Шоколадное мороженое: -Желток ( 4 шт.) -Сахарная пудра ( 150 гр. ) -Ванилин ( по вкусу ) -Шоколад горький ( 80 гр.) -Молоко ( 100 мл.) -Сливки 33% ( 500 мл. ) Приготовление: В желтки добавляем сахарную пудру, ванилин и перемешиваем до побеления. Вливаем молоко и перемешиваем до растворения сахарной пудры. Ставим на плиту на мощность чуть меньше среднего и увариваем постоянно помешивая до небольшого загустения и до 75-80 градусов, НО НЕ ВЫШЕ, а то будет яичный привкус. Если по лопатке провести пальцем, то останется борозда.В смесь добавляем растопленный шоколад и пробиваем до однородности блендером. Сотейник с яично-шоколадной смесью ставим в миску с холодной водой и постоянно помешивая охлаждаем до комнатной температуры. Затем отставляем в сторонку и в сухой миске взбиваем жирные сливки сначала на низких оборотах, постепенно увеличивая до максимальных. Сливки нужно взбить до мягких пиков ( дубовые нам не нужны). Затем яично-шоколадную смесь вливаем в сливки и перемешиваем венчиком до однородности. Закрываем плёнкой и в той же миске ставим в морозилку. Достаем каждые 30-40 минут из морозилки и хорошо перемешиваем, и так 3-4 раза до загустения. Затем перекладываем в заготовленные стаканчики наше мороженое и отправляем в морозилку до полного застывания. Готово, получается космически вкусно
Да блин , почему люди в комментах такие душные ... Я не понимаю чего все злятся . Человек поделился рецептом своего любимого десерта. Готовить его вам или нет , от этой девушки не зависит
@@sonyasudakova8350 когда процесс не автоматизирован даже мыслительные усилия отнимают время, не говоря уж о том, что не правильно распределенный процесс от помывки чаши и венчика для разных ингредиентов, до переделывания не удавшегося заваривания на водяной бане увеличит длительность процесса до каких то космических масштабов.
есть рецепт намного легче, из 3 ингридиентов: сливки 33% сгущенка простая какао заливаем в ёмкость сливки, взбиваем около минуты, добавляем какао, взбиваем, добавляем сгущенку, взбиваем 5 минут. разливаем по стаканчика и в морозилку.
@@laurapasmanter2302 это уже следующий этап "Я хочу". Я уже продвинулась ещё дальше - сфотала рецепт. Теперь пару лет фото полежит в памяти телефона...и может быть я его наконец-то приготовлю😊
Мы делаем ещё проще, покупаем готовую смесь для мороженного, она стоит руб 50 за пакетик, 1 пакет - 4 порции, высыпаем в ёмкость, заливаем 200 мл домашнего молока, взбиваем 5 мин блендером, по формам и в морозильник на 3 часа
@@Why-fe6dbсогласна. Нормальное и быстрое мороженое в магазине. Правда, чуть дороже выйдет на 4 порции. Зато точно получится вкусно Не думайте, что у вас настоящее мороженое, если вы ингредиенты так же покупаете в магазине, а не имеете ферму с курицами, коровами, и ещё небольшую плантацию какао.
