Pig Bar Macarons Recipe (strawberry & crispy crunch ice bar)
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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Hi. I prepared a pig bar macaroon today.
I ate a pork bar macaroon a while ago, and it was delicious and fun, so I made a look alike.
I think it would be more similar if it was a little less thick.
And I have strawberry syrup in my house. I know I have strawberry jam and I bought strawberry jam.
It's okay if you have only strawberry syrup or jam.
+ Taste
This time I made the butter cream a little simpler, but I got a lot of sugar powder and chocolate coating too. I personally feel that it is better to make the yolk butter cream with the yolk left over. • 밀크티 마카롱 만들기 : 마블마카롱 (+... You can remove the Earl Gray from this recipe.
Overall, it was very delicious.
▶ Materials (Hard bar size 6 ~ 7 pieces)
Almond powder 92g, Sugar powder 84g, White 70g, Sugar 70g
Unsalted butter 130g, Sugar powder 120g, Vanilla Extreme 2ml
Strawberry jam, chocolate 250g, cookie crunch, chocolate cookie crunch
1) Almond powder and sugar powder are sieved and mixed.
2) Whip whitener into another bowl
3) Give sugar three times whipping
(So that the meringue will bend like a horn of an eagle, and all the sugar must be melted)
When you put sugar in one time, it takes less time to melt or mellow.
4) Put the powder that you sieve in the sieve and mix with a spatula
5) If you do not see the blade, mix the dough with a spatula.
6) If the concentration of the image is slowed down without interruption, put the pod in the pouch.
7) Lay a sheet on the pan and squeeze the dough into a rectangular shape.
8) Place the dough at room temperature to dry the surface
9) If there is a feeling of touching when touching with the hand, warm up the oven for 10 ~ 15 minutes at 150 ℃
10) Put the dough into the oven and let it bake at 140 degrees for 12 ~ 14 minutes
11) Let the baked macaroon shell cool to room temperature
12) Put the butter in the bowl at room temperature and let it loose.
13) Put the sugar powder about 3 times and whip together
14) Make sure to whip enough light colors
15) Add vanilla and mix (optional)
16) Put cream in your sachet
17) Squeeze butter cream on macaroons and put strawberry jam or syrup on it
18) Prepare ice stick and squeeze some cream
19) Cover with a macaroon shell and let it harden for more than 30 minutes in the freezer
20) Once the macaroon is firm, melt the chocolate and place it in a cup with some depth
21) Chocolate Cookies Mix crunchy and cookie crinkles in a bowl
22) Soak the hard macaroon in chocolate, then crank it and put it at room temperature.
23) Store macaroon in refrigerator for 2 ~ 3 days
(If you want to keep it for a long time, put it in the freezer room and transfer it to the room or the fridge before eating.
▶ Ingredients
92 g almond powder, 84 g powdered sugar, 70 g egg whites, 70 g sugar
130 g unsalted butter, 120 g powdered sugar, 2 ml vanilla extract
strawberry jam, 250g chocolate, cookie crunch, chocolate cookie crunch
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안녕하세요 오늘은 돼지바 마카롱을 준비했어요
얼마 전에 돼지바 맛 마카롱을 먹어봤는데 맛있고 재미있어서 모양도 비슷하게 만들어봤어요
두께가 조금 낮았으면 더 비슷할 것 같아요
그리고 집에 딸기 시럽이 있는데 딸기잼이 들어가는지 알고 굳이 딸기잼을 사왔어요..
