Deep Fried Haven in Quanzhou, I was blown away by this simple dish! 福建泉州“一切皆可炸”,這個竟讓我驚艷!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2023
  • 東興牛肉
    石花糕
    東來菜頭酸
    阿肥小店
    葉叔醋肉

Комментарии • 221

  • @user-ku7mv3sx2g
    @user-ku7mv3sx2g Год назад +30

    欣賞您的氣貭!真誠!努力!充滿活力!善良!誠懇!加油!

  • @user-sx6kf2vt3j
    @user-sx6kf2vt3j Год назад +24

    謝謝丹牛花更多成本,跑更多地方,讓粉絲大飽更多眼福。

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +5

      還有好多地方要去!

  • @John-zd8tq
    @John-zd8tq Год назад +22

    我的祖先是從福建來台,透過視屏看到福建當地倍感親切,謝謝丹牛分享

    • @atschauzhou9043
      @atschauzhou9043 Месяц назад

      有空可以去厦门看看啊 很棒的城市

  • @user-ur6xx3ew3p
    @user-ur6xx3ew3p Год назад +59

    我的祖爺爺是從福建泉州安溪來台,看到丹牛的攝錄泉州美食很親確感,謝謝丹牛分享👍

  • @user-uw2ej6vk3h
    @user-uw2ej6vk3h Год назад +33

    大陸很多地區對台灣人來說僅在課本上見過,泉州感覺像是個很有特色的古都城市,平民小吃但都別俱特色👍

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +2

      很特色!

    • @user-si1dt1sk1i
      @user-si1dt1sk1i Год назад +3

      迪化街和泉州的街景很像

    • @Duke-tv7xs
      @Duke-tv7xs Год назад

      闽南和台湾几乎一摸一样,语言饮食等。唯有制度不同。大陆人又经过洗脑,活在太平天国里的义和团。说是匪不为过,思维了行动了语言了比竹联帮天道盟更象黑社会。至于城市本身,历史悠久,有岁月的痕迹,更象城市。台湾吗实话说象战乱后废墟里经过乱开发而来。没有底蕴。当然人的精神面貌不一样。。

    • @keqihu6329
      @keqihu6329 11 месяцев назад +2

      大陆很多地区对大陆人来说也是仅在课本上见过😂泉州对我们来说就是跟台湾应该差不多。那个女孩讲话我都觉得是台湾腔

  • @user-py2fj4or1r
    @user-py2fj4or1r Год назад +19

    我们祖先几百年前陆续从泉州来到浙江温州,到现在已经有百万浙江闽南人的规模,看到这些美食真的很亲切,谢谢博主带我梦回老家👏

    • @scec1194
      @scec1194 4 месяца назад +1

      我一个学弟的叔公解放前从晋江去温州做生意,说在那会说闽南话就可以了。我弟弟的同学的爸爸是福州人,不说闽南话,他妈妈是苍南人,却是说闽南话的。听说温州的闽南人原来是渔民,捕鱼躲避风浪逐渐在温州定居的。

    • @linbeijianbaoxia
      @linbeijianbaoxia 2 месяца назад

      准确说是闽浙交界那几个镇子,分布在福鼎、苍南

    • @zhengjin3651
      @zhengjin3651 Месяц назад

      @@linbeijianbaoxia还有平阳、玉环、温岭也有

  • @BEN-po9lp
    @BEN-po9lp Год назад +6

    超愛看你們搭配 加油!!!

  • @yuetwatsang851
    @yuetwatsang851 Год назад +4

    謝謝你們帶我回味老家的味道❤

  • @dimitrichen4879
    @dimitrichen4879 Год назад +5

    菜頭小吃太特別了

  • @user-qn8ec7oh7o
    @user-qn8ec7oh7o Год назад +8

    生蘿蔔夾花生,酸菜等都台灣人愛吃,肯定我也喜歡。

  • @mowan6635
    @mowan6635 Год назад +7

    看🉐️口水直流❤,期待紧快上下集

  • @jingchen2434
    @jingchen2434 Год назад +3

    So delicious. Thank you.