А мне нравится милый пёсик готовит аместе с хозяйкой, была бы моя любимая родная собачка жива, я бы тоже с ней готовила, для себя имеем право, как же я скучаю 💔
Я такой крем для наполеона делаю))) а когда остаётся замораживаю и да это действительно офигенное мороженое, только я вместо шоколада добавляю мяту, это бомба просто)
Не знаю, кто там на что подсядет, а я поняла, что подсела на ролики Кристины: каждый раз смотрю как завороженная, открыв рот😂. Это без сомнений очередной шедевр, невероятно вкусно даже смотреть, а не то что готовить!👍
Это потому что организм знает, что сейчас к зубам и к языку прикоснётся какой-то раздражитель, с температурой сильно отличной от температуры в полости рта. И это может вызвать неприятные ощущения (на пример, ожог или ломоту в зубах). Чаще всего мы обжигаемся, когда едим или пьём что-то горячее. Болевые ощущения из-за холодного возникают реже. Поэтому у нас вырабатывается защитный рефлекс - надо подуть на горячее. В случае с мороженым человек не успевает сообразить, что оно холодное, а не горячее, но мозг уже посылает сигнал, потому что "знает": сейчас будет сильное изменение температуры и оно может быть неприятно. И мы инстинктивно дуем. Я иногда дую на апельсины или кислые яблоки, потому что у меня чувствительные зубы. Мой мозг успевает послать сигнал прежде, чем я осознаю, что на кислоту это действие никак не повлияет 😂
Я не ем стаканчики, но люблю рожки. На первый взгляд разница минимальная, но у нас в магазинах почему то не найти нормальное мороженое в стаканчике, во всех вкус воды из под крана😬
Спасибо за рецепт! В детстве пробовала делать клубничное мороженое, но что-то не то вышло, не понравилось. Быть может попробую как-нибудь сделать шоколадное. У вас вышло очень аппетитно!
@@user-nc1if5ux7sот пальмового масла типа умрешь раньше? Так вы возитесь сутки на кухне, делайте без пвльмового, также время жизненное сливайте , подумаешь. Уш кому как прощще пусть так люди и делают!👍🏻
три раза пересмотрела, пытаясь расслышать, где заказала стаканчики. И поняла, что услышала верно, просто не поняла. У какого Кока? Кто знает, поделитесь, плиз
Шоколадное мороженое:
-Желток ( 4 шт.)
-Сахарная пудра ( 150 гр. )
-Ванилин ( по вкусу )
-Шоколад горький ( 80 гр.)
-Молоко ( 100 мл.)
-Сливки 33% ( 500 мл. )
Приготовление:
В желтки добавляем сахарную пудру, ванилин и перемешиваем до побеления. Вливаем молоко и перемешиваем до растворения сахарной пудры. Ставим на плиту на мощность чуть меньше среднего и увариваем постоянно помешивая до небольшого загустения и до
75-80 градусов, НО НЕ ВЫШЕ, а то будет яичный привкус.
Если по лопатке провести пальцем, то останется борозда.В смесь добавляем растопленный шоколад и пробиваем до однородности блендером. Сотейник с яично-шоколадной смесью ставим в миску с холодной водой и постоянно помешивая охлаждаем до комнатной температуры. Затем отставляем в сторонку и в сухой миске взбиваем жирные сливки сначала на низких оборотах, постепенно увеличивая до максимальных. Сливки нужно взбить до мягких пиков ( дубовые нам не нужны). Затем яично-шоколадную смесь вливаем в сливки и перемешиваем венчиком до однородности. Закрываем плёнкой и в той же миске ставим в морозилку. Достаем каждые 30-40
минут из морозилки и хорошо перемешиваем, и так 3-4 раза до загустения. Затем перекладываем в заготовленные стаканчики наше мороженое и отправляем в морозилку до полного застывания.
Готово, получается космически вкусно
Спасибо❤
Подскажите, а если не добавлять шоколад, можно же сделать обычное ?;) пломбир получится ?;)
@@user-qh9if1us7v ну по сути да должен быть пломбир наверное
@@user-qh9if1us7vДа. Заварной крем плюс взбитые сливки получается крем "пломбир", на вкус как дорогой пломбир.
Спасибо, милая девушка!❤
Я думала что я одна дую на мороженное оказалось не одна😂
Точно не одна 😆
Блин. Я тоже.))
и я
А для чего дуть?😮
@@Aquarium.Life_in_the_bank да фиг его знает))
Попробовав один раз вы сто процентов подсядете: 😊
Попробовав один раз вы сто процентов подсядете: 💀
Поняла, поняла
С какими гениями я живу на земле
Ну хотяб ни я одна про это подумала.
Почему при слове подсяду я вспоминаю этот тупой мем привет я подсяду...
