Αγαπητέ Ακη, την έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά!!! Πεντανόστιμη!!! Ότι θέλω να φτιάξω, πάντα σε συμβουλεύομαι!! Δεν ρισκάρω να κοιτάξω αλλου!!! Χίλια μπράβο!!!Ότι συνταγή σου εχω φτιάξει, είναι πάντα πεντανόστιμη και πάντα πετυχημένη!!
Δεν εχω καταφερει ποτε να κανω τετοια μαρεγκα, παντα εκοβε. Ανακαλυψα την ιταλικη με το καυτο σιροπι που ειναι 100% επιτυχια. Μπραβο παντως για την προειδοποιηση για τα ασπραδια του σουπερμαρκετ, δεν δουλευουν ΠΟΤΕ για μαρεγκα.
Αχ αυτή η μαρέγκα είναι άλλο πράμα. Τώρα ποια από όλες τις τεχνικές, Ιταλική, Γαλλική, Ελβετική θα δώσει τη καλύτερη εσύ είσαι ο ειδικός. Πάβλοβα είχα δοκιμάσει πρώτη φορά στη Βιέννη και για να σε κολάσω Άκη, 1 ζαχαροπλαστείο που παρασκεύαζε ποιοτικές μαρέγκες σέρβιρε πύργο από μαρέγκες, στη μαρέγκα είχαν προσθέσει αλεσμένο φουντούκι, και ανάμεσα στις στρώσεις μια κρέμα σοκολάτας ( πρέπει λογικά να ήταν σαντιγί ανακατεμένη με λιωμένη σοκολάτα). Τι νομίζεις δηλαδή, μόνο εσύ θα μας κολάζεις βραδιάτικα!
Αφού την ζάχαρη άχνη τη βάζουμε επειδή είναι ελαφριά και δεν μας "ξεφουσκώνει" τη μαρέγκα, τότε γιατί να μην χρησιμοποιήσουμε στο σύνολο μόνο ζάχαρη άχνη. ? Κερδίζουμε κάτι με την κρυσταλλική. ?
Τέλεια συνταγή όπως πάντα ,σαφεις οδηγιες ώστε να έχουμε καλό αποτέλεσμα .Μπράβο σου Άκη, σ'ευχαριστουμε πολυυυ.Μπορούμε να ψησουμε τη μαρεγκα απο την προηγούμενη μέρα και να την αφησουμε σκεπασμενη σε μια τουρτιέρα η θα μαλακώσει;
Εμενα η μαρέγκα μου λιωνει στον φούρνο και γίνεται σαν ψημένο ασπράδι αυγού:( παντα, τι κανω λαθος ? Ενω οταν την ναζω στο ταψι ειναι ωραια φουσκωτη μετα γίνεται σαν αβγό
Αγαπητέ Ακη, την έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά!!! Πεντανόστιμη!!! Ότι θέλω να φτιάξω, πάντα σε συμβουλεύομαι!! Δεν ρισκάρω να κοιτάξω αλλου!!! Χίλια μπράβο!!!Ότι συνταγή σου εχω φτιάξει, είναι πάντα πεντανόστιμη και πάντα πετυχημένη!!
Θέλω να ευχαριστήσω το κορίτσι μας που μας δίνει τόσες χρήσιμες πληροφορίες που δεν γνωρίζουμε όλοι μας,να είσαι καλά παιδι μου 🤗
Δεν εχω καταφερει ποτε να κανω τετοια μαρεγκα, παντα εκοβε. Ανακαλυψα την ιταλικη με το καυτο σιροπι που ειναι 100% επιτυχια. Μπραβο παντως για την προειδοποιηση για τα ασπραδια του σουπερμαρκετ, δεν δουλευουν ΠΟΤΕ για μαρεγκα.
Αχ αυτή η μαρέγκα είναι άλλο πράμα. Τώρα ποια από όλες τις τεχνικές, Ιταλική, Γαλλική, Ελβετική θα δώσει τη καλύτερη εσύ είσαι ο ειδικός. Πάβλοβα είχα δοκιμάσει πρώτη φορά στη Βιέννη και για να σε κολάσω Άκη, 1 ζαχαροπλαστείο που παρασκεύαζε ποιοτικές μαρέγκες σέρβιρε πύργο από μαρέγκες, στη μαρέγκα είχαν προσθέσει αλεσμένο φουντούκι, και ανάμεσα στις στρώσεις μια κρέμα σοκολάτας ( πρέπει λογικά να ήταν σαντιγί ανακατεμένη με λιωμένη σοκολάτα). Τι νομίζεις δηλαδή, μόνο εσύ θα μας κολάζεις βραδιάτικα!
Polli oreo to gliko sou Aki! Kali sinexia kai kali evdomada! Kalo mina na exis! 👍👏🍓🍓🍓
Όλο νοστιμιές και αυτό το Σ.Κ..... Πέρασα πολύ ξένοιαστες ώρες!!!! Άκη μου σε ευχαριστώ, νά είσαι καλά παιδί μου 🤗🤗🤗🤗
Υπέροχη!!!🍰🍰🍰
Παναγία μου !! .....
Αφού την ζάχαρη άχνη τη βάζουμε επειδή είναι ελαφριά και δεν μας "ξεφουσκώνει" τη μαρέγκα, τότε γιατί να μην χρησιμοποιήσουμε στο σύνολο μόνο ζάχαρη άχνη. ? Κερδίζουμε κάτι με την κρυσταλλική. ?
Μπορείς να βέλεις και μόνο ζάχαρη άχνη! 😉😀
Όχι μην την κάνεις μόνο με αχνη. Επίσης μην βάζεις αλάτι στη μαρέγκα
Οσες αλλες βιντεοσυβταγες που ειδα προτινουβ ελαχιστο αλατι, 1κπυτσλακι χυμο λεμονιου στο τελος και λιγο κορν φλαουερ στη μαρεγγα.
Τέλεια συνταγή όπως πάντα ,σαφεις οδηγιες ώστε να έχουμε καλό αποτέλεσμα .Μπράβο σου Άκη, σ'ευχαριστουμε πολυυυ.Μπορούμε να ψησουμε τη μαρεγκα απο την προηγούμενη μέρα και να την αφησουμε σκεπασμενη σε μια τουρτιέρα η θα μαλακώσει;
Ναι μπορείς να την αφήσεις εκτός ψυγείου! 😍😀
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντησή σου Άκη, να είσαι γερός και πάντα επιτυχίες να έχεις !!
mega exclusive dessert only...for special occasion...🤩😮🎂 👍👨🍳👌☺😋🍀☀️
I love it so much ❤️ great job as always 💖
ΤΕΛΕΙΑ!!!🥰
Poli bla bla
❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Μπορώ να κάνω την ίδια συνταγή και αντί για μαρμελάδα κ φρουρά να βάλω πραλινα και φουντούκια;;..για παιδικό πάρτυ..
Ναι ναι μπορείς 😁
Εμενα η μαρέγκα μου λιωνει στον φούρνο και γίνεται σαν ψημένο ασπράδι αυγού:( παντα, τι κανω λαθος ? Ενω οταν την ναζω στο ταψι ειναι ωραια φουσκωτη μετα γίνεται σαν αβγό
Καλησπέρα! Λογικά θέλει παραπάνω χτύπημα με το μίξερ. 😉
@akis_petretzikis θα το δοκιμάσω ευχαριστώ!
😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏
Πρώτος