Danke für deinen Besuch und die schöne gemeinsame Tour 😍 Was soll ich noch sagen? Ich denke das Video spricht für sich. Die Reizker, fast alle Arten, die man finden kann, bei einer Tour zu haben ist für mich immer noch ein riesengroßes Highlight und wird es bleiben. Schön, dass wir die Zeit gefunden haben. Einfach toll sowas teilen zu können 😘
Pilzfieber und @gartenkanal Danke euch für so tolle Videos, bei uns in Nordwesten Oldenburg, Ammerland finden wir leider nicht so viele Pilzarten, und nicht in solchen Mengen 🤷♀️, aber es macht so viel Spaß zuschauen wie und wieviel ihr findet, wir lernen auch sehr viel von euch 🙏
Wen regt das auf, wenn du auf nen Steini klopfst? Was gibt es Schöneres? Ich feiere es jedes Mal!! Und natürlich rausdrehen, sind ja noch viele cm drunter versteckt. Bitte weiter so!!
Hallo Daniel und Max, macht echt Spaß, euch bei eurer Tour zu begleiten. Super Funde die ihr gemacht habt,Gratulation. Weiterhin alles Gute für euch und macht auf jeden Fall weiter so,schaue euch auch immer zu wenn ihr allein unterwegs seid. Danke für eure oft auch aufwendige Arbeit, ich weiß das zu schätzen. Liebe Grüße, Ralf
Ich finde es wirklich schade, wenn Experten wie ihr beide sich nicht an den Hallimasch heranwagen. Wenn die besonderen Vorsichtsmassnahmen beachtet werden, ist das ein wunderbarer Speisepilz, für mich sogar einer meiner Favoriten.
Supertolle Tour und Danke für die ausführliche Unterscheidung der Reizker. Bei der Zubereitung empfehle ich unbedingt mal die Variante gebraten zusammen mit Speck und Bohnen zu einem Steak. Oder chinesisch mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Kürbis, usw. und einer Soya- oder süß-scharfen Soße. Auch lecker Spinatpizza mit Kürbis, Reizker, Zwiebeln, Gorgonzola. Ich finde, da kommt der fruchtige Geschmack besonders gut zur Geltung!
"Schlechte Steinpilze werden durch trocknen nicht besser". Ich war letztens einkaufen und war doch eher angeekelt von den getrockneten Steinpilzen, die dort verkauft wurden. Denen hat man sehr angesehen, dass es richtig alte matschige Riesenpilze gewesen sind. Röhren dunkeloliv. Echt schlimm was da für so teuer verkauft wird. Da sehen mein eigenen doch viel schöner aus und ich werde nicht arm davon :D
Wunderschön der waldrundgang mit euch. Hallimasch schmeckt mir sehr gut. Der kleine knackige geschlossene, der auf unterirdischen Holz wächst. Den schmore ich sehr lange mit Zwiebel. Lecker 😋
Danke für die guten Erklärungen. Heute habe ich Wechselblaue Kiefernreizker gefunden und konnte mithilfe dieses Videos alle Merkmale 100% zuordnen. Immer lehrreich und spannend!
Das mit den Bronzeröhrlingen ist echt Schwachsinn (Typisch Deutschland 🇩🇪) genauso wie mit den Trüffeln wo jedes Jahr ca.3000Kg verrecken müssen wegen Sammelverbot da ist halt Deutschland pur😵💫😡💩
Tolles Video, doppelte Freude, doppeltes Wissen. 😁 Diese Flaschenstäublingscluster hatte es mir dieses Jahr auch. Und je nach Wald unterschiedliche Vielfalt, war letzte Woche nochmal im Laubwald mit einem Riesenschub an Täublingen. Krasser Pilzherbst! 🤩
Gute und schöne Idee, die Reizker alle miteinander zu vergleichen und so was schönes festzuhalten ... - das hat man ja auch nicht immer bzw. jedes Jahr so - Einen Daumen noch für Pilzfieber👍☘🍀
Ich liebe eure Videos. Die sind immer sehr informativ und ihr macht das auch immer etwas lustig. Ich habe dennoch eine Bitte, wenn ihr die Pilze von ganz nah zeigt, bitte einen Moment länger draufhalten, weil sich das Bild nicht immer gleich scharf stellt. Ganz herzlichen Dank und noch viel Spaß beim Sammeln
Steinreizker habe ich von meinem opa kennengelernt, er wusste, dass der pilz befallen ist aber er wusste auch nicht ob er essbar ist.Ich hahe ihn deswegen noch nie probiert. Würde mich sehr interresierien was ihr so über diesen seltenen Pilz wisst :D
Steinpilze sind bei mir (Nähe Freiburg) schon irgendwie vorbei - hab viele große aber längst verfaulte gefunden. Reizger hab ich ca. 5-10 kg gefunden - natürlich nicht alle gepflückt - der komplette Wald war voll damit. Hab nur die kleineren schönen mitgenommen.
Hallimasch steht bei mir auf Platz 3 der leckersten Pilze, krass das viele nicht wissen wie man ihn zubereitet. Nur junge Pilze abschneiden wo der Kopf maximal halb geöffnet ist, Kochen 10 Minuten und dann das Wasser weg kippen, danach auf der Pfanne mit etwas Butter und Sauce hollandaise, Pfeffer bissle Salz, etwas Braten fertig. Das erst gekochte Wasser wegkippen ist ganz wichtig!
@@Pilzfieber Als Pilzfan probiere ich alle essbaren Pilze, es ist erstaunlich was die Natur mit Pilzen hergibt... Natürlich immer mit Anleitung neue Pilzen probieren sonst hast du schlechte Erfahrung.