Подсядете* 🤦🏻♂️
Дуть на мороженое это уже другой уровень 😂
😂я искала это
Я тоже
Я дую на мороженое, если оно хранилось в -40 градусов
Очень нравятся ролики этой девушки, отличная подача, очень индивидуально.
Она такая деловуха 🎉😅
Нихера себе просто
Просто.. Только сливки дорогие и печень не железная. Жирно..
Росвпсоараиисерв то чшамалавлчущск. Вб
А чё сложного
Ага, особенно, когда глянешь состав этих сливок)
@@lenashishkina847 может быть потому что мороженое это буквально сладкие замороженные сливки?
Да блин , почему люди в комментах такие душные ...
Я не понимаю чего все злятся . Человек поделился рецептом своего любимого десерта. Готовить его вам или нет , от этой девушки не зависит
Да ты права
Ага
Надо же куда-то девать то, чем они наполнены до краев))))). Чем богаты, тем и делятся😢
Она не делится, она бабло гребёт с рецептов с интернета..
@@TinyBunny96 а вам завидно? Тоже так делайте)
Для вас это «настолько быстро», а для нормальных людей полдня возьни на кухне 😁
странно, что у вас 1 час - 1,5 часа являются половиной дня
Это реально много😶@@sonyasudakova8350
Ну так и делать де не каждый день нужно. Раз в неделю)
дааа)
@@sonyasudakova8350 когда процесс не автоматизирован даже мыслительные усилия отнимают время, не говоря уж о том, что не правильно распределенный процесс от помывки чаши и венчика для разных ингредиентов, до переделывания не удавшегося заваривания на водяной бане увеличит длительность процесса до каких то космических масштабов.
есть рецепт намного легче, из 3 ингридиентов:
сливки 33%
сгущенка простая
какао
заливаем в ёмкость сливки, взбиваем около минуты, добавляем какао, взбиваем, добавляем сгущенку, взбиваем 5 минут. разливаем по стаканчика и в морозилку.
я готовила по такому рецепту без какао. Очень рабочий рецепт. мороженое вкусное , стойкое, настоящее. дети в восторге.
Тоже так готовлю.
а есть ещё проще. купить сливки/шантипак уже с сахаром и прочим в составе, да и всё 😂
@@glendanmackenzie1994есть еще более простой рецепт: заходим в самокат и заказываем пломбир. 15 минут на диване и мороженое на базе
,,Попробовав 1 раз, вы 100% подсядите"
Где-то это я уже слышал...
"Меня терзают смутные сомнения..."
Я делала банановое мороженое, такое сливочное получилось тогда) еще в школе делала, капец..))
Нпдо будет повторить
Как ты в школе мороженое делала?....
Она имеет в виду, когда она училась в школе. А не в самой школе @@Kola_and_vanilla.official2.0.
@Kola_and_vanilla.official2.0. В школьные времена, может быть.
Я умею делать шоколадный фруктовый лёд ))
@@Koshka_Stasik_officialо я тоже
А собака обязательный ингредиент?
Да
Да
слюни собаки нужно немного добавить обязательно
Вроде всё началось с того, что его готовить очень быстро😂
Боже мой,какая ж умничка эта девушка! Обожаю на неё смотреть❤
а не дешевле просто купить мороженое?
Я лучше куплю мороженое в магазине,чем так мучаться..
Ну, если у человека есть время и желание, то почему бы и нет
О, с собачьей шерстью мороженое очень вкусное))😅
Искала этот коммент
+++
Это приправа
Это база, у нас кошачья шерсть первой пробует все блюда. Аллергикам к нам в дом опасно ходить
Нудятина
Все такие смотрят типа будут готовить 😂😂😂
Я хочу попробовать
@@laurapasmanter2302 это уже следующий этап "Я хочу".
Я уже продвинулась ещё дальше - сфотала рецепт. Теперь пару лет фото полежит в памяти телефона...и может быть я его наконец-то приготовлю😊
Кто-то всё равно приготовит.
