Πολυ ωραία σοκολατίνα, την έφτιαξα για τα γενέθλια του συζύγου κάι του άρεσε πολύ, και περιττό να πω πως δεν έμεινε κομμάτι. Ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη μου για τις όμορφες συνταγές σου.
Πολυ ωραια συνταγή!! Την εκανα σημερα και έγινε σαν ζαχαροπλαστιου!! Προσωπικά εβαλα μισή γάλακτος μιση κουβερτουρα στη γκαναζ και εγινε πολύ ωραία Αυτο που θα αλλαζα επειδή δεν ειμαι φαν της κουβερτουρας ειναι στο γλασο θα εβαζα και εκει ενα ποσοστό γάλακτος (για τα δικα μου γούστα) Παλι Συγχαρητήρια!
Καλό μεσημέρι..... Τη τούρτα είναι όλο γλυκά σοκολάτενια.... Μετά το μεσημεριανό είναι ότι καλητερο για ένα κομμάτι γλυκαααααα... Bone apre midi merciiii
Πραγματικα οι συνταγες σου ειναι υπεροχες το μονο θεμα ειναι οτι καποιοι απο εμας προσπαθουμε να αποφυγουμε την κρεμα γαλακτος για πιο υγιεινη διατροφη και εχεις πολυ στις συνταγες σου.Κατα τα αλλα το καναλι σου ειναι υπεροχο.
Η μουσικη μαζι με το εργο τεχνης την τουρτα ονειρο με ταξιδεψε σε μια γλυκια εποχη του 1980 +που ηταν η σοκολατινα μεγαλη μοδα παντου σε γενεθλια απο συμαθητες!
Και ποιος δεν τρελαίνεται για τυρτα σοκολάτας, θα το δοκιμάσω, σήμερα ικα τα γενέθλια της κόρης μου αλλά πήρα έτοιμο, και τι δεν ε Κάνες και δεν ήτανε ορεο, καληνύχτα ΠΑΝΑΓΙΏΤΗ ΜΟΥ ΦΙΛΆΚΙΑ ΠΟΛΛΆ 👍👏👌👍👏👍🎂🎂🍰🍫🍰😋😋
Καλησπέρα! Μπορώ στο γλασο να βάλω άσπρη σοκολατα αντί για κουβερτουρα; Θέλω να την κάνω τουρτα γενεθλιων και θέλω να είναι άσπρη απ'έξω. Οι αναλογίες θα είναι ίδιες; Ευχαριστώ.
Την τουρτα την εφτιαξα εχτες το βραδυ ηταν τελειαααα μπραβο σου που μας δινεις τοσο ωραιες συνταγες κ πανω απο ολα ευκολες γιατι δεν εχω με την μικρη μου πολυ χρονο!! Ηθελα να σε ρωτησω μπορουσα να βαλω κ κουβερτουρα γαλακτος;; Γιατι μου βγηκε λιγο πικρη η σοκολατα ηταν κουβερτουρα με 60 Τις εκατο! Συγνωμη που ρωταω πολλα αλλα με τα γλυκα δεν το εχω σχεδον καθολου κ προσπαθω να μαθω.. ευχαριστω πολυ!!!
Να ξεκινήσω λέγοντας οτι φαίνεται λαχταριστή! Πολύ καλη δουλειά, πραγματικά! Ερώτηση: Αφού βάλω το γλάσο, πρέπει να φαγωθεί κατευθίαν ή μπορώ να την φτίαξω από την προηγούμενη μέρα? Σκέφτομαι μήπως το γλάσο σκληρίνει στο ψυγείο και γίνει σαν κρούστα σοκολάτας αντι για ρευστό γλάσο. Οποτε ειναι οκ αν η τουρτα μπει στο ψυγειο και κοπει την επομενη μερα? Ευχαριστω!! Keep up the good work!
Όχι το γλάσο δεν σκληραίνει γιατί έχει και 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά οπότε μπορείτε να το φάτε και την επόμενη μέρα! και τη μεθεπόμενη Σας ευχαριστώ για τα καλά σας τα λόγια😊
Κανονικά ναι γιατι πρέπει να σφίξει η μους αλλά όταν βάζουμε το γλάσο επειδή είναι κρύα η μους παγώνει απευθείας το γλάσο !! Για πιο γρήγορα μπορούμε να το βάλουμε για μισή ώρα στην κατάψυξη να παγώσει λίγο από πάνω και μετά μπορείτε να ρίξετε το γλάσο και μετά στο ψυγείο για να σφίξουν όλα μαζί!