Habe voriges WE, ein Steinpilz "an meiner besonderen Stelle", mit einem Hutdurchmesser von 37cm, der Stiel war mit einem Durchmesser von 12,7cm fast Armdick, ohne Maden, fest und zwang mich und Familie, zwangsweise zum Auto zu gehen, da nicht in den Korb passte. Allein der Pilz hat für min. 2-3 Personen gereicht
Schön wäre es wenn Ihr, die gesammelten Pilze, erklärt, welche Huteigenschaftem, Geruch, Lamellenstruktur und -farbe, Stieleigenschaften...wäre mal super! Aber tolles Video ❤
Einen atemberaubend schönen Wald habt ihr da. Danke für das Video! Frage an alle: Bei mir und auch hier im Video stehen Edelreizker immer am Rand von Wegen. Ist das bei euch auch so? Vielleicht brauchen die im Gegensatz zum Lachs- und Fichtenreizker verdichteten Boden. 🤔
Wahnsinn da muss ich doch gleich mal wieder in den wald ❤ ! Nie in hundert jahren hätte ich trompetenpfifferlinge gesammelt 🤣 aber jetzt .. durch euch .. es sind einfach teppiche ehrlich .. an denen ich einfach früher vorbeigegangen bin 😱🙈
Wow, so tolle Pilze! Gratuliere ! Ich suche mit meiner Familie seit meiner Kindheit gerne Hallimasch und ihr Aroma ist einzigartig und besonders. Wir haben sie immer gut vertragen! Wichtig ist, dass Du sie 20 Minuten mit geschlossenem Deckel kochst, da roh leicht giftig. Gesammelt werden nur die jungen Exemplare, bei denen sich der Stiel weich durchschneiden lässt. Ich bin noch nie jemandem begegnet der, Hallimasch nicht verträgt. Unsere Eltern und Großeltern haben ihn schon gesammelt. Also klare Empfehlung von mir. 🍄🟫😊
Hallimasch ist geschmacklich eine Wucht, mein Lieblingspilz. Für mich persönlich schmeckt er besser als Steinpilz und co. Am besten gebraten oder eingelegt. Natürlich vorher 20min abkochen, kenne niemanden den er nicht verträgt, alle in meinem Umkreis vertragen den super
Wow! Glückwunsch an euch beide zu dieser krassen Tour. Die Masse an Reizkern und dazu noch die Vielfalt der Arten ist phänomenal. Die Portraits der Reizker gegen Ende sind euch sehr gut gelungen! Mal wieder ein tolles und sehr unterhaltsames Video. Vor traumhafter Kulisse! PS: Glückwunsch zu den 40k Abos Daniel 🎉
Hallo ihr Zwei, so schön wieder die Tour😍. Ich habe mal eine etwas andere Frage: sind euch schonmal so Pilzsammelkolonnen begegnet die zu mehreren Leuten mit Eimern losziehen ? Was macht ihr in so einem Fall ? Wir wohnen an einem eher etwas kleineren zauberhaften Wald wo wir einige gute Pilzstellen kennen ( vom Vater meines Freundes „ vererbt“ ). Hier gehen einfach ein paar Leute sammeln und für Jeden ist genug da. Jetzt war uns gestern ein Auto aufgefallen, das einfach durch die Waldwege fuhr ( Länderkennzeichen SK ). Das Auto parkte dann ( in der Nähe eines guten Pilzgebietes 😳). Wir kamen gerade hin als 4 Männer ausstiegen in Gummistiefeln und mit großen Eimern. Ich fragte ganz naiv ob sie hier im Wald arbeiten und sie sagten ja. Aber sicher haben sie den Wald nach Pilzen abgesucht. Haben dann natürlich nicht mehr gesehen ob sie fündig waren. Wie kann man das unterbinden ? Habt ihr eine Idee ? Beim Förster melden ? Zum Glück war unser Körbchen schon schön gefüllt 😃. Hoffe sie haben nichts mehr gefunden!! Ganz liebe Grüße, Karin😘
Ich hab das letztes Jahr genauso beobachtet, ich denke die Polizei würde da auch eine sehr gute Anlaufstelle sein, die Herrschaften dürfen ja schonmal nicht in den Wald fahren. Ansonsten den Förster anrufen
Hallo, tolles Video, wie immer! Habt ihr von der Pilzvergiftung im Saarland gehört? Zwei Kinder und der Vater sind in Lebensgefahr, wohl der grüne Knollenblätter Pilz. Ich finde es so schlimm. Beschäftige mich seit 4 Jahren mit dem Thema Pilze und traue mich nur Steinpilze zu essen. Nehme als mal andere Pilze mit um sie mit Hilfe von Büchern usw zu bestimmen. Wie seht ihr das Thema? Liebe Grüße aus dem Saarland
Meine Empfehlung: Krause Glucke kleingeschnitten in Butter gebraten mit Salz/ Pfeffer, danach an Bandnudeln, Creme fraiche, Kirschtomaten abgelöscht mit Weißwein. Edit zum Thema "Dimonesionen": Habe auch festgestellt, dass diese Saison die Pilze unfassbare Größen annehmen. Wirklich junge Steinpilze in Suppentellergröße, ein Frauentäublingshut hatte einen Durchmesser von 27 Zentimeter (Snokri wäre entzückt🤣). Wirklich ein verrücktes Pilzjahr.
Hello I really enjoy your videos, thank you very much for your effort ❣Just one thing to ask, could you write the name of the mushroom when you show, in post production? That would be amazing. Thanks :)
In welcher Ecke des Schwarzwaldes ward ihr in etwa unterwegs, wohne selbst im Schwarzwald in der Nähe von Pforzheim, also Nordschwarzwald. Bitte gebt auch Infos zum Geruch, Geschmack und Zubereitung der einzelnen Pilze 🍄🟫, vielen Dank 🙏🏻. Hab heute selbst ne große Glucke gefunden und einen Teil zubereitet, leider war sie eher gummiartig, was hab ich da falsch gemacht, der Geschmack der Glucke soll ja besonders lecker sein.
Ich habe den Halimasch vor Jahren schon probiert und ich finde den eigentlich ganz schön würzig nur sollte man den wohl nicht öfters essen und gut abkochen und ich hab den in einer Mischpilzpfanne gemacht
Tolles Video. Ich finde die Hallimarsch sehr lecker kann ich dir nur empfehlen. Ich habe sie diese Saison schon 3 Mal gegessen. Habe sie immer vertragen.
