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おかげさまで発酵の知識が深まりました✨そういえば嫌気性ぼかしを作る時に電気毛布に包んでみたら、匂いが奈良漬になってびっくりしました😊土づくりがきっかけですが、菌を扱う楽しさにハマりそうです！
奈良漬のニオイになっていれば成功ですね！発酵の出来を判断するのにニオイはとても重要な要因ですこれからも、土づくりを頑張ってくださいね応援してますよ！
多少糖が余ってても散布すれば元から土に居る微生物の餌にもなりそうですよね何なら砂糖水だけ土に撒いても土壌微生物が増えてひと手間減らせそうな気もします
砂糖水だけでも微生物が増えますし、果実も甘くなるようですよ!とイチゴ農家の方が言っていました
すぐマネッコさせてもらいます。酵母は自家仕込み味噌の表面にでてきた酵母使用。分量は適当ですｗ塩分があるのでうまくいかないかも…がんばれ手前味噌酵母！
味噌酵母は耐塩性が強いので、今回のドライイーストのようには、いかないかもしれませんそんな味噌酵母を、自在に操れるようになったら、立派な錬菌術士ですよ!手前味噌酵母バンザイです!!
@@TAKAchannel2022 錬菌術士ｗｗｗｗなりたいものですｗｗｗｗ
いつも面白い実験楽しみにしています。教えていただきたいのですが、紅茶や烏龍茶はなぜ、いれるのですか？煎茶やほうじ茶でも大丈夫でしょうか？
紅茶やウーロン茶は、酵母の栄養剤となるものですお茶は発酵させているモノがイイようですお茶の他に、ポカリスエットでもイケちゃいますよ近々にそのRUclipsを公開しますよ
糖度の計算はどの様にされますか？例えば500mlのウーロンに対して125gの砂糖では125÷500=0.25となり25%でよいのですか？
その計算で算出してますよより正確な算出方法もありますが、そこまでこだわってませんね
おかげさまで発酵の知識が深まりました✨
そういえば嫌気性ぼかしを作る時に電気毛布に包んでみたら、匂いが奈良漬になってびっくりしました😊
土づくりがきっかけですが、菌を扱う楽しさにハマりそうです！
奈良漬のニオイになっていれば成功ですね！
発酵の出来を判断するのにニオイはとても重要な要因です
これからも、土づくりを頑張ってくださいね
応援してますよ！
多少糖が余ってても散布すれば元から土に居る微生物の餌にもなりそうですよね
何なら砂糖水だけ土に撒いても土壌微生物が増えてひと手間減らせそうな気もします
砂糖水だけでも微生物が増えますし、果実も甘くなるようですよ!と
イチゴ農家の方が言っていました
すぐマネッコさせてもらいます。
酵母は自家仕込み味噌の表面にでてきた酵母使用。
分量は適当ですｗ
塩分があるのでうまくいかないかも…がんばれ手前味噌酵母！
味噌酵母は耐塩性が強いので、今回のドライイーストのようには、いかないかもしれません
そんな味噌酵母を、自在に操れるようになったら、立派な錬菌術士ですよ!
手前味噌酵母バンザイです!!
@@TAKAchannel2022 錬菌術士ｗｗｗｗなりたいものですｗｗｗｗ
いつも面白い実験楽しみにしています。
教えていただきたいのですが、紅茶や烏龍茶はなぜ、いれるのですか？
煎茶やほうじ茶でも大丈夫でしょうか？
紅茶やウーロン茶は、酵母の栄養剤となるものです
お茶は発酵させているモノがイイようです
お茶の他に、ポカリスエットでもイケちゃいますよ
近々にそのRUclipsを公開しますよ
糖度の計算はどの様にされますか？例えば500mlのウーロンに対して125gの砂糖では125÷500=0.25となり
25%でよいのですか？
その計算で算出してますよ
より正確な算出方法もありますが、そこまでこだわってませんね