딸기 시럽이나 잼 하나만 있으면 괜찮아요
+ 맛
이번에는 버터크림을 좀 간단하게 만들었는데 슈가파우더가 많이 들어가고, 초콜릿 코팅도 하니까 너무 달아졌어요 개인적으로 노른자 남은 걸로 노른자 버터크림을 만드는게 좀 덜 달고 나을 것 같아요 ruclips.net/video/pix-nxxGY8Y/видео.html 이 레시피에서 얼그레이를 빼면 됩니다
전체적으로는 아주 맛있었어요 돼지바 생각도 나고요 bb
▶재료 (하드바 크기 6~7개 분량)
아몬드가루 92g, 슈가파우더 84g, 흰자 70g, 설탕 70g
무염버터 130g, 슈가파우더 120g, 바닐라 익스트렉 2ml
딸기잼, 초콜릿 250g, 쿠키 크런치, 초코 쿠키 크런치
1) 아몬드가루와 슈가파우더를 체에 걸러준 다음 섞어둡니다
2) 다른 볼에 흰자를 담아 휘핑합니다
3) 설탕은 3번 정도 나눠 넣어가며 휘핑해줍니다
(머랭이 독수리 뿔처럼 살짝 휘는 정도가 되도록, 그리고 설탕이 다 녹아야 합니다)
설탕을 한 번에 넣으면 덜 녹거나 머랭 올리는데 시간이 더 걸립니다
4) 체에 걸러둔 가루를 넣고 주걱으로 섞어줍니다
5) 날가루가 보이지 않으면 주걱으로 반죽을 누르듯 섞어줍니다
6) 영상과 같은 끊기지 않고 천천히 떨어지는 농도가 되면 깍지를 끼운 짤주머니에 담습니다
7) 팬 위에 시트지를 깔고 그 위에 반죽을 직사각형 모양으로 짜줍니다
8) 반죽은 실온에 두어 겉이 마르도록 해줍니다
9) 손으로 만졌을 때 막이 생긴 느낌이면 오븐을 150도로 10~15분 돌려 예열합니다
10) 반죽이 있는 팬을 오븐에 넣고 140도로 내려 12~14분간 구워줍니다
11) 구운 마카롱 쉘은 실온에 두어 식혀줍니다
12) 볼에 실온에 둔 버터를 넣고 풀어줍니다
13) 슈가파우더를 3회 정도 나눠 넣어가며 같이 휘핑합니다
14) 밝은 색이 되도록 충분히 휘핑해줍니다
15) 바닐라를 넣고 섞어줍니다 (생략가능)
16) 짤주머니에 크림을 넣어줍니다
17) 식은 마카롱에 버터크림을 짜주고 그 위에 딸기 잼이나 시럽을 올립니다
18) 준비한 아이스 스틱을 올려 크림을 조금 더 짜줍니다
19) 마카롱 쉘로 덮어준 다음 냉동실에 30분 이상 두어 굳혀줍니다
20) 마카롱이 다 굳으면 초콜릿을 녹여 약간의 깊이가 있는 컵에 담아둡니다
21) 초코 쿠키 크런키와 쿠키 크런키를 섞어 그릇에 담아둡니다
22) 굳은 마카롱을 초콜릿에 담궈 바른 다음 크런키를 묻혀 실온에 두어 굳힙니다
23) 마카롱은 냉장보관 하고 2~3일 이내로 다 먹습니다
(오래 보관 할 경우 냉동실에 넣어두고 먹기 전에 실온이나 냉장실에 옮겨 해동 후 먹습니다)
😙😙😙😙😙😙😙😙😘😗😘😙😚😗😚😗😚😗
언니.. 손을 왤케 심하게 떠는 거에요 ㅠㅠ 어디 아프신건 아니죠?ㅜㅜ 걱정되네요 ㅠㅠ
@@궁데아미 괜찮아요 ^,^
설명 중간에 ㅉ· 이렇게 되어 있어요!!
@@수아-e2x 헉..그러네요 수정할께요 감사합니다!
한세님은 제가 옛날부터 봐왔지만,,
정말 대박이신듯,,👍🏻👍🏻👍🏻
특유의 차분한 정갈한 소리들과
디테일한 묘사, 깔끔담백한 영상미!!
정말 최고에요!😍
02:14 04:50처럼 철벅이는 거 긁어서 벽에서 깔끔하게 없어지는 저거 느낌이 너무 좋아
ㅇㅈㅇㅈ!!