Hallo @Pilzfieber,ich habe erst vor 2 Wochen angefangen mich für Pilze zu interessieren, und schaue seit dem deine Videos, und hab schonmal mit dem pilzesammeln angefangen, und bei mir wachsen die Lachs reizker wie verrückt, und habe heute sogar 3 Fichtenreizker gesehen,aber Steinpilze wachsen irgendwie nicht bei mir,oder ich suche an den falschen Stellen, ich habe nur einen einzigen kleinen gefunden 😅,vielleicht kannst du mir ja ein paar Tipps geben, würde mich aufjedenfall über eine Antwort freuen😊 Ich komme aus Bad Wildbad im Schwarzwald
Einfach machen und sortieren und Korbkontrollen machen lassen dann bekommt man für sich selber ein super Gefühl ! .. du musst dir sicher sein wenn du sammelst zu 100% wenn nicht kommt's ins "weiß ich nicht Fach" lass sie dir anschauen und lerne mit Videos Büchern .. sammel Pilze lass sie anschauen und suche selber erst nach dem was es sein könnte und geb DEINEN Tipp ab .. wenn dich der PSV bestätigt umso besser nur so lernt man ! Aber immer 100% sicher ! Eine geführte Pilztour ist natürlich auch super aber am besten von "Anfänger freundlichen Pilzen Schwierigkeitsgrad steigern und laaaaangsam nach oben steigern und wenn nicht sicher da lassen oder abklären lassen live und immer ganzer Pilz mit Stielbasis dann kannst du ihn für dich anschauen Zuhause und der PSV kann alles sagen was man wissen muss! Ohne kompletten Stiel keine Freigabe nie musste ich selbst lernen ist aber richtig so ❤ Grüße und viel Spaß !
Schönes Video und wie immer besten Dank. Bin auch voll und ganz eurer Meinung bei dem Bronzeröhling. In der Schweiz darfst ihn sammeln, aber 1 Meter weiter auf deutschem Gebiet nicht? Was für'n Schwachsinn.
Wahnsinn, bei uns (im Westen) sind in diesen Tagen sind die Pilze weitestgehend durch, fast alles im Wald ist relativ alt und die Trompis sind noch sehr klein. Warten wir mal ab, ob es nochmal schiebt. Aber das, was ihr da erlebt habt, ist ja der totale Wahnsinn.
Hey Daniel und Max, Ich melde mich wieder bei euch. Vielen Dank wieder für das super,Tolle und schöne Pilzsammelvideo von euch. Wow Glückwunsch wieder zu euren Tollen,super,auch seltenen und wahnsinnigen Pilzfunden der Fichtensteinpilze,Flockenstieliger Hexenröhrling,wahrer Pilzschweeme überall man merkt es das Hauptsaison ist,Fichtenreizker,Lachsreizker,Tauberreizker oder Steinreizker leider ein Parasit an Reizkern aber schön anzusehen,Edelreizker,Spangrüner Kiefernreizker,Sandröhrlinge sogar,Kuhröhrlinge,Wechselblauer Edelreizker,Birkenrotkappe,Maronenröhrlinge,Nadelwaldanhängeselröhrlinge sogar findet man nicht alle Tage,Trompetenpfifferlinge,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Totentrompeten oder Herbsttrompeten,Dunkler Hallimasch,Beutelstäubling,Flaschenstäublinge,Krause Glucke, Erstfund Breitblättrige Glucke,Mehlräslinge wahrer Steinpilzanzeiger,Schopftintling und auch zur einer Großen Pilzartenvielfalt bei euch und auch bei Max.Wir unter Eintracht Frankfurt Fans wir gewinnen mit 3:0 in Leverkusen Auswärts.Mit uns läuft es gut wie mit den Pilzen Daniel.Habe auch nochmal Tolle,schöne und super Pilzfunde machen können mit Fichtensteinpilze,Flockenstieliger Hexenröhrlinge,Goldröhrlinge,Pfefferröhrlinge wahrer Steinpilzanzeiger,Rotfußröhrlinge,Herbstrotfußröhrlinge,Sogar Junge Butterpilze,Ziegenlippe,Büscheliger Raslinge,Grünspanträschlinge,Blauer Träschlinge,Fichtenreizker Tolle Bratpilze,Krause Glucke auch dabei endlich,Perlpilze,Gelber Knollenblätterpilze,Grüner Knollenblätterpilz der Tödlich Giftigste Pilz überhaupt,Stockschwämmchen,sogar Weißstieliges Stockschwämmchen Wässriger Mürblinge,Beutelstäublinge,Flaschenstäublinge,Birnenstäublinge,Weißer Polsterpilz,Wunderschöne Fliegenpilze wahrerer Steinpilzanzeiger,Birkenpilze,Langstieliger oder Saitenstieliger Knoblauchschwindlinge,Grüner Anistrichterlinge,Parasolpilze,sogar Sternschuppiger Schirmlinge dabei,Goldfellschüpplinge sogar aus meinem Hauswald,wieder Rostgelbe oder Rotgelbe Semmelstoppelpilze dabei,Schopftintlinge,auch sehr viel Trompetenpfi dabei,Kahler Kremplinge,Seifenrittterlinge,Brandiger Ritterlinge,auch wieder Täublinge dabei wie Frauentäublinge,Stachelbeertäublinge,Pageintäublinge,auch sehr viel Cortinarienpilzarten dabei,sehr viel Risspilze,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Samtiger Pfifferlinge,Blasse Pfifferlinge und Pfifferlinge Gold Des Waldes gefunden ich habe mich riesig gefreut darüber.Bei mir geht es auch richtig ab und überall jetzt.Große Pilzartenvielfalt vorhanden.Die Breitblättrige Glucke habe ich mal mit Vanessa und Norman von Buschfunkistan gefunden das war mein Erstfund im Schwarzwald die habe ich ja persönlich kennengelernt.Mach weiter so und Macht weiter so.Super Erklärt wie immer.Dickes Lob an euch.Wieder Moderat gemacht.Weiterhin Tolle und schöne Pilzfunde euch auch weiterhin.Top Dargestellt im Vergleich mit den Verwechslungspartnern von den Reizkern und auch Krause Glucke mit der Jungen Breitblättrigen Glucke.Auch nochmal Vielen Dank für die Einblendung des Videos vom Schwarzhütiger Steinpilz das man denn auf keinen Fall sammelt wegen strengen Bundesartenschutz auch wegen dem sehr hohen Bußgeld 50.000 Euro.Das kenne habe ich ebenfalls kommentiert.Sehr Teuer wird das.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Abend euch Bis Bald.Schönes Wochenende euch 🍄🟫😊☘️☺️🍀🍄
Sehr schönes Video. Unglaublich, was bei Euch momentan abgeht. Wir schauen morgen mal, was im Sauerland los ist. Bei uns in Essen und Umgebung ist nix los.. LG Edith
Wir haben gestern im Nordschwarzwald, keine 20min von zuhause auch MASSENWEISE Reizker gefunden. Wie bereitet ihr die zu? Ich habe sie gestern klassisch angebraten und dann eine Sahnesauce dazu gemacht - aber geschmeckt haben die überhaupt nicht =(
Junge knacknige Reizker! Fichtenreizker schmecken mir nicht soooo sehr, wie Lachsreizker oder Edelreizker. Die scharf anbraten mit Salz und dann Knoblauch und aufs Baguette mit Butter. Sehr lecker! Ansonsten habe ich sie bei Schmorgerichten zu Braten verwendet oder in Pasta mit Tomatensoße fand ich auch gut. Ist aber halt immer alles Geschmackssache.
