Edradour
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Про линейку виски Edradour рассказывает бренд-менеджер Вельд-21 Анна Шильниковская / anyannuk . Ведущий выпуска - Алексей Воронов / about_whisky .
В этом выпуске:
- история дистиллерии Edradour, которая совсем недавно лишилась статуса самой маленькой винокурни Шотландии;
- легализация производства и бандитский виски;
- принципы производства виски Edradour;
- о бочках, выдержке и коллекции необычных финишей;
- чем удивить любителей торфа;
- новинки и новости бренда.
Релизы Edradour в этом видео:
- Caledonia 12 y.o.
- Barolo 21 y.o.
- Bordeaux 21 y.o.
- 10 y.o.
- виски Ballechin 10 y.o.
Виски Edradour в Декантере: decanter.ru/ed...
Наш инстаграм: новости, акции, крутые новинки и дегустации / decanter.ru
Категорически интересный выпуск!
Анна и Лёша, Вы как всегда отлично выступили!
12 просто открытие для меня
@@about_whisky Ну, значит тебе ещё много открытий предстоит, Лёша!
@@distilesha открытий среди двенашек?) например?)
Шикарный у Вельда бренд-менеджер)))) Очень хорошо рассказывает.
Респект хозяину Эдраду, что не химичит с карамелью.
Прекраснейший выпуск! Спасибо за тему! Анна всегда очень интересно рассказывает! Особенно такие плотные экскурсы в историю!
Да, попробовать Эрадур/Баллекин в любой ипостаси - моя мечта, к сожалению, пока не доводилось.
Спасибо, Анечка!
Добавлю свои пять копеек
Транскрипция Edradour (явно норманнская) сбивает с толку, и поэтому половина экспертов читает её как бы по-французски /Эдрэдур/. Другая половина выбирает более близкое к оригиналу /эдрэдОэр/, поскольку исходное название Eadar dhà dhobhar /эдэр-ɣа-ɣОуэр/ ("Меж двух потоков"), где ɣ - это южнорусское "г". Ballechin /бАллехин/ это Baile Eachainn /бАле Эхань/ "Селение Эхана". Ну, а у винокурни Strathearn /стрАθэрн/ тоже интересная этимология: S(t)rath Èireann /страхЭрян/ означает "Широкая долина Ирландии".
Шотландцы исторически были выходцами с этого острова, поэтому название своей малой родины часто использовали в новых местах. Например, винокурни Blair Athol (Blàr àth Fhótla "Поле новой Ирландии", Fótla - одно из поэтических имён Ирландии, оно, кстати, и пишется по-ирландски, с правой диакритикой, а не левой, как по-шотландски), Glen Deveron (Gleann dubh Èireann "Поле чёрной Ирландии"), Banff (Banbh "Поросёночек", забавный поэтический образ Ирландии), Glen Elgin (Gleann Eailgin "Долина малой Ирландии")...
И наконец, 2002 год, Эндрю Симингтон. Я его лично знаю примерно с конца 90-х, он часто приезжал в Россию на Продэкспо и, в частности, на Вельд-21, который тогда был крупнейшим импортёром виски (точнее, сказать, по своему ассортименту они били всех прочих импортёров России, вместе взятых. И когда Эндрю называли "Саймингтон", он мягко поправлял переводчиков.
