MẮM TÉP CHƯNG THỊT - làm sao để chuẩn vị chợ Hàng Bè Hà Nội? I Cùng Cháu Vào Bếp
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Mắm tép chưng thịt - lại là một món ăn quá nổi tiếng của người Hà Nội. Nếu đã từng thưởng thức qua vị mắm tép chưng thịt Hàng Bè của các bà, các mẹ ở phố cổ thì chắc ai cũng phải nhớ mãi bởi vị ngon ẩn sâu trong hình thức không mấy nổi bật của món này.
Mắm tép chưng thịt ăn với cơm trắng thì có mà chả cần thêm một món nào khác vì nó quá hoàn hảo: vị mặn mòi của mắm , vị béo của mỡ lợn, thêm vào đó là gia giảm quá khéo tay của các bà các cô khiến món này quá đưa cơm.
Trời mưa , vừa ăn mắm tép chưng thịt vừa xuýt xoa kêu ngon, dẫu biết ngày mai có đứng lên cân buồn một chút, nhưng có sao đâu, sự ăn là nhất thời còn sự giảm cân thì còn kéo dài mãi mà...
Nào, mời các cụ mợ ...
Music | Friendship by Declan DP
Watch: • Royalty Free Music | F...
License: license.declan...
Download/Stream: decdp.co.uk/EO...
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenph. .
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhach. .
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#mắmtépchưngthịt #bepnhachau #cungchauvaobep
Phải phong anh hùng lao động cho mr Hải vì đã có công hướng dẫn tất cả các món ăn cho mọi người dân biết cách làm các món ăn Việt: ngon , đẹp , đảm bảo vệ sinh và đúng là quảng bá nghệ thuật ẩm thực của người Việt Nam ta !
Cảm ơn bạn nhiều nhé
😮😅
@@oanhlethi4263 🤣🤣🤣
😊pp😊
😊
P
😊
Món mắm tép chưng thịt thật tuyệt, rất đưa cơm, dễ làm. Cảm ơn Anh Hải nhiều.
Không có gì em ơi
Cảm ơn cháu rât nhiều hướng dẫn rất tỉ mỉ với các món ăn đặc biêt món mắm tep cô là người Hải phòng nhưng rất thích món ăn Hà nội cầu xin ông Trời ban cho cháu có nhiều sức khoẻ nhận được nhiều ơn phước từ trời chia sẻ nhiều món ăn ngon cho mọi người một lần nữa cám ơn cháu rất nhiêu
Cháu cảm ơn cô nhiều! Chúc cô và gia đình luôn mạnh khỏe bình an nhé!
Cảm ơn cháu.món thịt băm chưng mắm tôm tép rất ngon.cô rất thích đó là sở trường cô đấy.nhưng cô chỉ chưng mắm tép thôi.nay cháu hướng dẫn tỉ mỉ cả mắm tôm nứaex ngon tuyệt vô cảm ơn cháu nhiều.chúc cháu sức khoẻ h p bình an nhá
@@dandien4521 dạ cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Cám ơn cháu rất nhiều ,cô làm theo hướng dẫn của cháu rất ngon và dễ làm . Cháu hướng dẫn rất tỉ mỉ và chuẩn
Cháu cảm ơn cô cháu chúc cô và gia đình sức khỏe
Hôm nay e làm món mắm tép theo đúng ct của a đã chia sẻ và thành công hơn mong đợi . Bà ngoại e là người kén ăn mà còn khen . Cảm ơn anh rất nhiều ạ
Chúc mừng em nhé. Còn nhiều món có thể làm vừa lòng bà nữa đó em.
Quá tuyệt vời! Bạn hướng dẫn rất chi là cụ thể, tỉ mĩ ! Cảm ơn bạn nhiều❤❤
Cảm ơn bạn rất nhiều!
Mình đã làm theo công thức của bạn Hải, cả nhà khen ngon, cháu nội của mình muốn bà làm nữa cho con ăn.Vui quá,cảm ơn bạn Hải .Chúc bạn luôn vui khỏe nhé.
