포르투갈어로 콩을 페이정이라고 부르죠. 페이정으로 만든 음식 페이조아다. 주재료가 검은 콩이고 돼지 부산물은 부재료였기에 음식명이 페이조아다가 되었다고 합니다. 지주들이 안 먹고 버린 돼지 부산물이라고 해도 날마다 나오는 것은 아니었기에 흔하게 구할 수 있었던 콩이 주재료였던 셈이죠. 브라질에서는 바르 Bar 라는 식당이 동네마다 성업중인데 이곳에서 각종 음식과 페이조아다를 판매하고 있습니다. 영상에서 알려주신대로 페이조아다는 수요일과 토요일에만 판매가 되고 있으며 나머지 요일에는 해당 요일만의 음식을 판매합니다. virado paulista 비라도 빠울리스따 같은 썽 빠울로 음식을 월요일에 판다면 일요일에는 닭고기 요리를 판다든가 해서 월 화 수 목 금 토 일 질리지 않게 그 날의 메뉴를 팔고 있습니다. 비피 (쇠고기)나 필레 지 프랑고 (닭가슴살) 요리들은 고정 메뉴로서 요일에 제한없이 판매가 되고 있으며 이탈리아 전통음식인 빨메지아나를 판매하기도 합니다. 이탈리아 이민자가 많다는 방증 바르는 그야말로 서민들이 한끼 떼울 수 있는 음식을 파는 식당이라고 보면 됩니다. 식당문화가 그리 발달하지 않은 브라질에서 저렴한 가격에 즐길 수 있는 식당이지요. 브라질식 부페인 음식을 저울에 달아 가격을 지불하는 por kilo 뽈 낄로에서도 페이조아다를 판매합니다.
안녕하세요. 브라질인 아내와 사는 한국남자입니다. 아내가 브라질의 음식을 많이 그리워합니다. 그러나 구할 수 있는 재료가 워낙 한정적이라 만드는 방법을 알아도 본인이 안만들더라구요. 이 영상 보고 제가 한번 만들어주고싶네요. 이제 4년이 됐는데도 먹는거에 많이 힘들어하거든요😭. 덕분에 용기내서 한번 도전해 보겠습니다. 가즈아아아아
브라질 국민들이 즐겨 먹는 점심식사 메뉴는 Bife 비피 (쇠고기)와 File de frango 필레 지 프랑고 (닭가슴살) 인데 구성은 이렇습니다. 쌀밥, 감자튀김, 샐러드, 콩물 (콩을 삶아서 밥에 곁들여 먹음), 그리고 쇠고기 또는 닭고기 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질이 골고루 균형잡힌 식단이고 가격도 저렴한 편입니다. 페이조아다가 별식이라면 비피와 필레지 프랑고는 평식 (평소에 먹는 음식)의 개념이지요. 브라질 국민들은 닭고기와 콩을 정말 많이 먹습니다. 쌀도 인근 남미국가에 비하면 많이 먹는 편입니다.
![Diggy Graves - Red Vineyard [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/8Ro085T0mnQ/mqdefault.jpg)
Nossa ! feijoada를 여기서 보다니 너무 좋아요 ㅜㅜㅜ 브라질이 좋아서 브라질 유학한 사람으로서 존맛탱인데ㅜㅜ
미트러버님 주제에는 churrasco가 더 부합할 것 같네요 ㅜㅜ 바비큐파티 기대합니다
다음엔 아르헨티나의 asado도 해주세요:)
제시카 누나 넘 이뻐요. 자주 나와주세요 ㅋㅋㅋㅋ
제시카님 너무 매력적이시네요
귀한 영상 고맙습니다
제시카님 너무 매력적이신거 아닙니까??
초면인데...사랑합니다
저 언니 오묘해..🙂멋져!🤗🍝🦭
늘 풍성한 미트러버에 저런 섹시한 게스트 라니!! 반칙 아닙니까!!
앞부분 제시카님 설명 몰입도 좋네요 ㅎㅎ
시식 이후에 스몰토크나 다른 내용이 조금 덧붙여지면 좋겠어요~
아직 한국은 남미 음식들이 익숙하지 않는데 처음본음식에 뭔가 정겨운 느낌이 드네요
페이조아다만큼 매력적인 제시카님! 미인이시네요! 브라질 갔을때 본토 페이조아다를 못먹은게 오늘에서야 아쉽군요 ㅎㅎ
제시카 억양 되게 매력적이심
선생님은 맨날드셔서 부럽습니다.
