Làm ẩu quá. Cá không ngâm nước muối. Thái xong không vắt nước chanh nước nghệ để tẩy. Thực ra thì vẫn thế thôi nhưng cảm giác nó sạch hơn ngon hơn. Tẩy bằng nước nghệ thì nhìn đỡ đỏ đỡ trắng. Đẹp hơn nhiều
1. Tiết cá rất tanh. K cắt tiết cá nên máu đọng nhiều, mổ cá ra tiết đỏ au, khi thái nhìn miếng thịt vẫn hồng. 2. Thớt và dụng cụ không khô ráo, không sát chanh, muối, giảm độ tanh và sát khuẩn 3. Lọc da cá vẫn còn dính, nên bóc sẽ sạch hơn là khía dao 4. Lạm dụng thính để át tanh nhưng như vậy cũng át vị cá 5. Nước chấm rất thiếu vị Xin góp ý với các bạn vậy.
Đúng là ăn nhiều gỏi ùi làm có khác. Rất chuyên nghiệp
Lj ăn n toàn đi học đấy
Làm ẩu quá. Cá không ngâm nước muối. Thái xong không vắt nước chanh nước nghệ để tẩy. Thực ra thì vẫn thế thôi nhưng cảm giác nó sạch hơn ngon hơn. Tẩy bằng nước nghệ thì nhìn đỡ đỏ đỡ trắng. Đẹp hơn nhiều
Cá cho hết máu mới ko tanh, sạch cá mới lọc ngon hơn
ok
Nhìn k dc vệ sinh cho lắm
Không bóp nước cốt chanh hay dấm à
Ngon đấy chỗ mình cũng làm NV.
Bác cho ít lá chanh vào ướp với cá lúc ăn nên để ít gừng tỏi ăn lẫn sẽ ngon hơn
Mong qua o ngon o gion o cam thay vi ngot cam on
1. Tiết cá rất tanh. K cắt tiết cá nên máu đọng nhiều, mổ cá ra tiết đỏ au, khi thái nhìn miếng thịt vẫn hồng.
2. Thớt và dụng cụ không khô ráo, không sát chanh, muối, giảm độ tanh và sát khuẩn
3. Lọc da cá vẫn còn dính, nên bóc sẽ sạch hơn là khía dao
4. Lạm dụng thính để át tanh nhưng như vậy cũng át vị cá
5. Nước chấm rất thiếu vị
Xin góp ý với các bạn vậy.
Ngon
Món cá mau không la ủi hóa chuoi
Hôm nào quay mời e vs nhé lên tivi vs
ai vậy nhỉ không nhận ra vì dùng kênh rồi lâu ms vào xem
a cho e hỏi tí. thính ý làm bằng gì vậy a
Bằng gạo rang mà
Hôm nào e mang bổi chấm gỏi cá về nhé.nhà hàng e chuyên gỏi cá mè mà.a thử và cảm nhận
Vậy hả nhìn trên ảnh ko rõ hải nào nữa ns rõ cho a vs
E cò hải ở nam thượng đấy a ơi
Ukm vì ở trên ytb ko nhìn thấy rõ ng nốt
Tuyệt lắm a -))
Nhìn giống long csgt kim bôi thế
Chắc nhiều người giống nhau đó
làm cho cái gì ăn vậy. tay gớm quá
Aươp nc giêng gon lắm a ạ ủng hộ kênh của a nhưng gỏi đội kia làm nhiều rồi hôm nào a làm món mới đi a
Cảm ơn nhé thì mình cũng làm các món mà
A lọc thịt cá chuyên nghiệp phết
Thì a cũng hay làm mà
Tay bẩn quá
Tặng lão long và những người bạn
ruclips.net/video/_UQxSJS1u1Y/видео.html
An phải thuyết minh vào mới hay cho video
Cảm ơn đã đog gop
Rắc thính chưa rửa tay ông ơi
Anh Quan thửa rồi chứ