Cám ơn bạn rất nhiều vì đã tin tưởng ạ! Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khoẻ nhé
Cảm ơn bạn chia sẻ video rất hay mắm tép những thịt ngon tuyệt vời.cảm ơn bạn rất nhiều ạ ❤❤❤😊
@@moitu3137 không có gì bạn nhé
Cô vừa ra thành phẩm thịt chưng mắm tép theo cháu hướng dẫn . Ngon tuyệt . Cám ơn cháu nhé
Dạ vâng ạ
Cháu được Mẹ truyền lại ,cộng với sở thích ,cộng với sáng tạo cháu đã hướng dẫn nhiều món ngon quá .Bà đã mua ở hàng Bè nhưng không ngon ,hôm nào Bà cố làm nhưng món này cũng đòi hỏi mua các phụ liệu kết hợp với nhau phải chuẩn
Dạ vâng
Mon này đưa cơm con trai tôi lớn lên ở Mỹ năm nay đã hơn 50 tuổi rồi rất thích món món mắm tôm chưng thịt heo xay thỉnh thoảng vẫn yêu cầu tôi làm cho cậu ấy để dành ăn dần.dĩ nhiên là tôi nấu rất giản dị chỉ có tiêu với đường và lemongrass vì không có giềng va khế cũng biết có tất ca nhưng thứ này mới đúng tiêu chuẩn làm, hôm nào tìm được du những vật liệu như cháu Hải chỉ dẫn sẽ nấu theo cách của cháuxem cậu con có thấy sự khác biệt và thích hơn không?cảm ơn cháu
Dạ vâng ạ
Con trai nấu các món gì cũng rất ngon rất hấp dẫn , trang trí đẹp & đặc biệt là hướng dẫn chi tiết lại rất dễ hiểu .Cảm ơn nhé chúc Kênh ngày càng phát triển và đón nhận thật nhiều tình cảm cũng như sự quan tâm của CĐ & KG . Cảm ơn rât nhiều , món này khiến cô đói bụng rồi đấy .
Dạ vâng, cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Happy lễ tình yêu valentine
@@honeysuckle7958 🥰🥰🥰
Mợ vừa làm món này theo hướng dẫn của con xong.Trời ơi ngon đứt lưỡi luôn.Cảm ơn con nhiều
Dạ vâng
Cảm ơn anh nhiều ạ. Nay mát zời thèm thịt chưng mắm lên yt tìm vô tình xem đc vd của anh. Anh hướng dẫn rất tỉ mỉ ạ ❤❤ chúc anh nhiều sức khỏe và ra nhìu món ngon dễ làm ạ🎉
cảm ơn em
Cảm ơn cháu đã hướng dẫn các cô rất thích các món ăn cháu làm ngon và lành.chúc cháu sức khoẻ gia đình hạnh phúc.
Cảm ơn cô
Cô nghĩ cháu chỉ cần nói lượng muối,lượng mắm là mấy thìa không cần phải nói bao nhiêu gam,vì không phải ai cũng có cân ,cảm ơn các món ăn cháu chia sẻ rất ngon và cô đã học làm theo các món ăn có nhiều thay đổi tuy nhiên không thể ngon bằng cháu, hi hi
Đều có gram hết đấy cô, nhưng trong định lượng có nói thìa cafe là mẫu đo tiêu chuẩn. Cảm ơn cô
Em làm món này đúng như a hướng dẫn, thì thành phẩm ngon hơn cả mua đóng hộp bên ngoài. Cảm ơn anh nhiều! Mong a ra nhiều món ngon hơn nữa ạ.
Cảm ơn bạn nhé ❤️
Rất tuyệt vời
@@dohuukhaixuandohuukhaixuan5934 dạ vâng
Đúng là mình tự nấu Sẽ ngon hơn ngoài hàng rồi bạn vừa vs và chất lượng. A này dậy nấu ngon thật ak
@@Monreo8647 cảm ơn em
Nhờ ct của chú mà cháu làm ra đúng chuẩn vị mắm tép ăn siêu ngon luôn ạ
chúc mừng cháu
Cảm ơn bác, mặc dù em là đứa không thích các loại mắm nhưng làm theo cách bác chỉ mà mê luôn!
Ok em không có gì
Cảm ơn ban đã chia sẻ cách lam món mắm tép chưng thịt nhìn hấp dẫn và ngon quá
Không có gì bạn ơi
Lần đầu tiên học theo công thức thịt chưng mắm tép theo công thức của Hải ăn siêu ngon luôn.