  • @valenqian
    @valenqian Год назад +4

    非常喜欢丹牛老师的节目,泉州我也去过,好吃的

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 Год назад +8

    今天介绍的醋肉和紫菜醋肉👍👍👍还有芋头饼👍👍👍看了留口水,哈哈,谢谢你的分享,期待下一集的美食,加油哦丹牛

  • @user-ku7mv3sx2g
    @user-ku7mv3sx2g Год назад +15

    丹牛弟您好,前几天無意地看到您的視頻就喜愛到您的節目,希望您更加努力,拍更好的視頻介紹全世界美食
    愚兄志豪住台灣屏東次迎您有空蒞臨

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +4

      想去屏東! 謝謝支持

    • @user-ku7mv3sx2g
      @user-ku7mv3sx2g Год назад +7

      丹牛弟您好
      真誠地欢迎您有空來屏東吃吃屏東美食
      例如:陸橋豆漿,屏東夜市晚上12點才開的(源)肉燥飯
      屏東萬丹的鴨堂鴨肉飯
      屏東潮州三山國王廟泡麵
      屏東光復路上最好吃的蔥肉餅
      屏東濟南街半畝園餐館
      還有許多
      欢迎您來愚兄可当嚮導,若不也住我家,我家單純,家中除了我和妻子和二位小孩皆已20歲,本社区單純全是屏東老師,校長,醫生社区為(楓丹白露)欢迎您

    • @user-ku7mv3sx2g
      @user-ku7mv3sx2g Год назад +1

      若不棄可住我家
      上则少寫一字

    • @user-ku7mv3sx2g
      @user-ku7mv3sx2g Год назад +2

      @@dsfoodtour 還有全台知名潮州心之和乳酪

    • @user-ku7mv3sx2g
      @user-ku7mv3sx2g Год назад +2

      @@dsfoodtour 丹牛弟您好,我一生愛交朋友,希望不要嚇到您,我太熱情的欢迎您來屏東玩
      您可從you tube 查看志豪和秀珍30週年即可知我

  • @ricolajih
    @ricolajih Год назад +9

    丹牛找到好「拍檔」❤

  • @kokogundam
    @kokogundam Год назад +1

    謝謝丹牛

  • @queen8718
    @queen8718 Год назад +1

    好吃好喝,特别是甜品

  • @anovxu520
    @anovxu520 Год назад +2

    思念我的故乡~!~

  • @teresatsai8753
    @teresatsai8753 10 месяцев назад +1

    4-10 人吃1 桌最剛剛好。 免得1 人吃的很撐! 讚👍。 食客們1 桌, 👍👍👍👍

  • @aerotexhui6551
    @aerotexhui6551 9 месяцев назад +2

    謝謝分享 閩臺 有好多相同或相似的方面

  • @flowercat823
    @flowercat823 Год назад +18

    生閹白蘿蔔水,小時候奶奶很常讓我喝,有點嗆、有點回甘,說什麼感冒咳嗽時可以喝。
    另外我之前去廈門及福建旅遊時發現,那邊講話的口音(不論國語台語),都與台灣很接近,讓人感到非常親切。👍👍👍

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +3

      確實很接近

    • @zerowilliam7933
      @zerowilliam7933 Год назад +1

      😂因為廈門是泉漳口音混合的,台灣也是泉漳混合,但是更靠近漳州,再加上台灣很多四川人山東人,把口音說歪了

    • @user-no1ue6fj1p
      @user-no1ue6fj1p Год назад +1

      又要扯到一起

    • @zerowilliam7933
      @zerowilliam7933 Год назад

      @@user-no1ue6fj1p 羅俊彦,一聽這個名字就知道你是廣東人😂😂😂

    • @garychen3193
      @garychen3193 10 месяцев назад

      O俊彥,廣東人,也可能是客家人,或是粵東人吧,請問,這有什麼意義,有差別嗎?