"Человек всегда велик в намерениях. Но не в их выполнении. В этом и состоит его очарование". Э.М.Ремарк
@@gulnarbayramova9349 как ты себя вел мой немецкий мальчик ?!!?
Разве это быстро? Легче и быстрее в магазин сходить.
БЫСТРО?!
Зачем дуть если она уже холодная 😂😂😂
Рил😂
Почему вы дуете на всю еду? Даже на мороженное? Раньше думала мне просто кажется, но нет 😀
Привычка наверное
Психосоматика
Какое горячее мороженое
Собакена хоть угостили? Он так активно принимал участие, с такой надеждой смотрел в блендер, так аппетитно облизывался! Замечательный пёсель!
Собакам нельзя такое
@@dashalyakh292 но вот как таким милым глазюкам отказать? Он ведь так помогал, так старался!
Шоколад вредит собакам
@@Mirta_Iljinskaya отказать не отказать, но это вредно для их организма, если стаканчики без сахара, то их тогда можно будет, но мороженое нельзя
@@PurplE_He4To да понятно, но какие ГЛАЗА!!!
Мы делаем ещё проще, покупаем готовую смесь для мороженного, она стоит руб 50 за пакетик, 1 пакет - 4 порции, высыпаем в ёмкость, заливаем 200 мл домашнего молока, взбиваем 5 мин блендером, по формам и в морозильник на 3 часа
Добрый день 😊а что за смесь? В Магните продается или маркетплейсы?
@@user-vh7jo4kq8u в маркет плейсах. Смесь Стопудов
Как это можно сравнивать с нормальным мороженым? Как сравнить кусок мяса и колбасу за 50 рублей "Красная цена".
@@Why-fe6dbсогласна. Нормальное и быстрое мороженое в магазине. Правда, чуть дороже выйдет на 4 порции. Зато точно получится вкусно
Не думайте, что у вас настоящее мороженое, если вы ингредиенты так же покупаете в магазине, а не имеете ферму с курицами, коровами, и ещё небольшую плантацию какао.
Ага, очень легко, быстро, дёшево иии горячо, аж дуть нужно!!!!😂😂😂🎉🎉🎉
Мне ещё лимонное нравится) Обязательно попробую шоколадное .. Спасибо🙏💕
А лимонное как? Цедру лимона добавляете?
Очень хочу попробовать лимонное мороженое🤩
@@Lavrana1110 тоже интересно, видела, как прям лимонный сок добавляют во всю смесь для мороженого)
Та самая логика когда она подула на мороженное 😂 хотя оно итак было холодным
Это уже привычка
Какой милый джек😍у нас тоже милочка наша,с таким же пятнышком послезавтра уже полгода💓
Собака очаровательная.
Мне кажется это собачка химера
Приготовила по этому рецепту, как же вкусно получилось. Спасибо)
Спасибо за рецепт. Теперь все лето буду готовить мороженое сама. Получилось очень вкусно ❤❤❤
Она подула на мороженое?????
У меня такая же привычка, даже на холодное дуть ахах😂
А почему ты в конце начала дуть на мороженое? Оно же всё равно холодное😂
Очень смешно, всем подъездом смеялись
😅😂😂😂 главное в конце подуть.
Прям улыбнуло.
Еще один офигенный быстрый рецепт для приготовления шоколадного мороженего
Пойти в магазин и купить его
Пес патрон помогает
Искала этот комм
Зачем дут если мороженое холодное 😅😅😅😂
Меня даже песик не напрягает 😊 люблю животных 🥰
Это же шабакааааа😍😍😍😍😍😍😍
Очень вкусная картошка пироженое
Проще простого💀
Так приготовить
@@Arina.80 Не чего не понял.