🥰🥰🥰 dạ vâng
Chuẩn nè. Vừa lướt thấy con bé dạy làm. Rang khô cong luôn chả thấy chưng chỗ nào
👍👍👍
Nói là món quê mùa, dân dã, nhưng A Hải nấu nướng công phu, sạch sẽ trông hấp dẫn. Còn ăn vào thì ngon lành cỡ thức ăn trong cung đình. 😋
Ui khán giả lại quá khen
Dạ chỉ là một đầu bếp bình thường muốn đưa những món ăn dân dã vào từng mâm cơm gia đình thôi ạ!
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Thiệt mà 🍃💐
@@malaguenafam620 cảm ơn em
Ôi món ăn tuổi thơ của em.
Đúng là chỉ có ở kênh của anh em mới tìm được các món ăn truyền thống Hà Nội.
Em nhất định sẽ làm thử, cảm ơn anh rất nhiều 😆
Ok em, em làm xong rồi chia sẻ kết quả trên này nhé
Không ngờ món mắm tép chưng kỳ công như vây, cảm on chef
Dạ vâng
Cảm ơn cháu hướng dẫn món mắm tép mà cô rất thích
dạ vâng
Ngon quá .làm theo ct của a màngon k cưỡng lại được. Cả nhà e khen hết lời. Cảm ơn a rất nhiều
chúc mừng em
Cảm ơn cháu đã chia sẻ kinh nghiệm món mắm tét ngon quá chúc cháu nhiều sức khỏe hạnh phúc binh an để hướng dẫn nhiều món ăn ngon nhé ❤️
Dạ vâng ạ
món gì cháu Hải làm cũng ngon và đẹp mắt .chúc cháu luôn khỏe , hạnh phúc
Nhà cháu cảm ơn ạ
Em làm công thức anh hướng dẫn. Thành phẩm Ngon tuyệt cú mèo. Cảm ơn Anh nhiều! ❤❤❤🎉🎉
Cảm ơn em
Mình rất thích các món bạn ấy Hd. Rất thật và ngon
cảm ơn bạn
Sao lần trước em thấy có video này mà giờ lại đăng lại, anh Hải mất hết lượt view rồi ạ anh, hix. Lần trc em xem chưa ghi công thức, để lần này em xem lại. Anh hải nấu món gì cũng ngon ạ. Chúc kênh mình ngày càng thành công ạ
Cảm ơn em.
Anh phương hai nấu ăn nhìn sạch sẽ đặc trưng quê hương truyện vui tinh le phép với các ông Ba mon mắm trung rất ngon 👏🏻 cảm ơn gia đình anh phương Hai de thương 🎉món ngon truyền thống miền Bắc 🥰 rất ngon
Cảm ơn em nhiều nhé
cháu hướng dẫn các món ăn rất tận tình dễ hiểu cám ơn cháu nhiều
@@duyhung7716 dạ vâng
Lần đầu làm theo, dc 2 bạn nhỏ ở nhà khen ngon. Cảm ơn Hải.
Dạ vâng
Nhìn hấp dẫn mà ngon quá . Cảm ơn anh đã chia sẻ . Nghe cách a nói cụ mợ . Nghe thân thiện quá ạ hihi chúc kênh a ngày càng nhiều món ngon ạ . E thấy nhiều kênh lấy ảnh mắm tép của anh lúc xem cuối sản phẩm lại k phải hihi
Cảm ơn em nhé
Cháu hướng dẫn trưng mắm tép ngon và rễ làm cảm ơn cháu nhiêu
@@HaNguyen-jt4vh dạ vâng ạ
Dau mo nhieu qua .kg tot high cholesterol 😊
Kg nen an mo heo nhieu 😊
Món rất ngon, hấp dẫn quá.
👍👍👍
Cháu làm và thành công hơn mong đợi ạ. Cháu Cảm ơn chú nhiều ạ
Chúc mừng cháu
Cảm ơn cháu đã chỉ dạy nhiệt tình món ăn quá ngon
dạ vâng ạ
Nhìn ngon và hấp dẫn quá chú ơi. Chúc chú ra được nhiều món ngon hơn nữa ạ.
