Сочни шоколадови мъфини без захар и без глутен - Tina's Good Food
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Неведнъж съм споделяла колко много обичам шоколадови мъфини - тази рецепта е за шоколадови мъфини без захар и без глутен. За подсладител ползвам сладостта на бананите и се получава много балансиран шоколадов вкус.
Продукти:
3 узрели банана
6 яйца
160 г тахан
1 с.л. бакпулвер
няколко капки лимон
щипка сол
80 г брашно от овесени ядки без глутен
30 г какао
Приготвяне:
Смесваме сухите съставки в една купа. В друга купа смесваме мокрите съставки и ги разбиваме с пасатор. Бавно добавяме сухите съставки към мокрите като разбиваме с пасатор. Печем в загрята фурна на 200 градуса за 25 мин.
Защо е вкусно?
Тези мъфини имат изразен шоколадов вкус и ненатрапчива сладост от бананите. Вкусни са както топли, така и студени!
Защо е полезно?
Банани: добър източник на фибри, високо съдържание на калий, вит B6, спомагат за по-добро храносмилане, съдържат мощни антиоксиданти, поддържат здравето на сърцето
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
#десерт #беззахар #безглутен
Абонирайте се за RUclips канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood....
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgo...
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в RUclips канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood....
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Благодаря за вкусната рецепта.Изглеждат чудесни.
Аз също харесвам мъфини, но си правя предимно солени. Даже открих, че може да се направят и от тиквички, но тази също мога да я пробвам. Благодаря ❤
Браво, Тина!
Страхотни мъфини! ❤😅
Браво Тина, влюбих се в твоята здравословна кухня. Случайно попаднах на рецепта за хляб, изгледах с голям интерес ,вие сте много забавен човек и естествено моментално се абонирах 😄🥰🤩😍😋
Много се радвам!! Заповядай и във Facebook групата ❤️
Изглеждат супер! Ще се пробват :)
Страхотни!!!😮
Благодаря❤❤❤
Здравейте! С какво мога да заменя бананите?
❤
Вкусотийка❤❤
Благодаря за рецептата. Колко мъфина излизат от това количество смес?
Около 15 бр, мисля... Зависи колко се пълнят формичките!
Благодаря❤❤❤
❤❤❤
И още нещо да попитам - брашното може ли да се замени с бадемово?😊
Фурната с вентилатор или без?
Здравей, Тина! Току що извадих мъфините от фурната. Станаха страхотни наистина. Поливам си ги с мааалко кленов сироп за повече сладост и са чудни 🙂Благодаря за рецептата! Моля те, би ли споделила откъде е металната купа със силиконово дъно, която ползваш?
Моята е от WMF, но вчера видях в един мол, че и Bergner имат, даже имаха и избор от размери, бая ги загледах 👀🤣
@@tinasgoodfoodБлагодаря! Ще потърся. :-)
Σούπερ ❤❤❤❤
Зравей Тина ,тези мъфини ако ги направя на цял кекс в тавичка ще се опекат ли за 25 минути ☺
Не съм пробвала, не мога да кажа... Но пробвайте с клечка - ако не са готови, допечете за още 10 мин!
@@tinasgoodfood Аз вече го опекох с 5 минути повече ,стана превъзходен, като мъфините се наду и се спука, изглежда като голяма мъфина супер е
Реших да си пробвам силиконовите формички и взех че направих рецептата. Сложих каквото брашно без глутен имах и фъстъчен тахан. Мъфините станаха доста, и в едните сложих червени боровинки. Крайният резултат ми хареса, въпреки че почти нямат сладост вероятно заради тахана, но следващият път мога да пробвам с друг. Даже мисля, че мога сложа два банана вместо три.
За моята диета яйцата са ми множко.Разрешени са ми максимум 3 на седмица.Дали може да се намалят и как,според Вас.Знам,че не сте пробвали, но просто споделете опит от други рецепти
Здравейте,яйцата може да заместите с вода от нахут.Три супени лъжици от нахутената вода се равняват на едно яйце.
Не забравяйте, да разбиете водата от нахут с миксер😉
Поздрави
Благодаря❤❤❤
Благодаря❤❤❤