Για κάποιο λόγο η μους σοκολάτας μου βγαίνει πολύ ρευστή ("νερουλη" ας πούμε) και δεν μπορώ να την απλώσω πάνω στο παντεσπάνι...τι θα μπορούσα να κάνω για να μου βγει πιο πηχτή; Υ.Γ: ήθελα να κάνω την μισή δόση οπότε έβαλα αρχικά 100γρ. γάλα και 200γρ. κουβερτουρα, επειδή όμως έβλεπα ότι δεν επηζε πρόσθεσα λίγη παραπάνω κουβερτουρα ελπίζοντας που θα βοηθήσει..
Ας τα πάρουμε τα πράματα από την αρχή!! Λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα αρχικά με το ζεστό γάλα!! (Όχι γάλακτος) αφήνουμε 2 λεπτά να κρυώσει! Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος 35%λιπαρα σε σαντιγί ενώνουμε τα δύο υλικά! Σε αυτό το σημείο το μείγμα είναι έτοιμο!! Αλλά πρέπει να βάλεις το παντεσπάνι στην φόρμα σου να το σιροπιασεις και να ρίξεις την μισή ποσότητα από την Μους βάζεις και το πάνω το παντεσπάνι ξανά σιροπιαζεις και ρίχνεις και την άλλη μισή Μους! Σε αυτό το σημείο για να σφίξει η μους θα πρέπει να μπει στο ψυγείο για 7 ώρες.
Πρωτη φορα που φτιαχνω τουρτα.... δεν υπαρχει αυτη η συνταγη... απλα τελεια!!!! Ευκολη και ισαξια των ζαχαροπλαστειων!!!
Οι συνταγές σας όλες υπέροχες και πολύ ευκολες.Μπραβο σας
Την εφτιαξα σημερα! ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ!
Και ηταν η πρωτη φορα που φτιαχνω τουρτα, εκανα πολυ καλο ξεκινημα!
😘😘😘
Συγχαρητήρια! Έφτιαξα την τούρτα κι ήταν υπέροχη!!! Εύκολη και πεντανόστιμη!!! Μπράβο σας για τις θαυμάσιες συνταγές!!!
Πολυ ωραία σοκολατίνα, την έφτιαξα για τα γενέθλια του συζύγου κάι του άρεσε πολύ, και περιττό να πω πως δεν έμεινε κομμάτι.
Ευχαριστώ πολύ Παναγιώτη μου για τις όμορφες συνταγές σου.
Μια από τις καλύτερες συνταγές που έχω φτιάξει.Μπραβο σου! Συνέχισε έτσι.
Πόσο ωραία ακούγονται η ήχοι!!!Τέλεια η τούρτα,θα την δοκιμάσω
😊😊
Πολυ ωραια συνταγή!!
Την εκανα σημερα και έγινε σαν ζαχαροπλαστιου!!
Προσωπικά εβαλα μισή γάλακτος μιση κουβερτουρα στη γκαναζ και εγινε πολύ ωραία
Αυτο που θα αλλαζα επειδή δεν ειμαι φαν της κουβερτουρας ειναι στο γλασο θα εβαζα και εκει ενα ποσοστό γάλακτος (για τα δικα μου γούστα)
Παλι Συγχαρητήρια!
Καλό μεσημέρι..... Τη τούρτα είναι όλο γλυκά σοκολάτενια.... Μετά το μεσημεριανό είναι ότι καλητερο για ένα κομμάτι γλυκαααααα... Bone apre midi merciiii
Τέλεια τέλεια τέλεια νόστιμη και εύκολη ευχαριστούμε θερμά
😊👍
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉Τέλεια!!!!Τι φτιάχνω συνέχεια στα γενέθλια των παιδιών Υπεροχη
❤️👏
Φανταστική τούρτα σοκολατίνα - πολύ ωραία πρόταση για κέρασμα αλλά και για δώρο! Συγχαρητήρια!
Είναι πολύ ωραία Κώστα!! ☺️
Τέλεια θα την φτιάξω!!!!