Cảm ơn cháu nhiều nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cháu đã làm và thành công chú ơi. Cháu không biết up ảnh lên ạ
@@angthiduyen995 cháu up ảnh và khoe thành quả trên group Nhà cháu yêu bếp ở Facebook nhé
Chú ơi, chú làm video về nước chấm thịt nướng đi ạ. Ngày trước cháu đã xem cách làm nước chấm ở kênh BẾP NHÀ CHÁU, mà giờ kênh này ko còn nữa rùi
Món nào có nước chấm sẽ đi theo món ăn cháu nhé
Ngon quá cháu ạ cảm ơn cháu nha
Ngon quá cháu ạ
Cảm ơn cháu rất nhiều vì đã hướng dẫn tỷ mủ tất cả những món ăn ngon
Dạ vâng ạ
Món ăn yêu thích của cả gia đình em . Cảm ơn Anh đã chia sẻ công thức . Thật tuyệt vời. Chúc Anh luôn thật nhiều sk Hp
Cảm ơn em
Mới vào xem và đăng ký kênh cùng cháu vào bếp vì đầu bếp Hải có duyên quá
Cảm ơn bạn nhé
Hồi Bếp nhà cháu có món phở trộn, có công thức nước chấm ngon lắm, mà giờ em tìm lại không có được, anh có thể làm lại món đó và công thức nước trộn phở thần thánh nhé
Biết ơn Biết ơn Biết ơn Anh ah
Em đợi nhé, món đó sẽ phát sóng sau em ạ
Cô người nam nhưng gốc hải phòng lên cô rất hợp với những món ăn của hải cám ơn cháu
Nhà cháu cảm ơn nhiều ạ
Dịch dã căng quá, ngồi cày lại video của bạn để mai làm ,nhỡ ai trong khu bị phải căng dây thì cũng sẵn đồ lúc cách ly .
Dạ vâng
Ở video nấu giả cầy e thấy a có nồi gang a đựng giả cày sau khi nấu đẹp quá. A mua ở đâu vậy. E nấu theo cách của a món j cũng thành công. Cảm ơn a
À bộ nồi đó anh được cậu em tặng cách đây 9 năm rồi em ạ
Anh ơi cho em hỏi nếu muốn làm nửa ký mắm tép đã chưng xong rồi thì cần bao nhiêu thịt xay vậy ạ
Không hao nhiều đâu em
Cảm ơn anh ạ.E thích xem và đã làm nhiều món theo anh đều thành công ạ.E ở HN nên các món của anh rất hợp với gia đình em
@@phuongominh4316 ok em
Công thức rất chuẩn. Cảm ơn em thật nhiều.
dạ vâng ạ
Cụ mợ nào lấy đc cụ này nấu ăn ngon hết sẩy luôn
Hihi, cám ơn cụ mợ!
Ngon lắm, nhưng quá nhiều mỡ
Cảm ơn anh .hôm nay em vào xem kênh anh.thấy ngon quá nên hôm nay em củng làm theo a ngon lắm .cảm ơn anh
Cảm ơn a rất nhiều, e sẽ thực hiện theo công thức a chia sẻ. Chúc a nhiều sức khỏe và sc thêm nhiêu những món ngon cho mn ạ
Cảm ơn em nhé, chúc em luôn thành công
Bạn hướng dẫn rất dễ hiểu, chân thành.Cảm ơn bạn nhiều.
Không có gì bạn nhé
Thank you cháu rất nhiều đã hướng dẫn tận tình dễ hiểu chúc cháu nhiều sức khỏe hạnh phúc bên gia đình thân thương yêu
Dạ vâng cháu cảm ơn chú ạ
làm theo anh món gì cũng được khen ạ. cảm ơn anh nhiều nhé
Chúc mừng em
Ngọn quá bạn mình hay theo dõi kênh của bạn chúc bạn và gia đình sk❤
cảm ơn bạn
Cám ơn chú đã chia sẻ ạ , cháu sẽ áp dụng để kinh doạnh
Ok cháu
Món này ăn ngon lắm, e rất thích nhưng lần đầu làm không quen để to lửa hơi bị xém chút. Cám ơn anh đã chia sẻ cách làm ah.
cảm ơn bạn nhé
Thật là khéo tay người đàn ông tuyệt vời
Dạ vâng
Công thức của anh rất ngon, và hợp ý cả gia đình em. Hôm nay lại vào một lần nữa. Muốn hỏi anh là nếu khó mua khế chua quá thì có thể thay thế bằng nguyên liệu gì ? Hoặc bỏ qua có được không ?