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 Год назад +4

    早安,丹牛☕️🍜🍛,人日快乐

  • @karenbu
    @karenbu Год назад +1

    泉州的肉粽配酱真的很好吃

  • @Yamitsukitamago
    @Yamitsukitamago Год назад +2

    炸菜頭糕🤤🤤🤤

  • @mannjohn7945
    @mannjohn7945 Год назад

    又见丹牛

  • @cuervo30509
    @cuervo30509 Год назад +1

    越看越餓xd

  • @suncatherine9115
    @suncatherine9115 Год назад +6

    看到粽子,剎那間回到高雄,想到高雄的花生粽

  • @user-nj2vt1im8d
    @user-nj2vt1im8d Год назад +2

    肉粽很美味,甜品很清爽,中国美食牛❤

  • @Wanimal34
    @Wanimal34 Год назад +6

    丹牛可以拍點閩菜視頻,小吃和平民化美食內容太多了

  • @user-dh7yu4bv4f
    @user-dh7yu4bv4f Год назад +1

    牛肉丸看起来不错

  • @zhaozi57
    @zhaozi57 Год назад +1

    👍👍👍

  • @johnshiau4876
    @johnshiau4876 8 месяцев назад

    閩南語聽得懂,幾種食物加酸菜,很好。

  • @yuhsintang
    @yuhsintang 4 месяца назад

    過年去泉州玩,濃濃年味好熱鬧呢😊

  • @user-mg9gg4qt5l
    @user-mg9gg4qt5l Год назад +1

    什麽時候去四川吃,好想看

  • @angelahuang1252
    @angelahuang1252 Год назад +2

    台灣很多人來自福建

  • @teresatsai8753
    @teresatsai8753 10 месяцев назад

    感恩分享「泉州」, 80% 台灣人來自此鎮!

    • @StudioLu
      @StudioLu 6 месяцев назад +1

      60%漳州30%泉州

  • @hunghunglin5122
    @hunghunglin5122 Год назад +1

    要是吃到2分之一,就不錯,加油

  • @kao93053
    @kao93053 Год назад

    泉州也有U-bike,很棒!

  • @user-ik3kz5zi2b
    @user-ik3kz5zi2b Год назад

    在地人推薦準好吃~~

  • @user-hm3wh6do9n
    @user-hm3wh6do9n 10 месяцев назад +1

    老家是泉州,第一次见识到,从来没去过,有机会回去看看

  • @ricolajih
    @ricolajih Год назад +6

    欣欣好和善

  • @KVSulinom
    @KVSulinom 10 месяцев назад +1

    That is very interesting, Can I get some recommendation for street food in Xiamen? I'm going to visit Xiamen in next few months. 😁 Thank you

  • @user-fm9eb2jy7z
    @user-fm9eb2jy7z Год назад

    GOOD AFTERNOON !

  • @h9940-p1w
    @h9940-p1w Год назад +3

    前段时间在美国看你的视频干流口水哈哈,最近回了福州哈哈!欢迎也来福州玩玩,我们这边福州菜也很好吃哦

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +1

      想去福州吃!

    • @cruisel7584
      @cruisel7584 Год назад

      福州的 捞化,我喜欢极了。可以三餐都吃。

    • @h9940-p1w
      @h9940-p1w Год назад

      @@dsfoodtour 推荐锅边 鱼丸肉燕 荔枝肉 佛跳墙 各种米制甜点!

    • @h9940-p1w
      @h9940-p1w Год назад

      @@cruisel7584 哈哈哈是的!特别是罗汉肉和海鲜 吃不腻🤤

    • @cruisel7584
      @cruisel7584 Год назад +1

      @@h9940-p1w 兴化粉本身的口感。我也很喜欢。

  • @dannyfong16
    @dannyfong16 Год назад +3

    睇嚟都要走一趟福建🤤🤤

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад

      走起!