목소리가 고우십니다
따뜻한 흔적 투척 툭 엎드려 터진다 빵
황사장님 이 드시기에는 채소가 너무많은거 아닌가요 ㅋ 생각보다는 괜찮네요 라는말이 킬포
포르투갈어로 콩을 페이정이라고 부르죠. 페이정으로 만든 음식 페이조아다. 주재료가 검은 콩이고 돼지 부산물은 부재료였기에 음식명이 페이조아다가 되었다고 합니다.
지주들이 안 먹고 버린 돼지 부산물이라고 해도 날마다 나오는 것은 아니었기에 흔하게 구할 수 있었던 콩이 주재료였던 셈이죠.
브라질에서는 바르 Bar 라는 식당이 동네마다 성업중인데 이곳에서 각종 음식과 페이조아다를 판매하고 있습니다.
영상에서 알려주신대로 페이조아다는 수요일과 토요일에만 판매가 되고 있으며 나머지 요일에는 해당 요일만의 음식을 판매합니다.
virado paulista 비라도 빠울리스따 같은 썽 빠울로 음식을 월요일에 판다면 일요일에는 닭고기 요리를 판다든가 해서
월 화 수 목 금 토 일 질리지 않게 그 날의 메뉴를 팔고 있습니다.
비피 (쇠고기)나 필레 지 프랑고 (닭가슴살) 요리들은 고정 메뉴로서 요일에 제한없이 판매가 되고 있으며
이탈리아 전통음식인 빨메지아나를 판매하기도 합니다. 이탈리아 이민자가 많다는 방증
바르는 그야말로 서민들이 한끼 떼울 수 있는 음식을 파는 식당이라고 보면 됩니다.
식당문화가 그리 발달하지 않은 브라질에서 저렴한 가격에 즐길 수 있는 식당이지요.
브라질식 부페인 음식을 저울에 달아 가격을 지불하는 por kilo 뽈 낄로에서도 페이조아다를 판매합니다.
제시카 졸귀
누나 사랑해~~~
고기눈나 너무이뻐요 ㅋㅋ
콘테츠가 이제 늘어나겠네요.
신선합니다. 첫 시작이라 어색하지만 곧 구성도 내용도 발전할듯....많은 요리유튜브포멧을 차용하고 우리 미트러버의 특색을 입히면 좋겠습니다. 고기종류별 기본요리. 특수부위요리. 별미요리등 컨셉 잡아주시고 황사장님이 유래도 설명해주시고 맛 시음도 해주시면 더 좋을듯... ㅋㅋ 이상 피디를 꿈꿔본 구독자였습니다.
페이조아다 먹어보고 싶네요~음식만봐도 브라질에 온것 같은 ~~^^
맙소사 이 영상을 새벽에 봤어 ㅠㅠ
오 색다르다 ㅋㅋㅋㅋ 재밌어요
우리나라 사람들에게는 생소한 브라질의 음식과 역사, 문화 이야기까지!
유익한 컨텐츠 감사합니다~
생소한 음식이라 흥미롭네요^^
0:55 오른쪽 사진의 페이조아다 보니까 코코뱅 느낌이 나네요~
오 너무 좋아요! 새로운 맛을 찾는 미트러버로써 너무 좋아요!
좋게 봐주셔서 감사해요!
안녕하세요. 브라질인 아내와 사는 한국남자입니다. 아내가 브라질의 음식을 많이 그리워합니다. 그러나 구할 수 있는 재료가 워낙 한정적이라 만드는 방법을 알아도 본인이 안만들더라구요. 이 영상 보고 제가 한번 만들어주고싶네요. 이제 4년이 됐는데도 먹는거에 많이 힘들어하거든요😭. 덕분에 용기내서 한번 도전해 보겠습니다. 가즈아아아아
페이조아다는 맛이 궁금하네요~ 직접 느껴봐야 알것같으
풀도 많고 좋아보이네
뭐야 예상헀던 두배로 푸근한 아조씨 대신에 네배로 이쁜 누나가 나와서 더 좋구만
케일을 익혀 먹으면 비린내가 안나고 쌉싸르한 맛도 좀 중화되서 맛있습니다.
