クリスマスに食べてほしい!フライパンで作れる肉の芯まで味が染みた骨付きチキンです!

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 25

  • @タッシー-r3x
    @タッシー-r3x 5 дней назад +2

    塩をしっかり入れるのが、料理で今年1番の収穫でした♪他もたくさん参考にさせてもらってます🎉

    • @aos
      @aos  4 дня назад +1

      塩の大切さ、本当に伝わって嬉しいです!

  • @Ñけんしん-f8k
    @Ñけんしん-f8k 3 дня назад

    作りました。めっちゃうまく作れた。塩もみ後、冷蔵庫にラップせずに一日寝かす!!ポイントですね~。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 13 дней назад +3

    オリーブオイル香る骨付きもも肉のソテー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  • @小椋武憲
    @小椋武憲 12 дней назад +2

    骨付き鶏モモ肉のロースト、たまりませんね🐓
    オリーブオイルの風味も相まって、食が進む事間違いなしですね🐒

    • @aos
      @aos  8 дней назад +1

      ぜひ、クリスマスに作ってみてください!

  • @naoshimotori3211
    @naoshimotori3211 12 дней назад

    凄く美味しそうです🍗✨
    作ってみます🤩
    フライパンは何cmのを使っていますか❓️

  • @Peter.Farson
    @Peter.Farson 12 дней назад

    ヤスイさん家というか相方さんはドイツのマダムのようなキレイ好きと見ました

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e 12 дней назад +1

    オリーブオイルをかけるときは一度瓶を逆さまにする方が良いんですかね?
    自分は酒好きなので日本酒でもそうなんですが必要性ってどうなんだろう?と良く思います

  • @zouji
    @zouji 19 часов назад

    この作り方でやってみました。うおおおおおおおおお、最高すぎる。ってぐらい美味しかった。
    塩して一晩することで中まで塩がしっかり効いていました。余分な水分も抜け、肉が絞まった感じに。
    ローズマリーも玄関前のをブチッと取ってきて、次の日の朝にジップロックに入れ直してオリーブオイルのマリネ状態に。夕方、常温に戻す方法として、風呂の温度で湯煎。参考にしたのは【謝罪】ステーキの焼き方、間違っていました【 牛ヒレ肉ステーキ 】 ruclips.net/video/AD6-DnQ13uI/видео.htmlsi=GqQsnWKgJChpuLHs で、湯煎にすることで短時間で温度あげて、グリルと鉄フライパンとスレンレスフライパンで一気に作りました。
    塩は、美味しい塩つかったのもあるかな。ハーブミックスやSBのイタリアンハーブミックスソルト使いました。

  • @るん坊-q6f
    @るん坊-q6f 12 дней назад

    中まで火の入ってる自信がなくてハンバーグとかでも30秒くらい蓋しないでレンチンしちゃいます😅

  • @ともともともとも-h2m
    @ともともともとも-h2m 12 дней назад

    オリーブオイル、にんにく、ローズマリーでマリネするの大好きなんですが、
    オーブンで焼きが失敗するんです・・・😢。
    フライパンでこんなに美味しそうにできるんですね♡。
    やってみますーーー。
    そして、お塩だけ先に入れるのはやってませんでした。
    特に皮目、プツプツ穴あけなくてもお塩が中まで入るのですか😮??

  • @matumatuseijin2046
    @matumatuseijin2046 13 дней назад

    ノヴェッロオイル2種頂きました。

    • @aos
      @aos  8 дней назад +1

      ぜひこのチキンにノヴェッロオイルをかけてみてください!

  • @waka-kajima
    @waka-kajima 10 дней назад

    お久しぶりです。
    (しばらくほかの料理チャンネルではなく、お片付けチャンネルばかり観ていました)
    骨付きもも肉はなかなか見つからいので、もも肉でやってみます!
    「皮目をしてにして」となっているのが無駄に気になりました😂

    • @aos
      @aos  8 дней назад +1

      もも肉でも美味しくできますよ!

  • @エルフェンバイン
    @エルフェンバイン 12 дней назад +1

    オリーブオイル値上がりしすぎて贅沢料理にシフトしてしまった感😢

  • @けい-m8e6c
    @けい-m8e6c 11 дней назад

    最後に野菜と茹で汁を取り出して、フライパンなりオーブンなりで鶏肉だけをパリッと焼いたりしなくていいんでしょうか?
    追伸
    これ作るためだけに、近所のホムセン行ってアルミバットとワイヤーすのこ買いました。
    ローズマリーという野草を料理に使えるって思いついた人は、ウニの中身を食べられるって思いついた人と同じくらい天才ですね!

    • @aos
      @aos  10 дней назад

      最後、フライパンで焼いたらパリッとなりますね!焼かなくてもおいしいですよ〜

  • @令和の小野悦男
    @令和の小野悦男 11 дней назад

    しかし、本当に鶏肉を焼くのは危ないですね
    やはり、水分でしょうかね?

    • @aos
      @aos  10 дней назад +1

      水分ですね。

  • @torominimal5231
    @torominimal5231 12 дней назад +7

    マリネする為だけにジップロックは勿体な過ぎるので、ポリ袋で良いです。

  • @zuzu-zw4td
    @zuzu-zw4td 12 дней назад

    うちの会社、クリスマス近づくと丸どり1羽が支給される(ブラジルあるあるなんだろうか・・・)
    超ニッチなお願いですが、どうやって調理したらいいのかを教えてほしい・・・・

  • @musasabi-b8s
    @musasabi-b8s 12 дней назад

    憧れ気分ですが♡少しは料理に活かそうと楽しく見させてもらっています✨たった一つだけ_(._.)_💦食の安全と軍需産業の危険性を同時に学んでいる母です。《マック》の名を笑いながら出すのを控えて頂けると落ち着いて見れるので嬉しいです!食べ過ぎると太るなんて問題じゃない!原材料の劣悪、不明!?さが半端じゃない😢💧軍需産業そのものという話もおそらく信憑性高く。自分と子供を撃ってくる兵器への資金提供なんて止めましょう😂