Bỏ qua không sao đâu
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL vâng em cảm ơn anh. Kiếm mãi cũng được trái khế chua cho đủ vị. Món này đỉnh cao của chất lượng.
@@Uyen91 🥰🥰🥰
Cảm ơn bạn mắm tép chưng thịt rất là ngon tôi sẽ làm theo cách của bạn trước giờ không biết cứ làm đại đi mà cũng ngon đấy chúc bạn sức khỏe nhiều thành công.
Không có gì bạn ơi
Mắm Tép Chưng Thịt thật Chuẩn rất ngon kéo tay Yummy yummy Thanks ❤️💙💜🧡💖💛💕👍👍👍
Cảm ơn ạ
Hôm nay tôi đã làm thành công món này cảm ơn cùng cháu vào bếp
Dạ vâng, tuyệt vời quá, chúc cô luôn thành công ạ
Quá ngon anh Hải ơi phải phongvcho anh là vua đầu bếp chúc cháu luôn mạnh khoẻ bình an hạnh phúc thành coing trong cuọc sống
Cảm ơn em đã ủng hộ kênh nhé
không có khế chua thay bằng dứa được ạ. Cảm ơn chú rất nhiều
Bạn làm mắm tép trưng thịt ngon mầu tươi đẹp ok bạn
Cảm ơn bạn ạ
Cảm ơn cháu nhiều cô xem để làm gửi đi nước ngoài đây
dạ vâng
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL cháu ơi cô muốn hỏi cháu là thời gian để được bao lâu và bảo quản trong ngăn đá có được không
@@user-hp4ok8ce9w cô cứ để ngăn mát được hai tháng đấy ạ
Tuyệt vời lắm nhé .cảm ơn bạn nhiều
không có gì bạn ơi
Cảm ơn anh đã hướng dẫn rất tận tình và cũng nhờ anh em đã làm được rồi
Ok em
Quá ư là hấp dẫn cò sẽ làm món mắm chưng này thôi cám ơn cháu ở miền nam chắc hôm nào cô phải đi siêu thị. Hn để tim mua mắm thôi. Chúc cháu triệu niềm vui.
Dạ vâng cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Ngon quá hôm nay mới xem em dạy một cách tỉ mỉ vậy
Em cảm ơn, chúc chị thành công với món mắm tép chưng thịt nhé!
Em đã làm theo ct của anh hướng dẫn thì rất thành công,chưa kịp cất tủ lạnh thì đã hết rồi a,cám ơn anh.
Ok em, thế là tốt rồi
A cho e xin địa chỉ bán mắm tôm để e mua , e cảm ơn .
Tôi mua rất nhiều lần mắm tép Hàng Bè của bà Phán Thái Lan nhưng khô. Nhìn đĩa mắm tép Hải trưng hấp dẫn và có vẻ không bị khô.
Dạ vâng
món nào đầu bếp phương hải hướng dẫn tùy bình dân nhưng thấm đậm chất việt
.
Cảm ơn mợ ạ
cảm ơn a đã chia sẻ công thức ạ.e nấu lần đầu thành công rực tỡ lun ạ.siêu ngon ạ
Tuyệt vời, chúc mừng em. Hãy làm thêm nhiều món cho gia đình em nhed
ok a ạ
e sẽ đăng ký kênh và ấn theo dõi a để dk học những món ăn ngon ạ.vì e đam mê nghề bếp nà
nhìn ngon quá anh ạ , em phải làm ngay mới đc.
Ok em làm đi nhé
Ngon quá cháu ơi ,Cô rất thích món này ,cảm ơn cháu rất nhiều
Dạ vâng ạ
Nhìn đẹp và thèm, ngon quá; đi chưng ngay thôi!
👍👍👍
Cảm ơn cùng cháu vào bếp nhé , xem xong bây giờ tôi làm theo .
Làm thôi, rất dễ mà
Xem ad hướng dẫn mình làm món nào cũng thành công!rất ngon👍👍👍
👍👍👍
Rất ngon ạ!!!!!! Đã làm theo và tuyệt đỉnh luôn ạ
🥰🥰🥰
nhìn dầu mỡ nhiều quá ngầu quá anh ơi !!! con lại tuyệt vời ...
