NAMURA, Basbousa o Hareesa. Bizcocho de Sémola de Trigo, receta Árabe

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Es un postre árabe, que se encuentra en las calles de los países del medio oriente, en cualquier puesto de venta, extraordinario en su sabor y en cada país recibe un nombre diferente, pero, su esencia y elaboración es igual, se consume mucho en Siria, Líbano, Irak, Egipto, Turquía, muy delicioso, fácil de hacer y con calidad gourmet, no te pierdas esta receta.
Ingredientes
Masa
3 tazas de sémola
1 taza de harina de trigo
1 taza de aceite de maíz o girasol
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua de azahar
1 taza de leche
Almíbar:
2 Tazas de azúcar
2 Tazas de agua
un chorrito de agua de Azahar
Jugo de Limón
Procedimiento
En un tazón se pone la sémola, la harina de trigo, se añade el aceite, el azúcar, el agua de azahar y la leche, se mezcla todo muy bien y se pone en un molde enmantequillado, se ponen por encima almendras peladas, y se lleva al horno a 200 ° C, por 30 o 40 minutos, .debe quedar tostado por arriba y por abajo.
Mientras se está cocinando, se hace un almíbar con 1 taza de azúcar y dos de agua, se añade un chorrito de agua de azahar, se pone a cocinar por 10 minutos.....por precaución para que no se cristalice, al apagarlo se le echa un poquito de jugo de limón.
Cuando ya la namura esté doradita por arriba y por abajo, se saca del horno, se corta en cuadros y se le echa por encima el almíbar, hay que dejar que lo absorba bien......y después se sirve.....
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Música proporcionada por Tumúsicasincopyright [TMSC]
● Canción: MÚSICA DE DUBAI PARA FONDO DE VIDEOS [TMSC]
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