@@dergartenkanal danke dir! kann sein, dass unsere schon etwas älter waren, wir haben aber auch nur 5 zum probieren mitgenommen 😅 darf ich fragen, in welcher Gegend ihr unterwegs wart?
Also ich freue mich über die Wieseltäublinge sogar mehr als über Steinpilze, weil die wirklich lecker sind und ich finde sie viel seltener. Die Sandröhrlinge finde ich in den letzten zwei Jahren auch vermehrt im Schwarzwald. Davor eher weniger - aber das kann auch nur für meine kleine Ecke gelten. Getrocknet tatsächlich dem Steinpilz ebenbürtig und ich trockne eh fast alle Röhrlinge. Faszinierend, dass ihr tatsächlich so viele Reizkerarten im Schwarzwald gefnden habt. Ich finde hier bei mir nur Lachs- und Fichtenreizker. Davon dafür massenweise :D
Bei uns ist es so schlimm das wenn man Steinpilze nicht bei 3-4cm schon erntet sind sie am nächsten Tag weg.. gestern kamen mir wieder Leute mit 5 vollen Wollbeuteln entgegen. Schade das sie die nicht größer werden lassen, dann hätten alle mehr davon.
Danke für deinen Besuch und die schöne gemeinsame Tour 😍 Was soll ich noch sagen? Ich denke das Video spricht für sich. Die Reizker, fast alle Arten, die man finden kann, bei einer Tour zu haben ist für mich immer noch ein riesengroßes Highlight und wird es bleiben. Schön, dass wir die Zeit gefunden haben. Einfach toll sowas teilen zu können 😘
Danke Max. Das war wirklich ein super spannendes Abenteuer in den Pilzen des märchenhaften Schwarzwalds. Danke 😍
Gebt ihr euren Pilzplatz kund ? Wenn mein Mann und ich in die Pilze gehen finden wir nur Parasole oder Tintentropflinge ….😏
@@Pilzfieber ....schön eure gemeinsame Pilztour....
@@Isabella-ji1kt Wald wechseln. ANderes Baitat suchen. Wo wächst der Wald untergrund Kalkgestein oder was anderes? Bischen forschen
Pilzfieber und @gartenkanal Danke euch für so tolle Videos, bei uns in Nordwesten Oldenburg, Ammerland finden wir leider nicht so viele Pilzarten, und nicht in solchen Mengen 🤷♀️, aber es macht so viel Spaß zuschauen wie und wieviel ihr findet, wir lernen auch sehr viel von euch 🙏
Wen regt das auf, wenn du auf nen Steini klopfst? Was gibt es Schöneres? Ich feiere es jedes Mal!! Und natürlich rausdrehen, sind ja noch viele cm drunter versteckt. Bitte weiter so!!
Auf ungarisch heißt es "tinóru" ( Fichtensteinpilz). Danke für eure Begeisterung, ihr hat mich mitgerissen.
😊oh, noch ein Video "die 2" heute ist so ein schöner Tag 😂
Hallo Daniel und Max, macht echt Spaß, euch bei eurer Tour zu begleiten. Super Funde die ihr gemacht habt,Gratulation. Weiterhin alles Gute für euch und macht auf jeden Fall weiter so,schaue euch auch immer zu wenn ihr allein unterwegs seid. Danke für eure oft auch aufwendige Arbeit, ich weiß das zu schätzen. Liebe Grüße, Ralf
Eine schöne, erfrischende Tour - vielen Dank!
Ich empfehle den Halimasch sehr! 👍
Herzliche Grüße
Ich finde es wirklich schade, wenn Experten wie ihr beide sich nicht an den Hallimasch heranwagen.
Wenn die besonderen Vorsichtsmassnahmen beachtet werden, ist das ein wunderbarer Speisepilz, für mich sogar einer meiner Favoriten.
Der Hallimasch wird noch probiert, sagen wir doch auch :)
Danke für tolle widio. Sehr interessant. 😊
Supertolle Tour und Danke für die ausführliche Unterscheidung der Reizker. Bei der Zubereitung empfehle ich unbedingt mal die Variante gebraten zusammen mit Speck und Bohnen zu einem Steak. Oder chinesisch mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Kürbis, usw. und einer Soya- oder süß-scharfen Soße. Auch lecker Spinatpizza mit Kürbis, Reizker, Zwiebeln, Gorgonzola. Ich finde, da kommt der fruchtige Geschmack besonders gut zur Geltung!