Την έχω φτιάξει και θα τη ξανά φτιάξω πάλι για τη Πέμπτη που έχουμε γενέθλια είναι καταπληκτική 😊❤️
🌹😍😍❤️❤️
❤️
Πραγματικα οι συνταγες σου ειναι υπεροχες το μονο θεμα ειναι οτι καποιοι απο εμας προσπαθουμε να αποφυγουμε την κρεμα γαλακτος για πιο υγιεινη διατροφη και εχεις πολυ στις συνταγες σου.Κατα τα αλλα το καναλι σου ειναι υπεροχο.
Τέλειο
Πολύ όμορφη και πολύ εύκολη όσο για τη σοκολάτα πω πω μόνο που τη βλέπω λιώνω συγχαρητήρια 👌💓
Σαν την σοκολάτα δεν έχει🤤
Παναγιώτη είσαι μοναδικος
Πω πω τέλεια τούρτα....
Τρελαίνομαι για σοκολάτα και θα την φτιάξω και αυτή και θα σου πω τις εντυπώσεις.
Η μουσικη μαζι με το εργο τεχνης την τουρτα ονειρο με ταξιδεψε σε μια γλυκια εποχη του 1980 +που ηταν η σοκολατινα μεγαλη μοδα παντου σε γενεθλια απο συμαθητες!
Στέλλα Έτσι ακριβώς!! 😉
Μραβο τελεια συνχαρητηρια!!!!!!!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Καλημέρα!! 😊
@@Live-Kitchen Σου ευχομαι υγεια και δυναμη
εχει μεσημεριασει......με αποτελειωσες......θα την φτιαξω και θα την φαω μονη μου!!!!
👌😊💕
όνειρό! !! Είναι 😚😚
Τέλειες συνταγές, εύκολες και γρήγορες. Μπράβο σου Παναγιώτη! Φιλιά πολλά από Κύπρο! 😘😘
Σε ευχαριστώ Φιλιά πολλά στην όμορφη Κύπρο!! 😘 😘
Δήμήτρίόύ 6 κόκήνός μήλός
Να' σαι καλά Παναγιώτη μου!! 😘
Τι θα κάνεις εσύ και δεν θα είναι απλό , όμορφο και νόστιμο!!!!👍👍👌👌😘😘⭐⭐⭐ είσαι αστέρι..
Σε ευχαριστώ πολύ Φωτεινή!!
Και ποιος δεν τρελαίνεται για τυρτα σοκολάτας, θα το δοκιμάσω, σήμερα ικα τα γενέθλια της κόρης μου αλλά πήρα έτοιμο, και τι δεν ε Κάνες και δεν ήτανε ορεο, καληνύχτα ΠΑΝΑΓΙΏΤΗ ΜΟΥ ΦΙΛΆΚΙΑ ΠΟΛΛΆ 👍👏👌👍👏👍🎂🎂🍰🍫🍰😋😋
Καλημερα Παναγιωτη μου εμεις να δεις σου στελνω τη διευθυνση μου σε περιμενω ε μα πια φιλακια νασαι παντα καλα .
😘😘
Ωραία Τουρτα θα την κανω
Καλησπέρα! Μπορώ στο γλασο να βάλω άσπρη σοκολατα αντί για κουβερτουρα; Θέλω να την κάνω τουρτα γενεθλιων και θέλω να είναι άσπρη απ'έξω. Οι αναλογίες θα είναι ίδιες; Ευχαριστώ.
Μπραβο!!!!!!
Thanks 😊
Αχχχχχχχ παναγιαααα μου 🤤🤤🤤🤤 οτι πιο ωραιο εχεις φτιαξει !!συγχαρητηρια παναγιωτη!!
Σε ευχαριστώ πολύ Άννα μου!!
👍😚
Εντάξει απλα μου έτρεξαν τα σαλια😂😂👈🏻Μπραβο σου αναλυτικά ολα οπως σε καθε βίντεο!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😊😊
Την τουρτα την εφτιαξα εχτες το βραδυ ηταν τελειαααα μπραβο σου που μας δινεις τοσο ωραιες συνταγες κ πανω απο ολα ευκολες γιατι δεν εχω με την μικρη μου πολυ χρονο!! Ηθελα να σε ρωτησω μπορουσα να βαλω κ κουβερτουρα γαλακτος;; Γιατι μου βγηκε λιγο πικρη η σοκολατα ηταν κουβερτουρα με 60
Τις εκατο! Συγνωμη που ρωταω πολλα αλλα με τα γλυκα δεν το εχω σχεδον καθολου κ προσπαθω να μαθω.. ευχαριστω πολυ!!!