    • @tonylei9651
      @tonylei9651 Год назад

      你邊度人?我係澳門人,泉州係我家鄉,d野好好食

    • @dannyfong16
      @dannyfong16 Год назад

      @@tonylei9651 我都係澳門人🙋🏻‍♂️現在係香港工作🇲🇴🇭🇰

  • @aa58766
    @aa58766 Год назад +2

    炸物加酸菜很特別可以解膩

  • @binyang9432
    @binyang9432 Год назад

    那家菜头酸开了几十年了,夏天吃一口,再喝一口很爽的

  • @user-si8vv5wc6m
    @user-si8vv5wc6m Год назад

    我们那边牛排是干蒸

  • @qzshaohua
    @qzshaohua Год назад +1

    老泉州对你这几家的评价- -
    1.东兴 请吃牛腰/牛心(有嚼劲) 其他打扰了
    2.爱啊怎么说了 开业的时候 很不错 每次都是用矿泉水 经过几年了 就打扰啦 但是他是 老妈传承
    3.鸡腿 一般般啦 现 本来很少自己烤了
    4.可以 菜头水 可以买咸的 回去自己 稀释 才好喝哦 降火无敌 虽然 现在也商业化 你们懂得
    5.阿肥 就是 第一家开 炸物 在水门巷 但是 也就那样吧 (我如果没记错 是没有萝卜的 泉州菜果有2个派系 一个有加萝卜 一个没)
    6:他们的 紫菜不错 我自己也经常买 醋肉也可以 毕竟每个人口味不一样

  • @user-vk9sp7il5s
    @user-vk9sp7il5s Год назад +9

    沒想到不起眼的肉粽最美味!真想試試四果湯感覺很養生
    醋肉像台灣的鹹酥雞很讚我有尬意

    • @sashawu618
      @sashawu618 Год назад +4

      醋肉像排骨酥

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +1

      下集還有好吃的燒烤!

  • @CHANHINGL
    @CHANHINGL Год назад

    超好吃燒烤 猜是指雞腿态 !這間真的好吃 要早點去 不然肉都賣光了

  • @user-xr8gq7xo2p
    @user-xr8gq7xo2p 8 месяцев назад

    热氣嗎?炸小食?

  • @hitler0308
    @hitler0308 10 месяцев назад

    我太太莆田人,期待丹牛做個莆田特輯

  • @juliazhuo1970
    @juliazhuo1970 10 месяцев назад

    看到煮到出沙的芋头就猜是爱啊,自己做的配料,比秉正好

  • @user-xb9vb7je3j
    @user-xb9vb7je3j Год назад +2

    丹牛在大陆横穿马路还是要记得走斑马线😇

  • @zenontheroad501
    @zenontheroad501 Год назад

    細個暑假返泉洲一定吃好多菜頭糕

    • @ivill66
      @ivill66 8 месяцев назад

      我们土话叫做菜馃,不叫菜头糕或者萝卜糕

  • @Aygul-z3y
    @Aygul-z3y Год назад +2

    Daniel不考虑去苏州,浙江,北京,青岛一带玩玩吗?那里有很多美食和风景哦。

  • @alanhuang52
    @alanhuang52 Год назад

    東興牛肉的肉粽是水煮還蒸的呢

  • @betterycl
    @betterycl 11 месяцев назад +1

    丹牛如何如此大胃却身材管理的那么好?

  • @cosmo1106
    @cosmo1106 Год назад +1

    感觉你们去错牛排馆了,应该要非常酥烂,入口即化。不知道有没有去吃我想念的满煎糕和面线糊,我觉得泉州的肉粽和土笋冻比当时在厦门吃的好吃。

  • @joycechen3909
    @joycechen3909 Год назад +9

    一天9家店 當然需要生力軍的加入
    連醃蘿蔔水 都可以加以利用販賣🤣

  • @tlklhm
    @tlklhm 10 месяцев назад +2

    明年打算去福建旅游,一定去泉州。好想试那个菜头酸!

  • @m102094020
    @m102094020 Год назад +1

    丹牛兄學壞了...竟然用起流量密碼了...

