Ziet er weer geweldig uit. Toch wel de bbq die ik graag zou willen. Lijkt me zo'n mooi apparaat. Helaas op dit moment niet mogelijk om hem aan te schaffen (,post covid)
Ik heb zelf ook een master bilt tjonge tjonge wat ben ik daar blij mee echt een donders mooie bbq ik heb hem in december gekocht maar wat een fijn apparaat heb er al veel broodjes maar ook een heerlijke stoofpot op gemaakt morgen even naar de slager en dan ga ik jou gerookte ribvingers en champignonsaus maken
Heb weer nieuwe inspiratie gekregen met dit gerechtje… Top Ralph Vroeg me juist af, verbruikt die masterbuilt veel houtskool als die ventilator als een dolle ligt aan te jagen?
Nee, ribfingers zijn dunne reepjes vlees die aan alle kanten rondom hitte krijgt en dus garing. Bij complete ribs is dat geheel anders, da's een veel groter stuk/oppervlak, niet te vergelijken.. Zoals het verschil maakt of je een kipfilet in z'n geheel..of reepjes kipfilet bakt: dat maakt ook nogal verschil in garing
@@barbecuepaleis6824Spareribs kun je gewoon direct grillen rond de 185 graden en dan zijn ze na 40-45 minuten gewoon goed gaar en dit kan ook enorm lekker zijn. Ze hebben wat meer bite, maar zijn wel mals en gaar. Het enige nadeel is dat het vlees dan niet zo makkelijk van de botten komt. Het afbreken van het collageen, de lijmlaag tussen het vlees en het bot, heeft tijd en vocht nodig en dit krijgt het niet bij direct grillen, daarvoor moet je ze stomen zoals men doet in de 3-2-1 methode.
Heerlijk ribfinger!! Goeie dingen
Ziet er weer heerlijk uit !
FANTASTISCH! 👍
Ziet er weer geweldig uit en zo zal het ook smaken …alle goeie dingen rubs zijn echt een verrijking voor de smaakpapillen.. wat een uitvinding
Hey Ronnie, Thnx man! 😊
Dat ziet er weer geweldig uit Ralph! Da's weer genieten 😋👍
Ziet er heerlijk uit die ga ik zeker proberen
Maakuh, zekers. Volgend weekend, de ribvingers liggen al in de vriezer . En dan die tip met paste, geweldig
Nieuwe achtergrond, nieuwe bezoeker op de set 😂, gelukkig nog dezelfde chef bbq
Lekker simpel te maakuh doe je goed, wel compleet ding die masterbilt mooi voor als je alleen een balkon heb.🔥🔥🔥
Morgen maar even maken wat een super gerecht top gr renate 🎉🎉🎉
Heerlijk receptje weer Ralph
Lekker man! Morgen even Ribfingers halen 🙂
Water loopt in m'n mond. Gaan we maken. Prettig weekend
Ziet er weer geweldig uit.
Toch wel de bbq die ik graag zou willen. Lijkt me zo'n mooi apparaat. Helaas op dit moment niet mogelijk om hem aan te schaffen (,post covid)
Beterschap, Rayman!
Weer top! Bedankt weer
Das een mooi ding die masterbuilt! Krijg het hier alleen niet verkocht om er nog een bbq bij te nemen.
Koop ik afgelopen vrijdag precies rib vingers kom je gelijk metdeze toffe video , moet telepathie zijn , toppie
Lekker hoor!
Weer een toppertje dankjewel
Ik heb zelf ook een master bilt tjonge tjonge wat ben ik daar blij mee echt een donders mooie bbq ik heb hem in december gekocht maar wat een fijn apparaat heb er al veel broodjes maar ook een heerlijke stoofpot op gemaakt morgen even naar de slager en dan ga ik jou gerookte ribvingers en champignonsaus maken
Hey Ralph heerlijk recept maar als ik op het knopje recept druk kom ik uit bij het recept carpaccio spiesjes
Bij ons doet 'ie 't gewoon goed, hoor 😅
Heb weer nieuwe inspiratie gekregen met dit gerechtje… Top Ralph
Vroeg me juist af, verbruikt die masterbuilt veel houtskool als die ventilator als een dolle ligt aan te jagen?
Deze bbq verbruikt niet meer houtskool dan andere. Hij jaagt alleen aan om tot gewenste temperatuur te komen: maakt dus niets uit😊
Dit kan natuurlijk ook op een bbq borrelplank.
Kan je daar weer eens een video over maken trouwens?
Ja top gerecht Ralph😀👍🏻🔥 deze gaan we maakuh🔥fijn weekend🥳👍🏻👊🏻🔥🍻🥳
Natuurlijk een goed recept maar dat bordje op de achtergrond is Fantastisch
Volgende keer met salsa romesco. 😊
Echt hè dat bordje op de achtergrond….. 😂
Ja dat blijken er meer wel leuk te vinden..Ach, beetje zelfkennis is nooit weg 😂
je hond zou ook trek krijgen al die eet luchten die je maakt Ralphs trouwens een leuke hond die je hebt
Rik. Thielen ralphs vlees ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Aoaoaoaohhhh das ziet er gut aus sehr gutttt machuuuuhhh !
Dit brood heeft dan maar 1x anderhalf uur gerezen?
ja
👍👍👍👍👍👍👍👍
Kende die olijfolie nie ff op de bbq zetten? Iberico blijft fantastisch en dat brood is ook een aanrader.
Ziet er weer fantastisch uit , die gaan we make.
Maar gist en zout tegelijk? Ik dacht dat dat een no go was ?
Daarom eerst de boel goed doorroeren en het zout pas op het laatst toevoegen..En je ziet het resultaat, he: superlekker goed gelukt broodje! 😊
Wil dit op een standaard bbq met klep gaan maken (geen Kamado). Moet denk ik indirect toch?
Ja! Recept op Ralphs site en zie link onder video🎉
Malle Pietje
Hey Ralph, als de ribfingers met 35 minuten op 185 gr al helemaal mals en gaar zijn. Zou dat dan met complete ribs ook niet gaan?
Nee, ribfingers zijn dunne reepjes vlees die aan alle kanten rondom hitte krijgt en dus garing. Bij complete ribs is dat geheel anders, da's een veel groter stuk/oppervlak, niet te vergelijken..
Zoals het verschil maakt of je een kipfilet in z'n geheel..of reepjes kipfilet bakt: dat maakt ook nogal verschil in garing
@@barbecuepaleis6824Spareribs kun je gewoon direct grillen rond de 185 graden en dan zijn ze na 40-45 minuten gewoon goed gaar en dit kan ook enorm lekker zijn. Ze hebben wat meer bite, maar zijn wel mals en gaar.
Het enige nadeel is dat het vlees dan niet zo makkelijk van de botten komt. Het afbreken van het collageen, de lijmlaag tussen het vlees en het bot, heeft tijd en vocht nodig en dit krijgt het niet bij direct grillen, daarvoor moet je ze stomen zoals men doet in de 3-2-1 methode.
Brood maken, vaak geprobeerd. In de oven, baksteen. Ik ga dit proberen.
Maar,,, vindt de hond het ook lekker?
Sam vindt álles lekker 😊