حسيت إنه طيب كثير طريقتنا بتختلف في سلق اللحمة طريقتنا يا ستي العزيزة هي بنسلق اللحمة في طنجرة ضغط لمدة ساعة إلا ثلث بالعادة، وبنفس الوقت بنكون خفقنا اللبن وحطيناه عالنار وضلينا نحركه للغليان، وبس تستوي اللحمة بنضيف ميتها عليه، وبنجهز الرز الأبيض. وبنزينه ببقدونس ولوز برضو :)
حسب اللحمة الي مستخدمتيها مافي داعي تنكب المي .. كمان مافي داعي ابدا ترجع تنغسل اللحمة لو كبيتي المي! .. وبالنسبة للرز متلا خمس كاسات رز حبة قصيرة ممكن تنزاد كاسة رز حبة طويلة بتخلي الفلفلة احلى ومابتبين وكمان كتير اصفر بقولوا الافضل اصفر فاااتح بكون احلى هو سبحان الله كل حد وطريقة الي بتريحه او بتحبّه بس هاي ملاحظتي ^_^ ،، يعطيك العافية
يعني مع كل هالتفاصيل مآ في حجه لأي حد يقول ما بعرف اطبخ 😅في ميزان حسناتك كل هالجهد 🥰🌸💜
الحمدلله في حد غيري بكب مية اللحمة اول شي وبحط غيرها ، بحس هيك بتروح كل زنخة اللحمة وكل الزفزة ، يسلم اديكي احلى شيف ❤
انا بكب مية اللحمة والدجاج في كل الطبخات😅
وأخيرا عرفت المنسف الاردني ظاىنا يسمع عنه تحياتي من الحزائر 🇩🇿
شكرا كثير يعطيك الف عافية
واخيرا رح اطبخ المنسف بعين قوية 😂
تسلم ايدك ، أنا من مصر
يسلم ايديك ماشاء الله المنظر بشهي يعطيك الصحه والعافيه متابعه جديده من الاردن
يسعد دانا ووصفاتها ❤
اللهم صل على سيدنا محمد 🌸♥️ما شاءالله شي بفتح النفس تسلم الأيادي 🥰💜
احلى وافخم دانا ❤❤
هاي نفس طريقة امي بالضبط نظافة وتكتكة واناقة يسلم ايديك ❤
الله يعطيييك العااافية ❤❤❤
الله عليكي 😊 😊 يسلمهم الايدين 💜💜💜
ابدعت
بعد هالفيديو بدها منسف بكرا 👌🏼😍💜
روعة يسلم اديكي ❤❤❤
سلم ايديكي شيف ولا غلطه..بنبسط بس تكون طريقتك نفس طريقتي❤❤
يسلمو ايديك
انت الفخمه والله يا شيف ❤❤
يااااا سلام واخيررررا ع طريقتك ❤❤❤❤
ما شاء الله بيجنن...بدي اسألك لو سمحت.. شو بديل بهارات المنسف؟ مطرح ما انا ما فيه هاي البهارات...
المنسف بأدق تفاصيله المزبوطة 👍 مبدعة كالعادة ❤
تسلم الأيادي حبيتبي شيف دانا وجزاك الله كل خير وصحة والف هنا يارب واسعد الله مسائك بكل خير يارب والله يعطيكي الصحة والعافية يارب ❤❤❤❤
طيب شيف باكيت الجميد الجاهز نفس العيار؟
❤ يسلمو ايديكي 🥰
ما شاء الله تبارك الله 💜
المنظر بشهي وأكيد كل شي من إيديك بشهي وعلى أصوله.