> У Эндрю хобби - финиширование
Вот тут небольшая история. Примерно в 2001 году на Продэкспо Эндрю меня угощал волшебными спиртами Glenrothes 1967 года (у меня это до сих пор 9.5 баллов, практически максимально возможная величина), а также поделился своими планами о приобретении спящей винокурни, имени он тогда не называл. Цена вопроса была 3 миллиона фунтов, очень прилично. Что я мог посоветовать, только посочувствовать и поддержать. На самом деле, ему в первые годы пришлось вложить ещё три лимона на восстановление оборудования и помещений! В 2002 или 2003 году на Продэкспо ко мне подлетает Тьери Бенита (Maison du Whisky, Paris, France) и протягивает снифтер: "Пробуй! Что скажешь?". Я пробую, чувствую мыло, горечь и говорю: "По-моему дерьмо какое-то." - "Вот! И я так же думаю. Пойдём скорее, скажем об этом Эндрю!" Я офигел, поняв, что это спирты с его вновь приобретённого детища. В общем, я как мог описал ему букет Эдрадоэра в политически корректных тонах, дескать, очень интересный виски, с сильно выраженной сернистой компонетной, которая придаёт дополнительную жгучесть, характер, но Эндрю и сам понимал - купорос зашкаливает. Именно поэтому он стал методично искать варианты ретуширования этой серы довыдержкой в бочках из-под порто, мадейры, рома, и, надо признать, в этом весьма преуспел. Так что я бы поправил Аню: вынужденное хобби. :)
Очень познавательно, впрочем как всегда, Спасибо Алексей, Спасибо Анна
Поставлю под сомнение отсутствие холодной фильтрации в десятке, по крайней мере на этикетке об этом не указано. Хотя на Каледонии честно написано unchillfiltered🤔
> сумма покупки разнится от 3.5 до 4.5 миллиона фунтов
Вот-вот! Как я уже заметил, чуть более точные цена сделки - 3 миллиона и, как он говорил, "ещё _столько же_ пришлось вложить дополнительно."
Под ваше видео первый раз попробовал Каледонию!) Очень интересный виски, спасибо!
В Декантере сегодня праздник! Наконец пригласили Анечку. По этому поводу даже налили по бокальчику.
Было интересно) наверное я как-то плоховато увлекаюсь виски)) года 2 как начал интересоваться необычными крепкими алкогольными напитками, а про Edradour только узнал! и про довыдержку более 7 лет!
Отличный выпуск и одна из лучших дистилирий...
> а нам, по-русски, удобнее произносить /эдраду/
Ну и ладушки! :) Лайки-лайки.
> никакого дополнительного окрашивания
А кроме того, Эндрю категорический противник холодной фильтрации! Его линейка Un-chill-filtered в портфеле Signatory Vintage, кажется, была первой в мире. UPD: сорри, поторопился. Аня и об этом рассказала.
Аню всегда интересно слушать. Красавица! Edradour - красивейшая вискикурня, мне посчастливилось там побывать и дома стоит бутылка Caledonia (к сожалению уже пустая :)) с автографом Эндрю. Спасибо за обзор!.
Эдраду прекрасен! Гость интересен! Алексей как всегда на высоте!
Пи.Си. Лёш, вешай петличку выше!
ок) спасибо
Каледония🥃Вещь👍Анне🌹👏👏👏👏👏
Ценник за 10 солидный, ещё не пробовал, но очень похоже на ценообразование в автомобильной сфере. Редко, мало, история, маркетинг - плати за бренд. Стоит ли к примеру Балекин 10 двух бутылок с айлы, тоже 10 лет?
Нет конечно, чистый маркетинг из-за небольшого объема. Ценник конский.
@@xbnfntkm абслютно не согласен с вами, на мой вкус 12 летняя Каледония это лучшее из двенашек, что я пробовал
@@about_whisky Лучший вискарь 12 лет - чивас (цена огонь), но! Если вы оцениваете виски (а не цена-качество), то Каледония вкуснее Glengoyne и Glendronach (кто пробовал...сравниваю с ними)
@@alextrubnev734 очень люблю чивас алтис)
Интересный бренд и марка виски
С большим удовольствием посмотрел, так пока не пробовал, торфяные это интересно!
Эдраду пока не пробовал, думаю в ближайшее время это исправлю. Спасибо Алексею и Анне за весьма информативный выпуск.
P. S. Есть такое ощущение что мистер Семингтон родственник оснвших в Португалии производителей Портвейнов. (Грэмс в частности)
Одна из лучших 12к на рынке, торфяному балекину тоже 5ка
Согласен полностью) каледония прям удивила
чудо..))
есть.понятие.АС-абсолютный.спирт.100%