꿀녹이는법,결정화로 굳은 꿀 녹이는 방법

[@파라오-z6c]

외국에서는 일부러 결정화시키는 방법도 레시피로 나오더군요. 빵에 발라먹기에 딱 좋다나.

[@rala]

버터처럼 굳어버려서 그런가봐요ㅋ 저는 한식위주라서 굳으면 쓰기힘들어서 녹여야했어요♡

[@asdf-e3d]

고급 꿀은 아예 생산 공정에 크림처럼 결정화하는 단계도 있더라고요.

[@rala]

오.. 그런 꿀이 있나요? 다음에 꿀 살 일 있으면 찾아봐야겠어요^^ 알려주셔서 감사해요~

[@코코블리]

프라스틱용긴데 괜찮을까요?

[@rala]

식품 용기는 이 정도 열에 유해물질이 나오는지 테스트를 다 거쳐서 생산이 되고 유통되는걸로 알아요^^
펄펄 끓이는 온도가 아니니 안심하셔도 될 것 같아요~

[@김준모-l9r]

오옹 퇴근하고 집 꿀 상태 확인해봐야지...

[@rala]

저희꿀 봄에 저렇게 되써여... ㅋ

[@CheeseK9]

수비드 40도만 맞춰도 알아서 녹아요 번거롭게 물 안부어도되고요
그리고 65도보다 훨씬 낮은온도에서 파괴됩니다 동영상 수정하세요

[@rala]

알려주셔서 감사합니다

[@이렇게까지해야된다고]

45도에서부터 파괴된답니다...

[@rala]

감사합니다

[@BMY0129]

직접적으로 닿는게 아닐때는 내부온도는 그렇게 안올라가요~

[@y.purple8619]

난 걍 수저로 퍼서 씀 ㅋㅋ

[@rala]

덩어리져서 굳은건 어디에 넣어도 서걱서걱 씹혀서요ㅠㅠ

[@달려라쏘니-y8z]

천잰데....