  • @user-jy4up1bq6t
    @user-jy4up1bq6t 11 месяцев назад

    這款傳統小吃好像在北部消失了,要去南部找找!

  • @lalababa7321
    @lalababa7321 9 месяцев назад

    欢迎来到我的家乡

  • @china-dragon
    @china-dragon Год назад +1

    丹牛是台灣人?

  • @roc720410
    @roc720410 Год назад +1

    肉粽看外表就很厲害 很黏的感覺

  • @user-gg8rh6pu9z
    @user-gg8rh6pu9z Год назад +2

    看欣欣就秀色可餐了

  • @user-mn4jt2wx7i
    @user-mn4jt2wx7i Год назад +1

    第一时间来啦

  • @8999mac
    @8999mac Год назад

    欣欣還敢這樣吃

  • @triaye4922
    @triaye4922 4 месяца назад

    居然拍到我家门口那边了! 铁霞跟鸡腿怣据说是早前同一家人分家出来的,我其实也觉得味道都一样,调料都差不多。

  • @user-mp8pr8kn2h
    @user-mp8pr8kn2h Год назад

    国内物价真的太高了

  • @john4910121
    @john4910121 Год назад +2

    丹牛兒 你覺得養老生活 由台灣搬到福建會比較好嗎?由生活環境 人情 物價方面而言!

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +7

      我覺得很可能會不適應,養老最好還是在熟悉的環境好點

  • @sashawu618
    @sashawu618 Год назад +1

    欣欣菜頭粿的音和台灣北部音比較像,南部的粿音和北部音不一樣

  • @jimbriggs2638
    @jimbriggs2638 Год назад

    跟泉州人说拜拜,看他们的反应,哈哈哈哈!

  • @chunniu3936
    @chunniu3936 Год назад +1

    RUclips上有另一个频道"丹牛食走起"是搬运工的帐号吗?

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +1

      應該是我以前的嘗試

  • @ChenHsiPawrentsLife
    @ChenHsiPawrentsLife 9 месяцев назад

    泉州欸❤華大生路過

  • @nanzheng9005
    @nanzheng9005 Год назад +7

    似乎找到了美式中餐里油炸一切和糖醋一切的源头

  • @shiranuiarashi
    @shiranuiarashi Год назад

    我阿祖從泉州惠安來台,不知道有沒有機會看到原鄉現在飲食習慣有沒有跟我們一樣。

    • @theolich4384
      @theolich4384 Год назад +1

      毕竟水土物产不同,又经历了分治的岁月,找不同能找出很多,若找共通处也是要多少有多少。跟两岸关系蛮像的。

    • @fushengchen953
      @fushengchen953 Год назад

      惠安哪里?我是惠安的

    • @shiranuiarashi
      @shiranuiarashi Год назад

      @@fushengchen953 只知道是惠安但不知道惠安哪裡,家族也有在拜青山王。

    • @user-zhuang668
      @user-zhuang668 Год назад

      姓什么啊。

    • @ivill66
      @ivill66 8 месяцев назад

      是姓黄还是姓什么,应该是惠安山霞青山宫那附近的吧@@shiranuiarashi

  • @user-ln7qc5oi7c
    @user-ln7qc5oi7c 6 месяцев назад

    炸紫菜才是yyds
    😂

  • @user-mn1ur1py4p
    @user-mn1ur1py4p Год назад

    这里是泉州老城区,五个扑水的少年就是这里拍的😂

  • @youtubedeletedmyaccountlma2263
    @youtubedeletedmyaccountlma2263 5 месяцев назад