Χαίρομαι που σας άρεσε!! Ναι μπορείτε να βάλετε με 55% κουβερτούρα! Καλημέρα σας 😊
Να ξεκινήσω λέγοντας οτι φαίνεται λαχταριστή! Πολύ καλη δουλειά, πραγματικά! Ερώτηση: Αφού βάλω το γλάσο, πρέπει να φαγωθεί κατευθίαν ή μπορώ να την φτίαξω από την προηγούμενη μέρα? Σκέφτομαι μήπως το γλάσο σκληρίνει στο ψυγείο και γίνει σαν κρούστα σοκολάτας αντι για ρευστό γλάσο. Οποτε ειναι οκ αν η τουρτα μπει στο ψυγειο και κοπει την επομενη μερα? Ευχαριστω!! Keep up the good work!
Όχι το γλάσο δεν σκληραίνει γιατί έχει και 200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά οπότε μπορείτε να το φάτε και την επόμενη μέρα! και τη μεθεπόμενη Σας ευχαριστώ για τα καλά σας τα λόγια😊
Απλά τέλεια ♥️
Σε ευχαριστώ πολύ!!
♥️🧸
🌹❤️❤️
Αχ 🤤🤤🤤μου τρέχουν τα σάλια 🤤 θα την φτιάξω στης 26.οκτωβριου που είναι τα γενέθλια της κόρης μου και του ανιψιού μου ❤️
😊😊
👍👍👍👍
1η προβολη 1ο σχολιο υπεροχη η τουρτα φανταστικη!
μπου μπου ρουλάκι μου!!!! Τι γλυκάρα έφτιαξε ο Παναγιώτης!!!!είσαι καλά;❤
@@elven8556 καλα ειμαι κοριτσι μου εσυ? ο μικρος τι κανει?
Πως τα καταφέρνεις!! 3 φορές νομίζω έχεις κάνει Like πρώτη!!😊😊👏👏
@@Live-Kitchen νομιζω 4η φορα η σημερινη! Ειδες? τσακαλι ειμαι! χα χα χα χα!
Φαίνεται υπέροχη, μπράβο σας,μπορώ στο γλασο να βάλω καβουρδισμενα φουντούκια ψιλοκομμένα?
Ναι φυσικά και θα πάει σε άλλο επίπεδο φυσικά
@@Live-Kitchen ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά!!🙂🙂
Τέλειαα
Σε ευχαριστώ Εύα μου!!😊
@@Live-Kitchen να είσαι καλά με υγεία και πάντα επιτυχία και να μας δίνεις τις καλύτερες συνταγές!👍👍👍
Καλημέρα! Τι διάμετρο ταψί χρησιμοποιήσατε για αυτήν λαχταριστή τούρτα; Ευχαριστώ 😊
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Υπεροχα! Μπορουμε να χρησιμοποιησουμε κρεμα γαλακτος με 30% λιπαρα για τη σαντιγυ; Η δεν θα σφιξει;
Μπορείς απλώς να είναι παγωμένη η κρέμα!!😀👍
@@Live-Kitchen Ευχαριστω πολυ!! 😃😃😃
Το σιρόπι όταν σιροπιάζουμε πρέπει ναναι κρύο;Γιατί κάποιοι βάζουν το κονιάκ όταν κρυώσει;
Να ρωτήσω αν γινεται η διπλή δόση σε ταψί φούρνου
Θέλω να κάνω την διπλή δόση.
Τι μέγεθος τα ταψί να βάλω;
Πωπωπω!!! Σκέτη κόλαση! Μου τρέχουν τα σάλια!!!!
Μα είναι για να σου τρέχουν τα σάλια 🤤 🤤
Έχει υπολογίσει κανείς πόσα κομμάτια"βγάζει";;
Θελω να την κανω για τα γενεθλια της μικρης μου πειραζει αν δεν βαλω κονιακ;
Δεν πειράζει!!
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο το κονιάκ γιατι είναι για παιδάκια ;
Καλησπέρα ναι φυσικά θα το αντικαταστήσετε με νερό! και 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι και το ξύσμα του η απο πορτοκάλι!!
