Торт "Эстерхази"
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- В серии "Сладкая Венгрия" директор Венгерского культурного центра в Москве Анита Хедьи и кондитер Атилла Сабо научат вас готовить классические венгерские десерты.
Ингредиенты:
Бисквит (коржи):
· 260 г белков
· 260 г сахара
· 310 г молотого грецкого ореха
1-й крем:
· 1 яйцо
· 150 г сахара
· 75 г молока
2-й крем:
· 150 г молока
· 10 г сахара
· 25 г ванильного пудинга
· 1 желток
3-й крем:
· 220 г сливочного масла
· 35 г молотого грецкого ореха
· 25 г темного рома
#huncult #венгрия # сладкаявенгрия #эстерхази
Искал венгерский язык, нашел торт) но не удержался, досмотрел до конца и отправил ссылку знакомым
Классно снято, приятные ведущие.
Неожиданно!
Три вида крема!!!
Просмотрела несколько вариантов исполнения этого торта у разных блоггеров, но никто и рядом с вами не стоял!))) Спасибо!
С меня - подписка!
отличная идея! ждём другие видео!
Это очень вкусный тортик!!!
Готовила и еще хочу!!!
спасибо!
готовила сразу два торта: по представленному в этом видео рецепту и по рецепту, где в тесто добавляется немного муки. Разница во вкусе получается ощутимая. Спасибо большое за это видео! Было бы замечательно, если бы ещё показали приготовление торта Добош.....
спасибо за ваш отзыв! непременно учтем ваши пожелания :)
@@lisztintezetmoszkva640 жду Добош🤗🌹
👍😍
Пожалуйста, уточните сколько слоёв коржей должно быть в торте - 4 или 6? На видео вместе выпекались на противнях 2 коржа и потом ещё какой-то противень с коржом доставали из духовки (это третий?)... Какое лакомство Анита укладывала сверху - шоколад или орех? -
Традиционно в венгерских тортах 6 коржей. Мы выпекали прямоугольные коржи по размеру противней, затем нарезали. В качестве декора сверху ведущие укладывают на взбитые сливки грецкий орех в шоколадной глазури.
Большое спасибо!!!
Здравствуйте а можно рецепт помадки
А что такое ванильный пудинг?
Заварной крем ванилью
Смесь готовая в магазине продаётся.
Будет ли наполняться #сладкаявенгрия ? Столько всего вкусного можно ещё добавить!!!😋 Скучаю....
да, будет! Совсем скоро мы поделимся с вами очередным очень вкусным рецептом :)
❤🇹🇯
Что такое ванильный пудинг?????
Собственно ничего нового, просто мужик 1 крем на 3 разложил, и смесь для заварного крема использовал покупную..И видимо в РФ он не те кондитерские посещал, либо лукавит