Sehr tolles Video von euch beiden danke fürs mitnehmen und danke für die schöne Erklärungen 😊😊
Eine sehr schöne Tour. Danke fürs Mitnehmen!
Die sind so hübsch die Fliegernpilze❤
"Schlechte Steinpilze werden durch trocknen nicht besser". Ich war letztens einkaufen und war doch eher angeekelt von den getrockneten Steinpilzen, die dort verkauft wurden. Denen hat man sehr angesehen, dass es richtig alte matschige Riesenpilze gewesen sind. Röhren dunkeloliv. Echt schlimm was da für so teuer verkauft wird. Da sehen mein eigenen doch viel schöner aus und ich werde nicht arm davon :D
Wunderschön der waldrundgang mit euch.
Hallimasch schmeckt mir sehr gut. Der kleine knackige geschlossene, der auf unterirdischen Holz wächst.
Den schmore ich sehr lange mit Zwiebel. Lecker 😋
Ich liebe deine Videos...und morgen gehts in den Schwarzwald...freu mich und bin sooo gespannt ❤
Danke für die guten Erklärungen. Heute habe ich Wechselblaue Kiefernreizker gefunden und konnte mithilfe dieses Videos alle Merkmale 100% zuordnen. Immer lehrreich und spannend!
Das mit den Bronzeröhrlingen ist echt Schwachsinn (Typisch Deutschland 🇩🇪) genauso wie mit den Trüffeln wo jedes Jahr ca.3000Kg verrecken müssen wegen Sammelverbot da ist halt Deutschland pur😵💫😡💩
Wunderbar! Das freut mich :-)
Geniales Video! Danke!
Eure gemeinsamen Videos sind sehr inspirierend. Es macht richtig "heiß" auf mehr. Habe gestern eine Krause Glucke gefunden.
Tolles Video, doppelte Freude, doppeltes Wissen. 😁 Diese Flaschenstäublingscluster hatte es mir dieses Jahr auch. Und je nach Wald unterschiedliche Vielfalt, war letzte Woche nochmal im Laubwald mit einem Riesenschub an Täublingen. Krasser Pilzherbst! 🤩
Gute und schöne Idee, die Reizker alle miteinander zu vergleichen und so was schönes festzuhalten ... - das hat man ja auch nicht immer bzw. jedes Jahr so - Einen Daumen noch für Pilzfieber👍☘🍀
Herzlichen Dank!
@@Pilzfieber Gerne 💚
Sehr schönes Video. Dankeschön
Ich liebe eure Videos. Die sind immer sehr informativ und ihr macht das auch immer etwas lustig. Ich habe dennoch eine Bitte, wenn ihr die Pilze von ganz nah zeigt, bitte einen Moment länger draufhalten, weil sich das Bild nicht immer gleich scharf stellt. Ganz herzlichen Dank und noch viel Spaß beim Sammeln
Ihr solltet Euch mit der Geschichte von Weihnachten und der Wirkung des Fliegenpilzes befassen. DAS ist DIE Botschaft unserer Zeit!!!!
Hallo ihr zwei! Alles perfekt erklärt es fehlt nur noch der Opa von Max. Herzlichen Gruss Manfred
Steinreizker habe ich von meinem opa kennengelernt, er wusste, dass der pilz befallen ist aber er wusste auch nicht ob er essbar ist.Ich hahe ihn deswegen noch nie probiert. Würde mich sehr interresierien was ihr so über diesen seltenen Pilz wisst :D
Steinpilze sind bei mir (Nähe Freiburg) schon irgendwie vorbei - hab viele große aber längst verfaulte gefunden. Reizger hab ich ca. 5-10 kg gefunden - natürlich nicht alle gepflückt - der komplette Wald war voll damit. Hab nur die kleineren schönen mitgenommen.
Hallimasch steht bei mir auf Platz 3 der leckersten Pilze, krass das viele nicht wissen wie man ihn zubereitet.
Nur junge Pilze abschneiden wo der Kopf maximal halb geöffnet ist, Kochen 10 Minuten und dann das Wasser weg kippen, danach auf der Pfanne mit etwas Butter und Sauce hollandaise, Pfeffer bissle Salz, etwas Braten fertig. Das erst gekochte Wasser wegkippen ist ganz wichtig!
Danke für Zubereitungsmethode 😍
@@Pilzfieber Als Pilzfan probiere ich alle essbaren Pilze, es ist erstaunlich was die Natur mit Pilzen hergibt... Natürlich immer mit Anleitung neue Pilzen probieren sonst hast du schlechte Erfahrung.
Habe voriges WE, ein Steinpilz "an meiner besonderen Stelle", mit einem Hutdurchmesser von 37cm, der Stiel war mit einem Durchmesser von 12,7cm fast Armdick, ohne Maden, fest und zwang mich und Familie, zwangsweise zum Auto zu gehen, da nicht in den Korb passte.
Allein der Pilz hat für min. 2-3 Personen gereicht
Schönes Video, tolle Funde und obendrein noch zwei tolle Pilzsammler in Harmonie🍂🍁🍄🤎seid gegrüßt aus dem Elsass 🙋🏻♀️ Christine und Holger
Schön wäre es wenn Ihr, die gesammelten Pilze, erklärt, welche Huteigenschaftem, Geruch, Lamellenstruktur und -farbe, Stieleigenschaften...wäre mal super!
Aber tolles Video ❤
Einen atemberaubend schönen Wald habt ihr da. Danke für das Video!
Frage an alle: Bei mir und auch hier im Video stehen Edelreizker immer am Rand von Wegen. Ist das bei euch auch so? Vielleicht brauchen die im Gegensatz zum Lachs- und Fichtenreizker verdichteten Boden. 🤔
Wahnsinn da muss ich doch gleich mal wieder in den wald ❤ !