꾸덕꾸덕 소리도 좋아여
갑자기 올라온 이 영상을 보고 퀄리티에 놀라고
댓글에 놀라고 10개월 전이엿다는것에 놀랐다
난 이댓글을 보고 10개월 전 이었다는거에 놀랐다
@@CYANpoppy 난 이댓글을 보고 16시간 전에 온사람이 있었다는것에 놀랏다
@@두피가상했을땐윤라스 난 이걸보고 13분 전에 온 사람이 있다는거에 놀랐다
걍 놀랐다
미세먼즤 저두여 ㅋㅋ
초코코팅 묻힐때 아이스크림 막대 안빠지셨나요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ되게 격하게 터시는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
grape Fruit ㅋㅋㅋㅋ그니까영ㅋㅋㅋ
저라면 빠질듯
grape Fruit 막대때문이 아니라 흘러내리는 초콜릿때문에 그런것 같아요!
토끼 오 똑똑하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그런것같기도 해용 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋ
무슨이유이든 한세님은 귀여워시다..
토끼 그니까 그 흘러내리는 초콜릿 터는데 막대 안빠졌냐는 얘기같은데
@@singingpinkclover 엥 초콜릿 터는데 막대가 빠지면 안대죠ㅜㅜ
경주에 얼마전에 갔더니 햄버거 마카롱이 있던데 !!
요즘 뚱카롱 마카롱이 정말 유행하나봐유~ 영상 맛있게 보고 갑니다 !
?? 12만?
먹는 건 둘째치고... 영상미 너무 깔끔하다.
진짜 금손이세요 내가 좋아하는 돼지바 지금은 크런치가 쥐똥만큼 들어가있는데 ㅋㅋㅋㅋ
이거 보니까 만들어볼 수 있을거같아요
드디어 이거보고 돼지바 마카롱 하나 만들어 먹겠네요 ㅠㅠㅠ
급행복 ㅋㅋㅋㅋ
금손한세님 감사합니다
한세님 영상이 유일하게 요리영상 볼때 배속 안 돌리는 영상..
i really like how the watermark on the top right is like the thing you’re making! super creature and might i say, tasty
jaemin judges ah I never noticed that until you pointed that out!
돼지바맛 마카롱 진짜 많이 봐왔는데 진짜 돼지바를 만드셨네요 ....ㅎㄷㄷ
오늘도 계란부분에 NG컷이 있을거같지만 예상은 항상 틀리므로 짜져있을게요 나는 소금이댜
기여웡
일단 나도 빌어먹을 레몬 마냥 존버 하고있어야지
ㅇㄴㅋㅋㅋㅋㅋ 저두요
계란 흰자만 분리하는거 안하셨네요 ㅋㅋㅋ ng컷에 거의 나오는 영상인데 ㅋㅋ케
헐 소금이니까 짜지겠데.. 새로운 드립 배워갑니다
6:19 기분좋아진다...
유창명 전 뭔가 흘러내릴거 같아서 별루 (제 개인적인 생각 입니당)
울트라냥냥펀치 꼭 여기서 말해야 되나..????
그냥 뭐 자기의견정도는 말할수있지 않나 댓글창은 소통 공간인데 비난한것도 아니고
@@pqono 별걸 다 쳐 시비여
@@조연주-y8e 앗...죄송합니다 제가 생각이 짧았네요
뭔가 초콜릿 털때 툭하고 떨어지면 아... 하고 당황하는 한세님을 보고싶다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 영상 재미있게 보고 가요!ㅎㅎ♡
I've never had this bar before but it looks absolutely delicious
It is you should try it some time
위에 로고 센스 짱...!! 잘보고 갈게요 ❤❤❤
어떡해... 🙊 너무 맛나보여요,,,,그래서 한세빵집은 언제 여는 거죠...?❣️❣️
7:56
ㄱㅋㅋㅋㄱㅋ마지막 깨알 NG컷ㅋㅋㄱㅋ넘 귀여워요ㅋㅋㄱㅋㄱ 빙~글 ㅋㅋㅋ
5:19 이부분 왤케 귀엽지 웅덩이에 심장 넣어주는 것 같애
맛있겠다~ 지금 돼지바 아이스크림이라도
사러가야겠네요 ㅎㅎ👍
한세님 노른자 골라내는 방법이 영상 몇개씩 정도 마다 달라서 보는 재미가 있네요 헤헤
..이 채널 제발 없어지지말고 저의 힐링이 되어주세요..ㅠ......한세님 사랑해요ㅠㅠ영상이 진짜 보기편하고 좋아요
와 저 진짜 돼지바 마카롱 만들려고 재료도 며칠전에 시키고 영상 막 찾아보고있는데... 이렇게 딱 올려쥬시면... 사랑함다
와... 한세님 마까로니아쥬 넘나 완벽하시네요
다른 영상들보면 맨날 거칠고 윤기도 없는 상태로 만들어서 신경쓰였는데ㅠㅠ 보기만해도 행복해지는 영상이네요ㅋㅋ
아이디어 진짜 최고시네요..ㅋㅋ아까워서 어찌 먹는데요..