أسعدكِ الله سعادة تملأ أرجاء حياتك ورزقك من خيري الدنيا والآخرة 💜
يسلمو دندون صحة وعافية❤️❤️
يسلم دياتك 💜💜💜
من العراق احب المنسف الأردني طيب ولذيذ
شيف روعة كالعادة 😘😘❤️
بدنا منك وصفة الكبة المقلية و اسرارها
أطيب أكلة في الدنيا تسلم أيديك شرحك كافي ووافي بيجننننننن
اجا بوقته بدي اعمل بكرا ان شاء الله يسلم ايديكي ❤️
يسلموا إيديكي ما شاء الله دائماً مبدعه
يسلمو ايديكي شيف ❤ منيح نزلتي الفيديو قبل الجمعة 😁
يسلموا ايديك شيف كلشي من تحت ايدك لزيز
روووووووعة تسلم ايدك 😋 😋 😋 😋
روعاتك شيف😊
يا عيني 😍💜💜
ما أحلاكي يا دانا وما أحلى وصفاتك❤
يسلم اديك شيف بشهي❤❤❤
بيشهي
برافوووووو🎉
تسلم ايدك شيف دانا بنتظر منك وصفة المكدوس💞
ما شاءالله عليكي
روعه شيف ❤
يسلمو ايديكي روعه بس ليش ما عملتي الرز بمرقه اللحمه
بأصل المنسف ما بنعمل الرز بمرق اللحمه .. لكن إذا عيلتك هيك بتفضل بتقدري تعمليه
بدنا منسف الدجاج ع طريقتك
بنفس الطريقه بدل اللحمه دجاج
يسلموا ايديك روعة 👍
عفيه اريد اطبخه باجر ماعدي حوايج المنسف بهارات شنو اخلي بديل؟
ايش نوع الجميد الي استخدمتيه؟
يعطيكي العافية ،،، ازا بدي اعمل اللحمة بطنجرة الضغط كيف بكون الترتيب ؟
مافي داعي لطنجرة الضغط لانه الجميد بخلي اللحم يستوي و يذوب و اسرع من السلق بالماء بس ممكن تسلقي اللحم بطنجرة الضغط نص ساعه بعدين تكمل استواء في الجميد
❤❤ اخيرا وصفه بالمريس
حسيت إنه طيب كثير
طريقتنا بتختلف في سلق اللحمة
طريقتنا يا ستي العزيزة هي
بنسلق اللحمة في طنجرة ضغط لمدة ساعة إلا ثلث بالعادة، وبنفس الوقت بنكون خفقنا اللبن وحطيناه عالنار وضلينا نحركه للغليان، وبس تستوي اللحمة بنضيف ميتها عليه، وبنجهز الرز الأبيض.
وبنزينه ببقدونس ولوز برضو :)
وانا متلك بسلق اللحمة نص سلقة و بكمل سلق مع الجميد
😍😍😍😍😍
😍😍😍😍
وأخيرا ❤
يسلمو ايديك..ولكن بدوون البقدونس
معلش ممكن عيش الصاج علشان انا من مصر
من زمان حابة اتعلم المنسف بس لو سمحتي ممكن تعمليه باللبن العادي بدون الجميد لأنو صعب الحصول عليه
قصدك شاكريه
تسلم ايديكي
بس في مصر نجيب الجميد منين؟
في جميد بكون باكيتات زي الحليب السائل مو ضروري حجار
طبعا ممكن تعمليه.بدون الجميد . بس بدك كمية لبن كويسة. و أفضل شي اللبن البقري إللي طعمه على حموضة .
حسب اللحمة الي مستخدمتيها مافي داعي تنكب المي .. كمان مافي داعي ابدا ترجع تنغسل اللحمة لو كبيتي المي! ..
وبالنسبة للرز متلا خمس كاسات رز حبة قصيرة ممكن تنزاد كاسة رز حبة طويلة بتخلي الفلفلة احلى ومابتبين
وكمان كتير اصفر بقولوا الافضل اصفر فاااتح بكون احلى
هو سبحان الله كل حد وطريقة الي بتريحه او بتحبّه بس هاي ملاحظتي ^_^ ،، يعطيك العافية
شو فوائد ورق الغار بسلق اللحمه ؟؟
@@RORo-q6s بكسر الدهون
بدل ماتنقعي الجميد ست ساعات عشان يذوب حطيه بالخلاط بخمس دقايق بذوب
انا بحطو بكيس وبكسرو بالشاكوش لو كان يابس كتير وبعدين بالخلاط ميه والجميد. بدقيقتين بذوب
❤❤❤❤❤❤
ما دام كبيتي المي وغسلتي اللحم ليه بنشيل الزفارة قبلها ؟؟
عشان ما تعلق باللحمه
قالت في الفيديو السبب
طيب واللي تكره الجميد تقدر تحط زبادي عادي
الصراحة الملح ضروري للبن المنسف لانه حتى لو الجميد مالح الشنينة مش مالحة بتكون وكمان مرقة اللحمة اللي بدنا نضيفها عاللبن لازم تكون مالحة الملح ببرز حموضة الشنينة والجميد
لا تستخدموا شنينة .. المنسف الأصلي فقط لبن جميد
.لا مو طيب الجميد لوحده، الأفضل إضافة اللبن بيخفف من نكهة الجميد.
بس بلا بقدونس الله يرضى عليكي 😂❤❤❤❤
عادي في ناس بتحب تحطه للزينة والتصوير وناس ما بتحطه صحيح الأساس بدون بقدونس لكن كل ناس لهم ذوق
@ المنسف الاردني الاصلي بدون بقدونس
@@Eman_jordan قلنا بدون بقدونس وهي قالت بالفيديو لكن كل شخص له ذوق للتصوير للطعم كل انسان له ذوق باللي بياكله
انا كركية والمنسف الكركي الصح اللحمة بدون سلق عالجميد فوراً .. وبتطلع اللحمة ذايبة وبدون زفرة عشان اللي بحكو عن زفرة اللحمة وين تروح .. والمنسف جميد فقط بدون شنينة
غلط تكبي مية سلق اللحمه لانه راحت فائدة اللحمه غلط يا حبيبتي وغلط كبير
❤❤❤❤❤
❤❤❤
❤❤❤❤