Nie in hundert jahren hätte ich trompetenpfifferlinge gesammelt 🤣 aber jetzt .. durch euch .. es sind einfach teppiche ehrlich .. an denen ich einfach früher vorbeigegangen bin 😱🙈
Wow, so tolle Pilze! Gratuliere ! Ich suche mit meiner Familie seit meiner Kindheit gerne Hallimasch und ihr Aroma ist einzigartig und besonders. Wir haben sie immer gut vertragen! Wichtig ist, dass Du sie 20 Minuten mit geschlossenem Deckel kochst, da roh leicht giftig. Gesammelt werden nur die jungen Exemplare, bei denen sich der Stiel weich durchschneiden lässt. Ich bin noch nie jemandem begegnet der, Hallimasch nicht verträgt. Unsere Eltern und Großeltern haben ihn schon gesammelt. Also klare Empfehlung von mir. 🍄🟫😊
Hallimasch ist geschmacklich eine Wucht, mein Lieblingspilz. Für mich persönlich schmeckt er besser als Steinpilz und co. Am besten gebraten oder eingelegt. Natürlich vorher 20min abkochen, kenne niemanden den er nicht verträgt, alle in meinem Umkreis vertragen den super
Wahnsinn 🎉
Alter...sowas haben wir bei uns nie im Wald. Grüße aus Flensburg
endlich mal wieder ne schöne Runde, machte Spaß Euch beiden zuzuschauen . Danke Euch 😊
Wow! Glückwunsch an euch beide zu dieser krassen Tour. Die Masse an Reizkern und dazu noch die Vielfalt der Arten ist phänomenal. Die Portraits der Reizker gegen Ende sind euch sehr gut gelungen! Mal wieder ein tolles und sehr unterhaltsames Video. Vor traumhafter Kulisse!
PS: Glückwunsch zu den 40k Abos Daniel 🎉
Danke dir! Freue mich schon auf unsere nächste Tour im dann hoffentlich pilzreichen spätherbstlichen WW 😜
@@Pilzfieberhoffentlich lässt der Westerwald uns nicht im Stich 😅 aber wir kriegen sicher noch ne ordentliche Tour hin 💪🏻
Hallo ihr Zwei, so schön wieder die Tour😍.
Ich habe mal eine etwas andere Frage: sind euch schonmal so Pilzsammelkolonnen begegnet die zu mehreren Leuten mit Eimern losziehen ? Was macht ihr in so einem Fall ?
Wir wohnen an einem eher etwas kleineren zauberhaften Wald wo wir einige gute Pilzstellen kennen ( vom Vater meines Freundes „ vererbt“ ). Hier gehen einfach ein paar Leute sammeln und für Jeden ist genug da.
Jetzt war uns gestern ein Auto aufgefallen, das einfach durch die Waldwege fuhr ( Länderkennzeichen SK ).
Das Auto parkte dann ( in der Nähe eines guten Pilzgebietes 😳).
Wir kamen gerade hin als 4 Männer ausstiegen in Gummistiefeln und mit großen Eimern.
Ich fragte ganz naiv ob sie hier im Wald arbeiten und sie sagten ja.
Aber sicher haben sie den Wald nach Pilzen abgesucht. Haben dann natürlich nicht mehr gesehen ob sie fündig waren.
Wie kann man das unterbinden ?
Habt ihr eine Idee ? Beim Förster melden ?
Zum Glück war unser Körbchen schon schön gefüllt 😃. Hoffe sie haben nichts mehr gefunden!!
Ganz liebe Grüße, Karin😘
Ich hab das letztes Jahr genauso beobachtet, ich denke die Polizei würde da auch eine sehr gute Anlaufstelle sein, die Herrschaften dürfen ja schonmal nicht in den Wald fahren. Ansonsten den Förster anrufen
Hallo, tolles Video, wie immer!
Habt ihr von der Pilzvergiftung im Saarland gehört? Zwei Kinder und der Vater sind in Lebensgefahr, wohl der grüne Knollenblätter Pilz. Ich finde es so schlimm. Beschäftige mich seit 4 Jahren mit dem Thema Pilze und traue mich nur Steinpilze zu essen. Nehme als mal andere Pilze mit um sie mit Hilfe von Büchern usw zu bestimmen. Wie seht ihr das Thema? Liebe Grüße aus dem Saarland
19:19 BBOOOAAAAAAHHHHH EYYY :::DAS BILD ///
SIEHT JA AUS WIE IM (PILZ)MÄRCHENWALD
Meine Empfehlung: Krause Glucke kleingeschnitten in Butter gebraten mit Salz/ Pfeffer, danach an Bandnudeln, Creme fraiche, Kirschtomaten abgelöscht mit Weißwein.
Edit zum Thema "Dimonesionen": Habe auch festgestellt, dass diese Saison die Pilze unfassbare Größen annehmen. Wirklich junge Steinpilze in Suppentellergröße, ein Frauentäublingshut hatte einen Durchmesser von 27 Zentimeter (Snokri wäre entzückt🤣). Wirklich ein verrücktes Pilzjahr.
😅schrebt mal das tourdatum rein bei uns kommt nix nach an steinis
15.10
15.10. 👍
Jetzt ist gerade Supervollmond, wenn man daran glaubt müsste es im Wald jetzt richtig abgehen. Muss morgen gleich Mal schauen😅.
Hello I really enjoy your videos, thank you very much for your effort ❣Just one thing to ask, could you write the name of the mushroom when you show, in post production? That would be amazing. Thanks :)
It's possible yes 😁 From which country do you watch my videos? You watch IT with english generated subtitle? Is it good to understand?
Ihr habt die Reizker schön erklärt.Am Rand war ein großer 🍄
Pilz. Sah aus wie ein Steinpilz
.Habt ihr den nicht gesehen??
Doch, er wird doch auch gezeigt bei 30:05
Schön eine Tour mit Euch beiden zu sehen, so macht es doppelt Spaß 🤩👍🏻……
In welcher Ecke des Schwarzwaldes ward ihr in etwa unterwegs, wohne selbst im Schwarzwald in der Nähe von Pforzheim, also Nordschwarzwald.