도구 뭐 쓰시는지궁금해요!
특히 핸드믹서!ㅎㅎ 다음에 무엇을 쓰는지랑 초보자 분들께 추천드리는 도구 ,재료 등등등 알려주시는 영상 올려주셨으면 좋겠어요!
MOOJOE무죠 도구들 instagram.com/hi_hanse?igshid=1b62rqbrmhzcf 들어가시면 찾기 쉬우실거예요!
앗 방금전에 돼지바 먹었는데 또 먹고 싶당,,,,
보기만 해도 절로 다이어트를 포기하게 해주는 한세님 마법
진짜 이거 소리가 너무 좋아서 잠이와요...
다른 asmr영상도 이랬으면..
더운 날 밖에 있는데 돼지바! 마카롱으로 만들어 먹진 못 해도 한세 님 생각 하며 돼지바 하나 사 먹을게요 ㅜㅜ 엉엉 항상 좋은 영상 감사합니다!
마카롱 왤케 잘만드세요 퓨ㅠㅠㅠ 너무 부러워요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오늘 돼지바 마카롱을 만들었는데
비주얼은 진짜 돼지바고 맛도 돼지바 입니당
그리고 크런치랑 초콜릿 향이랑 딸기쨈이들어가서 그런건지
마카롱 맛은 하나도 안나고 여러가지 맛이 나는?그런 마카롱입니당
크림은 너무달아서 노른자크림으로 하는게 나을꺼 같네여
그리고 반죽 짤때 많이 붙어서 하거나 오븐이 좀 뜨거운분들은
10분에서 7분으로 하면 좋겠읍니다~갈라져가지고 ㅎㅎ
저 참고로 중2인데 한세 너무너무잘보고 있고 지금 방학중에 취미생활로
한세님 영상으로 여러가지 마카롱등,제과등 많이 만들고 있읍니다!계속 쭉 올려주셨으면
감사하겠읍니다!
순간 쿠키크런치랑 초코쿠키크런치 섞어서 완성될때 마음이 편안해졌어 ,,
비쥬얼도 대박이고 맛도 엄청맛있을거 같은데 너무달듯ㅋㅋ
까까는 닮에 의미가 있는것
@@이현지-y9r ㅋㅋㅋㅋㅋ명언
아~~나 캐나다 살아서 돼지바 못구하는데 너무 먹고 싶다 우짜노 ㅠㅠ 돼지마 사먹으러 2시간 가야하나 심하게 고민되네 ㅎ
타지에 사는 고통 중 하나가 우리나라 음식땡기는데 쉽게 못 구하는거죠 ㅠ
와 .......진짜 너무 멋있다......... 예전부터 네이버에서 동영상보다가 최근엔 유튜브까지 구독해서 보는데 진짜 너무 대단하신것같아요
돼지바 마카롱이라미욧!!! 🙀 이건 정말 진짜 너무 맛있을까 같아요!!! 그냥 먹어도 맛있고 얼려 먹으면 더 맛있을꺼 같아요!!! 🐷 👍🏻💕💕💕
마지막 짧은 NG컷 방심하다 터졌어요ㅋㅋㅋ 귀여우심 7:54
와...돼지바를 만드시다니요,, 중간에 크림짜실때 손 부들부들 떠시는거 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
한세님을 알게 된지 얼마 안됐지만 한세님 영상보고있으면 너무 마음이 편안해져요ㅎㅎ
I was so surprised that it didn’t fell off the stick when you dipped it in chocolate 👏🏻👏🏻good job ✨✨
진짜 이런 분이 가게 여시면 기존 프랜차이즈 점들은 쳐다보지도 않을듯...