Em làm xong chắt bỏ dầu mỡ nhé
Cám ơn anh nhé ngon quá e làm theo mà chồng em ăn tận 4 bát luôn em còn làm gửi biếu bu chồng bà thích lắm
Ok em, không có gì
Nhìn ngon quá ,nhất định mình làm theo bạn hướng dẫn cám ơn nhiều
Ok bạn làm đi nhé rồi chia sẻ kết quả cho tôi biết với
Anh đầu bếp rất có tâm. Cảm ơn anh rất nhiều
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Cảm ơn a rất nhiều nhờ a e đãc làm đc món này đúng vị rồi chứ bt e làm không ngon😍
Cảm ơn em nhé.
Nói chuyện rất thu hút bà đẳng cấp của ng hà nội
👍👍👍
oh Nhìn ngon quá, lam sao ma mua duoc mắm tép đễ làm mon nay cho ngon. Cảm ơn em nhé
Em cám ơn ạ! Chị cứ mua mắm tép bình thường thôi cũng được, quan trọng là mình nêm nếm gia vị, chế biến đúng cách là ngon rồi ạ
Cung muon lam nhung mam tep ben Hoa Ky khong co lua chon va khong duoc ngon lam :)
Cam on Hai.
@@PhuongHa-ks8ic dạ chij dùng mắm tôm hết cũng được ạ
Cam on Hai nhe.
@@PhuongHa-ks8ic dạ vâng
Nhìn em làm ngon púa ở puảng ninh đặc sản mắm tép chưng thịt tôm cũng ngon như vậy cảm ơn em
Cảm ơn chi nhiều nhé
Đã làm thử và rất ngon
🥰🥰🥰
Món ăn y thich cua e.nhug ko bt lm.cảm ơn a đa chia sẻ cach lm
Giờ là em biết rồi đó, chúc em thành công nhé
Hôm nay mới xem được clip này, cảm ơn bạn đã chia sẻ món ngon người Hà nội xưa, bạn cho hỏi hành tím và sả có thể cho vào cối xay nhuyễn được ko?, cảm ơn bạn
Dạ được ạ
Ngon tuyệt trong nam tôi chưng ướt o khô
Tôi chấm rau sống rất ngon luộc củng ok
👍👍👍
Mắm tép chưng thịt Hãng bè vì tiết kiệm cho rẻ nên pha nhiều mắm tôm ( mặn và rẻ hơn ) , chưng 100% mắm tép xem sẽ chuẩn mà ngon hơn rất nhiều , chỉ tiếc là hàng mắm tép nhà làm bà cụ 114 Hàng bạc không còn làm nữ (Bà làm cực ngon mà chỉ làm bán cho vui thôi ) tuy đắt nhưng kg đâu bằng , cách đây 10 năm đã bán 100 N / chai 500 ml .
👍👍👍
Hấp dẫn qua… e phai lam mon nay de danh trữ mua đồng an dần moi duoc
Cảm ơn em nhé ❤️
Rất hấp dẫn
@@vyle2511 👍👍👍
Trong Nam gọi là mắm ruốc xào sả. Không để riềng hay màu điều mà cho ớt khô vào với sả xào cho vàng thì cho thịt ba chỉ hay thịt heo bầm hơi nhỏ cùng với mắm tôm (gọi mắm ruốc).
Ăn với dưa leo,trái vả, chuối chát xanh cùng rau thơm các loại. Mùa đông lạnh ăn món này rất ngon.
Vị nó khác nhau hoàn toàn á bạn, mình ăn hai loại rồi, do chị họ mình người Bắc làm nên chuẩn vị lắm. Mắm tép chưng mùi không nồng, chưng nó sẽ khô bảo quản tủ lạnh ko bị bợn mỡ đâu. Còn mắm ruốc xào thịt thì sẽ có mùi nồng, thường là thịt cắt nên to, xào sẽ ẩm chứ khô nó ăn không ngon, bảo quản lạnh sẽ có bợn dầu.
👍👍👍
Em càm ơn anh cho em nhiều kiến thức về ẩm thực❤️❤️❤️
Không có gì em ơi