    I can see the first restaurant is heavily influenced by overseas Hokkien

  • @user-db7wl1lo5q
    @user-db7wl1lo5q Год назад

    作为北方人,我真是一个也没吃过……

  • @ivy7575
    @ivy7575 7 месяцев назад

    欣欣還蠻可愛的耶,跟台灣女生好像

  • @LEO918239
    @LEO918239 Год назад +1

    台灣人看到 泉州 福建 廈門 閩南地區 特別有親切感 這份情感源自dna裡 切割不了的

    • @user-hr5sb1pg5d
      @user-hr5sb1pg5d 11 месяцев назад

      祖籍閩南的別代表全台灣人。

    • @ruiyangge3748
      @ruiyangge3748 6 месяцев назад

      为啥看不出赖清德有任何親切感

  • @andrewkoi7700
    @andrewkoi7700 Год назад +1

    泉州物價好高啊

    • @user-my8hf9jc2m
      @user-my8hf9jc2m 8 месяцев назад +1

      *沒錯 ! 上月剛從福建安溪祭祖及旅遊回台 , 天熱口渴在泉州喝一杯飲料要價人民幣15元 , 連甘蔗汁也15元 ... !*

  • @hengxie4839
    @hengxie4839 Год назад

    最近看到一些健康管理的频道一直提倡不吃少吃油炸食品,哎,可是70%的小吃都是油炸物,忧桑啊

  • @user-ry8mg4mv6z
    @user-ry8mg4mv6z 3 месяца назад

    泉州是不是拍的太少了😂

  • @huangchangtv
    @huangchangtv Год назад

    英文字挡到 中文 我看不见。

  • @birdkako7290
    @birdkako7290 Год назад

    范佐憲油炸

  • @zyhu522
    @zyhu522 Год назад

    很不推荐餐具用塑料做材质

  • @yenchungwu8505
    @yenchungwu8505 10 месяцев назад

    這位美女就是蔡太太啦。

  • @user-fl1sc7qd3p
    @user-fl1sc7qd3p Год назад

    福州物價不低耶!

    • @wufeng6356
      @wufeng6356 Год назад +1

      這是泉州吧

    • @theolich4384
      @theolich4384 Год назад

      泉州在福建省内经济总量仅次于福州,(虽然人均是远远不如而且没什么存在感,但总量是新北市的1.5倍,可见大陆的体量),也算相对发达的城市了,城区里自然有相应的物价。

    • @smartkwuo6726
      @smartkwuo6726 Год назад

      泉州實際的GDP總量是居於福建各地市第一的,只不過泉州很低調而已

  • @sebastiantseung8002
    @sebastiantseung8002 Год назад

    炸菜粿要去安海,哪裡的炸菜粿說了第二,沒人敢說第一。

  • @user-rq8vg5zu6l
    @user-rq8vg5zu6l Год назад +1

    幾集看下來 大陸外食 不便宜 跟臺灣差不多。要是上班大多外食 一個月要花不少吃飯錢。

  • @user-fm9eb2jy7z
    @user-fm9eb2jy7z Год назад

    HELLO ! DEAR MR._DANIEL, HI I REALLY ONLY LOVE YOU THIS'S TRUE !

  • @6FELEX
    @6FELEX Год назад +1

    只要是煮熟的合成肉,也沒有地溝油跟其他激素跟化學添加,那麼就一切完美啦...不過現在中國跟台灣的大腸癌跟洗腎都是世界第一哦🤣🤣🤣

  • @gordon452
    @gordon452 Год назад +1

    很好奇,这期的经费是怎么分帐的

    • @user-rq8vg5zu6l
      @user-rq8vg5zu6l Год назад +1

      幾集看下來丹牛不是大胃王。 一個人點太多吃不完浪費 要是打包 隔天還有要吃的店。我想小伙伴是來幫吃的。 應該是丹牛付吧。

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +4

      應該都我出,不過有時被欣欣搶了

    • @wufeng6356
      @wufeng6356 Год назад +1

      @@dsfoodtour 支持你跟欣欣在一起

    • @cruisel7584
      @cruisel7584 Год назад +2

      @@wufeng6356 别这么说。欣欣的男朋友在她自己的频道里出现过多次了。

  • @ronwang3482
    @ronwang3482 Год назад

    丹总,方便加个好友吗,进行商务合作