Bitte gebt auch Infos zum Geruch, Geschmack und Zubereitung der einzelnen Pilze 🍄🟫, vielen Dank 🙏🏻. Hab heute selbst ne große Glucke gefunden und einen Teil zubereitet, leider war sie eher gummiartig, was hab ich da falsch gemacht, der Geschmack der Glucke soll ja besonders lecker sein.
Ich habe den Halimasch vor Jahren schon probiert und ich finde den eigentlich ganz schön würzig nur sollte man den wohl nicht öfters essen und gut abkochen und ich hab den in einer Mischpilzpfanne gemacht
mein tip
zerreibt die punkte des fliegenpilzes mit den fingern...bis er eingezogen ist in die haut!
ich sag euch,das gras ist grüner!!!
Dieses Jahr ist Pilzparadies!!!🤩
Ich klopfe auch oft auf die Steinpilze,aber warum ich das mache---keine Ahnung.
Sandröhrlinge! Sehr fein, werden wie Rotkappen immer seltener…
wenn man einen guten Kumpel hat ist perfekt ich gehe mit meinen Mann mein bester Kumpel
Tolles Video. Ich finde die Hallimarsch sehr lecker kann ich dir nur empfehlen. Ich habe sie diese Saison schon 3 Mal gegessen. Habe sie immer vertragen.
👍🏻👏🏻🙋🏻♀️
Ich habe fast nur Hexenröhrlinge und Riesenschirmlinge und natürlich die vielen Gelben Leistlinge
Hallo @Pilzfieber,ich habe erst vor 2 Wochen angefangen mich für Pilze zu interessieren, und schaue seit dem deine Videos, und hab schonmal mit dem pilzesammeln angefangen, und bei mir wachsen die Lachs reizker wie verrückt, und habe heute sogar 3 Fichtenreizker gesehen,aber Steinpilze wachsen irgendwie nicht bei mir,oder ich suche an den falschen Stellen, ich habe nur einen einzigen kleinen gefunden 😅,vielleicht kannst du mir ja ein paar Tipps geben, würde mich aufjedenfall über eine Antwort freuen😊
Ich komme aus Bad Wildbad im Schwarzwald
Wir waren schon im Nachbarort Steinpilze sammeln, du wohnst ideal, bleib dran!
Schee😍 👏👏🥰 Krause Glucke 👍🏻
Dachte immer man kann Pilze die untern einen schwamm haben essen und die mit den strichen (kenne den Fachbegriff nicht ) nicht
Auf welcher Höhenlage ward ihr unterwegs?
500-600m ungefähr
Habt ihr ein prima Rezept zum Einlegen der Lachsreizker?
Von welcher Seite Sie den Schwarzwald betreten.?
Norden
Kann ich bitte 🙏 bitte 🙏 ❤mit euch zusammen auf Pilz Suche gehen 👏ich bin absolut die Anfängerin 😊aber euch vertraue ich . Liebe Grüße aus Hamburg ❤
Einfach machen und sortieren und Korbkontrollen machen lassen dann bekommt man für sich selber ein super Gefühl ! .. du musst dir sicher sein wenn du sammelst zu 100% wenn nicht kommt's ins "weiß ich nicht Fach" lass sie dir anschauen und lerne mit Videos Büchern .. sammel Pilze lass sie anschauen und suche selber erst nach dem was es sein könnte und geb DEINEN Tipp ab .. wenn dich der PSV bestätigt umso besser nur so lernt man ! Aber immer 100% sicher !
Eine geführte Pilztour ist natürlich auch super aber am besten von "Anfänger freundlichen Pilzen Schwierigkeitsgrad steigern und laaaaangsam nach oben steigern und wenn nicht sicher da lassen oder abklären lassen live und immer ganzer Pilz mit Stielbasis dann kannst du ihn für dich anschauen Zuhause und der PSV kann alles sagen was man wissen muss! Ohne kompletten Stiel keine Freigabe nie musste ich selbst lernen ist aber richtig so ❤ Grüße und viel Spaß !
Warum nimmst du nicht an einer Pilzexlursion in deiner Nähe teil?
@@rompecabeza61😊ich kenne niemanden in meine Nähe der pilzberatung macht
Schönes Video und wie immer besten Dank. Bin auch voll und ganz eurer Meinung bei dem Bronzeröhling. In der Schweiz darfst ihn sammeln, aber 1 Meter weiter auf deutschem Gebiet nicht? Was für'n Schwachsinn.
Kann mir jemand sagen wo ich im kreis paderborn super pilze sammeln kann waren heute unterwegs aber außer den Hallimasch haben wir nichts gefunden 😢
Wahnsinn, bei uns (im Westen) sind in diesen Tagen sind die Pilze weitestgehend durch, fast alles im Wald ist relativ alt und die Trompis sind noch sehr klein. Warten wir mal ab, ob es nochmal schiebt. Aber das, was ihr da erlebt habt, ist ja der totale Wahnsinn.
och man bei uns gibt es keine Reizker
Hey Daniel und Max,
Ich melde mich wieder bei euch.
Vielen Dank wieder für das super,Tolle und schöne Pilzsammelvideo von euch.