Omg this was my favorite ice cream to get in Korea when I was younger!! 😍❤️
내가 좋아하는 마카롱이랑 돼지바가 만났다니 ..!!
따라할순없지만 보면서 감탄했어요.대단하시네요. 영상 몇개밖에못봤지만 재밌게 잘봤어요.
금손이십니다~
다이어트 중인데 어떻게 저한테 이러실 수가 ..
다이어트는 내일부터!
Wow I didn’t know egg whites could get so creamy, nice vid 😄
헐 돼지바 마카롱이라니... 이름만 들어도 설렌다...
마지막 ng컷으로 웃음까지 주시고 좋은영상 감사합니다 ㅎㅎ
이건 다쿠아즈?아닌가용?
너무 맛있어보여용
홈베이킹 열심히 하고있는데 진짜 맛있어보여요~^^
마카롱맞아요:) 모양만 네모네모 할뿐
@@dyahye1711 아하 모양때문에 햇갈렸네요~^^
요즘 돼지바엔 크런치가 모자라게 뿌려져 있는데 진짜 안먹어봐도 이게 더 맛있을듯 !!!!!
ㅎㅓㄱ 어떡해 넘 귀여워ㅠㅠㅠㅠ 만들어놓고 아까워서 못 먹을 비주얼ㅠㅠㅠ
근데 초코 코팅 묻히실 때 마카롱 안 빠졌나요
난 이 유튜버 영상 NG 보는게 제일 재밌어
고대로 따라했는대 왜 내가만든건 괴식이되었을까
생일이라서 바로 네이버 스토어 갔네요 ㅋㅋㅋㅋ 이쁜 유리잔은 덜렁이 언니가 깨트리기 좋아서 못 살것 같지만 앞으로 많은 상품 부탁드려요!!!
6:31 이부분에 갑자기 장면이 바뀌고 비커 옆에 초코가 튄것을보아 너무 흔들다가 NG나서 편집하신 듯 하다 근데 아닌것같기도 하고
돼지바를 사다놓으신줄 알았어요ㅎㅎ역시나 영상미와..퀄리티는 남다르네요..동영상에 흠뻑 취해서 봤네요....시간왜케빠르죠...ㅎㅎ이팅소리는...제가 침삼키고있더라구요;ㅁ;역시 한세님... 항상 좋은영상 감사해요!!!!!!੭╹▿╹)੭⁾⁾
ㅋㅋ댕댕이들먹이려고 고생하시네요
그래도 댕댕이를 먹이려고 노력하시는
모습이 좋네요.
아니....머랭에 설탕뿌리는것마저 asmr.....,
3:23 푸우욱...폭... 끼에에엙!
노른자 빼는 숟기락에 노른자가 딱 맞게 들어가 있으니까 귀엽당 ㅎㅎ 취저당함
1:47~2:14 소리 짱❤️
마카롱 먹고싶어졌어요ㅠㅠ 집앞에 하나 생겼는데 왠지 마카롱은 왕창 사가야 할 것 같아서 쪼달릴 때는 끙 참게되는 간식이네용 저도 요로코롬 왕창 만들어먹을수 있다면 참 좋겠어용
한세님 영상 너무 좋습니다 항상 잘 보구 있어요!!!!!
먹지도 않았는데 맛있넹...
금손한세... 창의력 대박이쥬?
근데 그거 아세요? 요즘 실제 돼지바 크기도 저만하답니다....