А зачем ты на мороженное подула?😂
А мне нравится милый пёсик готовит аместе с хозяйкой, была бы моя любимая родная собачка жива, я бы тоже с ней готовила, для себя имеем право, как же я скучаю 💔
Я такой крем для наполеона делаю))) а когда остаётся замораживаю и да это действительно офигенное мороженое, только я вместо шоколада добавляю мяту, это бомба просто)
дуть на мороженое🙏
Не знаю, кто там на что подсядет, а я поняла, что подсела на ролики Кристины: каждый раз смотрю как завороженная, открыв рот😂. Это без сомнений очередной шедевр, невероятно вкусно даже смотреть, а не то что готовить!👍
Она подула на него прежде чем съесть ???
Классный рецепт ❤️
Да
Это потому что организм знает, что сейчас к зубам и к языку прикоснётся какой-то раздражитель, с температурой сильно отличной от температуры в полости рта. И это может вызвать неприятные ощущения (на пример, ожог или ломоту в зубах).
Чаще всего мы обжигаемся, когда едим или пьём что-то горячее. Болевые ощущения из-за холодного возникают реже. Поэтому у нас вырабатывается защитный рефлекс - надо подуть на горячее. В случае с мороженым человек не успевает сообразить, что оно холодное, а не горячее, но мозг уже посылает сигнал, потому что "знает": сейчас будет сильное изменение температуры и оно может быть неприятно. И мы инстинктивно дуем.
Я иногда дую на апельсины или кислые яблоки, потому что у меня чувствительные зубы. Мой мозг успевает послать сигнал прежде, чем я осознаю, что на кислоту это действие никак не повлияет 😂
Сливки и сгущенка вот и шикарное мороженое.
Обожаю мороженое, летом попробую сама сделать я ещё детское пиво придумала тоже сделаю потом буду продавать
💀☠️
а я сейчас лежу ем шоколадное мороженое
Можно проще , сливки и сгущенка, если шоколадное , добавляется какао .
А если крем-брюле, то вместо какао вареная сгущенка
Зачем дуть на мороженое😅
Проще купить..
каждому свое:)
Дороже будет
@@user-fx5td8df5cне будет..
и дешевле выйдет чем делать
Зачем она дует на мороженое😅😂
Это просто приготовить? Для меня быстро и просто это просто кипятком залить😵
Или достать из упаковки и засунуть в духовку@😊
@@capybara5710 а потом мыть духовку🥺
Я одна не ем стаканчики 😮 покупаю чистый пломбирь по 250, 400 гр
Я не ем стаканчики, но люблю рожки. На первый взгляд разница минимальная, но у нас в магазинах почему то не найти нормальное мороженое в стаканчике, во всех вкус воды из под крана😬
А я на пломбир люблю смородиновое варенье.
Я люблю мороженое кто тоже 👇
Что с комментариями 💀
Я тоже в шоке
Тоже...@@user-y0_0o
Да,я тоже не поняла
Собака такая: а как же я а я тоже хочу
Попробывав один раз вы 100% подсядите💀
Подуть...на мороженное..😂
Обязательная процедура....😅
Что вы блять такие душные, какая разница вам
@@user-pg4wb6qj4i ну хотя бы они не агрессивят на незнакомых людей.
В конце она подула на мороженое
Я тоже люблю шоколадное мороженое❤❤❤❤❤
можно просто растопленный шоколад с молоком и мороженым пломбир смешать и вот тебе шоколадное мороженое
Что за прелестная собачка ❤❤❤❤❤
Я тоже дую на холод ахаххах
Я отношусь к тем людям которые равнодушны к мороженому )
Ну и зачем это писать?
Поздравляем Вас🎉🎉🎉🎉
Я тоже люблю чёрный шоколад❤
Я лучше куплю
А нах*я дуть на мороженое?
Не,ну,а вдруг оно горячее💅🏻🌝
Горячое мороженое😂
А нафига матерится?
@@90Mashadogоййойо какая/какой «правильная/правильный»
@@user-im9ly2ol8m Ты меня не знаешь🤫
Взял купил творожки в стаканчиках маленьких. Положил в морозилку на 1-2 часа. Достал и наслаждайся, лёгким и вкусным мороженным.