Wow Glückwunsch wieder zu euren Tollen,super,auch seltenen und wahnsinnigen Pilzfunden der Fichtensteinpilze,Flockenstieliger Hexenröhrling,wahrer Pilzschweeme überall man merkt es das Hauptsaison ist,Fichtenreizker,Lachsreizker,Tauberreizker oder Steinreizker leider ein Parasit an Reizkern aber schön anzusehen,Edelreizker,Spangrüner Kiefernreizker,Sandröhrlinge sogar,Kuhröhrlinge,Wechselblauer Edelreizker,Birkenrotkappe,Maronenröhrlinge,Nadelwaldanhängeselröhrlinge sogar findet man nicht alle Tage,Trompetenpfifferlinge,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Totentrompeten oder Herbsttrompeten,Dunkler Hallimasch,Beutelstäubling,Flaschenstäublinge,Krause Glucke, Erstfund Breitblättrige Glucke,Mehlräslinge wahrer Steinpilzanzeiger,Schopftintling und auch zur einer Großen Pilzartenvielfalt bei euch und auch bei Max.Wir unter Eintracht Frankfurt Fans wir gewinnen mit 3:0 in Leverkusen Auswärts.Mit uns läuft es gut wie mit den Pilzen Daniel.Habe auch nochmal Tolle,schöne und super Pilzfunde machen können mit Fichtensteinpilze,Flockenstieliger Hexenröhrlinge,Goldröhrlinge,Pfefferröhrlinge wahrer Steinpilzanzeiger,Rotfußröhrlinge,Herbstrotfußröhrlinge,Sogar Junge Butterpilze,Ziegenlippe,Büscheliger Raslinge,Grünspanträschlinge,Blauer Träschlinge,Fichtenreizker Tolle Bratpilze,Krause Glucke auch dabei endlich,Perlpilze,Gelber Knollenblätterpilze,Grüner Knollenblätterpilz der Tödlich Giftigste Pilz überhaupt,Stockschwämmchen,sogar Weißstieliges Stockschwämmchen Wässriger Mürblinge,Beutelstäublinge,Flaschenstäublinge,Birnenstäublinge,Weißer Polsterpilz,Wunderschöne Fliegenpilze wahrerer Steinpilzanzeiger,Birkenpilze,Langstieliger oder Saitenstieliger Knoblauchschwindlinge,Grüner Anistrichterlinge,Parasolpilze,sogar Sternschuppiger Schirmlinge dabei,Goldfellschüpplinge sogar aus meinem Hauswald,wieder Rostgelbe oder Rotgelbe Semmelstoppelpilze dabei,Schopftintlinge,auch sehr viel Trompetenpfi dabei,Kahler Kremplinge,Seifenrittterlinge,Brandiger Ritterlinge,auch wieder Täublinge dabei wie Frauentäublinge,Stachelbeertäublinge,Pageintäublinge,auch sehr viel Cortinarienpilzarten dabei,sehr viel Risspilze,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Samtiger Pfifferlinge,Blasse Pfifferlinge und Pfifferlinge Gold Des Waldes gefunden ich habe mich riesig gefreut darüber.Bei mir geht es auch richtig ab und überall jetzt.Große Pilzartenvielfalt vorhanden.Die Breitblättrige Glucke habe ich mal mit Vanessa und Norman von Buschfunkistan gefunden das war mein Erstfund im Schwarzwald die habe ich ja persönlich kennengelernt.Mach weiter so und Macht weiter so.Super Erklärt wie immer.Dickes Lob an euch.Wieder Moderat gemacht.Weiterhin Tolle und schöne Pilzfunde euch auch weiterhin.Top Dargestellt im Vergleich mit den Verwechslungspartnern von den Reizkern und auch Krause Glucke mit der Jungen Breitblättrigen Glucke.Auch nochmal Vielen Dank für die Einblendung des Videos vom Schwarzhütiger Steinpilz das man denn auf keinen Fall sammelt wegen strengen Bundesartenschutz auch wegen dem sehr hohen Bußgeld 50.000 Euro.Das kenne habe ich ebenfalls kommentiert.Sehr Teuer wird das.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Abend euch Bis Bald.Schönes Wochenende euch 🍄🟫😊☘️☺️🍀🍄
Sehr schönes Video. Unglaublich, was bei Euch momentan abgeht. Wir schauen morgen mal, was im Sauerland los ist. Bei uns in Essen und Umgebung ist nix los.. LG Edith
Wir haben gestern im Nordschwarzwald, keine 20min von zuhause auch MASSENWEISE Reizker gefunden. Wie bereitet ihr die zu? Ich habe sie gestern klassisch angebraten und dann eine Sahnesauce dazu gemacht - aber geschmeckt haben die überhaupt nicht =(
Junge knacknige Reizker! Fichtenreizker schmecken mir nicht soooo sehr, wie Lachsreizker oder Edelreizker. Die scharf anbraten mit Salz und dann Knoblauch und aufs Baguette mit Butter. Sehr lecker! Ansonsten habe ich sie bei Schmorgerichten zu Braten verwendet oder in Pasta mit Tomatensoße fand ich auch gut. Ist aber halt immer alles Geschmackssache.
@@dergartenkanal danke dir! kann sein, dass unsere schon etwas älter waren, wir haben aber auch nur 5 zum probieren mitgenommen 😅 darf ich fragen, in welcher Gegend ihr unterwegs wart?
@@missespinkman594 Schwarzwald irgendwo im Nördlichen. Liebe Grüße
Ich konnte mich dieses Jahr 100% auf die Mehlräslinge verlassen, wunderbar.
Also ich freue mich über die Wieseltäublinge sogar mehr als über Steinpilze, weil die wirklich lecker sind und ich finde sie viel seltener. Die Sandröhrlinge finde ich in den letzten zwei Jahren auch vermehrt im Schwarzwald. Davor eher weniger - aber das kann auch nur für meine kleine Ecke gelten. Getrocknet tatsächlich dem Steinpilz ebenbürtig und ich trockne eh fast alle Röhrlinge.
Faszinierend, dass ihr tatsächlich so viele Reizkerarten im Schwarzwald gefnden habt. Ich finde hier bei mir nur Lachs- und Fichtenreizker. Davon dafür massenweise :D
ich finde es schön und auch beruhigend, wenn mal nicht sooo viel und soooo krasse sachen gefunden werden :)
Bei uns ist es so schlimm das wenn man Steinpilze nicht bei 3-4cm schon erntet sind sie am nächsten Tag weg.. gestern kamen mir wieder Leute mit 5 vollen Wollbeuteln entgegen. Schade das sie die nicht größer werden lassen, dann hätten alle mehr davon.