0:08 NG나올까 두려워서 하는 발버둥인가ㅋㅋㅋ 노른자는 소듕해
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 새벽에 한세님 영상 보다 맨날 자는데 진짜 위가 울어욧 흑흑 하지만 단걸 잘 못먹어서 눈으로 만족합니당
아니??? 와... 역시 한세님...ㄷㄷ
진짜 한세님 영상은 보면 볼수록 힐링되는 느낌이에요...홀딱 반해버려서 구독과 좋아요 누르고 갑니당💙
7:12 크런키!! 먹는소리 장이에요!!!
저 왜 순간 돼지바 마시멜로로 봤죠..? ㅠㅠ
근데 돼지바 마시멜로도 맛날거같아요!!
딸기 바닐라맛 마시멜로에 겉에 크런치 붙이면....❤
Cool! I would like to eat that food! looks great
Love being early for your videos. Their so awesome. You're so awesome! 👍👍👍
오늘도 선댓합니당😃와ㅠㅠ돼지바 마카롱 이라니ㅠㅠ맛있겠어요ㅠㅠ좋은 레시피 감사합니다😁
아... 참 잘때 옆에 틀어놓고 보기좋은 영상이다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 썸넬보고 업로더 이름보고 당황해서 썸넬 다시보고 그러고 제목보고 납득 ㅋㅋㅋ 썸넬 어디를 어떻게 봐도 완벽 돼지바 ㅋㅋㅋㅋ
요즘 돼지바는 너무 빈약해져서 한세님 돼지바가 더 먹음직스럽게 생겼네요 :)
판매되는 돼지바보다 더 맛깔나보여요:)
진짜 먹어보고 싶다.....
초코크런치 만지는거 소리 좋네요!🤗
전에 마카롱 집에서 팔길래 먹어봤는데 저거 진짜 엄청 맛있어요
한세님 돼지마 마카롱 이라서 이번에 (영상 오른 쪽) HANSE 색 저렇게 하신 건가요? 센스 ㅎㅎ 멋지십니다~
오늘 영상도 잘 보고 가요~
와 구독자 15만 일때부터 봤었는데 벌써 150만이 넘었다니,, 이럴 줄 알았음..!! 한세짱
한세님.. 갑작스럽지만 사랑합니다♡♡ 영상 너무 좋아요 맨날챙겨보고있어요
한세밈 저 다이어트 중이에요. 맛있으셨나요? 무슨 맛이셨나요? 크림ㅁ이 부드러웠나요? 입ㅈ안에서 초코가 ㅋㅅ싸악 크런치가 바삭바삭ㄱ했나요? 딸기잼이 말랑말랑 달ㄹ달했나여? 미칡것같아요. 영ㅇ상 또 보러 가겟음다. 그치만 마지막엔 얼마나 맛있었는ㄴㄷ지 꼭 써주세요.
오늘도 열일 하시네요❤️❤️
Yaaaaas, that looks so deliciuos
귀여워.. 포장까지 완벽..ㅠ
한세님 마카롱 짜실때 부돌두들ㅋㅋㅋㅋ ㅜㅜ
돼지바를 만들다니 대단해요
진짜 ㅇㅁ님이랑 한세님은 아이디어가 뱅크신가보다
Cool! I would like to eat that food! looks great...
Every day you impress me more with your videos
I feel the same
돼지바 먹으며 보기 좋은영상 이네요!
I love Asian Cooking videos (and others) so calming ❤️
돼지바랑 다르게 만드신듯
요즘 돼지바 크런치 개미오줌만큼 붙어있는데 듬뿍 붙여주심ㅋㅋㅋ
Wow!!! it s amazing👏🖒😍💙😋
오 소리가 아주좋아요👍
돼지마 마카롱 진짜 맛있는데ㅠㅠ 잘보고갈게요 🥰❤️
계란 흰자 노른자 분리할 때
손바닥 위에 달걀 깬후 손가락 사이로 분리하면 편해여
한번 만들고 싶다! 정말 맛있겠는걸! 😍