 Beğenmenize sevindim. Sevgiler 🌹
Like 3 makarna tarifi niz enfes ellerinize sağlik
Çok teşekkür ederim 🙏
@ 😊👍💖
Bugün denedim çok güzel oldu ❤❤❤
Afiyet olsun. Sevgiler 🌹
kesinlikle evde yaptırmam lazım :)) emeğine sağlık.. bu akşamki tarifmiz hazır eşime söyledim hatta beraber izledik :))))
Şimdiden afiyet olsun. Emin olun tadını aldıktan sonra tekrar isteyeceksiniz. Çok lezzetli bir tarif
Müziğe çok sinirlendim
Bu tarifi mantarsız yapsam bi problem olur muu, sosun kıvamını etkiler mi
ay sesin çok tatlı sıkılmadan dinleyebilirim ellerine sağlık nefiss😋😋
Çok teşekkür ederim 🙂
Mantar sevmem normalde tavukla birlikte şans vermek istedim tarifinizi denedim. Çok lezzetliydi çok teşekkür ederim 😊
Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim. Biz teşekkür ederiz 🌹💕
Yaptık canım çok güzel oldu ellerine sağlık
Afiyet olsun. Sevgiler 🌹💕
Yaptım çok güzel oldu, her tarif iyi tutmuyor. Sizin ki güzel.
Beğenmenize sevindim. Sevgiler 🌹
Harika olduuuuuu ❤❤❤❤❤
Çok teşekkür ederim 🌹
Hemen bu akşam deniyoruz. Tarif çok güzeldi. Lezzet ile ilgili yedikten sonra dönüş yaparız.
Afiyet olsun. Umarım memnun kalmışsınızdır ve mahçup olmayız. İyi akşamlar, sevgiler 🌹💕
Evet. Ancak kendimize gelebildik. Yemek bir harikaydı. Bir saattir yemeği konuşuyoruz. Oğlumuz, ben kesinlikle yemem dedi ama oda bayıldı ve favori yemeklere ekledik. Teşekkür ederiz.
@@erkanbaser9559 Ailecek beğenmenize çok sevindik. Biz de evimizde severek yediğimiz yemeklerin paylaşımını yapmaya gayret ediyoruz. Yeni tariflerde görüşmek dileğiyle, iyi akşamlar 🌹💕
Normal tavukla yapsam olurmu
sirke hangi sirke ?
Sirkesiz olurmu?
Bir paket makarnaya ne kadar krema koyalım
üzüm sirkesi olurmu
Kaç kişilik bir tarif 🤔
Krema yoksa olmaz mı
Harika bir lezzet bende yapıyorum amaaa fesleğen siz asla.👍
Kaç kişilik dir bu ölçüler
Emeğinize sağlık DamğingTV takipte : )
Çok teşekkür ederim 🙏
Ya simdi benim dolabımda haşlanmış ve didiklenmis tavuk var . Ondan yapmak istiyorum ama hangi aşamada eklesem acaba. İlk mantarları pişirip sonra tavuğu eklesem olur mu
Soğanlar mantarlar iyice piştikten sonra krema ile aynı anda tavukları atabilirsiniz. Hatta marinasyonda kullandığımız malzemeleri de krema ile aynı anda ekleyin. Tavuk haşlanmış didiklenmis olduğu için biraz kuru olabilir. Yarim kepçe veya 1 kepçe kadar da makarnanın haşlama suyundan ekleyip o şekilde pişirin ki kıvamlı olsun
Sirke koymasam olur mu acaba ? Sirke kokusu tadı beni rahatsiz ediyor.
👍👏👏👏
İftar için yaptım şimdi kalktım yemekten tarifinize uydum herkes bayıldı .
Herkese tavsiye ediyorum . Ben 1 paket makarna yapınca ekstra malzeme arttırdım ve kırmızı ve yeşil biber ekledim . İsterseniz krema ve makarna daha iyi özdeşsin diye makarnayı eklemeden krema ekleyebilirsiniz .
(1 paket makarnaya 2 krema kullandım) Hayırlı Akşamlar 🍀
Çok teşekkür ederim 🙏 Memnun kalmanıza çok sevindim. Afiyet olsun. Sevgiler 🌹💕
Sirke olarak ne kullandınız.
Elma sirkesi
Tek kelimeyle enfes oldu ellerinize sağlik. Destek için bizde geldik. Kanalınıza komşu olduk. Sizde bize destek olursaniz çok seviniriz. Almanyadan selamlar.
