Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Les fromages de la mer - Météo à la carte
HTML-код
- Опубликовано: 24 окт 2019
- Le saviez-vous ? La France produit plus de 1200 fromages. Chaque région a sa spécialité, sauf... la Bretagne. Des Morbihannais ont donc décidé de produire des fromages empreints de leur terroir : celui de la mer. Une initiative insolite.
PLUS D'INFOS
www.france.tv/france-3/meteo-...
SUIVEZ-NOUS
/ meteoalacarte
/ meteoalacarte
/ meteoalacarte
RÉAGISSEZ
Hashtag #Meteoalacarte
Il me semble que la raison pour laquelle on ne produit pas traditionnellement de fromages en Bretagne est beaucoup plus pragmatique que celle qui est expliquée dans le reportage. Si on produit du fromage dans les régions généralement montagneuses (les Alpes Pyrénées les Vosges le Jura le massif central) c’est parce qu’en raison des conditions climatiques, les vaches ne peuvent pas produire du lait en quantité suffisante pendant les mois d’hiver. Donc l’invention du fromage est en réalité une façon de conserver le lait (grâce au sel) pendant les mois d’hiver. Dans les autres régions (Bretagne, Normandie) les vaches broutent de l’herbe en extérieur pendant toute l’année et produisent du lait abondamment du 1er janvier au 31 décembre donc le fromage n’était pas nécessaire. Seuls quelques fromages créés récemment comme le camembert de Normandie sont venus fournir ces régions en terroir fromager. Mais ça reste des exceptions.
merci pour ces savantes précisions.
Wesh nawak... T'est un boufon toi non
@@Schlomothebest bouffon prend 2 “f” mais on ne t’en veux pas, tu nous a bien fait rire. Content d’avoir fermé ta boîte à camembert 🙂 Comprendras-tu la subtilité de cette plaisanterie ? Rien n’est moins sûr.
Vive la Bretagne !
Du lait qui coule dans ses veines,... J'ai aimé ça.. 😊
Bisous du Maroc 😘
C'est le terroir.
Les chinois vont adorer ces fromages. Faut le commercialiser en Chine car ils raffolent des algues.