Это не быстро оно готовится
А зачем дуть на мороженое? 😂😂😂😂😂
Спасибо за рецепт! В детстве пробовала делать клубничное мороженое, но что-то не то вышло, не понравилось. Быть может попробую как-нибудь сделать шоколадное. У вас вышло очень аппетитно!
Я такие в магазинах видел только с другими совсем начинками, очень вкусные
А я думал что морожоное холодное😅
Можно ещё просто сливки жирные и сгущёнку взбить и заморозить
Раньше заказали с родителями вафли в форме стаканчика что юы сжелать мороженое а все вафли оказалось сломались...
Ммм со слюнями собаки как же вкусно
со слюнками- самые вкусные!!! попробуйте, мне очень нравится!
@@luxxx848выздоравливай )
душа у тебя грязная
@@Mark-ul3wg Чел рофла не выкупил
@@Mark-ul3wg Спасибо конечно) но я вроде не болею🤔
Невероятно просто, пойду куплю себе стаканчик мороженого 😂
на пальмовом масле)))
@@user-nc1if5ux7sот пальмового масла типа умрешь раньше? Так вы возитесь сутки на кухне, делайте без пвльмового, также время жизненное сливайте , подумаешь. Уш кому как прощще пусть так люди и делают!👍🏻
@@user-nc1if5ux7sесть ещё люди, которые думают, что они умрут из-за него?
Почему на мороженное дуешь😂😂😂
Чтоб подтаяло
Горячее очень
@@Tyty_like18и вправду
Умничка ты моя , сколько фантазии и мастерства... Я взрослая тётка и многому учусь у тебя. Будь счастлива, девочка❤.
мне кажется купить дешевле (не хейт)
Я вот тоже хотел написать сливки уже копец дорогие так ещё блендера нету проще купить несколько и у нас оно дорогое
Купите с загустителем,, пальмовым маслом, вкусовой добавкой
а зачем на мороженное дуть?.
Что бы растаяло
Я отношусь к тем людям, к которым относятся
Вы уверены, что это быстро? 😅
я тоже на мороженое дую😢
Чё?
@@user-op4ms5rb7g она почти в конце когда ела мороженое подула на него
🤣@@user-op4ms5rb7g
Чягооо бл ??
Чо
Ооооо......Вам наверное очень просто и быстро, а мне с этим весь день возиться😂 Мне легче сходить в магазин😅
А можно просто взбить сливка с сахарной пудрой и какао, тоже получается супервкусно
Мороженое :
Сметана и сгущёнка помешать можно добавить какой , потом в морозилку положить , и всё
И получается из этого, примерно то что вы написали.
@@user-tx5ng3hi9pтак-то на видео тоже получается то, что автор этого ролика сказала)
Ай да и американцы, и тут преуспели!)😂
31 сек назад😮
откуда у комментаторов столько злобы и ненависти по отношению к собакам? вот с вами рядом явно гораздо более мерзко есть, чем с этим пушистым пупсом.
А в чём ненависть заключается?
три раза пересмотрела, пытаясь расслышать, где заказала стаканчики. И поняла, что услышала верно, просто не поняла. У какого Кока? Кто знает, поделитесь, плиз
Так сказали же АРТИКУЛЫ ОСТАВЛЮ. В описании есть артикул на стаканчики!!!!!
GOKO
@@alsou161 я увидела артикулы. я не знаю, что за зверь Коко. Ссыль может подкинете?
Именно поэтому я сейчас лежу в кроватке с температурой.
выздоравливайте✊🏻
Минуту назад
Подуть на холодное
Это я
Я этот ком искала
Помощник хвостатый, красавчик 😊
Когда говорят что готовится просто, то я немного не это ожидаю 🤣🤣
А вы просто супер 🔥 даже если не готовлю, то все равно смотрю
Тут пишут про собаку, я которая ее увидела со второго раза
🤭
Афигеть как легко