Pulled pork / rwana świnia / Oddaszfartucha

Pulled pork , to pyszna długo duszona wieprzowina, którą można podawać ze wszystkim , z kaszą ,ziemniakami,ryżem itd. Ale jednak najlepiej smakuje w bułce .
składniki :
- 1 kg łopatki
- 1 kg karkówki
- 4 duże cebule
- 2 papryki
- 1 por
- 4 ząbki czosnku
- 05 l czerwonego wina
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu cayene
- 1 łyżeczka imbiru
- 4 łyżeczki papryki słodkiej
- 4 liście laurowe
- 4 szt ziela angielskie
- 2 gożdziki
- kilka grzybów suszonych