Τέλεια😍 ευχαριστώ πολύ!
Καλημέρα.... Τι ταψί χρησιμοποιούμε για τα υλικά που είναι γραμμένα παρακάτω. Θέλω να την κάνω για το γιο μου αύριο.
Το σιρόπι το βάζω κρύο η ζεστό;
Τι αλεύρι χρειάζεται γ.ολες τις χρήσεις ή φαρίνα;
Την κρέμα της τούρτας μπορούμε να την σερβίρουμε μονη της σε ποτήρι ως μους ;;;
Φυσικά και είναι υπέροχη Μους!!
Και για προφιτερόλ...
Θα την κανω οπωσδηποτε αλλα αντι για κονιακ θα βαλω μαυρο ρουμι...!
Πειράζει να βάζω λικέρ δεν έχω κονιάκ??
Μπορείτε έχω βάλει και εγώ!! 😊 Καλή εβδομάδα!!!
@@Live-Kitchen Συγγνώμη το γλασο το βάζουμε μετά από 7 ώρες??
Κανονικά ναι γιατι πρέπει να σφίξει η μους αλλά όταν βάζουμε το γλάσο επειδή είναι κρύα η μους παγώνει απευθείας το γλάσο !! Για πιο γρήγορα μπορούμε να το βάλουμε για μισή ώρα στην κατάψυξη να παγώσει λίγο από πάνω και μετά μπορείτε να ρίξετε το γλάσο και μετά στο ψυγείο για να σφίξουν όλα μαζί!
Ερωτησούλα: πόσα εκατοστά είναι η φόρμα;;;
20
Για κάποιο λόγο η μους σοκολάτας μου βγαίνει πολύ ρευστή ("νερουλη" ας πούμε) και δεν μπορώ να την απλώσω πάνω στο παντεσπάνι...τι θα μπορούσα να κάνω για να μου βγει πιο πηχτή;
Υ.Γ: ήθελα να κάνω την μισή δόση οπότε έβαλα αρχικά 100γρ. γάλα και 200γρ. κουβερτουρα, επειδή όμως έβλεπα ότι δεν επηζε πρόσθεσα λίγη παραπάνω κουβερτουρα ελπίζοντας που θα βοηθήσει..
Ας τα πάρουμε τα πράματα από την αρχή!! Λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα αρχικά με το ζεστό γάλα!! (Όχι γάλακτος) αφήνουμε 2 λεπτά να κρυώσει! Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος 35%λιπαρα σε σαντιγί ενώνουμε τα δύο υλικά! Σε αυτό το σημείο το μείγμα είναι έτοιμο!! Αλλά πρέπει να βάλεις το παντεσπάνι στην φόρμα σου να το σιροπιασεις και να ρίξεις την μισή ποσότητα από την Μους βάζεις και το πάνω το παντεσπάνι ξανά σιροπιαζεις και ρίχνεις και την άλλη μισή Μους! Σε αυτό το σημείο για να σφίξει η μους θα πρέπει να μπει στο ψυγείο για 7 ώρες.
Παναγιώτη, η απάντηση στην ερώτησή σου είναι: ΝΑΙ. Τούρτα σοκολάτα εγγύηση! Θα την φτιάξω σήμερα. Πάω για ηλιέλαιο. Όλα τα άλλα τα έχω❤
Αμάν θα περιμένω εντυπώσεις 😉
LIVE KITCHEN CHANNEL εγινε φανταστική!!!! Τέλειο παντεσπάνι. Είπα να μην φάω βραδιάτικα αλλά τελικά....χτύπησα ένα αξιοπρεπές ελληνικό κομμάτι🤣
🤨🤨🤨 Καλημερααα,,,.κόλαση.
Η παντεσπάνι βγήκε ωραία. Αλλά η κρέμα δεν μου άρεσε, πολύ σοκολάτα θεωρώ. Να έβαζα καλύτερα 100 ή 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος αντί 400 γρ πικρή.
Παλη εγραψες αστο...
Ou a man upoglukaimia
Μπορώ να βάλω φρούτα; αλλάζει κάτι στη σύσταση της μους;
Τα φρούτα πρέπει να ειναι καραμελωμένα με ζάχαρη αλλιώς θα σας βγάλουν υγρασία στην Μους