Çok teşekkür ederim. Tabi ki memnuniyetle geliyorum. Güzel İzmir'den selamlar 🙏🙂🌹💕
👋 Mutfaktaki Öyküler 🎁*🍀 Gozel paylawim -like komşunum bende beklerim ;🌹
Çok teşekkür ederim 🙏
Makarna benim için vazgeçilmez aşktır
Makarnaya ne eklesek yakışıyor. Çok fonksiyonel bir yemek.
@ evet
52 l ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 💯👍 yemek kanalım var desteğe beklerim sizi de takipteyim 💐💚
Tavuk yerine tavuk bolyon kullanabilirmym
Olmaz. Tavuk eti yerine diyorsanız tavuk eti koymadan diğer tüm malzemeleri kullanarak tavuksuz da yapabilirsiniz makarnayı.
Yaptım güzel oldu teşekkür ediyorum
@@fcanyurt8580 Ben teşekkür ederim. Sevgiler 🌹
Bu yaptığıniz tarif kaç kişilik
Biz ana yemek olarak yapıp 2 kişi yedik. 3 kişi de yiyebilir. Daha fazla kişi için malzemeleri arttırmanız gerekir. Yarım paket makarna olduğu için 2 3 kişiden fazlasına yeterli gelmeyebilir.
Ablacım yemek tarifi vereceksin dümdüz anlatsana kafamı agırttın bana ne körinin tarihinden
Abla herşey çok güzel teşekkür ederiz de bu şarkı ne kurban olayım sesini duyamıyorum
Haklısınız eski videolarda ses problemimiz vardı artık daha fazla dikkat ediyoruz 🙂
Tavuğun terbiyesine bir kaşık teriyaki sos ekledim umarım lezzeti bozmam
tarif izleyelim diye geldik köri nasıl yapılır onu anlattı
Yok canım makarnanın evveliyatını da anlattık 😊
Bu güzel kanala bende 🛍👝🛍👝 hediyler bırakıyorum. Bende bekliyorum ☕içmeye
Çok teşekkür ederim 🙏 Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz. Ben de memnuniyetle geliyorum 🙂
1👍 son videoma beklerim 🌼
Çok teşekkür ederim 🙏
Çok güzel güzel görünüyor, elinize sağlık
Kanalınıza ram destek oldum 👍🛎❤
Sizide kanalıma davet ediyorum
Teşekkürler
597 :)
Çok teşekkür ederim. Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz. Tabi ki memnuniyetle geliyorum 🙏🙂🌹💕
müzik felaket
Her şey güzel ancak müzik berbat ve çok rahatsız edici müzik yüzünden tarifinizi yapamadım desem yalan olmaz
İlk defa böyle bir eleştiri geldi. Bundan sonra ses seviyesinde daha dikkatli olacağız. Uyarınız için teşekkürler.
Matador müziği ne alaka ?
Videoyu yaparken RUclips ses kitaplığında izin verilen müziklerden o an hoşumuza gideni koyuyoruz. Özel bir sebebi yok 🙂
@ iftara yemek bakıyodumda müzik arkadan tilt etmişti o an oruçlu oruçlu 😅 bu arada yemeğide yaptım gayet güzel oldu elinize sağlık 😘
Allah kabul etsin. Afiyet olsun. Sevgiler 🌹🙂
gayette evde yapılır bu.. neden kafede dünyanın parasını veriyorsak :)))
Evde hem yapılır hem de daha sağlıklı olur. İçinde ne olduğunu bildiğimiz yemeklerin tadı daha da güzel oluyor. İnternetin en güzel yanı bilgi çok daha hızlı ve kolay ulaşılır oluyor. Umarım tarifimiz değerli vaktinizi ayırdığınıza değer.
@ kesinlikle değecek.. elleriniz dert görmesin sayenizde bir çok tarifler ile bu akşam ne yapsak ne yesek diye düşünmüyoruz :))))
Yaptım çok kötü bence malzemeye yazık tavuk sote yapın daha iyi. Kedilere vericem onlar yesin 😂
Biz de yaptığımızı yemesek tamam ama bizim yediğimiz gayet lezzetliydi 🙂 Yorumların bir çoğunda da herkes beğendiğini söylemiş. Siz yaparken bir hata yapmış olabilir misiniz 🥳
Fazla konusuyon tarih hocası degılsın yemegını yap o muzık Cook kulak tırmalıyo
Gerçekten çok kötüsünüz insanlar ne yapsa kötü diyecek bir şey buluyorsunuz
Hiç detaylı bir anlatım değil yani her şey birbirine girmiş
Kadin körinin gecmisini saydi neyi detayli degil ayrica begenmiyosan gecebilirsin kotu yorum yapip insamlarim morelini bozma
👍👍👍
Çok teşekkür ederim 🙏