오 이거 슈하스코 전문점 가서 먹을때 샐러드바에 제공되던 요리네요! 정말 맛 있 습 니 다
계란이 안 들어갔는데 계란볶음밥맛ㅋㅋㅋㅋㅋ 한번 먹어보고 싶네요ㅋㅋㅋㅋ
어릴때 먹을때는 검은 콩이 팥이라고 생각했는데…
카사바는 어릴 때 만죠까? 라고 들었던 거 같은데 감칠맛이 있고 짭쪼롬 하고 훈제 고기 향같은게 나는 가루에요. 걍 고기에 잔뜩 찍어 먹어도 맛나서 마법의 가루 같았던
나레이션 연결이 조금 빨라요 한템포 늦춰보세요 훨씬 듣기 편할거 같아요
요리를 미트러버님도 같이 하면서 잡담도 하면 좋을거같아요 ㅎㅎㅎㅎ
페이조아다 기억 기억 기억 저장 저장 저장
형이 이제 더 잘먹게되서 다행이야
미트러버 여사친님 다음에도 또 볼 수 있었으면 좋겠습니다 ㅎ
6분은 너무 짧소!! 제시카님 더 많이 보고싶습니다
제시카가 좋아요 눌러달래서 눌렀습니다
이제 고기 태울 일은 없으시겠어요 :)
브라질 국민들이 즐겨 먹는 점심식사 메뉴는 Bife 비피 (쇠고기)와 File de frango 필레 지 프랑고 (닭가슴살) 인데
구성은 이렇습니다. 쌀밥, 감자튀김, 샐러드, 콩물 (콩을 삶아서 밥에 곁들여 먹음), 그리고 쇠고기 또는 닭고기
탄수화물, 지방, 단백질, 무기질이 골고루 균형잡힌 식단이고 가격도 저렴한 편입니다.
페이조아다가 별식이라면 비피와 필레지 프랑고는 평식 (평소에 먹는 음식)의 개념이지요.
브라질 국민들은 닭고기와 콩을 정말 많이 먹습니다. 쌀도 인근 남미국가에 비하면 많이 먹는 편입니다.
나 이거 먹어보았어..2000년 브라질가서 근데 내게는 영....문제는 브라징갔다와서 비행공포증이 걸려 비행기를 못탄다는게...귀국시. 멕시코공항에서 문제가생겨 2틀이나 발이묶였고..LA공항에서 반나절 재수가 없으려니 일본에서까지 ㅠㅜㅠ 한국영공에 들어서니 눈물이 나더라...아고
살았다...
그러고보니 슈하스코하는곳에 가면 볶음밥이랑 멕시코처럼 콩볶은거랑 야채갈아놓은 음식? 같은데 있던데 브라질 요리였나 보네요
그냥 맥시코음식을 같이 파는줄 알았네요
엄청 이국적이네요
마스터 최이신줄
칸쿤갔었을때 리조트에있는 브라질 식당에서 먹어봤었네요. 솔직히 말하면 온가족이 그렇게 맛있다고 못느꼇었던
다만 그때가 리조트에 있는 식당 전부 무료 그런거여서 이미 미친듯이 먹고 또 먹으러 왔던상태였긴해요
국민들이 맛나고 좋은 음식 배불리 먹으면 그게 선진국이지.
항상 글로만 많이 보고 비쥬얼이 궁금했는데 잘 봤습니다 조금 더 근접샷? 이 있었으면 좋을 것 같아요
주제랑 다르지만 질문이 있습니다!. 옛날 마쉐코 4 예선인가에서 '가금류를 레어로 먹어? 충격적인 발상이다' 이런 내용이 나왔었는데요. 오리고기나 닭고기는 레어로 먹으면 안되나요? 질문입니다!
한국에서는 일요일은 짜파게티 먹는 날
레시피 알려주세요.
재료마다 어느정도의 양이 들어가는지?
오.. 진짜 맛있게생겼어...
제시카님은 캐릭터 이미지에 언제 넣으시나요? 어여 넣어주세요. :-)
황사장님 :
'아 이거 뭐야 채소가 이렇게 많아?'
오.. 월급 많이 주네... 페이조아따
그냥 황사장님 전용 요리사로 쓰려고 뽑은것 같은데 ㅋㅋ
요리방법을을 좀자세히 해주세요
맛있으시면 안남기셨을텐ㄷ...
끝나고 두접시나 먹었는데 칼로리가 생각 보다 높아 후회했어요
@@meatlover 노예들의 음식이라...